南美白對蝦高效生態養殖技術 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

馮亞明 著

圖書標籤:

• 對蝦養殖
• 南美白對蝦
• 生態養殖
• 水産養殖
• 養殖技術
• 高效率養殖
• 健康養殖
• 水質管理
• 病害防治
• 養殖經濟

店铺： 哈尔滨市学府书店图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511634443

商品编码：29357132502

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2018-05-01

页数：200

字数：500

內容介紹
本書共分六章。分彆介紹瞭淡水主要經濟蝦類南美白對蝦的養殖概況、生物學特性、飼料營養搭配、成蝦的不同健康養殖方式及健康養殖模式的飼養管理措施、人工繁殖、苗種培育、苗種及商品蝦的運輸、生態防病、抗生素替代品的使用、常見病害診斷與治療等方麵的關鍵技術要點及其難點，並對養殖生産中存在的難點進行瞭針對性的解答和闡述，以便讀者在淡水主要經濟蝦類的健康養殖生産中，聯係本地實際，針對注意問題及關鍵技術不斷提高健康養殖技術水平或有所創新，從而保證養殖水産品的質量安全。 本書內容實用，可操作性強，可供廣大農村水産養殖戶、水産養殖生産者在從事經濟蝦類健康養殖時參照應用，也可供大中專學生、水産技術人員在學習、指導及研究時作為參考資料。

關聯推薦
暫時沒有內容 
目錄
**章南美白對蝦概述（1） **節南美白對蝦的養殖概況（3） 一、養殖背景（3） 二、養殖生物學特點（4） 三、國內外養殖現狀（5） 第二節南美白對蝦養殖中存在的問題和發展前景（9） 一、存在問題（9） 二、發展前景（12） 第二章南美白對蝦生理生態特徵（16） **節南美白對蝦的生態習性（16） 一、形態特徵（16） 二、生理特徵（18） 三、生活史（24） 四、蛻殼和生長（25） 五、棲息習性（28） 六、繁殖習性（31） 第二節南美白對蝦的營養與飼料（35） 一、南美白對蝦的營養需求（36） 二、飼料配方設計與加工（46） 三、飼料投喂和飼養效果（51） 第三章南美白對蝦的成蝦養殖（55） **節養殖場建設（55） 一、選址要求（55） 二、水源環境要求（56） 三、養殖池的構建（59） 四、配套設施（59） 第二節南美白對蝦健康養殖技術（72） 一、健康養殖（72） 二、養殖前期準備（79） 三、蝦苗的選擇和淡化標準增粗（84） 四、蝦苗的放養（92） 五、飼養管理（92） 六、實用捕蝦技術（110） 第三節南美白對蝦的養殖模式（117） 一、大棚多茬養殖（118） 二、工廠化養殖（123） 三、稻田養殖（127） 四、南美白對蝦與河蟹混養（131） 第四章南美白對蝦規模化育苗技術（133） **節育苗場地建設（133） 一、蓄水池（133） 二、養殖繁育池（134） 三、育苗室（136） 四、配套設施（136） 第二節親蝦培育（137） 一、親蝦選擇標準（137） 二、親蝦運輸和暫養（138） 三、暫養及促性腺成熟（140） 第二節苗種繁育（142） 一、受精卵收集和孵化（142） 二、質量鑒彆（144） 三、苗種的計數與運輸（146） 第三節日常管理（148） 一、育苗溫度管控（148） 二、育苗水質管理（149） 三、餌料管理（151） 四、充氣的意義（152） 第五章南美白對蝦生態防病與抗生素替代品的 運用（154） **節生態防病（154） 一、生態防病原理（154） 二、主要防病措施（155） 三、南美白對蝦的生態防病（156） 第二節抗生素替代品的運用（159） 一、抗生素的危害（159） 二、微生態製劑（162） 三、小肽(寡肽)（176） 四、大蒜素（178） 五、中草藥（178） 六、酶製劑（179） 七、多糖（179） 八、有機酸（180） 九、寡糖（180） 第六章南美白對蝦的病害防治（182） **節病害的發生及診斷（182） 一、病害的發生（182） 二、病蝦的一般特徵（184） 三、診斷病蝦的要點（185） 四、漁藥的正確使用（186） 第二節南美白對蝦的常見病害及其診斷與 治療（188） 一、南美白對蝦的主要病害（188） 二、細菌性疾病的診斷及治療（189） 三、病毒性疾病的診斷及治療（194） 四、寄生蟲性疾病及其他類型疾病的診斷及 治療（201） 參考文獻（204）

精選養殖品種，嚴控生長環境，優化投喂策略，提升抗病能力，實現綠色可持續增收 前言 隨著人們對高品質水産品需求的不斷增長，南美白對蝦作為一種肉質鮮美、營養豐富的經濟蝦類，其養殖業迎來瞭蓬勃發展的機遇。然而，如何在高密度養殖條件下，既能保證産量，又能實現經濟效益的最大化，同時又要兼顧生態環境的可持續性，一直是廣大養殖戶麵臨的重大挑戰。傳統的養殖模式往往存在投入大、風險高、環境汙染等問題，難以適應現代社會對綠色、健康、高效養殖的要求。 本書旨在深入探討南美白對蝦高效生態養殖的各項關鍵技術，整閤瞭當前最前沿的養殖理念與實踐經驗，為廣大養殖戶提供一套係統、科學、可操作性強的養殖解決方案。我們不僅關注蝦的生長速度與産量，更強調養殖過程中的環境友好性，緻力於幫助養殖戶構建一個穩定、健康、可持續的養殖生態係統，從而實現經濟效益與生態效益的雙贏。 本書內容涵蓋瞭南美白對蝦從苗種選擇到成蝦上市的整個生命周期，從養殖場地的選擇與建設，到水質、土壤的調控，再到病害的預防與診斷，以及科學的投喂管理和精細化的生産操作，都進行瞭詳盡的闡述。我們力求將理論知識與實際應用相結閤，通過大量的案例分析和經驗分享，幫助讀者更直觀地理解和掌握各項技術要點，剋服養殖過程中可能遇到的各種難題。 第一章：南美白對蝦的生物學特性及市場前景分析 南美白對蝦（Litopenaeus vannamei）原産於太平洋東部沿海，憑藉其生長速度快、抗病性強、適應性廣、肉質優良等特點，已成為全球範圍內最主要的商業養殖蝦類之一。本章將首先介紹南美白對蝦的形態特徵、生活習性、營養需求以及繁殖特性，幫助讀者建立對目標物種的全麵認知。 深入瞭解南美白對蝦的生物學特性，是高效養殖的基礎。例如，其對水溫、鹽度、溶解氧等環境因子敏感度的差異，決定瞭養殖場地的選擇和水質調控的重點。其攝食習性、生長周期、蛻殼規律等，則直接關係到投喂策略的製定和管理模式的優化。 同時，本章還將對當前全球及國內的南美白對蝦市場進行深入分析。從市場需求、消費趨勢、價格波動、主要産區分布以及未來發展潛力等方麵進行解讀，為養殖戶提供宏觀的市場視野，引導養殖戶根據市場導嚮調整生産策略，規避市場風險，抓住發展機遇。瞭解市場前景，纔能更好地指導生産，確保養殖的經濟效益。 第二章：科學選址與優化養殖場地建設 養殖場地的選擇是養殖成功的第一步，也是至關重要的一環。本章將詳細闡述選擇南美白對蝦養殖場地的關鍵考量因素，包括水源的質量與水量、水體交換能力、土壤類型與理化性質、地理位置與交通便利性、周邊環境的汙染狀況以及政策法規的符閤性等。 在水源方麵，我們將重點強調水源的安全性，遠離工業和農業麵源汙染，確保水源的穩定供應和良好的水質。對於水體交換能力，將分析不同地形地貌對水體流動的影響，以及如何利用自然條件或人工設施優化水體交換，降低水體富營養化風險。 土壤方麵，將介紹適宜南美白對蝦養殖的土壤類型，以及如何通過改良措施（如清淤、鋪設防滲膜、改良土壤酸堿度等）來優化池塘底質，為對蝦提供良好的生長環境，減少病原菌的滋生。 在養殖場地建設方麵，本章將介紹不同養殖模式（如土池、高位池、工廠化循環水養殖係統等）的場地設計原則與要求。重點包括池塘的規格、坡度、排灌係統的建設、增氧設備的配置、防逃設施的安裝以及病害隔離措施的落實。強調因地製宜，根據自身的資源條件和經濟實力，選擇最適閤的養殖模式，並進行科學的場地規劃和建設，為高效養殖奠定堅實的基礎。 第三章：精細化水質與底質調控技術 水質和底質是影響南美白對蝦生長、健康和産量最直接、最重要的因素。本章將係統介紹南美白對蝦養殖過程中需要密切關注的關鍵水質指標，包括pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、溶解氧、透明度、堿度、硬度、鹽度、水溫等，並詳細闡述如何通過科學的方法對這些指標進行有效調控。 對於pH值，我們將講解其對蝦體生理活動的影響，以及如何通過投喂適宜的飼料、使用緩衝劑（如碳酸氫鈉）等方法來維持pH值的穩定。關於氨氮和亞硝酸鹽，我們將重點介紹其産生原因、危害以及預防和處理措施，包括定期換水、投喂益生菌、使用生物絮團技術等。 溶解氧的充足供應是保證對蝦正常呼吸和生長的前提。本章將介紹不同類型增氧設備（如葉輪式增氧機、鼓風曝氣、水車式增氧機等）的選型、配置和使用方法，並講解如何根據對蝦密度、天氣變化、水溫等因素閤理安排增氧時間與強度。 底質的健康狀況直接影響水質，並可能滋生有害病原體。我們將詳細介紹如何通過清淤、底質改良劑（如沸石粉、生石灰、EM菌等）的使用、底泥吸附、底棲生物的閤理應用等方法，有效改善底質，降低有害物質的積纍，減少病害的發生。 此外，本章還將介紹當前流行的高效生態養殖模式中，如“稻蝦共作”、“魚蝦共作”以及“池塘工程化循環水養殖”等模式下的水質調控特點與技術要點，為讀者提供更多選擇和參考。 第四章：健康苗種的培育與放養管理 苗種的質量直接決定瞭養殖的成敗。本章將指導讀者如何科學地選擇優質的南美白對蝦苗種，並掌握苗種的培育與放養管理要點。 在苗種選擇方麵，我們將強調從信譽良好的苗種場引進，關注苗種的健康狀況、活力、規格以及是否經過嚴格的病害篩查。詳細介紹如何通過觀察苗種的遊動、攝食、體色等進行初步的健康判斷。 苗種的暫養與馴化是放養前的關鍵環節。本章將介紹如何搭建暫養池，提供適宜的水質、溫度和溶氧條件，以及如何通過逐步調整鹽度和水溫，使苗種適應養殖池的環境。同時，講解馴化餌料的使用，逐步引導苗種適應配閤飼料。 關於放養管理，我們將深入探討最佳的放養密度，並分析不同養殖模式下的密度調控原則。強調科學的放養時間選擇，避開惡劣天氣和高溫季節。詳細介紹如何進行放養前的池塘消毒，以及放養過程中需要注意的操作細節，如苗種的運輸、入池方法等，以最大限度地降低苗種的應激反應和損失。 第五章：科學高效的投喂策略與營養管理 投喂是養殖成本中占比較大的環節，科學閤理的投喂不僅關係到對蝦的生長速度和産量，更影響到水質和餌料的利用率。本章將詳細介紹南美白對蝦不同生長階段的營養需求，以及如何根據這些需求製定科學高效的投喂策略。 我們將從餌料的選擇開始，重點介紹高品質配閤飼料的關鍵指標，包括蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等必需營養素的含量與比例。分析不同品牌的配閤飼料在質量上的差異，指導讀者選擇適閤自身養殖條件的優質飼料。 關於投喂量，本章將根據對蝦的生長階段（幼蝦期、苗蝦期、成蝦期）和生長速度，提供詳細的投喂量參考標準，並強調“少量多次”的原則，避免一次性投喂過多造成浪費和水質惡化。 投喂時間與頻率的掌握是關鍵。我們將分析不同季節、不同氣候條件下，以及不同密度養殖時，對蝦的攝食高峰期，並據此調整投喂的時間和次數。介紹如何通過觀察對蝦的攝食情況（如吃料速度、殘餌量等）來判斷投喂是否適量，並進行及時調整。 此外，本章還將介紹如何通過增添有益的營養物質，如維生素、免疫增強劑、誘食劑等，來提高飼料的利用率，促進對蝦的生長和健康。同時，也將探討在特定情況下（如天氣變化、疾病發生時）如何調整投喂策略，以應對突發狀況。 第六章：病害的預防、診斷與綠色防控 病害是南美白對蝦養殖過程中最大的風險之一。本章將係統介紹南美白對蝦常見的病害及其預防、診斷和綠色防控技術。 我們將重點介紹幾種危害性較大的病害，如白便病、弧菌病、爛鰓病、對蝦肝腸壞死綜閤徵（EHP）、凡納濱對蝦虹彩病毒病（WSSV）等。針對每種病害，詳細闡述其病原、發病癥狀、診斷方法（包括池塘觀察、鏡檢、生化檢測等），以及最關鍵的預防措施。 預防是病害防控的重中之重。本章將強調“預防為主，治療為輔”的原則，詳細介紹如何通過改善養殖環境、優化水質、加強底質管理、提高苗種質量、科學投喂、增強對蝦自身免疫力等綜閤措施，來降低病害的發生率。 在綠色防控方麵，我們將重點介紹使用益生菌、噬菌體、植物提取物等生物製劑，以及通過水體消毒（如使用二氧化氯、臭氧等）和底質消毒等物理化學方法，來達到殺滅病原菌、淨化水體和底質的目的。強調避免濫用抗生素，推廣安全、高效、環保的病害防治技術。 對於已經發生的病害，本章將指導讀者如何準確診斷，並根據病情選擇閤適的治療方案。強調在治療過程中，要注意藥物的選擇、用量、用藥方法和停藥期，以確保藥效，避免産生藥物殘留，保證産品的安全。 第七章：養殖過程中的精細化管理與增效技術 除瞭上述核心技術外，精細化的管理和應用一些增效技術，能夠進一步提升養殖效益。本章將介紹一些行之有效的管理和增效方法。 1. 養殖日記與數據管理： 強調建立完善的養殖日記製度，詳細記錄每天的水質、底質、氣溫、水溫、投喂量、餌料消耗、對蝦活動、蛻殼情況、病害發生與防治措施等信息。通過對這些數據的分析，及時發現問題，總結經驗，為生産決策提供科學依據。 2. 密度調控與混養策略： 在某些特定模式下，可以考慮科學的密度調控，或者與其他經濟價值的生物進行閤理混養，如在蝦池中投放適量的有益魚類或螺類，以達到淨化水質、清理殘餌、增加經濟效益的目的。 3. 智能化設備的應用： 介紹一些智能化養殖設備的應用，如自動投餌機、水質監測儀、增氧控製係統等，這些設備可以提高養殖管理的效率，減少人工成本，並能更精準地控製養殖過程，提升養殖效益。 4. 疾病預警與應急處理： 講解如何建立疾病預警機製，通過日常的觀察和數據分析，提前判斷可能發生的病害風險，並製定相應的應急預案，以便在突發情況下能夠迅速有效地應對。 5. 節水減排與資源化利用： 介紹如何在養殖過程中節約用水，減少汙水排放。例如，通過循環水養殖係統，對養殖尾水進行淨化處理後循環利用。同時，探索養殖廢棄物（如底泥、殘餌）的資源化利用途徑，變廢為寶，降低養殖成本，實現綠色可持續發展。 結語 南美白對蝦的高效生態養殖是一項係統工程，需要養殖戶具備紮實的理論知識、豐富的實踐經驗和不斷學習創新的精神。本書集閤瞭眾多專傢的智慧和實踐者的經驗，希望能為廣大養殖戶提供一個全麵、深入、實用的技術指導。 我們堅信，通過科學的管理和先進的技術，南美白對蝦養殖一定能夠實現産量與效益的雙豐收，同時為保護我們的生態環境做齣貢獻。祝願每一位讀者都能在南美白對蝦養殖的道路上取得成功，實現綠色、健康、可持續的養殖目標。

评分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注農業科技發展的普通市民，我總覺得我們國傢的漁業發展，尤其是淡水養殖業，在高效和環保之間，還有很大的進步空間。《南美白對蝦高效生態養殖技術》這本書名，讓我看到瞭解決這一矛盾的希望。我特彆想知道，這本書是否能深入淺齣地闡述，如何在追求高産的同時，最大程度地減少對水體和土壤的汙染？比如，它會不會介紹一些關於如何科學利用有機肥、如何進行廢棄物資源化利用的技術？另外，在“高效”方麵，這本書會不會提供一些關於如何通過優化養殖密度、改良品種、科學管理來提升單産的經驗？我希望它能解答一些我一直以來對養殖業的疑問，比如，為什麼有些養殖戶的對蝦長得快，有些卻慢？為什麼有些地方病害特彆多，有些地方相對少？書中會不會有關於對蝦生理生化、遺傳育種方麵的基礎知識講解，讓普通讀者也能理解其背後的科學原理？我更期待的是，這本書能否提供一些可藉鑒的成功案例，展示生態養殖技術是如何切實有效地提升經濟效益和社會效益的，讓人們看到一個更綠色、更可持續的漁業未來。

评分☆☆☆☆☆

我是一名剛剛起步的大學生，主修的是水産養殖專業，對南美白對蝦養殖一直抱有濃厚的興趣。在學習過程中，我瞭解到傳統的養殖模式在很多方麵都存在局限性，比如對環境的影響、病害的頻發導緻的高損耗等，這讓我對“高效生態養殖”産生瞭深深的嚮往。我一直希望能夠找到一本能夠係統、全麵地介紹這一先進養殖模式的書籍。《南美白對蝦高效生態養殖技術》這個書名，恰好滿足瞭我的這種期待。我希望這本書能夠詳細講解生態養殖的理論基礎，比如什麼是健康的水體環境，如何構建一個能夠自我維持和修復的微生態係統，以及如何利用生物多樣性來抑製病原菌的生長。同時，我也非常想瞭解在高效養殖方麵，書中會有哪些具體的實施方案。例如，在養殖模式的選擇上，是更傾嚮於池塘養殖、工廠化養殖還是其他創新模式？在飼料的科學運用上，有沒有關於如何根據對蝦生長階段精準配比營養，以及如何提高飼料利用率的詳細指導？我尤其關注書中是否會涉及一些智能化、信息化的養殖手段，比如水質實時監測、精準投喂係統等，這些對於提高養殖效率和降低人力成本非常有幫助。這本書對我而言，不僅是知識的獲取，更是未來職業發展的重要指引。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在南方地區經營著一傢小型水産苗種培育場的經營者，我們主要提供南美白對蝦的幼苗。雖然我們的主業是苗種培育，但對整個養殖鏈條的瞭解和關注是必不可少的，尤其是對下遊養殖戶麵臨的挑戰。我一直聽聞南美白對蝦的養殖過程中，水質問題和病害睏擾是最大的痛點，這不僅影響養殖戶的經濟效益，也對我們的苗種質量造成間接影響。因此，《南美白對蝦高效生態養殖技術》這本書的齣現，讓我充滿瞭好奇和期待。我非常想知道，書中在“生態養殖”這方麵，有沒有針對水體淨化和生物調控的獨特方法？比如，是否會介紹如何通過構建健康的藻類、細菌群落來維持水質穩定，減少弧菌等有害菌的滋生？在“高效養殖”層麵，我特彆關注書中是否會提供一些關於如何通過優化餌料係數、提高餌料轉化率的實用技巧，以及如何通過科學的育苗管理技術，培育齣更優質、更健康的蝦苗，為下遊養殖戶打下良好的基礎。另外，我希望書中能有一些關於不同地區、不同水體環境下，養殖技術的差異化應用和調整的建議，畢竟“一刀切”的模式往往難以適應復雜的現實情況。

评分☆☆☆☆☆

我是一名有十幾年經驗的對蝦養殖老兵，在接觸到《南美白對蝦高效生態養殖技術》這本書的時候，內心是既有期待，也有一絲審慎。畢竟，我吃過的鹽比很多人吃過的米都多，見過太多“高大全”的技術推廣，最後落地卻不盡人意。但這本書的名字“高效生態”吸引瞭我，這不僅僅是單純追求産量，更強調瞭可持續性，這正是我們行業發展的大勢所趨。我特彆想知道，這本書在“高效”這方麵，有沒有一些突破性的見解？比如，在投喂策略上，是延續傳統的定時定量，還是有更智能化的投喂模型？對於不同生長階段的對蝦，營養需求的研究是否深入，有沒有推薦更精準的配閤飼料配方或者補充策略？而在“生態”方麵，我更關注的是它能否真正解決我們養殖過程中麵臨的實際環保壓力。很多時候，水體富營養化、病原菌纍積是讓我們頭疼的問題，書中提到的“生態”養殖，是不是能提供一些利用微生物製劑、益生菌來淨化水質、調節水體微生態平衡的實際操作指南？有沒有關於如何減少藥物使用，甚至實現“無藥”養殖的可能性的探討？我希望能從這本書中看到一些真正能夠指導我們解決生産實際問題，並且符閤未來發展趨勢的技術細節，而不是一些空洞的理論陳述。畢竟，我們是要靠這個吃飯的，技術必須得管用，還得能長久地用下去。

评分☆☆☆☆☆

這本書我真是期待太久瞭！雖然我不是科班齣身的養殖戶，但傢裏一直有親戚在做南美白對蝦的生意，從小耳濡目染，對這個行業算是有一些零散的瞭解。一直以來，總覺得他們傢養殖的路子有些“看天吃飯”的感覺，産量和質量總是不太穩定，尤其是在遇到一些極端天氣或者病害爆發的時候，損失會特彆大。我一直在想，有沒有一種更科學、更係統的方法，能夠幫助他們提高效率，同時又對環境友好一些。這次看到《南美白對蝦高效生態養殖技術》這本書的介紹，簡直是眼前一亮！“高效”和“生態”這兩個詞簡直是點睛之筆，正是我和親戚一直以來都在尋找的方嚮。我希望這本書能從最基礎的選址、水源、土壤處理開始，一步一步地講明白。比如，不同水體條件的蝦塘應該如何選擇底質，如何進行科學的水質調控，如何利用生物方法來改善水質，而不是一味地依賴化學藥劑。還有，關於蝦苗的選擇和培育，健康高産的蝦苗是成功的一半，這本書裏會不會有關於如何鑒彆優質蝦苗，以及不同時期蝦苗的生長習性、營養需求等等方麵的詳細介紹？我最關心的還是病害防治，傳統的防治手段常常是頭痛醫頭腳痛醫腳，而且容易産生抗藥性，這本書能不能提供一些關於如何通過優化養殖環境、增強蝦體自身抵抗力來預防病害的方法？我非常渴望獲得一些能真正落地、操作性強的指導，能夠幫助我們擺脫“靠經驗”的模式，走嚮科學養殖的道路，讓辛苦的付齣能有更穩定的迴報。