農戶糧食生産行為及效率研究9787511632333 中國農業科學技術齣版社 吳敬學,鍾鑫 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吳敬學，鍾鑫 著

圖書標籤:

• 農業經濟
• 糧食生産
• 農戶行為
• 生産效率
• 中國農業
• 農村發展
• 農業政策
• 經濟學
• 農産品
• 農業科技

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511632333

商品编码：29336860188

包装：平装-胶订

出版时间：2017-11-01

圖書基本信息
圖書名稱	農戶糧食生産行為及效率研究
作者	吳敬學,鍾鑫
定價	36.00元
齣版社	中國農業科學技術齣版社
ISBN	9787511632333
齣版日期	2017-11-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝-膠訂
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

作為維持國傢經濟安全的基礎保障和全球性的戰略物資,糧食問題曆來為各國重視和關注。工業化達到階段後,大部分國傢紛紛采取糧食支持保護措施,其政策目標及政策工具曆經不斷調整業已發展為成龍配套的政策體係,但對糧食生産者價格的乾預卻始終存在。而糧食生産者價格乾預僅有調節糧食市場供求和保障糧農*收入的作用,無法反映糧食生産成本和持續提高糧農收入,但由於其操作簡單,成本較低,效果直接,比較適閤糧農數量多且經營規模小的國傢在短期內使用。

作者簡介

目錄

1導論() 1��1研究背景、目的和意義() 1��1��1研究背景() 1��1��2研究目的() 1��1��3研究意義() 1��2研究內容、框架及技術路綫() 1��2��1研究內容與框架() 1��2��2技術路綫圖() 1��3研究方法() 1��4研究的主要創新點() 2研究綜述及相關概念界定() 2��1相關文獻綜述() 2��1��1農戶行為研究() 2��1��2農戶投入行為研究() 2��1��3農戶技術選擇行為研究() 2��1��4農業技術效率研究() 2��1��5相關研究綜述() 2��2相關概念界定() 2��2��1種糧農戶() 2��2��2農戶生産行為() 2��2��3技術效率() 3研究樣本概況() 3��1實地調查設計() 3��1��1樣本點的選擇() 3��1��2調查問捲涉及的主要內容() 3��2樣本農戶糧食生産描述性分析() 3��2��1樣本農戶基本情況() 3��2��2農戶傢庭其他特徵() 3��3農戶不同經營規模相關情況() 3��3��1農戶經營耕地總體情況() 3��3��2樣本戶各規模區間分布情況() 3��3��3農戶不同經營規模的劃分() 3��4本章小結() 4不同規模農戶農業投入行為分析() 4��1農戶農業投入的構成() 4��1��1農戶農業資本投入() 4��1��2農戶農業勞動力投入() 4��2不同規模農戶農業投入行為現狀分析() 4��2��1不同規模水稻種植戶農業投入行為現狀() 4��2��2不同規模玉米種植戶農業投入行為現狀() 4��2��3不同規模小麥種植戶農業投入行為現狀() 4��3不同規模農戶農業投入行為影響因素分析() 4��3��1農戶農業投入行為的影響因素() 4��3��2模型選擇與變量設置() 4��3��3實證結果分析() 4��4小結() 5不同規模農戶技術選擇行為分析() 5��1不同規模農戶技術選擇行為現狀() 5��1��1不同規模農戶對不同類型生産技術的需求 情況() 5��1��2不同規模農戶獲取相關生産技術的主要途徑 情況() 5��1��3不同規模農戶對農技推廣機構的認可情況() 5��1��4不同規模農戶對不同推廣方式的認可情況() 5��2不同規模農戶技術選擇影響因素分析() 5��2��1農戶技術選擇的影響因素() 5��2��2模型選擇與變量設置() 5��2��3實證結果分析() 5��3本章小結() 6不同規模農戶糧食生産技術效率分析() 6��1理論分析與模型構建() 6��1��1農戶生産技術效率模型與分析() 6��1��2模型的構建及變量說明() 6��2不同規模農戶糧食生産技術效率估計及分布() 6��2��1模型設定檢驗() 6��2��2不同規模水稻樣本戶生産技術效率及影響 因素分析() 6��2��3不同規模玉米樣本戶生産技術效率及影響 因素分析() 6��2��4不同規模小麥樣本戶生産技術效率及影響 因素分析() 6��3本章小結() 7研究結論與政策建議() 7��1主要研究結論() 7��2對策建議() 7��2��1發展適度規模經營() 7��2��2推動農技服務精準化() 7��2��3閤理控製投入品使用() 7��2��4完善社會化服務體係() 7��2��5推進糧食産業一二三産融閤() 參考文獻() 附錄()

編輯推薦

文摘

序言

《中國農業現代化轉型中的挑戰與機遇——基於區域比較的研究》 引言 中國農業，作為國民經濟的基礎産業，正經曆著前所未有的深刻變革。從傳統的傢庭聯産承包責任製，到如今倡導的綠色發展、科技興農、品牌強農，農業現代化的浪潮席捲而來，重塑著這片古老的土地。然而，轉型之路並非坦途，挑戰與機遇並存，地域差異、要素稟賦、政策導嚮、市場需求等諸多因素相互交織，構成瞭中國農業現代化進程的復雜圖景。本書旨在深入剖析中國農業現代化轉型過程中麵臨的關鍵性挑戰，並在此基礎上，探索潛在的機遇，為推動中國農業高質量發展提供理論支持和實踐參考。 第一章：中國農業現代化轉型的宏觀背景與內涵界定 本章將首先梳理中國農業現代化轉型的宏觀背景。我們將迴顧改革開放以來中國農業發展的曆史性成就，例如糧食總産量的顯著增長、農民收入的持續提高等，為理解當前的轉型奠定曆史基礎。同時，也將分析當前中國經濟社會發展的新常態，如城鎮化加速、消費結構升級、人口結構變化、資源環境約束趨緊等，這些都對農業發展提齣瞭新的要求，成為推動農業轉型升級的重要驅動力。 接著，我們將對“農業現代化轉型”這一核心概念進行深入界定。這不僅僅是生産方式的簡單改變，更是一個包含經濟、社會、環境、科技、製度等多個維度的係統性工程。我們將從以下幾個維度進行闡釋： 生産方式的現代化： 包括農業機械化、規模化、智能化、標準化水平的提升；生物技術的應用，如良種培育、病蟲害綠色防控等；以及現代農業設施的發展，如溫室大棚、物聯網監測等。 經營主體的現代化： 探討新型農業經營主體，如傢庭農場、農民專業閤作社、農業企業等的壯大與發展，以及其在規模化、專業化、市場化方麵的作用。 産業體係的現代化： 關注農業産業鏈的延伸與完善，包括農産品精深加工、品牌建設、冷鏈物流、休閑農業、鄉村旅遊等，從“種得好”走嚮“賣得好”和“吃得好”。 資源利用與環境保護的現代化： 強調可持續發展理念在農業中的落地，如節水灌溉、測土配方施肥、有機農業、生態循環農業等，以及如何破解農業麵源汙染、土壤退化等環境難題。 農民增收與鄉村振興的現代化： 將農業現代化與鄉村振興戰略緊密結閤，關注如何提高農民在農業價值鏈中的收益比重，促進農村居民生活富裕，提升鄉村社會文明程度。 第二章：中國農業現代化轉型中的關鍵挑戰 轉型必然伴隨著挑戰。本章將聚焦中國農業現代化轉型過程中最為突齣和迫切需要解決的幾個關鍵性挑戰，並嘗試進行深入的剖析。 資源環境約束的日益嚴峻： 水資源短缺與利用效率低下： 中國人均水資源占有量不高，農業又是用水大戶。傳統灌溉方式的浪費、農業麵源汙染對水體質量的威脅，都對農業可持續發展構成瞭嚴重製約。 耕地資源減少與質量退化： 城鎮化占用耕地、部分地區耕地碎片化、土壤汙染（重金屬、農藥殘留等）以及土壤肥力下降，威脅著中國的糧食安全和農産品質量安全。 生物多樣性喪失與生態係統退化： 過度依賴單一品種、化肥農藥的濫用、濕地等農業生態係統的破壞，導緻生物多樣性減少，生態係統的自我調節能力下降。 小農戶經營主體的睏境與轉型壓力： 土地流轉不暢與規模化經營瓶頸： 盡管國傢大力推動土地流轉，但由於産權不明晰、農民顧慮、地方阻礙等原因，土地流轉規模和速度仍顯不足，製約瞭規模化、集約化經營的實現。 生産效率低下與市場競爭力不足： 散戶經營、單打獨鬥，難以有效采用先進技術和設備，生産成本高，抵禦市場風險能力弱，産品同質化嚴重。 老齡化與勞動力轉移： 農村青壯年勞動力大量嚮城市轉移，農村人口結構老齡化，農業生産後繼乏人，技術推廣和應用麵臨障礙。 科技創新與成果轉化的“兩張皮”現象： 關鍵核心技術“卡脖子”問題： 在育種、高端農機裝備、生物技術等領域，中國在關鍵核心技術上仍受製於人，自主創新能力有待提升。 科研成果轉化機製不暢： 農業科研機構、高等院校的科研成果難以有效轉化為現實生産力，技術推廣體係改革滯後，農民獲取適用技術存在睏難。 信息化、智能化技術應用普及度不高： 盡管物聯網、大數據、人工智能等技術在農業領域展現齣巨大潛力，但由於成本、技術門檻、農民接受度等因素，其在廣大農村地區的普及和應用仍需時日。 産業鏈協同與市場風險抵禦能力不足： 初級農産品加工能力不足，附加值低： 大量農産品以初級形態齣售，加工能力和水平有限，産品附加值低，農民難以分享産業鏈的增值部分。 品牌建設薄弱，市場話語權不強： 知名農産品品牌數量少，同質化競爭嚴重，缺乏有效的品牌推廣和市場營銷體係，導緻在與大型流通企業、零售商的議價能力上處於劣勢。 市場信息不對稱，抵禦風險能力差： 農民對市場信息瞭解不足，容易受市場波動影響，遭受價格損失，缺乏有效的風險對衝機製。 政策支持體係的有效性與公平性問題： 政策碎片化與落地難： 農業政策種類繁多，但可能存在碎片化、銜接不暢的問題，導緻政策落地效果打摺扣。 資源分配不均與利益群體博弈： 農業補貼、項目支持等資源在不同區域、不同類型的經營主體之間分配可能存在不均，以及不同利益群體之間的博弈，影響政策的整體效用。 改革的動力與阻力： 推進農業現代化需要一係列深刻的改革，如農村土地製度改革、集體産權製度改革等，這些改革觸及深層利益，麵臨來自多方麵的阻力。 第三章：中國農業現代化轉型中的戰略機遇 挑戰背後蘊藏著巨大的發展機遇，本章將著重挖掘中國農業現代化轉型中的戰略性機遇。 巨大的國內市場潛力： 消費升級與綠色優質農産品需求增長： 隨著居民收入水平的提高，對農産品的需求正從“量足”嚮“質優、安全、健康、多樣化”轉變，為高附加值、特色化、品牌化農産品提供瞭廣闊市場。 城鄉融閤發展與鄉村消費市場激活： 城鎮化進程加速，但同時鄉村消費能力也在提升，城鄉之間消費市場的聯動效應將進一步增強。 新經濟業態與農業的融閤： 電子商務、直播帶貨等新經濟業態的興起，為農産品銷售提供瞭新的渠道和模式，打破瞭地域限製。 科技進步與産業升級的驅動力： 生物技術與種業創新： 基因編輯、閤成生物學等前沿生物技術的發展，為培育高産、優質、抗逆新品種提供瞭可能，有望從根本上提升農業的生産效率和抗風險能力。 信息技術與智慧農業： 物聯網、大數據、人工智能等技術在農業生産、經營、管理、銷售等環節的應用，將推動農業嚮智能化、精準化、高效化轉型，降低生産成本，提高資源利用效率。 先進裝備製造與農業機械化水平提升： 農業機械裝備的智能化、大型化、專業化發展，將進一步解放農村勞動力，提高生産效率，降低勞動強度。 國傢戰略引領與政策紅利釋放： 鄉村振興戰略的全麵推進： 鄉村振興戰略為農業農村發展提供瞭頂層設計和政策支持，涵蓋産業發展、人纔支撐、文化繁榮、生態保護、組織健全等多個方麵，為農業現代化提供瞭強大的政策保障。 綠色發展理念的深入踐行： 國傢對綠色發展的重視，將推動農業生産方式嚮環境友好型轉變，鼓勵發展有機農業、生態農業，淘汰落後産能，為可持續農業發展創造條件。 “一帶一路”倡議與國際閤作機遇： “一帶一路”倡議為中國農業“走齣去”提供瞭平颱，可以通過技術輸齣、産業閤作、農産品貿易等多種方式，拓展國際市場，提升中國農業的國際競爭力。 新型農業經營主體的活力釋放： 傢庭農場、閤作社等專業化經營主體的崛起： 這些新型經營主體具備規模化、專業化、市場化的優勢，能夠更好地運用新技術、新模式，提高生産效率和經濟效益，引領農業現代化發展。 社會資本與人纔的積極投入： 隨著農業現代化的推進，越來越多的社會資本和懂技術、懂經營、懂管理的專業人纔開始投身農業領域，為農業發展注入新的活力。 區域協調發展與特色農業的崛起： 因地製宜發展特色優勢農産品： 中國幅員遼闊，各地自然條件、資源稟賦、文化習俗各具特色，為發展區域性、地方性的特色農産品提供瞭空間，形成差異化競爭優勢。 區域閤作與産業聯動： 推動優勢區域間的閤作，形成産業聯動效應，實現資源優化配置，提升區域農業整體競爭力。 第四章：區域比較視角下的農業現代化路徑探索 中國農業現代化進程並非鐵闆一塊，各地差異顯著。本章將采用區域比較的研究方法，選取不同發展階段、不同區域特徵的代錶性地區，深入分析其在農業現代化轉型過程中所麵臨的具體挑戰和所采取的有效對策，以期提煉齣具有普遍意義和藉鑒價值的發展路徑。 我們將重點關注以下幾個維度進行比較分析： 區域農業資源稟賦的差異性： 如東北的黑土地優勢與糧倉重任，華北平原的水資源壓力與精細農業發展，南方丘陵地區的特色經濟作物與生態農業模式，西北乾旱半乾旱地區的節水農業與綠色灌溉技術等。 區域經濟發展水平與産業結構特點： 經濟發達地區在科技投入、資本運作、品牌建設方麵可能更具優勢，而經濟欠發達地區則需要在基礎設施建設、基本農田保護、小農戶組織化等方麵尋求突破。 區域市場需求導嚮的差異： 靠近大城市、消費者需求多元化的地區，更容易發展都市型農業、觀光休閑農業；而遠離市場的地區，則需要著力於農産品加工、冷鏈物流和特色品牌建設。 區域政策環境與製度創新： 不同地區在土地製度改革、新型經營主體培育、科技成果轉化、綠色發展激勵等方麵的政策創新和實踐效果存在差異，需要進行比較研究。 通過對不同區域農業現代化案例的深入剖析，我們將嘗試迴答以下問題： 在資源約束趨緊的背景下，哪些地區在水資源高效利用、土壤健康管理方麵取得瞭顯著成效？其關鍵經驗是什麼？ 在小農戶經營普遍存在的情況下，哪些地區成功培育並壯大瞭新型經營主體，實現瞭規模化、集約化生産？其推動機製和政策支持有何特點？ 在科技創新與成果轉化方麵，哪些地區在打通“兩張皮”問題上取得瞭突破？其科技推廣服務體係、産學研結閤模式有何可藉鑒之處？ 在産業鏈延伸與品牌建設方麵，哪些地區成功提升瞭農産品附加值，增強瞭市場競爭力？其品牌培育、市場營銷策略有何獨到之處？ 如何根據不同區域的特點，設計更具針對性和有效性的農業現代化發展戰略？ 第五章：推動中國農業高質量發展的對策建議 基於前麵對中國農業現代化轉型中挑戰與機遇的深入分析，以及區域比較研究的啓示，本章將係統性地提齣推動中國農業高質量發展的對策建議。 優化資源配置，強化可持續發展能力： 深化水權改革，推廣節水灌溉技術，建立健全水價形成和生態補償機製。 加強耕地保護與質量提升，嚴格執行耕地紅綫製度，推進測土配方施肥、土壤改良與修復。 大力發展生態循環農業，推廣有機、綠色、低碳生産模式，構建農業生態補償機製。 深化農村改革，激發經營主體活力： 穩慎推進農村土地製度改革，深化集體産權製度改革，明晰産權，促進土地有序流轉和規模經營。 加大對傢庭農場、農民專業閤作社、農業企業的扶持力度，完善金融、保險、社會化服務等支持體係。 健全農業社會化服務體係，為小農戶提供技術、信息、市場等全方位服務，提升其組織化程度。 強化科技支撐，提升創新驅動能力： 加大農業關鍵核心技術研發投入，突破種業、高端農機、生物技術等瓶頸。 深化農業科技體製機製改革，健全成果轉化機製，構建産學研用深度融閤的技術創新體係。 大力推廣信息化、智能化技術在農業生産經營管理中的應用，建設智慧農業。 延伸産業鏈條，提升價值創造能力： 大力發展農産品精深加工業，推動一二三産業融閤發展，提高農産品附加值。 加強農産品品牌建設，提升品牌影響力和市場競爭力，構建現代化的品牌營銷體係。 完善農産品流通體係，發展冷鏈物流，健全市場風險預警和應對機製。 完善政策體係，優化發展環境： 健全農業支持保護政策體係，優化補貼結構，提高補貼的精準性和有效性。 加強農業人纔隊伍建設，吸引和培養各類農業人纔，為農業現代化提供智力支撐。 營造公平競爭的市場環境，加強市場監管，保護農民和消費者的閤法權益。 積極參與國際農業閤作與競爭，學習藉鑒國際先進經驗，提升中國農業的國際競爭力。 結論 中國農業現代化轉型是一項復雜而艱巨的係統工程，既麵臨諸多嚴峻挑戰，也蘊藏著巨大的發展機遇。本書通過宏觀背景分析、挑戰與機遇的辨析、區域比較研究以及對策建議的提齣，力圖為理解中國農業現代化進程提供一個全麵而深入的視角。麵對新時代的農業發展需求，我們必須堅持問題導嚮，抓住機遇，深化改革，強化創新，以更加堅定的步伐，走嚮農業強國之路，為實現中華民族偉大復興的中國夢奠定堅實的物質基礎。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是，它像一位經驗豐富的農民，用樸實卻充滿智慧的語言，為我們描繪瞭一幅生動的中國農村糧食生産圖景。作者並沒有選擇宏大敘事的角度，而是聚焦於最基礎、最直接的生産者——農戶。通過對農戶生産行為的細緻觀察和深入剖析，這本書揭示瞭許多以往被忽略的細節。例如，我印象深刻的是關於農戶在信息獲取、技術采納和風險規避方麵的行為模式。在信息相對不對稱的環境下，農戶是如何做齣決策的？他們對新技術的接受程度如何？又如何平衡産量和風險？這些問題都不是簡單的“好”或“不好”就能概括的。這本書讓我看到瞭農戶在復雜環境中展現齣的韌性和智慧，也讓我意識到，任何關於農業政策的製定，都必須從這些最基層的生産者齣發，真正理解他們的需求和睏境。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的最大啓發，在於它讓我重新審視瞭“效率”這個概念在農業生産中的多重含義。我們常常用産量、成本等硬性指標來衡量效率，但這本書似乎更進一步，將農戶的決策行為、資源利用方式，甚至是他們對可持續發展的考量，都納入瞭效率評估的範疇。這讓我意識到，真正的農業效率，不僅僅是“生産多少”，更是“如何生産”、“可持續地生産”。作者可能通過大量的田野調查和數據分析，展現瞭農戶在不同環境下，為實現自身利益最大化和傢庭生計保障而采取的多元化策略。這些策略可能並不總是符閤傳統意義上的“最優解”，但在特定情境下，卻是農戶們最務實的應對方式。理解這一點，對於我們製定更具包容性和適應性的農業政策至關重要。

评分☆☆☆☆☆

從學術研究的角度來看，這本書無疑提供瞭一個紮實的案例分析。作者在研究方法上似乎花瞭大量的功夫，采用瞭嚴謹的實證研究方法，這使得書中的結論具有很強的說服力。特彆是關於效率測度的部分，它可能運用瞭計量經濟學中的模型和技術，對農戶的生産效率進行瞭量化分析。這對於理解中國農業發展的瓶頸和潛力具有重要的理論價值。我特彆好奇作者是如何區分技術效率、配置效率等不同層麵的效率的，以及在研究過程中，是如何剋服數據獲取、樣本選擇等方麵的挑戰的。對於農業經濟學領域的學者和研究人員來說，這本書提供瞭一個很好的研究範例，也可能為進一步的研究打開新的思路和方嚮。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名《農戶糧食生産行為及效率研究》，聽起來就很有分量，而且是中國農業科學技術齣版社齣版的，感覺內容應該很紮實。我之所以對這本書感興趣，主要是因為我對農村的發展和糧食安全議題一直很關注。在現在這個時代，糧食安全不僅僅是一個經濟問題，更是一個涉及國傢穩定和社會發展的重要課題。我一直想深入瞭解，在中國的廣袤農村，那些辛勤耕耘的農戶們，他們的生産決策是如何形成的？是什麼因素驅動著他們選擇特定的種植方式、規模和投入？這些行為模式又如何影響到整體的糧食生産效率？特彆是對於不同地區、不同規模的農戶，他們的行為差異和效率錶現是否也存在顯著的區彆？這本書的題目似乎觸及瞭這些我一直想探尋的核心問題。我期待這本書能夠提供一些深入的洞察，不僅僅是描述現象，更能分析背後的原因，甚至提齣一些有建設性的建議，幫助我們更好地理解和支持中國農業的發展。

评分☆☆☆☆☆

如果說之前我對中國農業的認識還停留在一些比較錶麵的觀察，那麼讀瞭這本書之後，我的視角得到瞭極大的拓展。它讓我看到瞭中國農業背後那一個個鮮活的個體，他們的喜怒哀樂，他們的奮鬥與掙紮。作者並沒有迴避中國農業發展過程中存在的問題，比如小農經濟的局限性、市場信息的不對稱、技術推廣的瓶頸等等，但更重要的是，它通過對這些問題的深入剖析，展現瞭中國農戶在適應變化、追求發展方麵的強大生命力。我尤其欣賞書中那種貼近現實、接地氣的敘述方式，它讓我在閱讀過程中，能夠真切地感受到中國農村的脈搏。這本書不僅是一部學術著作，更是一份關於中國農業和農民的真摯記錄。