具体描述
基本信息
書名:優生優育營養全書
：39.80元
作者:劉佳
齣版社：中國紡織齣版社
齣版日期：2016-03-01
ISBN：9787518019045
字數：237000
頁碼：244
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
重量：
正文語種：
商品標識：23830079
編輯推薦
《優生優育營養全書》圍繞準媽媽和孕媽媽，全麵解析孕前3個月和孕期10個月每個階段的重點飲食營養，並提供一係列健康食譜。願您的寶貝健康聰明，願每一個正在孕育新生命的您健康美麗！
內容提要
《優生優育營養全書》根據懷孕、分娩和坐月子每個階段的情況，科學、實用、有針對性地提供瞭每日營養飲食方案，詮釋必備的營養素，提示飲食注意事項，歸納膳食要點，並列齣瞭相關營養食譜。這些營養食譜簡單易學、品種豐富、搭配閤理、營養均衡，可以讓準媽媽和坐月子的新媽媽輕鬆瞭解懷孕和坐月子吃什麼，怎麼吃，一人吃兩人補，從而保障媽媽和寶寶的營養需求。
目錄
第一章 備孕期：準備孕育新生命
孕前3個月：備孕初準備
本月營養補充關鍵點
夫妻都要慎用物
需要提前補充葉酸
需要戒煙戒酒
有些食物不宜多吃
素食女性如何提升孕力
素食的優與劣
素食女性備孕期如何吃素
備孕男性吃什麼
保證優質蛋白質充足
閤理補充礦物質
多吃綠色蔬菜、水果
孕味美食坊
孕前2個月：營養要均衡
本月營養補充關鍵點
備孕夫妻應多吃的排毒食物
營養狀況不同，孕前飲食調理也有差異
營養狀況較好
營養狀況一般
營養狀況較差
特殊情況
孕味美食坊
孕前1個月：提前規劃孕期營養
本月營養補充關鍵點
送給胎寶寶的“寶貝計劃”
受孕前閤理安排飲食
補充營養的則
遵照醫生指導
獲取營養以日常飲食為主
選擇營養品忌“人雲亦雲”
營養均衡，品種多變
孕味美食坊
第二章 孕早期：幸“孕”已至需謹慎
第三章 孕1月 閤理飲食，均衡營養
飲食要點月月查
孕1月飲食細節與禁忌
水果不能代替蔬菜
孕媽媽宜常吃海魚
孕1月明星食物大盤點
孕期也要控製飲食量
講究正確的飲食方法
孕期應慎食、忌食哪些食物
有些飲料孕媽媽謹慎飲用
孕媽媽宜睡前喝牛奶
營養不良對孕媽媽和胎寶寶危害大
十字花科蔬菜是孕媽媽的保健蔬菜
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――預防宮外孕
孕2月 還需繼續補充葉酸
飲食要點月月查
孕2月飲食細節與禁忌
孕吐期間要養成良好的飲食習慣
孕吐期間宜食的食物
孕媽媽吃“酸”也要講科學
睡前不宜吃的食物
常吃魚、蝦好處多
飲食不可過飢過飽
多吃瘦肉有好處
孕媽媽不宜多吃油條
孕媽媽為什麼想吃奇怪的食物
不宜多吃熱性香料
孕婦奶，方便又營養
有些水果孕媽媽不宜過量吃
不宜過量吃菠菜
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――預防孕吐
孕3月 少食多餐，食物多樣
飲食要點月月查
孕3月飲食細節與禁忌
控製鹽的攝入量
孕媽媽要注意預防腹瀉
孕媽媽不能混吃的食物組閤
適量吃巧剋力有利於胎寶寶發育
孕期常吃棗可增強抵抗力
孕媽媽應該怎麼喝牛奶
孕期適量吃粗糧更健康
緩解孕媽媽晨吐的方法
孕早期補充營養小技巧
孕早期應少吃方便食品
應少吃罐頭食品
益於孕早期體重控製的健康食物
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――應對孕早期疲憊
第三章 孕中期：母愛在互動中升華
孕4月 食欲旺盛，胃口大開
飲食要點月月查
孕4月飲食細節與禁忌
孕媽媽要少吃精製主食
玉等粗糧，孕媽媽要經常食用
進食豆類食品不可過量
早餐對孕媽媽極為重要
孕期喝飲料要注意的事項
孕期食用有助防電腦輻射的食物
可按喜好適當多吃一些食物，以加強營養
胎寶寶**“吃”的食物
這些食物幫助孕媽媽“百病不侵”
孕媽媽的夜宵怎麼吃
進食要細嚼慢咽
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――孕期如何用
孕5月 增加食量，補充營養
飲食要點月月查
孕5月飲食細節與禁忌
孕媽媽可以適量食用蜂王漿
吃油質魚類可提高未來寶寶視力
懷孕就應該吃兩個人的飯量嗎
孕媽媽不宜多吃月餅
孕媽媽應避免食用黴變食物
辛辣刺激性食物不宜多食
不宜喝燉煮時間過長的骨頭湯
孕媽媽不宜多吃火鍋
營養過剩對孕媽媽健康不利
進入孕中期，更要注意補充鈣
孕媽媽可以選用孕婦奶
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――孕期需警惕羊水異常
孕6月 均衡營養，閤理增重
飲食要點月月查
孕6月飲食細節與禁忌
如何用飲食淡化孕期黃褐斑
孕中期怎麼吃利於胎寶寶的腦發育
不可過多食用高脂肪食物
吃雞蛋不宜過多
健康從全麥早餐開始
不宜過量食用富含維生素A的食物
不可濫用魚肝油
根據季節調整飲食
不宜照搬明星孕媽媽的食譜
給孕媽媽的美味零食
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――用飲食改善靜脈麯張
孕7月 搭配營養，控製體重
飲食要點月月查
孕7月飲食細節與禁忌
過敏體質孕媽媽的生活禁忌
孕期怎樣吃豆腐更營養
孕期這樣吃午餐*營養
孕媽媽怎樣吃豆類食物
有抑鬱傾嚮時的飲食調理
堅果營養多，孕媽媽要常吃
五榖雜糧吃不胖
速凍食品宜少吃
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――胎寶寶並越大越健康
第四章 孕晚期：一步步接近幸福
孕8月 少食多餐，補足營養
飲食要點月月查
孕8月飲食細節與禁忌
食物有助於矯正不良方麵的遺傳
孕媽媽可以服用人參嗎
預防早産的飲食妙招
孕媽媽感冒時可適量吃蒜
孕期皮膚瘙癢的飲食對策
孕晚期吃對食物不貧血
如何補益胎寶寶的大腦
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――“臀位寶寶”怎麼應對
孕9月 補充營養，努力衝刺
飲食要點月月查
孕9月飲食細節與禁忌
孕晚期有助減少分娩痛苦的飲食方
孕晚期要吃得清淡些
不宜多吃方便食品
有助於自然分娩的含鋅食物
孕媽媽進補可以吃蛋白嗎
有助於緩解孕晚期水腫的食物
孕晚期補氣養血吃什麼
孕媽媽不宜食用糯甜酒
可以促進胎寶寶牙齒發育的食物
控製熱量攝入，避免巨大兒
趨利避害，解決“嘴饞”之道
自製愛心便當，讓孕媽媽胃口大開
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――如何預防羊水栓塞
孕10月 幸福來臨，還需努力
飲食要點月月查
孕10月飲食細節與禁忌
孕媽媽吃紅棗好處多
臨産孕媽媽應該怎麼“補”
孕媽媽鼕天應該吃什麼
分娩前的飲食注意事項
分娩時的飲食則
高蛋白食物能使産後泌乳旺盛
産前吃巧剋力可以助産
臨産前不宜吃的食物
孕味美食坊
專題 助你好孕特彆策劃――發生急産時怎麼辦
第五章 孕期焦點問題的飲食調養
安胎養胎
少吃高糖食物
安胎養胎**海參
幫助女性安度孕期的4大類食物
孕味美食坊
避免超重的飲食策略
計算體重指數的方法
孕媽媽不同階段體重增長的理想值
孕媽媽防止超重的飲食方法
孕味美食坊
健康飲食，調理好脾胃
不同季節掌握不同的脾胃調理法
孕媽媽宜常吃葵花子、喝酸奶
孕味美食坊
孕期謹防過敏反應
孕媽媽如何判斷過敏體質
查清食物的過敏常重要
生活中如何預防過敏
孕味美食坊
遠離孕期營養不良
哪些孕媽媽容易營養不良
保持營養均衡
孕味美食坊
應對妊娠紋有辦法
産生妊娠紋的因
應對妊娠紋的飲食則
有助於緩解妊娠紋的食物
孕味美食坊
關注分娩前後的飲食方法
孕晚期如何吃有助於分娩
分娩後48小時內的飲食安排
孕味美食坊
預防胎寶寶畸形的辦法
預防胎寶寶畸形要從源頭抓起
預防胎寶寶畸形的飲食方法
孕味美食坊
孕媽媽如何護牙
懷孕後牙齒就不好嗎
牙齒堅固，補鈣、磷是根本
孕媽媽護牙的飲食要點
孕味美食坊
第六章 孕期常見疾病的飲食調理
孕期氣喘：盡可能休息好
“喘”從何來
孕期氣喘的對策
孕味美食坊
孕期小腿抽筋：應補充鈣
孕期小腿抽筋的影響及危害
孕媽媽小腿抽筋的誘因
飲食補鈣緩解腿抽筋
孕味美食坊
孕期腹脹：少吃産氣食物
孕期腹脹的因
給孕媽媽的飲食建議
孕味美食坊
妊娠糖尿病：正確攝取糖類
妊娠糖尿病的危害
孕媽媽對於糖攝入的誤區
孕媽媽應怎樣攝取糖類
孕味美食坊
失眠：飲食助你睡好覺
孕期失眠的危害
給孕媽媽的飲食建議
孕味美食坊
腹痛：有些情況要特彆留意
孕期腹痛的可能因
孕期腹痛時吃什麼
孕味美食坊
感冒：不同情況需要區彆對待
不同孕期，應對感冒的方法也不同
孕媽媽感冒後的飲食對策
遠離孕期感冒的飲食誤區
孕味美食坊
缺鐵性貧血：多吃補鐵食物
孕期貧血的危害
孕期貧血，食物補鐵*有效
孕媽媽用食物補鐵的注意事項
孕味美食坊
便秘：用食物潤滑腸道
孕期發生便秘的因
緩解孕媽媽便秘的飲食建議
可緩解孕期便秘的明星食物
孕味美食坊
水腫：控製鹽分攝入量
孕期水腫的癥狀和因
孕期水腫的影響及危害
緩解水腫的飲食習慣
利水消腫的明星食物
孕味美食坊
妊娠高血壓綜閤徵：加強營養
妊娠高血壓綜閤徵的影響及危害
患妊娠高血壓綜閤徵後的食物選擇
預防並緩解妊娠高血壓綜閤徵的
飲食則
孕味美食坊
第七章調理飲食，輕鬆坐月子
産後飲食營養指導
新媽媽一定要吃好
月子裏不可或缺的營養素
月子裏怎樣做到閤理飲食
月子裏新媽媽飲食注意事項
月子裏常用的滋補品
剖宮産新媽媽如何安排飲食
剖宮産新媽媽術後進食禁忌
月子同步飲食方案
第1周飲食要點：增強體質
孕味美食坊
第2周飲食要點：産後不適的調理
孕味美食坊
第3周飲食要點：月子裏如何進補
孕味美食坊
第4周飲食要點：恢復曼妙身材
孕味美食坊
産後恢復吃什麼*適宜
黃花菜
油菜、白菜
芹菜
黃豆芽
鬍蘿蔔
各種水果
小
作者介紹
劉佳，主治醫師，2003年至2008年在承德醫學院學習，畢業後至今一直從事婦産科工作，具有紮實的理論基礎和豐富的臨床經驗。尤其對於孕産期及新生兒護理有著豐富的經驗。
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用户评价
這本書在處理孕期體重管理和常見並發癥的飲食乾預方麵，展現瞭極高的專業性和實操性。它沒有采用“一刀切”的標準，而是根據孕周和個體差異來設定閤理的增重範圍，並給齣瞭應對體重增長過快或過慢的詳細食譜調整方案。關於妊娠期糖尿病和高血壓的膳食管理部分，內容詳實，很多建議是營養師在臨床上常用的低GI（升糖指數）食物替代方案，這遠比市麵上很多隻強調“少吃糖”的書籍要深入得多。我尤其喜歡它對“零食”的重新定義。書中將健康的零食（如堅果、酸奶、水果乾）巧妙地融入到日常的能量供給中，有效緩解瞭正餐之間的飢餓感，避免瞭暴飲暴食，這種策略非常符閤現代快節奏生活的需求。它讓我在管理孕期體重的過程中，依然能享受到美食的樂趣，而不是一味的剋製。
评分這本書的文字功底非常紮實，行文流暢自然，完全沒有一般科普書籍那種枯燥的教科書腔調。作者似乎非常懂得如何用最貼近生活、最易於理解的語言來闡釋復雜的營養學原理。我特彆欣賞其中對於“均衡”的定義，它不是一個空泛的口號，而是通過大量詳實的案例和具體的食物搭配來具體呈現的。舉個例子，書中對孕早期反應強烈的媽媽們，提供瞭非常人性化的“少量多餐、化整為零”的飲食調整策略，而不是簡單地要求“吃下所有營養素”，這種體貼入微的關懷，讓人讀起來倍感親切。而且，書中的論述很有說服力，它總是在提齣建議的同時，給齣科學依據，讓你心服口服。我試著遵循瞭書中關於孕中期增加優質蛋白攝入的建議，僅僅調整瞭晚餐結構，幾周後就感覺精力明顯提升，這讓我對後續的閱讀和實踐更加充滿信心。它真正做到瞭將高深的營養知識“翻譯”成廚房裏的具體行動指南。
评分我個人對備孕階段的論述特彆感興趣，因為那是很多人都容易忽略的“蓄力期”。這本書在開篇就花瞭大量篇幅來強調孕前三個月的營養準備，這一點做得非常齣色。它沒有把備孕簡單化為“吃葉酸”，而是深入講解瞭夫妻雙方的營養協同作用，比如男性精子質量的優化，對後代基因健康的重要性。書中對於不同體質女性（例如偏瘦、偏胖或者有輕微貧血傾嚮）的個性化營養補充方案，設計得非常精妙。我特彆贊賞它對“禁忌”的劃分，清晰地區分瞭“絕對禁止”和“適量控製”，避免瞭孕婦因過度緊張而矯枉過正。這種細緻入微的分類，讓讀者在執行時感到既安全又放鬆。它成功地將備孕期從一個充滿焦慮的準備期，轉變成一個積極、有計劃的健康投資期，這對我來說是最大的收獲之一。
评分這本書的封麵設計得非常吸引人，色彩柔和，給人一種溫暖、可靠的感覺。我特彆喜歡它封麵上那種簡潔而不失深度的排版風格，讓人一眼就能感受到內容的專業性。拿到書後，我首先翻閱瞭目錄，發現它對整個孕期營養的規劃非常細緻和科學。從備孕階段的營養儲備，到孕中後期的具體需求變化，再到産後恢復的食譜建議，結構清晰，邏輯嚴密。特彆是關於“一人吃兩人補”這個主題，作者沒有簡單地鼓吹“多吃”，而是強調瞭營養素的精準攝入，這一點非常符閤現代科學育兒的理念。我印象很深的是書中關於微量元素平衡的論述，它不僅僅羅列瞭需要補充的元素，還深入分析瞭不同食物之間的吸收協同作用，這點對於普通讀者來說是非常實用的知識點。比如，它會告訴你鈣和維生素D的搭配攝入效率，比單獨補充要高得多。整體來看，這本書給我的第一印象是：它不僅僅是一本食譜集，更是一本集營養學、生理學和生活指導於一體的綜閤性指南，讓人充滿瞭閱讀的期待。
评分從裝幀和閱讀體驗來說，這本書的紙張質量很好，內頁的圖文排版賞心悅目，很多關鍵的營養素信息都被製作成瞭清晰的圖錶或流程圖，非常便於查閱和記憶。我發現在需要快速迴顧某個孕周的重點營養素時，直接翻到對應的章節，圖錶能迅速幫我抓住核心要點，省去瞭重新閱讀大段文字的麻煩。而且，全書的配圖非常寫實，那些食物的照片看起來新鮮誘人，極大地激發瞭我親自下廚嘗試的欲望。相比於一些隻有文字的專業書籍，這本書的視覺友好度非常高，讓枯燥的營養學習變成瞭一種享受。它真正做到瞭將晦澀的科學理論融入到日常的“柴米油鹽”之中，使之成為一本可以常置於廚房，隨時翻閱的實用工具書，而不是束之高閣的理論參考。
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