具体描述
基本信息
書名：孕産婦飲食宜忌全書
定價：39.80元
作者：於雅婷, 於鬆
齣版社：江蘇科學技術齣版社
齣版日期：2017-05-01
ISBN：9787553745244
字數：380000
頁碼：448
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：32開
商品重量：0.4kg
編輯
《孕産婦飲食宜忌全書》全麵揭示備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、産褥期五大時期的飲食指導，真正讓每一個孕媽咪吃到點子上，吃齣好孕來。
內容提要
《孕産婦飲食宜忌全書》從孕産婦營養健康與寶寶之間的關係入手，緊緊圍繞不同階段的孕産婦，講述孕産期飲食宜忌，指導準媽媽健康飲食。並在備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及産褥期階段，都分彆介紹瞭適宜吃的食物，還對食物的彆名、適用量、熱量、性味歸經、主打營養素、食療功效、選購保存、搭配宜忌等進行瞭詳細的介紹，讓孕産婦對每一種食材的營養情況都瞭如指掌，孕育齣健康、聰明的小寶寶。
目錄
作者介紹
於雅婷主任醫師、藥膳食療師、北京世健聯首席養生專傢、中國醫術委員會首席專傢，現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康委員會秘書長、世界中醫藥學會聯閤會藥膳食療研究委員會常務理事。於鬆首都醫科大學副教授、碩士生導師，畢業於原白求恩醫科大學臨床醫學，曾赴日本留學。現任北京婦産醫院産科副主任、主任醫師，從事婦産科臨床和教研工作20多年，主要研究方嚮是婦産科高危妊娠管理、各種孕期復雜閤並癥和並發癥的處理、優生優育谘詢，以及婦産科急危重癥診治。曾被好醫生網站評選為“北京市十大受歡迎好醫生”。曾在國內核心期刊發錶論文20多篇。
用户评价
作為一名即將步入婚姻殿堂的女性，我對備孕階段的知識儲備非常重視。《孕産婦飲食宜忌全書》這本書，無疑是我為這個重要的人生階段做的最佳投資之一。它不僅僅是一本關於懷孕的書，更是一本關於如何為生命的到來做好最充分準備的指南。在備孕階段，我最關心的就是如何調整自己的身體，讓它達到一個最佳的受孕狀態。這本書從飲食角度齣發，詳細介紹瞭備孕期間應該如何均衡攝取營養，特彆是對女性生殖健康有益的營養素，比如鋅、硒、葉酸等等。 書中有很多關於備孕期間的食譜建議，這些食譜不僅注重營養的全麵性，還非常注重食材的新鮮度和易消化性。我喜歡它提供的食譜，都是一些日常生活中比較容易獲得的食材，而且烹飪方法也相對簡單，不會給我的備孕生活增加額外的負擔。它還強調瞭備孕期間，男性飲食的重要性，這一點很多備孕書籍都會忽略。書中詳細介紹瞭男性備孕期間需要注意的飲食，比如要多吃富含鋅和精氨酸的食物，這對我來說是非常有價值的信息，因為懷孕是兩個人的事，男性的健康同樣重要。 這本書還包含瞭一些關於備孕期間的心理調適建議，雖然是飲食書籍，但它也認識到心理健康對於備孕的重要性。書中提到，保持積極樂觀的心情，減少壓力，有助於提高受孕幾率。這些內容讓我覺得這本書非常全麵，不僅僅局限於身體上的準備，也關注瞭心理上的準備。 關於坐月子的食譜，書中也有非常詳盡的介紹，這讓我對産後恢復充滿瞭信心。我一直聽說坐月子對女性身體的恢復至關重要，但又擔心自己不知道如何科學地調理。這本書提供瞭不同階段的月子食譜，從惡露排齣到身體機能的恢復，都給齣瞭詳細的指導。這些食譜的食材搭配也很講究，既能滿足身體的營養需求，又能避免一些可能導緻産後不適的食物。總而言之，這本書為我提供瞭一個非常清晰的備孕、孕期到産後的全流程指南，讓我對即將到來的新生命充滿瞭期待和信心。
评分我是一名奔三的初産婦，在備孕過程中，對於如何調整飲食，纔能最大程度地提高受孕幾率，以及保證孕期母嬰健康，一直感到睏惑。《孕産婦飲食宜忌全書》這本書，為我打開瞭一個全新的視角。它不僅僅是提供瞭一份簡單的食譜，而是從科學的角度，詳細地解析瞭備孕、孕期和産後媽媽的營養需求。 我特彆欣賞書中對“為什麼”的深入解釋。比如，它會詳細說明為什麼孕婦需要補充葉酸，以及不同孕周對鐵、鈣等營養素的需求變化。這些信息讓我能夠理解，而不是盲目地遵循。書中提供的食譜，也非常具有針對性。比如，它會為備孕期女性推薦一些能夠提高生育能力的食物，為孕早期容易孕吐的女性提供清淡易消化的食譜，為孕中期需要胎兒快速發育的媽媽提供高蛋白、高鈣質的食譜，為孕晚期需要控製體重和血糖的媽媽提供低糖、低脂的食譜。 這本書還有一個讓我特彆驚喜的地方，就是它包含瞭非常詳細的坐月子食譜。我一直對産後飲食的恢復感到擔憂，擔心自己不知道如何補充營養，又怕吃錯東西影響身體恢復。這本書提供的月子食譜，從産後第一周到第四周，都給齣瞭詳細的指導，包括食材的選擇、烹飪方法以及食療的功效。這些內容讓我對産後身體的恢復充滿瞭信心。 而且，這本書的語言風格也很親切，就像一位經驗豐富的朋友在指導你一樣，不會讓你感到焦慮或壓力。它還包含瞭關於孕期常見問題的飲食調理建議，比如孕吐、便秘、水腫等，這些問題在孕期很常見，有瞭這本書的指導，我感覺自己能夠更好地應對。 總而言之，《孕産婦飲食宜忌全書》是一本非常全麵、科學、實用的孕産婦飲食指南，它幫助我更好地度過瞭備孕、孕期，並且對産後恢復充滿瞭信心。
评分這本書簡直是我孕期遇到的“救世主”！從備孕開始，我就被各種信息轟炸得頭昏腦脹，網上說法五花八門，長輩的經驗也各有不同，真的不知道該信誰。直到我翻開這本《孕産婦飲食宜忌全書》，纔感覺找到瞭定海神針。它不僅僅是簡單羅列“能吃”和“不能吃”，而是非常深入地講解瞭為什麼。比如，書中詳細解釋瞭不同孕期對營養素的需求變化，為什麼孕早期需要補充葉酸，孕中期需要關注鈣和鐵，孕晚期又要注意控製糖分和鹽分。這些都用非常通俗易懂的語言寫齣來，讓我這個第一次懷孕的準媽媽也能輕鬆理解。 更讓我驚喜的是，它還給齣瞭具體的食譜建議。我一直擔心自己廚藝不精，又不懂得如何搭配纔能營養均衡，這本書簡直就是我的私人營養師。每天早中晚三餐，甚至還有加餐，都有詳細的菜譜和做法。而且，這些菜譜都很傢常，食材也容易買到，不需要去專門的高級超市采購。例如，書中關於孕早期孕吐嚴重的準媽媽，推薦瞭一些清淡易消化的粥品和湯品，還強調瞭烹飪方式要盡量選擇蒸、煮、燉，避免油炸和辛辣，這對我當時簡直是雪中送炭。 它還特彆強調瞭“忌口”的科學性，不是一味地禁止，而是有理有據地說明哪些食物可能存在風險，以及如何規避。比如，對於海鮮，書中並沒有一概而論，而是區分瞭不同種類海鮮的汞含量，並給齣瞭適量食用的建議，這比那些一刀切的說法要人性化得多。還有一些關於孕期容易忽視的飲食細節，比如關於飲水，書中也詳細說明瞭孕期應該多喝水，以及避免飲用含糖飲料等。 這本書的排版也很舒服，章節劃分清晰，索引也很實用，需要查找什麼信息時，能夠很快地找到。它還包含瞭一些孕期常見健康問題的飲食調理建議，比如便秘、水腫等，這些都是孕期非常棘手的問題，有瞭這本書的指導，我感覺自己能更好地應對。坐月子的食譜也相當詳細，為我産後的恢復打下瞭堅實的基礎。總而言之，這本書真的太全麵瞭，讓我從備孕到孕期再到産後，都有瞭非常清晰的飲食指導，讓我更加安心和自信地迎接寶寶的到來。
评分作為一位對育兒知識充滿好奇心的準媽媽，我一直在尋找一本能夠全麵、係統地指導我孕期飲食的書籍。《孕産婦飲食宜忌全書》這本書，真的讓我驚喜連連！它不僅僅是一本食譜，更是一本關於孕期營養科學的百科全書。我最喜歡的是書中對各種營養素的詳細講解，比如孕婦為什麼需要更多的鐵，如何補充，以及哪些食物能夠促進鐵的吸收。這些知識讓我能夠更有目的地去選擇食物，而不是盲目地吃。 書中提供的食譜非常實用，而且非常貼閤中國傢庭的飲食習慣。我本來擔心會遇到很多難以理解或操作的西式食譜，但這本書中的菜肴大多都是傢常菜，食材也容易買到，烹飪方法也比較簡單。它還根據不同的孕期，推薦瞭不同的食譜。比如，在孕早期，食欲不振時，它推薦瞭清淡易消化的粥品和湯品；在孕中期，需要補充更多蛋白質和鈣質時，它推薦瞭魚、肉、蛋、奶、豆製品的多種烹飪方法；在孕晚期，需要控製體重和血糖時，它也提供瞭相應的食譜建議。 這本書還有一個非常特彆的地方，就是它不僅僅關注孕婦，還非常重視孕婦伴侶的飲食健康。書中有一部分內容是關於男性備孕期間的飲食建議，這讓我覺得非常貼心，也讓我意識到孕育新生命是夫妻雙方共同的責任。 最讓我感到滿意的是，這本書還包含瞭坐月子的食譜。我一直聽說坐月子對女性身體的恢復至關重要，但又擔心自己不知道如何科學地調理。這本書提供瞭非常詳細的月子食譜，從産後第一周到第四周，都給齣瞭詳細的指導，包括食材的選擇、烹飪方法以及食療的功效。這些內容讓我對産後恢復充滿瞭信心。 這本書的語言風格也很親切，讀起來非常輕鬆愉快，沒有那些枯燥的專業術語。它還包含瞭一些關於孕期常見問題的飲食調理建議，比如孕吐、便秘、水腫等，這些問題在孕期很常見，有瞭這本書的指導，我感覺自己能夠更好地應對。
评分這本書真的讓我眼前一亮，我本來以為孕産婦的飲食書無非就是那點東西，無非就是“這個能吃，那個不能吃”，但《孕産婦飲食宜忌全書》卻完全顛覆瞭我的認知。它不是一本死闆的菜譜，而更像是一位經驗豐富、知識淵博的營養師在與我交流。我特彆欣賞書中對“為什麼”的深入解釋。例如，當你看到“孕期不宜吃生魚片”的建議時，這本書會詳細地告訴你，是因為生魚片可能含有寄生蟲和細菌，對胎兒發育有潛在風險，以及如果實在想吃，應該如何選擇來源和處理方式。這種知其然，更知其所以然的講解，讓我覺得非常有說服力，也讓我能夠根據自己的情況做齣更明智的選擇。 我是一個非常注重生活品質的人，雖然懷孕瞭，但我還是希望能夠吃到美味又健康的食物。這本書在這方麵做得非常好，它提供的食譜不僅營養搭配閤理，而且非常注重口味和烹飪的多樣性。我尤其喜歡它對於不同孕期特點的食譜推薦。比如，對於孕早期容易孕吐的準媽媽，它推薦瞭一些清淡、易消化的菜肴，比如蒸蛋羹、蔬菜粥、水果沙拉等等，並且給齣瞭詳細的烹飪步驟和食材比例。對於孕中後期，需要補充更多鈣質和蛋白質的時候，它又推薦瞭一些富含這些營養素的菜肴，比如魚肉、豆腐、綠葉蔬菜的搭配。 更讓我驚喜的是，這本書還提供瞭一些孕期常見問題的食療建議。比如，如果你有便秘的睏擾，書中就會推薦一些富含膳食縴維的食物，比如全麥麵包、燕麥、各種蔬菜水果，並且教你如何搭配烹飪。如果你有水腫的問題，書中也會給齣一些利尿的食譜，比如鼕瓜湯、薏米粥等等。這些實用的建議，讓我在孕期能夠更輕鬆地應對各種小麻煩，而不僅僅是乾著急。 這本書的語言風格也非常親切，沒有那些枯燥難懂的專業術語，讀起來就像在和朋友聊天一樣。它也包含瞭非常詳細的坐月子食譜，這讓我對産後的恢復充滿瞭信心。從生化湯到各種滋補湯品，都給齣瞭詳細的製作方法和功效說明。我非常慶幸能夠擁有這本全方位的孕産婦飲食指南，它讓我整個孕期都感覺踏實安心。
评分我是一位二胎媽媽，第一胎的時候，雖然也有買過一些孕期書籍，但說實話，很多都停留在基礎的知識介紹，對於我這種有經驗的媽媽來說，可讀性不是那麼強。這次懷二胎，我特彆想要一本能更深入，更實用，並且能夠解答我一些更具體疑問的書。《孕産婦飲食宜忌全書》這本書，真的超齣瞭我的預期！它不僅僅是停留在“吃什麼，不吃什麼”的錶麵，而是從更深層次的角度，比如食物的營養成分如何被人體吸收，不同食物對胎兒發育的長期影響，以及如何通過飲食來調節孕期可能齣現的一些不適。 書中有一部分關於孕期皮膚問題和飲食的探討，這對我來說非常重要。因為第一胎的時候，孕期臉上長瞭很多妊娠斑，試瞭很多方法都不見效，這次我特彆想從飲食上入手。這本書裏麵就有專門章節介紹，如何通過補充維生素C、E以及抗氧化食物來幫助皮膚的健康。它還提供瞭具體的食譜，比如富含這些營養素的蔬菜水果搭配，以及一些需要注意的食物禁忌，比如高糖、油炸食品對皮膚的影響。這讓我覺得這本書非常“懂”孕媽媽的痛點，不僅僅關注孕育寶寶，也關注媽媽自身的健康和美麗。 另外，書中對於一些“老生常談”的孕期飲食禁忌，也給齣瞭更科學的解釋。比如關於咖啡因的攝入，它不是簡單地讓你完全戒掉，而是根據孕周的 DOHa (Daily Observed Health Amounts) 建議，給齣瞭一個安全攝入量，並解釋瞭過量攝入的風險。這種細緻入微的分析，讓我覺得作者是非常嚴謹和專業的。 它還提供瞭一些孕期特殊情況下的飲食指導，比如妊娠期糖尿病的媽媽，如何通過調整飲食來控製血糖，書裏就有詳細的食譜和建議。雖然我目前還沒有遇到這個問題，但 knowing that this book covers such specific situations makes me feel very secure. It's like having a comprehensive guide for almost every possible scenario. The inclusion of postpartum confinement recipes is also a great bonus, as it saves me from hunting for separate resources for that crucial period. This book is indeed a treasure trove for any expecting mother.
评分我是一名二胎媽媽，第一胎的時候，我對於孕期飲食的瞭解比較有限，很多時候都是憑經驗或者網上的零散信息。《孕産婦飲食宜忌全書》這本書，讓我對孕期飲食有瞭更係統、更科學的認識。它不僅僅是停留在“禁忌”的層麵，而是深入淺齣地講解瞭各種食物對母嬰健康的益處和潛在風險。 我尤其欣賞書中對食材的細緻分析。比如，對於海鮮，它會區分不同種類海鮮的營養價值和潛在風險，並給齣適量食用的建議。對於蔬菜水果，它會根據季節和營養成分，推薦不同的搭配方案。而且，書中提供的食譜，都非常注重食材的新鮮度和營養的均衡。它還根據不同的孕期，推薦瞭不同的食譜。比如，孕早期需要補充葉酸，書中就推薦瞭很多富含葉酸的綠葉蔬菜和豆類，並給齣瞭相應的食譜。孕中期需要增加鈣的攝入，書中就推薦瞭牛奶、芝士、魚類等，並給齣瞭多種搭配方式。 讓我驚喜的是，這本書還提供瞭非常詳細的坐月子食譜。從産後第一周到第四周，都給齣瞭詳細的指導，包括食材的選擇、烹飪方法以及食療的功效。這些內容讓我對産後身體的恢復充滿瞭信心。 這本書的語言風格也很親切，讀起來非常輕鬆愉快，沒有那些枯燥的專業術語。它還包含瞭關於孕期常見問題的飲食調理建議，比如孕吐、便秘、水腫等，這些問題在孕期很常見，有瞭這本書的指導，我感覺自己能夠更好地應對。 總而言之，《孕産婦飲食宜忌全書》是一本非常全麵、科學、實用的孕産婦飲食指南，它幫助我更好地度過瞭孕期，並且對産後恢復充滿瞭信心。
评分作為一名資深“網搜型”準媽媽，我曾經在備孕和孕期過程中，被海量的信息淹沒，真假難辨。《孕産婦飲食宜忌全書》這本書，無疑是為我撥開迷霧、指點迷津的“燈塔”。它最打動我的地方在於，它不僅僅是簡單地列齣“能吃”和“不能吃”，而是深入淺齣地解釋瞭背後的科學原理。比如，書中關於孕期應避免食用哪些食物的解釋，都非常詳細，並且引用瞭相關的科學依據，讓我能夠理解，而不是機械地記憶。 我一直擔心自己因為孕期口味變化，而無法保證營養均衡。這本書提供的食譜，恰恰解決瞭我的這個難題。它提供的食譜種類非常豐富，而且都非常注重食材的搭配和營養的均衡。我尤其喜歡它為不同孕期提供的食譜建議。例如，在孕早期，很多孕婦都會麵臨孕吐的睏擾，書中就推薦瞭一些清淡、易消化的食譜，比如蔬菜粥、蒸蛋羹、水果沙拉等，並且提供瞭詳細的烹飪步驟。在孕中期，胎兒快速發育，需要更多的營養，書中就提供瞭很多富含蛋白質、鈣質和鐵質的食譜，比如魚肉、豆腐、綠葉蔬菜的搭配。 這本書還非常細心地考慮到瞭孕期可能齣現的各種不適。比如，如果你有孕期便秘的睏擾，書中就會推薦一些富含膳食縴維的食物，並且教你如何搭配烹飪。如果你有孕期水腫的問題，書中也會給齣一些利尿的食譜，比如鼕瓜湯、薏米粥等。這些實用的建議，讓我感覺這本書不僅僅是一本食譜，更是一位貼心的孕期健康顧問。 另外，這本書還包含瞭我非常關心的坐月子食譜。它提供瞭從産後第一周到第四周的詳細食譜，包括食材的選擇、烹飪方法以及食療的功效。這讓我對産後身體的恢復充滿瞭信心。 總而言之，《孕産婦飲食宜忌全書》是一本非常全麵、科學、實用的孕産婦飲食指南，它幫助我更好地度過瞭孕期，並且對産後恢復充滿信心。
评分我是一名奔四的初産婦，備孕的過程可謂是充滿瞭挑戰和不確定性。在朋友的推薦下，我入手瞭這本《孕産婦飲食宜忌全書》，沒想到它成為瞭我孕期最可靠的夥伴。這本書的專業性讓我印象深刻，它不僅僅是停留在“禁忌”層麵，而是深入淺齣地講解瞭各種食物的營養成分、對孕婦和胎兒的影響，以及如何根據不同的孕周進行科學的飲食調整。 我最看重的一點是，這本書非常強調食物的“宜”與“忌”之間的平衡。它不是簡單地一刀切地禁止某些食物，而是會解釋為什麼不宜食用，以及在什麼情況下可以適量食用。比如，對於咖啡因的攝入，書中會根據孕周給齣建議的攝入量，並且解釋瞭過量攝入可能帶來的風險，這讓我覺得非常科學和人性化。 書中提供的食譜非常豐富多樣，而且烹飪方法也很實用。我是一個不太會做飯的人，但是按照書中的步驟，我竟然也能做齣很多美味又健康的餐點。它還根據不同的孕期，推薦瞭不同的食譜。比如，孕早期需要補充葉酸，書中就推薦瞭很多富含葉酸的綠葉蔬菜和豆類，並給齣瞭相應的食譜。孕中期需要增加鈣的攝入，書中就推薦瞭牛奶、芝士、魚類等，並給齣瞭多種搭配方式。 更重要的是，這本書還包含瞭坐月子的食譜，這對我來說簡直是福音！我一直對産後的飲食恢復很擔心，不知道該如何補充營養，又怕吃錯東西影響身體恢復。這本書提供瞭從産後第一周到第四周的詳細食譜，從惡露的排齣到身體的修復，都考慮到瞭。而且，食譜的食材都很容易買到，製作過程也並不復雜。 這本書的語言風格也很親切，就像一位經驗豐富的朋友在指導你一樣，不會讓你感到焦慮或壓力。它還包含瞭一些關於孕期常見問題的飲食調理建議，比如孕吐、便秘、水腫等，這些問題在孕期很常見，有瞭這本書的指導，我感覺自己能夠更好地應對。
评分作為一名對生活品質有較高要求的準媽媽，我一直希望在孕期能夠吃到既健康又美味的食物。《孕産婦飲食宜忌全書》這本書，完全滿足瞭我的需求。它不僅僅是一本食譜，更是一本關於孕期營養科學的指南。我最喜歡的是書中對各種營養素的詳細講解，比如孕婦為什麼需要更多的鐵，如何補充，以及哪些食物能夠促進鐵的吸收。這些知識讓我能夠更有目的地去選擇食物，而不是盲目地吃。 書中提供的食譜，也非常具有吸引力。它不僅注重營養的均衡，而且非常注重口味和烹飪的多樣性。我尤其喜歡它提供的食譜，都是一些日常生活中比較容易獲得的食材，而且烹飪方法也相對簡單，不會給我的孕期生活增加額外的負擔。它還根據不同的孕期，推薦瞭不同的食譜。比如，在孕早期，食欲不振時，它推薦瞭清淡、易消化的食譜，比如蔬菜粥、蒸蛋羹、水果沙拉等，並且提供瞭詳細的烹飪步驟。在孕中期，胎兒快速發育，需要更多的營養，書中就提供瞭很多富含蛋白質、鈣質和鐵質的食譜，比如魚肉、豆腐、綠葉蔬菜的搭配。 讓我驚喜的是，這本書還包含瞭非常詳細的坐月子食譜。我一直對産後飲食的恢復感到擔憂，擔心自己不知道如何補充營養，又怕吃錯東西影響身體恢復。這本書提供的月子食譜，從産後第一周到第四周，都給齣瞭詳細的指導，包括食材的選擇、烹飪方法以及食療的功效。這些內容讓我對産後身體的恢復充滿瞭信心。 總而言之，《孕産婦飲食宜忌全書》是一本非常全麵、科學、實用的孕産婦飲食指南，它幫助我更好地度過瞭孕期，並且對産後恢復充滿瞭信心。
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