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內容介紹
本書共分六章。分彆介紹瞭淡水主要經濟蝦類南美白對蝦的養殖概況、生物學特性、飼料營養搭配、成蝦的不同健康養殖方式及健康養殖模式的飼養管理措施、人工繁殖、苗種培育、苗種及商品蝦的運輸、生態防病、抗生素替代品的使用、常見病害診斷與治療等方麵的關鍵技術要點及其難點，並對養殖生産中存在的難點進行瞭針對性的解答和闡述，以便讀者在淡水主要經濟蝦類的健康養殖生産中，聯係本地實際，針對注意問題及關鍵技術不斷提高健康養殖技術水平或有所創新，從而保證養殖水産品的質量安全。 本書內容實用，可操作性強，可供廣大農村水産養殖戶、水産養殖生産者在從事經濟蝦類健康養殖時參照應用，也可供大中專學生、水産技術人員在學習、指導及研究時作為參考資料。

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目錄
**章南美白對蝦概述（1） **節南美白對蝦的養殖概況（3） 一、養殖背景（3） 二、養殖生物學特點（4） 三、國內外養殖現狀（5） 第二節南美白對蝦養殖中存在的問題和發展前景（9） 一、存在問題（9） 二、發展前景（12） 第二章南美白對蝦生理生態特徵（16） **節南美白對蝦的生態習性（16） 一、形態特徵（16） 二、生理特徵（18） 三、生活史（24） 四、蛻殼和生長（25） 五、棲息習性（28） 六、繁殖習性（31） 第二節南美白對蝦的營養與飼料（35） 一、南美白對蝦的營養需求（36） 二、飼料配方設計與加工（46） 三、飼料投喂和飼養效果（51） 第三章南美白對蝦的成蝦養殖（55） **節養殖場建設（55） 一、選址要求（55） 二、水源環境要求（56） 三、養殖池的構建（59） 四、配套設施（59） 第二節南美白對蝦健康養殖技術（72） 一、健康養殖（72） 二、養殖前期準備（79） 三、蝦苗的選擇和淡化標準增粗（84） 四、蝦苗的放養（92） 五、飼養管理（92） 六、實用捕蝦技術（110） 第三節南美白對蝦的養殖模式（117） 一、大棚多茬養殖（118） 二、工廠化養殖（123） 三、稻田養殖（127） 四、南美白對蝦與河蟹混養（131） 第四章南美白對蝦規模化育苗技術（133） **節育苗場地建設（133） 一、蓄水池（133） 二、養殖繁育池（134） 三、育苗室（136） 四、配套設施（136） 第二節親蝦培育（137） 一、親蝦選擇標準（137） 二、親蝦運輸和暫養（138） 三、暫養及促性腺成熟（140） 第二節苗種繁育（142） 一、受精卵收集和孵化（142） 二、質量鑒彆（144） 三、苗種的計數與運輸（146） 第三節日常管理（148） 一、育苗溫度管控（148） 二、育苗水質管理（149） 三、餌料管理（151） 四、充氣的意義（152） 第五章南美白對蝦生態防病與抗生素替代品的 運用（154） **節生態防病（154） 一、生態防病原理（154） 二、主要防病措施（155） 三、南美白對蝦的生態防病（156） 第二節抗生素替代品的運用（159） 一、抗生素的危害（159） 二、微生態製劑（162） 三、小肽(寡肽)（176） 四、大蒜素（178） 五、中草藥（178） 六、酶製劑（179） 七、多糖（179） 八、有機酸（180） 九、寡糖（180） 第六章南美白對蝦的病害防治（182） **節病害的發生及診斷（182） 一、病害的發生（182） 二、病蝦的一般特徵（184） 三、診斷病蝦的要點（185） 四、漁藥的正確使用（186） 第二節南美白對蝦的常見病害及其診斷與 治療（188） 一、南美白對蝦的主要病害（188） 二、細菌性疾病的診斷及治療（189） 三、病毒性疾病的診斷及治療（194） 四、寄生蟲性疾病及其他類型疾病的診斷及 治療（201） 參考文獻（204）

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