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店铺： 枫林艺扬图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553743202

商品编码：28744904173

丛书名： 孕产妇就要这样吃

 

商品基本信息請以下列介紹為準
商品名稱：	孕産婦就要這樣吃（適閤孕産婦的美味菜肴）滿足媽媽和寶寶的營養需求
作者：	甘智榮主編
市場價：	29.80元
ISBN號：	9787553743202
齣版社：	江蘇科學技術齣版社
齣版日期：	2015年10月
頁碼：	160頁

女性在生命不同的階段會擔任不同的角色和任務，其中懷孕、分娩到哺乳這段時期尤為重要。因為在這段時期，女性在生理上發生瞭較大的變化，其體質特點也與平時不太一樣，飲食營養就更要多加注意。那麼，對於孕産媽媽來說，“怎麼吃”這個問題就很重要。吃對營養，吃得健康，不僅會調理好孕産媽媽的身體，而且會對母體和寶寶一生的健康都有很大的影響。

本書分為3章，按準媽媽的懷孕期、月子期以及哺乳期3個階段，瞭300多道適閤孕産媽媽食用的菜肴。並根據準媽媽從懷孕、分娩到哺乳中的每一個階段的特點，相應列舉瞭本階段適閤其的營養食譜，每一道食譜都詳細介紹瞭製作材料和製作過程，讓即使是烹調知識並不豐富的人也能成功製作齣一道道營養又美味的菜肴，從而確保孕産媽媽的身體健康，孕育齣健康、聰明的寶寶。

孕産婦必須知道的常識8

PART1懷孕期

番茄醬鍋包肉14

豆筋紅燒肉15

虎皮小白肉15

巴戟黑豆雞湯16

拔絲山藥16

白果燉烏雞16

菜花炒番茄17

檸檬雞塊17

檸檬軟煎雞17

話梅山藥18

紅燒肉扒闆栗18

肉末炒白菜19

肉末粉絲青菜19

香蔥炒雞20

蠔油雞片20

糖醋排骨21

山藥炒蝦仁22

吐司白果鮮蝦球22

彩椒牛肉絲23

福建炒筍片23

白菜香菇炒山藥24

陳醋娃娃菜24

韆層包菜25

熗炒小白菜25

薑杞鴿子煲26

老鴨萵筍煲26

蓮子龍骨鴨湯26

山藥草菇燉雞27

山藥魚頭湯27

酸菜煲鴨27

雞蛋炒肉絲28

韭黃肉絲28

橄欖菜肉末炒苦瓜29

橄欖菜肉末四季豆29

馬蹄炒香菇30

梅子拌山藥30

芹菜拌花生米30

雪梨雞塊煲31

洋蔥燉豬排31

榨菜雞絲湯31

鴨肉燉魔芋32

筍乾老鴨煲32

乳鴿燉洋蔥33

高湯娃娃菜34

清蒸娃娃菜34

獅子頭35

清炒菜花35

番茄肉片36

滑子菇扒小白菜36

鄉巴佬扣肉36

玉米炒蛋37

芋頭燒肉37

糟香東坡肉37

荷葉粉蒸肉38

青豆粉蒸肉38

蒸肉捲39

上海青紅燒肉39

火腿老鴨湯40

臘肉老鴨湯40

酸蘿蔔老鴨湯41

滋補鴨湯41

白果百閤炒蝦仁42

豌豆白果炒蝦仁42

玉米鮮蝦仁43

白果爆鳳丁43

鼕筍煲魚塊44

豆腐茄子苦瓜煲雞44

鴿子綠豆湯44

韭菜薹燉豬血45

綠豆鴨湯45

什錦燉雞湯45

素炒三鮮46

白果炒上海青46

肉炒西葫蘆47

肉末韭菜炒腐竹47

草菇燜土豆48

橙汁山藥48

枸杞花生燒豆腐48

核桃仁拌韭菜49

香乾芹菜49

枸杞大白菜49

黃豆芽拌荷蘭豆50

玉米炒雞丁50

芋頭南瓜煲50

黃花菜魚頭湯51

洋蔥炒豬肝51

韭菜炒雞蛋51

粉絲蒸大白菜52

大白菜包肉52

金針菇雞絲湯53

枸杞蓮棗雞湯53

溜豬肝54

橄欖菜肉末蒸茄子54

土豆紅燒肉55

魚香肉絲55

蒜薹炒鴨片56

蒜苗炒鴨片56

闆栗煨雞57

闆栗燒雞翅57

麻醬萵筍58

紅白豆腐58

馬蹄炒蝦仁59

油爆蝦球59

土豆小炒肉60

碧綠蓮蓬扣60

香炒白菜61

小白菜熗粉條61

鬍蘿蔔牛肉絲62

腰果炒芹菜62

芹菜雞柳63

東安仔雞63

魔芋絲燉老鴨64

芋頭排骨湯64

蛋黃鴨脯65

東坡壇子肉65

娃娃菜炒五花肉66

娃娃菜蒸臘肉66

肉末炒粉條67

蒜蓉娃娃菜67

肉絲乾豆角68

茶樹菇炒五花肉68

肉鬆扒時蔬69

茶樹菇紅燒肉69

萵筍燜臘鴨70

菠蘿煲乳鴿70

彩椒炒腰花71

肉絲雪裏蕻炒年糕71

清炒蘆筍72

鼕筍燒肉72

PART2月子期

百閤紅棗排骨湯74

闆栗桂圓燉豬蹄74

闆栗排骨湯74

白果排骨湯75

鼕瓜鴨肉煲75

桂圓山藥紅棗湯75

東坡肉76

茶樹菇鴨湯76

蟲草花燉老鴨77

鼕瓜燒肉77

闆栗紅燒肉78

鮑汁扣花菇78

田園小炒79

鼕瓜烏雞湯80

白蘿蔔燉牛肉80

百閤脊骨煲鼕瓜81

高湯燉牛腩81

黨參豆芽骶骨湯82

發菜炒絲瓜82

枸杞蛋包湯82

乾貝蒸水蛋83

三黑紅糖粥83

芙蓉豬肉筍83

桂花甜藕84

荷蘭豆煎藕餅84

紅棗鴨84

紅棗蒸南瓜85

鬍蘿蔔炒豬肝85

鬍蘿蔔甘蔗85

紅煨土雞鉢86

鬍蘿蔔馬蹄脊骨湯86

雙山燉鯽魚87

鬍蘿蔔鯽魚湯87

黃花菜香菜魚片湯88

黃燜丸子88

滑子菇南瓜盅89

黨參燉雞89

蓮子枸杞煲豬肚90

山藥羊排湯90

荷包裏脊91

魚片豆腐湯92

椰汁棗燉雞92

仁雞湯93

白腰豆蹄花湯93

椰芋雞翅94

香油通草蝦94

芝麻拌芹菜95

香菇燒山藥95

金枝玉葉96

仔雞燉口蘑96

炸鹵牛肉96

南瓜蝦皮湯97

牛奶煲木瓜97

羊肉燉紅棗97

雪花蛋露98

西洋參老母雞湯98

無花果口蘑豬蹄湯99

蓮藕豆苗豬蹄湯99

番茄豬腿骨湯100

番茄豬肝湯100

南瓜豬肝湯101

南瓜甜湯101

美味清遠雞102

小方肉102

醬燒春筍103

香菇肉丸104

乾燜香菇104

天麻茯苓魚頭湯104

清燉牛肉105

青螺燉鴨105

人參豬蹄湯105

木瓜湯106

木瓜西米湯106

木瓜燉銀耳107

木瓜燉鵪鶉蛋107

青豆黨參排骨湯108

鯽魚薑湯108

鯽魚芡實湯108

雞湯煮豆腐絲109

雞蛋蒸豆腐109

豆角燉排骨109

口蘑山雞湯110

紅棗黑豆燉鯉魚110

鬍蘿蔔排骨湯111

黃金豬蹄湯111

紅毛丹銀耳湯112

蓮子紅棗花生湯112

PART3哺乳期

闆栗土雞瓦罐湯114

豬蹄靈芝湯114

紅豆花生乳鴿湯115

八味南瓜116

乾黃魚煲木瓜116

木瓜鱸魚湯116

茶樹菇紅棗烏雞湯117

黨參鯽魚湯117

白果糯米烏雞湯117

南瓜蒸排骨118

南瓜盅肉排118

蓮子燉豬肚119

豆角煎蛋119

百閤烏雞枸杞煲120

百閤白果鴿子煲120

闆栗香菇雞湯120

黃豆燜雞翅121

當歸枸杞雞塊煲121

闆栗烏雞煲121

黨參排骨湯122

雞肉平菇粉絲湯123

黨參茯苓雞湯123

黨參煲乳鴿124

粉絲土雞湯124

豆腐老雞湯125

番茄雞蛋湯125

黨參枸杞豬肝湯126

鼕筍雞肉煲126

口蘑雞煲126

鴿子黃芪紅棗煲127

枸杞黃芪草魚湯127

海底椰瘦肉湯127

闆栗燒雞塊128

鴿蛋扒海參128

鼕筍鴨塊129

紅棗香菇燉雞129

紅棗薏苡仁鴨胸湯130

海帶節瓜鴨肉湯130

枸杞桂圓燉乳鴿131

闆栗燜雞131

雞肉丸子湯132

上湯娃娃菜132

鯽魚蒸蛋133

傢常紅燒肉133

雞塊百閤紅棗湯134

多菌菇雞湯134

首烏當歸雞湯135

西洋菜雞絲湯135

黑豆牛蒡雞湯136

紅棗桂圓燉雞136

草菇炒蝦仁136

紅棗雞湯137

紅薯雞肉湯137

鬍蘿蔔排骨湯137

黑豆漿南瓜球138

山藥芝麻羹139

木瓜芝麻羹139

枸杞鵪鶉粥140

鱸魚西藍花粥140

平菇蝦皮雞絲湯141

萵筍豬蹄湯141

雞蛋鬍蘿蔔小米粥142

木瓜燉雪蛤142

母雞小米粥143

玉米大米羹143

鬍蘿蔔炒蛋144

鬍蘿蔔炒茭白144

鬍蘿蔔蛋羹144

翡翠蝦仁145

黃花菜炒瘦肉145

雞汁白蘿蔔片145

鴨架豆腐湯146

當歸黨參母雞湯146

人參燉土雞147

土豆煲老鴨148

蓮子煨老鴨148

芋頭鴨煲149

薏苡仁煲雞149

涼拌玉米南瓜子150

清蒸鹹水鵝150

手撕三黃雞151

香椿炒蛋151

南瓜粉蒸肉152

南瓜蒸滑雞152

花菇炒萵筍153

糯香雞中翅153

鬆子仁蒸白蘿蔔丸154

蛤蜊蒸雞蛋154

薑塊煲雞塊155

西蜀蛋黃玉米155

蝦仁雞蛋捲156

百閤豬蹄湯156

清燉雞湯157

玉米煲土雞157

毛傢紅燒肉158

筒筒筍燒土雞158

油菜紅棗燉鴨159

黑米粥159

濃湯竹筍160

上湯黃花菜160

豆筋紅燒肉

材料

五花肉400剋，豆筋150剋，鹽3剋，蔥10剋，醬油、醋、食用油各少許

做法

1.五花肉洗淨，切塊，入沸水中汆燙，撈齣瀝乾；豆筋洗淨泡發，切塊；蔥洗淨，切花。

2.起油鍋，放入五花肉炒至齣油，再放入豆筋一起炒，加鹽、醬油、醋炒勻，加適量清水，煮熟盛盤，撒上蔥花即可。

小貼士

豆筋以優質脫脂豆粉為原料，色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，口感筋韌，富有彈性，易消化吸收，是一種營養豐富的食物，能為孕媽媽提供均衡營養，迅速補充能量，並且可提供胎兒肌肉生長所需要的蛋白質。

虎皮小白肉

材料

豬肉500剋，彩椒各50剋，白芝麻8剋，鹽3剋，蔥、薑、蒜各5剋，食用油、醋、醬油、紅油各適量

做法

1.豬肉洗淨，切片，用鹽醃漬，擺好盤，蒸熟後取齣；彩椒均去蒂洗淨，切片；蔥洗淨，切花；薑、蒜均去皮洗淨，切末。

2.鍋下油燒熱，入薑、蒜、白芝麻炒香，加鹽、醬油、醋、紅油做成味汁，放入蔥花略炒，起鍋淋在豬肉上，將彩椒擺盤即可。

小貼士

豬肉性平，味甘鹹，含有豐富的蛋白質、脂肪酸、B族維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補虛強身、滋陰的作用，孕媽媽可用之作營養滋補之品。

巴戟黑豆雞湯

材料

雞腿150剋，巴戟天15剋，黑豆100剋，鹽5剋

做法

1.將雞腿剁塊，放入沸水中汆燙，撈起洗淨。

2.將黑豆淘淨，和雞腿、巴戟天一起放入鍋中，加水至蓋過材料。

3.以大火煮開，轉小火續燉40分鍾，加鹽調味即可食用。

拔絲山藥

材料

山藥500剋，白芝麻10剋，食用油、白糖、澱粉各適量

做法

1.山藥洗淨，上籠蒸熟去皮，切塊，再改刀成條，撒上澱粉，入油鍋炸至呈金黃色，即可撈起瀝油。

2.炒鍋下清水、白糖，使白糖溶化成漿液，燒至黏性起絲，即撒入白芝麻，投入山藥，迅速翻炒，起鍋裝盤即成。

白果燉烏雞

材料

烏雞肉300剋，白果10剋，枸杞子5剋，鹽3剋，薑2剋

做法

1.烏雞肉洗淨切塊；白果和枸杞子分彆洗淨瀝乾；薑洗淨，去皮切片。

2.烏雞塊、白果、枸杞子和薑片放入鍋中，倒入適量清水，用大火煮開，轉小火燉2個小時，加鹽調味即可。

菜花炒番茄

材料

菜花250剋，番茄200剋，香菜3剋，鹽、食用油、雞精各適量

做法

1.菜花去除根部，切成小朵，用清水洗淨，焯水，撈齣瀝乾水備用；香菜洗淨切小段；番茄洗淨，切小丁。

2.鍋中加油燒至六成熱，將菜花和番茄丁放入鍋中，再調入鹽、雞精翻炒均勻，盛盤，撒上香菜段即可。

檸檬雞塊

材料

雞肉300剋，檸檬汁15毫升，蛋黃、鹽、水澱粉、白糖、醋、香菜段、食用油各適量

做法

1.雞肉洗淨，切塊，加蛋黃、鹽、水澱粉拌勻備用。

2.油鍋燒熱，投入雞肉滑熟，齣鍋裝盤。

3.鍋內放入清水，加入檸檬汁、白糖、醋燒開，用水澱粉勾芡，齣鍋澆在雞肉上，撒上香菜即成。

檸檬軟煎雞

材料

雞肉400剋，檸檬50剋，鹽3剋，味精1剋，澱粉15剋，檸檬汁、食用油各適量

做法

1.檸檬洗淨，切片；雞肉洗淨，切片。

2.鍋內注油燒熱，下雞肉煎至變色，倒入檸檬汁煮開，加入檸檬一起炒勻。

3.再加入鹽翻炒至熟後，加入味精調味，用澱粉勾芡即可。

話梅山藥

材料

山藥300剋，話梅4顆，冰糖適量

做法

1.山藥去皮，洗淨，切長條，入沸水鍋焯熟後，放冰水裏冷卻後裝盤。

2.鍋置火上，加入少量水，放入話梅和冰糖，熬至冰糖融化，倒齣晾涼，再倒在山藥上。

3.將山藥放置1個小時，待湯汁滲入後即可食用。

小貼士

山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於增強脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。山藥中含有多種營養素，有補脾養胃、滋腎益精的作用。這道菜爽脆開胃，有利於改善孕媽媽懷孕期間的食欲不振。

紅燒肉扒闆栗

材料

五花肉500剋，闆栗200剋，鹽、白糖各3剋，醬油、香菜葉、食用油、彩椒各適量

做法

1.五花肉洗淨切塊，入水煮沸撈齣，洗淨；闆栗去殼煮熟，撈齣瀝乾，裝在煲內；香菜葉洗淨；彩椒洗淨，切片。

2.起油鍋，入白糖燒至起大泡時入肉塊迅速翻炒，入鹽、醬油，加少許水，煮至湯汁收濃，盛在闆栗上，撒上香菜、彩椒片即可。

小貼士

闆栗性溫味甘，，有養胃健脾、強筋的食療作用，經常食用可治腰腿無力。闆栗還含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“乾果”的美稱。

《寰宇星圖：宇宙的奧秘與未來探索》 內容簡介： 本書是一部跨越時空、探索浩瀚宇宙的科普巨著。它不僅僅是一本介紹天文學知識的讀物，更是一場深入人類認知前沿、激發對未知世界無限遐想的深度旅程。從我們賴以生存的太陽係，到遙遠深邃的星係群，再到構成萬物的基本粒子和暗物質、暗能量的神秘領域，《寰宇星圖》以其嚴謹的科學態度、生動的敘事方式和令人震撼的視覺呈現，為普通讀者構築瞭一幅清晰而宏偉的宇宙畫捲。 第一部分：仰望星空——我們所處的宇宙傢園 本書的第一部分聚焦於我們身處的宇宙環境，從地球的尺度齣發，逐步放大，帶領讀者認識太陽係的奇妙結構。 恒星的誕生與演化： 我們從太陽的生命周期講起，深入探討恒星如何通過核聚變産生能量，並以超新星爆發等壯麗的方式結束生命。書中詳細解析瞭主序星、紅巨星、白矮星、中子星乃至黑洞的形成機製，用清晰的圖錶和實例解釋瞭恒星的質量如何決定其最終的命運。特彆是對黑洞事件視界、奇點以及霍金輻射等前沿理論的介紹，力求在保持科學準確性的同時，讓讀者領略這些宇宙“怪獸”的魅力。 行星的分類與宜居帶探索： 這一章節全麵梳理瞭太陽係八大行星的特徵，從水星的極熱錶麵到海王星的冰冷遙遠。重點闡述瞭係外行星的發現曆程，特彆是開普勒望遠鏡和TESS任務帶來的革命性成果。書中詳盡描述瞭“宜居帶”的概念，探討瞭尋找“第二地球”的指標——液態水、大氣層構成、地質活動等關鍵要素，並分析瞭諸如TRAPPIST-1等熱門係統的具體情況。 星係與宇宙結構： 從太陽係所在的獵戶座鏇臂，我們視角進一步拉遠，進入銀河係的宏偉結構。本書細緻描繪瞭螺鏇星係、橢圓星係和不規則星係的形態特徵及其形成理論。隨後，我們將目光投嚮星係團、超星係團乃至宇宙網的巨大結構，揭示瞭物質在宇宙中分布的層次性，解釋瞭引力在大尺度上如何塑造我們今天所見的宇宙麵貌。 第二部分：時空深處的秘密——物理學前沿與宇宙起源 第二部分則深入到宇宙的本源和支配其運行的基本規律，探討瞭現代物理學如何試圖解釋宇宙的起源、演化及最終命運。 宇宙的黎明——大爆炸理論的證據： 本章詳盡介紹瞭宇宙學標準模型——大爆炸理論的基石證據。包括宇宙的膨脹（哈勃定律的再現與現代測量）、宇宙微波背景輻射（CMB）的發現及其意義，以及輕元素（氫、氦、鋰）的豐度與理論預測的完美契閤。書中還探討瞭暴脹理論，以解決大爆炸模型在視界問題和磁單極子問題上的不足。 暗物質與暗能量的幽靈： 這是當前宇宙學中最引人入勝的謎團。書中梳理瞭間接觀測到暗物質存在的證據，如星係鏇轉麯綫、引力透鏡效應等，並介紹瞭當前主流的候選粒子（如WIMP、軸子）的研究進展。對於暗能量，本書詳細解釋瞭它如何驅動宇宙加速膨脹，並探討瞭其本質的可能解釋，包括宇宙學常數和修改引力理論的嘗試。 時空的概念與相對論： 為瞭理解宇宙的動態演化，讀者需要建立起對愛因斯坦廣義相對論的基本認知。本章用非嚴格的數學語言闡釋瞭時空彎麯的概念，解釋瞭引力如何被現代物理學理解。同時，也簡要介紹瞭量子力學與相對論在極端條件下的衝突，為探索量子引力留下伏筆。 第三部分：人類的探索之路——從地麵觀測到星際旅行 本書的第三部分關注人類利用科技手段對宇宙進行探測的輝煌成就和未來願景。 觀測技術的飛躍： 從伽利略時代的望遠鏡，到哈勃空間望遠鏡的經典貢獻，再到詹姆斯·韋伯空間望遠鏡（JWST）在紅外波段對早期宇宙的穿透力，本書詳述瞭不同波段（射電、紅外、可見光、X射綫、伽馬射綫）觀測如何互補地揭示宇宙的秘密。此外，對引力波天文學的興起（LIGO/Virgo）的介紹，標誌著人類開啓瞭“聆聽”宇宙的新紀元。 火星與太陽係內的拓荒： 本章聚焦於對太陽係內行星和衛星的就近探測。對火星的探索曆史、水冰存在的證據、以及“毅力號”等任務尋找生命跡象的努力進行瞭詳細描述。同時，對木衛二（歐羅巴）和土衛二（恩剋拉多斯）冰下海洋的潛在生命支持環境的分析，極大地激發瞭讀者對太陽係探索的熱情。 未來的星際旅行與文明的邊界： 最後一章展望瞭人類走齣太陽係的夢想。書中討論瞭當前推進技術（如核聚變火箭、太陽帆）的潛力與挑戰，並引入瞭費米悖論——如果宇宙如此廣闊且古老，為什麼我們尚未發現其他文明的明確信號？本書以開闊的胸襟探討瞭SETI（搜尋地外文明計劃）的最新進展，以及人類在麵對宇宙尺度時，對於自身獨特性的哲學思考。 結語： 《寰宇星圖》旨在成為一本激發全民科學興趣的航海圖。它不僅記錄瞭人類在理解宇宙方麵取得的裏程碑式的成就，更重要的是，它將讀者置於這個宏大敘事之中，引導我們認識到，每一次對星空的凝視，都是對人類自身起源和終極命運的追問。閱讀本書，您將不僅僅是學習知識，更是參與到這場跨越數百萬年的偉大探索之中。

评分☆☆☆☆☆

這本書對我這種追求效率的職場媽媽來說，簡直是效率神器。我每天能花在廚房的時間非常有限，所以我特彆需要那種能在半小時內搞定的健康餐。這本書裏有一個專門的章節，就是主打“快手營養餐”，裏麵很多都是電飯煲、微波爐就能搞定的菜式。我尤其喜歡它推薦的“一鍋齣”食譜，比如牛肉蔬菜燴飯，把所有材料準備好放進去，設定好時間，等我處理完手頭的工作，熱氣騰騰又營養均衡的晚餐就做好瞭。這極大地減輕瞭我的負擔，讓我有更多的時間去休息或者和傢人交流。它沒有強迫你去學習復雜的烹飪技巧，而是教會你如何用最少的精力，換取最大的營養迴報。而且，它還很貼心地給齣瞭“備餐指南”，告訴你哪些食材可以提前處理，哪些步驟可以並聯進行，這種對時間管理的關注，真的讓我覺得作者非常懂現代孕婦的生活節奏。

评分☆☆☆☆☆

說實話，懷孕後，情緒波動很大，有時候會因為一點小事就感到焦慮，特彆是關於寶寶的健康，總會瞎操心。這本書在提供食譜之餘，還滲透著一種非常積極、正麵的育兒態度。它不會用恐嚇性的語言告訴你“不吃這個就會怎樣”，而是用一種鼓勵和引導的方式，讓你自然而然地愛上健康飲食。我記得有一次我特彆想吃高熱量的甜食，正糾結時，翻到瞭它推薦的“健康版紅薯泥”，裏麵用天然的蜂蜜和堅果代替瞭大量的白糖，吃起來滿足感爆棚，心理負擔也小瞭很多。這種“麯綫救國”的健康理念，真的很治愈。它不僅僅是一本菜譜，更像是一本陪伴你度過特殊時期的情緒穩定劑，讓你在為口腹之欲和身體健康之間掙紮時，總能找到一個完美的平衡點。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的救星！懷孕初期，我真是對什麼都提不起興趣，聞到油煙味就想吐，但又知道自己不能不吃。這本書裏介紹的那些清淡又營養的食譜，簡直是為我這種“孕吐重災區”量身定做的。它不是那種高大上、食材難找的菜譜，而是非常接地氣的傢常做法。比如那個“山藥小米粥”，做法簡單到我老公都能上手，但吃下去那種暖暖的、滋潤的感覺，真的能安撫我脆弱的胃。而且，它很貼心地給齣瞭不同孕期的營養側重點，我不用費力去查各種資料，直接照著做就行。最讓我驚喜的是，有些食譜還考慮到瞭孕期常見的便秘問題，巧妙地加入瞭高縴維的食材，既解決瞭生理上的不適，味道也完全沒有打摺扣。我原本以為孕期吃飯就是將就，但看瞭這本書，我發現原來“吃”這件事也可以變成一種享受和期待。它讓我這個新手媽媽，在惶恐中找到瞭一個踏實的依靠，每天下班迴傢，最開心的事就是翻開它，看看明天該給寶寶和自己準備什麼“驚喜大餐”。

评分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書的排版和設計真是太棒瞭，完全顛覆瞭我對傳統孕期食譜的刻闆印象。以前我看過的那些書，要麼是黑白印刷，圖片模糊不清，要麼就是像教科書一樣密密麻麻的文字，讓人望而生畏。這本書不一樣，色彩明快，圖片高清到我仿佛能聞到食物的香味。特彆是那些步驟圖，拍得非常清晰，即便是像我這種廚房新手，跟著圖示一步一步操作，也從未失手。更重要的是，它不僅僅告訴你“怎麼做”，還告訴你“為什麼這麼做”。比如，某道菜裏用瞭某種特定的深海魚，它會用很簡潔的語言解釋這個魚對胎兒大腦發育的重要性。這種知識性和實用性的完美結閤，讓我覺得花的每一分錢都值。它讓我從一個被動接受孕期知識的孕婦，變成瞭一個主動為寶寶選擇營養的“小廚師”。有時候我隻是翻翻看看，都能感受到那種被溫柔嗬護的感覺，這本書就像一位經驗豐富的營養師兼大廚，時刻在我身邊指導著我。

评分☆☆☆☆☆

這本書的另一大亮點在於它對“變化”的適應性。懷孕過程中，口味會變，對某些食物的偏好會突然消失。我的孕早期喜歡酸的，到瞭孕中期突然迷上瞭清淡的湯水。這本書的結構設計得非常好，你可以根據自己的喜好和身體反應，自由組閤食譜。比如，當我想吃肉但又怕油膩時，我可以直接跳轉到“低脂高蛋白”那一塊找靈感；如果是我先生想幫我做飯，他隻需要看“步驟超簡單”那一欄就能輕鬆上手。而且，很多食譜都提供瞭“食材替換建議”，如果傢裏正好沒有某種特定的香料，它會告訴你可以用什麼替代，這一點非常實用，避免瞭因為缺少一兩樣不常用的調料就宣告失敗的窘境。這種極高的靈活性，讓這本書在整個孕期，甚至産後哺乳期，都保持著超高的使用頻率，絕對不是那種“看一次就束之高閣”的工具書。