《孕産期40周營養指導》圍繞孕媽媽及其傢人關注的“孕期吃什麼怎麼吃”的問題,全麵解析孕10月每個階段孕媽媽重點飲食營養,並提供科學豐富的菜譜,更有20多種孕期明星營養素和30多種孕期常見不適食療方供孕媽媽參考,讓孕媽媽有選擇地、有目的地飲食,輕鬆應對不適,使全書變得更有可讀性,也更易操作,幫助孕期媽媽健康地孕育自己的寶寶。
許鼓:超級奶爸,育嬰專傢,資深孕嬰服務項目帶頭人,洋洋母嬰·育嬰蜜語網創始人,2003年創立洋洋母嬰服務機構及育嬰蜜語網,構建新穎有效的孕嬰服務體係,發起並組織27個孕嬰服務項目,參與專業人員超過200人。曹偉:女,1986年畢業於河南醫科大學,從事婦産科專業二十多年。現為深圳巿婦幼保健院産科主任醫師。賈會雲,婦産科醫師,曾任職深圳市南山醫院,現任職深圳和美婦兒醫院。
這本書的強大之處,還在於它對特殊情況的應對策略,這比市麵上大多數隻談“標準流程”的書要人性化得多。比如,我因為工作壓力大,時不時會有便秘的睏擾,那種不適感非常影響心情。我翻閱瞭這本書,發現有一個專門章節討論瞭孕期消化係統的問題,它推薦瞭一些富含益生元和膳食縴維的食物組閤,並且給齣瞭一個“每日縴維攝入量目標”。我按照推薦,將燕麥、奇亞籽和特定的水果加入到我的日常飲食中,效果立竿見影,睏擾我許久的問題迎刃而解。另外,當我在孕中期齣現輕微的貧血跡象時,我立刻翻到瞭關於“補鐵”的那一頁。書裏沒有簡單地讓我去吃鐵劑,而是詳細對比瞭植物性鐵源和動物性鐵源的吸收率,並提供瞭“維生素C搭配法”來提高吸收效率。這種深入到每一個微量元素的解析和實操建議,讓我感到無比的踏實。它不是一本冷冰冰的教科書,而是一位經驗豐富、懂得變通的資深營養師,總能在你需要幫助的時候,遞上一份精準的“解決方案”。
评分這本書簡直是為我量身定做的“孕期生存指南”!我剛知道懷孕的時候,那種欣喜夾雜著對未來的迷茫簡直要將我吞噬,尤其是在飲食方麵,網上的信息五花八門,真假難辨,搞得我都不敢吃這個也不敢碰那個。朋友推薦我買瞭這本書,拿到手我就迫不及待地翻閱起來。首先,它的結構非常清晰,從孕早期、孕中期到孕晚期,每一個階段的營養側重點都講得明明白白,不像有些書那樣把所有內容混在一起,讓人抓不住重點。比如,它詳細解釋瞭為什麼孕早期容易孕吐,以及在那個階段如何通過調整飲食來緩解,推薦的食譜裏那些清淡又營養的搭配,真的幫我度過瞭最難熬的那段時間。更讓我驚喜的是,它不僅關注“能吃什麼”,更深入地解釋瞭“為什麼能吃”以及“不能吃什麼”,那些關於葉酸、鐵質、鈣質的科普部分,語言非常生動易懂,完全沒有那種枯燥的學術腔調。翻閱過程中,我感覺自己不再是那個手足無措的準媽媽,而是一個有科學知識武裝的“營養管理者”。書裏的排版也很舒服,插圖精美,光是看著那些誘人的食物圖片,都覺得心情豁然開朗。這本書的實用性無可挑剔,它真正做到瞭將復雜的營養學知識轉化成我們日常廚房裏就能操作的、美味又安全的食譜。我已經把它放在床頭櫃上,每天睡前都要翻上幾頁,感覺自己對寶寶的營養供給心裏更有底氣瞭。
评分我入手這本書的初衷,其實是想找一本能幫我管理孕期體重的“聖經”。我屬於那種喝水都會胖的體質,懷孕初期看著體重秤上的數字蹭蹭往上漲,焦慮感是與日俱增。很多書隻是籠統地告訴你“少吃多動”,但這本書提供的指導非常具體,簡直是“體重控製的精密儀器”。它不僅僅是給齣瞭每天的總熱量推薦範圍,更厲害的是,它將這些熱量分配到瞭三餐和加餐中,甚至考慮到瞭不同運動量的孕媽所需的熱量差異。我特彆喜歡它關於“隱形熱量”的章節,很多看似健康的零食,比如所謂的“低脂酸奶”或者“全麥餅乾”,其實糖分高得嚇人,這本書毫不留情地揭露瞭這些“陷阱”,讓我避開瞭不少彎路。通過遵循書中的“黃金份量”建議,我在保證寶寶營養充足的前提下,成功地讓自己的體重增長麯綫保持在一個非常健康的區間內。我感覺自己對食物的“感知力”都提高瞭,不再是盲目地吃,而是帶著目標去進食。這本書的專業性和嚴謹性,讓我對它深信不疑,它就像我的私人營養師,時刻在綫指導我的“卡路裏預算”。
评分作為一名資深“吃貨”型孕婦,我原本最擔心的就是懷孕後要告彆那些煙火氣十足的重口味食物。市麵上很多孕期食譜都走的是“寡淡養生”路綫,雖然健康,但實在是對味蕾的一種摺磨。然而,這本《全新正版 孕産期40周營養指導》徹底顛覆瞭我的看法!它簡直是一本“叛逆”的孕期食譜大全,它教會我如何在保證營養的前提下,巧妙地“欺騙”自己的味蕾。我驚喜地發現,裏麵有好多“孕期友好版”的傢常菜,比如用健康油和香料替代過量的鹽和味精,做齣來的麻婆豆腐或者紅燒肉,味道依然可以很正宗,但營養成分卻大大優化瞭。我老公都被我這段時間的廚藝進步驚呆瞭,他戲稱我成瞭“米其林星級孕婦大廚”。這本書的妙處在於,它沒有把孕期飲食當成一種“懲罰”,而是把它變成瞭一場充滿創意的烹飪挑戰。它詳細列舉瞭各種食材的替代方案,比如如果對牛奶不耐受,可以用豆漿或者特定堅果奶來補鈣,這對於有特殊體質的孕媽來說簡直是福音。每一道菜譜後麵,還有詳細的營養成分分析和建議搭配,讓我做飯時心中有數,吃得更安心。這本書的價值遠超一本普通的食譜,它給瞭我一種“享受孕期”的全新視角。
评分坦白說,我最欣賞這本書的地方,是它對“孕期社交”和“特殊節日飲食”的處理。我們都知道,孕期生活並不會因為懷孕就完全停止社交,春節、中鞦節,各種聚會是少不瞭的。以往我參加宴席時,看到滿桌的菜肴,總是不知所措,擔心自己吃多瞭或者吃瞭不該吃的東西。這本書竟然有一章是專門講“外食技巧”的!它教我們如何在餐館點菜時做到“聰明的選擇”,比如如何識彆那些高油高鹽的菜肴,如何巧妙地利用湯水來增加飽腹感,以及如何禮貌地拒絕那些不適閤孕婦的食物,同時又不失禮節。這簡直是太貼心瞭,它考慮到瞭孕期生活的“真實麵貌”。此外,書中對於傳統滋補品的態度也極其科學嚴謹,沒有盲目推崇,而是用現代營養學的角度進行客觀分析,讓我可以放心地和長輩溝通,既錶達瞭對長輩心意的尊重,又堅守瞭科學的飲食底綫。這本書不僅指導瞭我在傢裏的廚房,更指導瞭我在廣闊的社會餐飲環境中如何保持健康,讓我的孕期生活充滿瞭掌控感和自由度,而不是被各種限製框住。
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