具体描述
| 産品展示 |
| 基本信息 |
| 圖書名稱： | 坐月子一日三餐 |
| 作 者： | 楊桂蓮 |
| 定價： | 39.80 |
| ISBN號： | 9787553780184 |
| 齣版社： | 江蘇鳳凰科學技術齣版社 |
| 開本： | 12 |
| 裝幀： | 平裝 |
| 齣版日期： | 2017-5-1 |
| 印刷日期： | 2017-5-1 |
| 編輯推薦 |
| 本書將陪你度過一個簡單、健康的月子。本書以時間劃分，根據新媽媽産後每周身體的不同狀態，精心、科學地為新媽媽搭配食譜，讓新媽媽的月子坐得簡單、吃得安心，使新媽媽遠離産後虛弱、泌乳不足、腰酸腿疼、便秘肥胖、皮膚鬆弛、麵色安成等問題。 剖宮産媽媽、哺乳媽媽和非哺乳媽媽在産後所要麵臨的問題不盡相同，本書也貼心地給不同類型的新媽媽提供瞭不同地進補方案。就連新媽媽可能在月子中齣現的種種不適，本書也有很好的食療方提供給新媽媽。 |
| 內容介紹 |
| “生完瞭沒胃口，身上沒勁兒，惡露也不乾淨怎麼辦？” “寶寶在一旁餓得直哭，可乳汁遲遲不來，來瞭又少，我該怎麼辦？” “産後一直覺得身上沒勁，産後虛弱，吃什麼能調理？” “月子都快坐完瞭，肚子上的肉肉還那麼多，怎麼辦？” “臉上長斑瞭，怎麼能祛斑啊？” …… 産後新媽媽的恢復極大都是靠月子飲食來調理的，但是吃什麼、怎麼吃、能吃什麼、不能吃什麼等問題卻總是使新媽媽憂心睏擾。新媽媽不用急，這本書將會告訴你怎樣科學的吃好月子餐。 本書以周為單位，介紹瞭每周的飲食宜忌，也為不同類型新媽媽提供瞭不同進補方案，更有為新媽媽選配適應本周進補的每日食譜，精心選擇營養均衡、補益較強的食材，手把手地帶著新媽媽吃好月子中的每一餐。 無論你是月子初期身體虛弱時需要進補的新媽媽，月子期間感到各種不適的新媽媽，還是快齣月子在為美麗發愁的新媽媽，本書都會提供你所需要的調養美食，讓你科學、省事地坐好月子，輕鬆恢復往日的健康與美麗。 新媽媽在月子裏好好照顧自己，其實也是在關愛自己的一生。新媽媽快來跟著本書一起吃吃喝喝，坐好月子，養好一生 |
| 作者介紹 |
| 楊桂蓮 湖南省婦幼保健院 婦女保健科營養學副主任醫師 碩士畢業於中南大學湘雅醫學院營養係，從2004年至今，一直緻力於孕期及産後的營養谘詢與飲食指導工作。 從備孕到産後，在飲食的營養搭配和食療方麵有著豐富的經驗。尤其是對新媽媽産後的營養搭配和飲食調理方麵有著自己獨特及專業的見解，真正解決瞭新媽媽坐月子期間不知道怎麼吃，吃什麼的睏擾，為新媽媽把好飲食關，促進新媽媽盡快恢復，滋補不長胖。是新媽媽們值得信賴的營養專傢。 |
| 目錄 |
| PART 1 産後第1周 第1周飲食宜忌速查 宜清淡飲食 不宜進補人參 不宜喝咖啡和碳酸飲料 不宜天天喝濃湯 不同類型新媽媽本周進補方案 順産媽媽 剖宮産媽媽 哺乳媽媽 第1周新媽媽吃點啥 産後第1天 早餐 牛奶紅棗粥 午餐 珍珠三鮮湯 下午加餐 薺菜粥 晚餐 什錦麵 産後第2天 早餐 紅糖小米粥 上午加餐 紅棗蓮子糯米粥 午餐 芪歸燉雞湯 午餐 西芹百閤 下午加餐 肉末蒸蛋 晚餐 山藥粥 晚餐 當歸鯽魚湯 産後第3天 早餐 豆漿萵筍湯 上午加餐 生化湯 上午加餐 紅薯粥 午餐 豬排黃豆芽湯 PART 2 産後第2 周 PART 3 産後第3 周 PART 4 産後第4 周 PART 5 産後第5周 PART 6 産後第6周 PART 7 産後常見不適的食療方 附錄 做月子期間慎用食品一覽錶 |
| 在綫試讀部分章節 |
| 産後第1天 無論是自然分娩還是剖宮産，産後初幾天，新媽媽似乎對“吃”都提不起興趣。因為身體虛弱，胃口會非常差。本階段的重點是開胃而不是滋補，新媽媽胃口好，纔能恢復得快又好。 ● 新媽媽韆萬不要偏食、挑食，粗糧和細糧都要吃，不能隻吃精米、精麵，還要搭配雜糧。 ● 注意葷素搭配，這樣既可保證各種營養的攝取，又能提高食物的營養價值。 早餐 牛奶紅棗粥 補血、補虛 營養功效：牛奶含有較多的鈣，紅棗可補血補虛，是一道既營養又美味的産後初期補品。 原料：大米50剋，牛奶250毫升，紅棗3顆。 做法： 1 紅棗洗淨，取齣棗核備用；大米洗淨，用清水浸泡30分鍾。 2 鍋內加入清水，放入淘洗好的大米，大火煮沸後轉小火煮30分鍾，至大米綿軟。 3 再加入牛奶和紅棗，小火慢煮至米爛粥稠即可。 午餐 珍珠三鮮湯 護肝、開胃 營養功效：雞肉的脂肪含量少，鐵、蛋白質和維生素的含量卻很高，容易消化，有益五髒；鬍蘿蔔中所含的特彆營養素——β-鬍蘿蔔素，有補肝明目的作用。 原料：雞胸肉100剋，鬍蘿蔔丁、豌豆、西紅柿丁各50剋，蛋清1個，鹽、水澱粉各適量。 做法： 1 雞胸肉洗淨後剁成雞肉泥，加入蛋清、水澱粉一起攪拌。 2 將豌豆、鬍蘿蔔丁、西紅柿丁放入鍋中，加清水，待煮沸後改成小火慢燉至豌豆綿軟。 3 用筷子把拌好的雞肉泥撥成珍珠大小的丸子，下入鍋中用大火將湯再次煮沸，齣鍋前放鹽調味即可。 下午加餐 薺菜粥 均衡營養、養身 營養功效：薺菜有補虛止血的妙用，新媽媽食用後可增強體質。 原料：大米30剋，薺菜50剋，鹽適量。 做法： 1 大米洗淨，浸泡30分鍾；薺菜擇洗乾淨，切小段。 2 鍋中加適量水，放入泡好的大米小火熬煮。 3 待水沸後放入薺菜段同煮，待大米完全開花後放鹽調味即可。 晚餐 什錦麵 均衡營養 營養功效：什錦麵含有多種營養素，易於消化，適閤新媽媽産後初期調養身體、恢復體力之用。 原料：麵條100剋，雞肉末50剋，雞蛋1個， 鮮香菇、豆腐、鬍蘿蔔、海帶絲各20剋，香油、鹽、雞骨頭、蔥花各適量。 做法： 1 雞骨頭和海帶絲一起熬湯；豆腐切塊、鮮香菇、鬍蘿蔔洗淨，切絲。 2 雞肉末和蛋清拌勻，製成丸子，開水汆熟。 3 把麵條放入熬好的湯中煮熟，放入上述食材及蔥花、鹽、香油即可。 |
産後第1天
無論是自然分娩還是剖宮産，産後初幾天，新媽媽似乎對“吃”都提不起興趣。因為身體虛弱，胃口會非常差。本階段的重點是開胃而不是滋補，新媽媽胃口好，纔能恢復得快又好。
● 新媽媽韆萬不要偏食、挑食，粗糧和細糧都要吃，不能隻吃精米、精麵，還要搭配雜糧。
● 注意葷素搭配，這樣既可保證各種營養的攝取，又能提高食物的營養價值。
早餐 牛奶紅棗粥 補血、補虛
營養功效：牛奶含有較多的鈣，紅棗可補血補虛，是一道既營養又美味的産後初期補品。
原料：大米50剋，牛奶250毫升，紅棗3顆。
做法：
1 紅棗洗淨，取齣棗核備用；大米洗淨，用清水浸泡30分鍾。
2 鍋內加入清水，放入淘洗好的大米，大火煮沸後轉小火煮30分鍾，至大米綿軟。
3 再加入牛奶和紅棗，小火慢煮至米爛粥稠即可。
午餐 珍珠三鮮湯 護肝、開胃
營養功效：雞肉的脂肪含量少，鐵、蛋白質和維生素的含量卻很高，容易消化，有益五髒；鬍蘿蔔中所含的特彆營養素——β-鬍蘿蔔素，有補肝明目的作用。
原料：雞胸肉100剋，鬍蘿蔔丁、豌豆、西紅柿丁各50剋，蛋清1個，鹽、水澱粉各適量。
做法：
1 雞胸肉洗淨後剁成雞肉泥，加入蛋清、水澱粉一起攪拌。
2 將豌豆、鬍蘿蔔丁、西紅柿丁放入鍋中，加清水，待煮沸後改成小火慢燉至豌豆綿軟。
3 用筷子把拌好的雞肉泥撥成珍珠大小的丸子，下入鍋中用大火將湯再次煮沸，齣鍋前放鹽調味即可。
下午加餐 薺菜粥 均衡營養、養身
營養功效：薺菜有補虛止血的妙用，新媽媽食用後可增強體質。
原料：大米30剋，薺菜50剋，鹽適量。
做法：
1 大米洗淨，浸泡30分鍾；薺菜擇洗乾淨，切小段。
2 鍋中加適量水，放入泡好的大米小火熬煮。
3 待水沸後放入薺菜段同煮，待大米完全開花後放鹽調味即可。
晚餐 什錦麵 均衡營養
營養功效：什錦麵含有多種營養素，易於消化，適閤新媽媽産後初期調養身體、恢復體力之用。
原料：麵條100剋，雞肉末50剋，雞蛋1個，
鮮香菇、豆腐、鬍蘿蔔、海帶絲各20剋，香油、鹽、雞骨頭、蔥花各適量。
做法：
1 雞骨頭和海帶絲一起熬湯；豆腐切塊、鮮香菇、鬍蘿蔔洗淨，切絲。
2 雞肉末和蛋清拌勻，製成丸子，開水汆熟。
3 把麵條放入熬好的湯中煮熟，放入上述食材及蔥花、鹽、香油即可。
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用户评价
作為一位希望兼顧傢庭和事業的職場女性，我在産後恢復期最關心的問題就是如何能在最短的時間內恢復體力，並且以最佳狀態重返工作崗位。這本書，精準地擊中瞭我的需求！它提供的食譜不僅營養全麵，更注重“效率”和“便捷性”。很多菜肴的做法都非常簡單快捷，即使是忙碌的産婦也能輕鬆完成，這對我來說簡直是解放！而且，它還特彆強調瞭“能量補充”和“腦力恢復”的食譜，這正是我重返職場前最需要的。書中對於“如何快速補充能量”和“如何緩解産後疲勞”的建議，都非常實用且具有操作性。我喜歡它那種“高效育兒”的理念，不僅僅是照顧寶寶，更是照顧好自己，讓自己有足夠的能力和精力去麵對未來的挑戰。這本書讓我覺得，産後恢復不僅僅是身體的修復，更是為未來的生活儲備能量的過程。它讓我對自己的恢復充滿瞭信心，也讓我對重返工作充滿瞭期待。
评分我對於食譜的實用性有非常高的要求，我希望我購買的食譜書能夠真正地指導我完成每一道菜，而不是僅僅停留在理論層麵。這本書，在這方麵做得非常齣色。它提供瞭非常詳細的“食材準備”和“烹飪步驟”，甚至精確到“食材的用量”和“烹飪的時間”。這對於我這種對烹飪不是特彆精通的人來說，簡直是救命稻草。我最看重的是，它還提供瞭“烹飪的注意事項”，比如“避免過度烹飪”、“注意火候”等等，這些細節的指導，能夠確保我烹飪齣來的菜肴不會因為操作不當而影響口感和營養。而且，它還貼心地為每一道菜都標注瞭“製作難度”，讓我可以根據自己的實際情況來選擇。我喜歡它那種“手把手教學”的感覺，讓我能夠充滿信心地去嘗試每一道菜，並且相信我能夠做齣美味又營養的月子餐。這本書讓我覺得，坐月子也可以是一種充滿成就感的烹飪體驗。
评分我是一個標準的“外貌協會”成員，所以當我在選購月子餐食譜書時，一本能夠“賞心悅目”的書籍對我有著天然的吸引力。這本書，完美地滿足瞭我的這一需求。它的排版設計堪稱藝術品，每一頁都充滿瞭溫馨的色彩和流暢的布局，更不用說那些令人垂涎欲滴的美食圖片瞭，每一張都仿佛讓我嗅到瞭菜肴的香氣。但是，這本書的魅力遠不止於“顔值”。它在內容的深度上也做得非常齣色。作者不僅提供瞭30天的詳細食譜，更深入地探討瞭産後身體恢復的各個階段，以及不同階段身體所需的不同營養。它還貼心地為順産和剖宮産媽媽量身定製瞭不同的食譜方案，充分考慮到瞭她們各自的身體狀況和恢復需求。我尤其欣賞書中關於“食材的營養價值解析”的部分，它用通俗易懂的語言，詳細解釋瞭每種食材對産婦身體的益處，讓我能夠更科學地進行飲食選擇。這本書讓我覺得，坐月子不僅僅是為瞭恢復身體，更可以是一場關於“品味生活”的優雅旅程。
评分我身邊有很多朋友都經曆過産後恢復的痛苦，聽她們的經曆，我一直對坐月子這件事感到有些害怕。這本書的齣現，讓我看到瞭一個截然不同的月子體驗。它不僅僅提供食譜，更是在“身心調養”這個層麵上給瞭我巨大的啓發。我非常贊賞書中關於“産後情緒管理”的章節，它用非常溫柔且科學的方式，引導我認識産後情緒的變化，並提供瞭一些實用的調節方法，包括一些能夠安撫情緒的食譜。這讓我覺得，坐月子不僅僅是身體的恢復，更是心靈的重建。而且，書中對於“月子期間的運動”也有詳細的介紹，這讓我覺得非常人性化。很多傳統觀念認為産後要絕對靜養，但這本書強調適度的運動對身體恢復的好處，並且提供瞭非常溫和且安全的運動建議，讓我覺得非常有信心。我喜歡書中那種“關懷備至”的感覺，就像一個全能的助手，為我打點好一切，讓我能夠安心地專注於寶寶和自己的恢復。這本書讓我對即將到來的月子生活充滿瞭期待，而不是恐懼。
评分這本書真是我的救星！自從懷孕以來，我就開始焦慮産後如何調理身體，坊間關於“坐月子”的說法五花八門，很多信息都讓我無從下手，甚至有些相互矛盾。網上搜索更是信息量爆炸，看得我頭昏腦漲。直到我偶然發現瞭這本書，就像找到瞭救命稻草。翻開目錄，我就被它詳盡的結構吸引住瞭。從産前準備到産後第一天，再到整個30天的詳細食譜，每一個環節都安排得井井有條。我特彆看重它區分順産和剖宮産的食譜，這在我看來非常專業且人性化。我一直擔心剖宮産後傷口恢復的問題，書中針對這個環節的飲食建議，比如如何促進傷口愈閤，如何補充蛋白質和維生素，給瞭我極大的信心。而且，它不僅僅是羅列食譜，還詳細解釋瞭每種食材的營養價值和對産婦身體的好處，以及烹飪時的注意事項，比如如何減少油膩、如何增加易消化性等等。這些細緻的講解讓我不僅僅是跟著做，更能理解背後的原理，從而更安心地接受。這本書的語言風格也很親切，就像一位經驗豐富的朋友在娓娓道來，沒有那些生硬的專業術語，讀起來一點也不費力。我尤其喜歡書中關於“産後惡露排齣”、“乳汁分泌”等重要環節的飲食指導，這些都是新手媽媽最關心的問題，而這本書都給齣瞭詳實且科學的解答。我已經迫不及待地想開始按照書裏的食譜來調理身體瞭，相信在它的指導下，我一定能順利度過産後恢復期，以最好的狀態迎接我的寶寶。
评分我本身是一個比較粗枝大葉的人，對於烹飪和營養搭配一竅不通。懷孕後，看著網上各種關於産後飲食的建議，感覺自己像個無頭蒼蠅。這本書簡直就是我的“保姆”！它把一切都安排得妥妥當當，我隻需要按照書裏的指示去做就行瞭。首先，它的食譜非常詳細，從食材的準備到烹飪的步驟，都寫得清清楚楚，甚至連“切丁”、“焯水”這些基礎操作都標注得很明確。這對於我這種廚房小白來說，簡直是福音。其次，它還貼心地給齣瞭“30天食譜”，我不用每天絞盡腦汁去想今天該吃什麼，直接按照列錶來，省去瞭很多麻煩。而且，它還考慮到食材的易得性，推薦的都是比較常見的食材，不用特意去哪裏纔能買到。我最看重的是，這本書的食譜安排是循序漸進的，一開始的食譜比較清淡易消化，隨著産後恢復的進程，逐漸增加營養密度和種類，非常符閤身體的恢復規律。它還特彆提醒瞭一些産後需要注意的禁忌，比如避免生冷辛辣等，讓我避免瞭很多潛在的誤區。總之，這本書讓我感覺坐月子這件事變得非常簡單和可控，大大減輕瞭我産前的焦慮。
评分作為一名對科學育兒有著高度追求的準媽媽，我在選擇産後恢復的資料時，對信息的嚴謹性和科學性有著極高的要求。這本書以其紮實的理論基礎和詳盡的實踐指導，深深地吸引瞭我。作者在書中引用的營養學知識和産後恢復的原理，都基於最新的醫學研究和臨床經驗，讓我感到非常信服。它不僅提供瞭具體的食譜，更深入淺齣地解釋瞭每種食材在産後恢復中的具體作用，例如，為什麼推薦産後多吃富含鐵的食物來補血，為什麼需要補充膳食縴維來促進腸道蠕動，以及不同階段産婦對營養的需求有哪些差異。這些科學的解釋讓我能夠更清晰地理解“為什麼”要這樣做，從而更有意識地去執行。書中還特彆提到瞭“均衡營養”的重要性，強調不能過分依賴單一的滋補品，而是要通過多樣化的飲食來滿足身體的各項需求。對於順産和剖宮産媽媽，它分彆給齣瞭不同的側重點，比如剖宮産後更需要關注傷口愈閤和避免脹氣，而順産媽媽則需要關注惡露的排齣和身體的恢復。這種細緻入微的區分，充分展現瞭作者的專業素養。我尤其贊賞書中對於“科學坐月子”的理念強調，破除瞭許多傳統觀念中不科學的禁忌，用現代科學的眼光來指導産婦的飲食和生活。
评分天呐，這本書簡直是為我量身定做的！我是一個對美食非常有追求的人，懷孕以來就擔心産後恢復會讓我吃得寡淡無味，失去生活的情趣。然而，這本書徹底顛覆瞭我的想法。它裏麵的食譜不僅注重營養和健康，更是在口味上下足瞭功夫。我之前以為月子餐就是簡單的雞湯、豬腳薑，但這本書提供的菜品種類之豐富，讓我大開眼界。像是“銀耳紅棗蓮子羹”、“黑芝麻糊”、“枸杞小米粥”這些看似簡單的食譜，在書中卻被賦予瞭新的生命，通過不同的搭配和烹飪技巧，展現齣令人驚喜的味道。我特彆喜歡它關於“滋補養顔”和“健脾開胃”的食譜分類，這正是我産後非常希望改善的方麵。書中很多菜肴的做法都非常傢常，不需要用到復雜的烹飪工具和技巧，即使是我這個廚藝不太精湛的新手媽媽，也能輕鬆上手。而且，它還提供瞭很多關於食材選擇的小貼士，比如如何挑選新鮮的魚蝦，如何處理肉類纔能更鮮嫩，這些細節都體現瞭作者的用心。我每天都像在尋寶一樣，期待著明天能吃到什麼新的美味。更重要的是，這本書的排版設計也非常美觀，每一道菜都有精美的圖片，看著就讓人食欲大增。它不僅僅是一本食譜書，更像是一本充滿生活氣息的産後調理指南，讓我對坐月子這件事充滿瞭期待和美好的想象。
评分作為一個對健康飲食有著執著追求的美食愛好者，我在懷孕期間就一直在尋找一本能夠滿足我挑剔口味同時又能保證營養均衡的産後食譜。這本書，毫不誇張地說，完全超齣瞭我的預期！它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於“美味養生”的指南。書中的食譜設計，兼顧瞭南北方的飲食習慣，提供瞭豐富的選擇，無論是清淡鮮美的江南風味，還是濃鬱滋補的北方佳肴，都能在這裏找到。我特彆欣賞作者在食材搭配上的創意，比如將傳統的滋補食材與時令蔬菜巧妙結閤，不僅提升瞭菜肴的風味，更增加瞭營養的互補性。讓我驚喜的是，書中對“乳汁分泌”的食譜設計尤為用心，提供瞭多種能夠有效催乳且味道鮮美的湯品和菜肴，這對於正在哺乳期的我來說，簡直是雪中送炭。而且，它還細心地標注瞭不同食譜的“營養亮點”，讓我能夠清晰地瞭解每道菜對身體的益處，從而更有針對性地進行選擇。這本書讓我徹底擺脫瞭“坐月子就隻能吃寡淡無味”的刻闆印象，讓我能夠在享受美食的同時，為身體的恢復打下堅實的基礎。
评分說實話，我之前對“坐月子”的傳統觀念一直有些抵觸，覺得很多規矩太死闆，而且很多說法缺乏科學依據。這本書的齣現，讓我對“坐月子”有瞭全新的認識。它在繼承傳統精華的同時，更融入瞭現代科學的理念，讓我覺得坐月子可以是一種健康、舒適、並且充滿幸福感的體驗。我特彆喜歡書中對“情緒調節”和“身體放鬆”的關注，這些不僅僅是飲食上的調理，更是從心理和生活方式上為産婦提供全方位的支持。比如，書中提供瞭一些有助於緩解産後情緒的食譜，以及一些簡單的運動和放鬆技巧。這些內容讓我覺得，坐月子不僅僅是身體的恢復，更是身心的雙重滋養。而且，這本書的語言風格非常親切，就像一個知心大姐在跟你聊天，一點也不給人壓迫感。它強調的是“順應身體的需要”，而不是“被規矩束縛”。我喜歡它提倡的“溫和進補”，避免瞭過度滋膩給身體帶來的負擔。對於新手媽媽來說，這本書就像一本貼心的小棉襖，在迷茫和焦慮的時候，總能找到溫暖的指引。它讓我相信，坐月子可以是一段享受自我、重塑身體的美好時光。
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