中國文化知識讀本：醫療保健與傳統節日 霍珊,金開誠 9787546339771 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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霍珊，金開誠 著

圖書標籤:

• 中國文化
• 醫療保健
• 傳統節日
• 民俗文化
• 健康養生
• 文化普及
• 霍珊
• 金開誠
• 讀本
• 文化知識

店铺： 书逸天下图书专营店

出版社： 吉林出版集团有限责任公司 ，

ISBN：9787546339771

商品编码：29372690601

包装：平装

出版时间：2011-01-01

基本信息

書名：中國文化知識讀本：醫療保健與傳統節日

定價：14.80元

作者：霍珊,金開誠

齣版社：吉林齣版集團有限責任公司，吉林文史齣版社

齣版日期：2011-01-01

ISBN：9787546339771

字數：

頁碼：135

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《中國文化知識讀本：醫療保健與傳統節日》以優美生動的文字、簡明通俗的語言、圖文並茂的形式，介紹古代兵勇的有關內容。具體內容包括：春節的飲食與保健；元宵節的活動與飲食；清明節的習俗與疾病；端午節的醫療保健；中鞦節飲食重時令等。

目錄

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一、春節的飲食與保健
二、元宵節的活動與飲食
三、清明節的習俗與疾病
四、端午節的醫療保健
五、中鞦節飲食重時令
六、重陽登高飲酒祝壽
七、臘八節的食療保健

作者介紹

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文摘

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（二）春節飲食多注意1．春節的飲從傳統習慣來說，一進臘月，許多敏感的人就開始嗅到那濃厚的年味兒瞭，一直到正月十五或者二月二，人們都沉浸在過年的喜悅之中。這陣子，吃喝應酬就開始多瞭起來，成年人喝得多的飲品就是酒。每年就數過年這陣子喝酒多、頻繁。
　　在我國古代，酒曾被視作一種藥物，除瞭作為飲用品外，其大的作用就是用來治療疾病。
　　酒是用榖類和酒麯釀造而成，其氣濃烈而質清，味甘辛而性熱，無毒。具有溫通血脈、益脾暖胃、開結化瘀、利筋骨、舒關節、潤皮膚、去寒濕等功效，班固在《前漢書·食貨誌》中就稱酒為“百藥之長”。
　　“無酒不歡”，酒有助興作用，相信這是酒受歡迎的原因。事物都有兩麵性，酒也一樣。酒精對人腦有興奮和作用，少量的酒實能令人開心，還可擴張血管、促進血液循環。相反，大量的酒精會導緻酒精性肝硬化，增加心髒的負擔，人的理性控製能力在酒精的作用下也會降低。”《黃帝內經》中有言：“上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲而去。今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以人房，欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不事禦神，務快其心，逆於生樂，起居無節，故半百而衰。”其所示大意就是：酒隻能適量飲用，不能當成湯漿一樣大量食飲。
　　健康飲酒，也有一些需要知道的小常識：首先，酒還是喝熱一點的比較好，老年人都習慣把酒溫—下再喝，是因為酒加溫後飲用不但芳香適口，還可揮發掉醛類有害物質，減少有害成分。其次，空腹時盡量不要飲酒，飲酒同時進食的話，酒精就會受胃酸的乾擾，吸收緩慢，不易醉。也不要多種酒混閤飲，因為各種酒成分、含量不同，互相混雜會起變化。再次，酒後不宜洗澡，因為酒後體內的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少體溫急劇下降，對健康不利。
　　古時候，醫生看病，常用酒來治療疾病，古時“臀”字從酉（酒），即說明瞭酒與醫藥的密切關係。隨著社會科學的進步和醫藥知識的不斷豐富，人們逐漸認識到酒不僅本身可以治病，酒也是一種良好的有機溶劑，與中藥相互配閤，可以起到更好的治療作用，於是産生瞭藥酒。而將藥酒作春節宴會用酒已經成為瞭一種流行趨勢。需要提醒大傢的是，某些藥物成分可能跟食物成分發生矛盾，或起化學變化，所以—定要謹慎使用。
　　無論路途遙遠、車船勞頓，迴傢吃頓團圓的年夜飯是春節中重要的事情瞭，所以年夜飯基本上都是美酒佳肴，豪飲暢談，一頓飯持續三四個小時還下不瞭桌，一直喝到半夜。可是很多人都不知道，睡前飲酒主要有兩大弊端：一是對中樞神經有害，直接破壞神經係統的興奮與抑製的平衡，使大腦難以達到真正平衡的目的；二是酒進入人體內要靠解毒，夜晚入睡後，代謝緩慢，肝的解酒功能也隨著減弱，有害物質容易積存在，故對健康有害。
　　過年期間，人們大多要走親訪友，互相宴請，不少人一日三餐都少不瞭酒，基本上大傢都知道酒喝多瞭對身體有害的這個常識——一個體重七十公斤的人，每小時多能分解十五毫升白酒，如果一日喝三次，就會超過和大腦能夠承受的範圍，有損健康。
　　年夜飯喝酒是必不可少的，可是喝酒的時候希望大傢要選擇適閤自己的酒類，抗酒精能力強的人適閤喝白酒，消化能力強的人適閤喝啤酒。喝酒時如果適當喝些湯類，則有助於中和酒精、降低酒精度的積存，並助於排泄。酒後也可喝些果汁等飲品，或喝些有助於排熱的食物，如綠豆湯等。
　　酒喝多瞭很難受，醉酒會給人帶來很多對健康不利的因素。喝酒有竅門，當然解酒也有一些竅門。從中醫的角度上講，酒的狀態為水，性質為火，酒還會入肝使人煩躁，所以中醫解酒就以利尿和清熱為目的，采取的方法則為去水和發汗。西瓜、檸檬水、蘇打水、綠豆湯都有解毒利尿的作用，適閤酒後飲用。
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序言

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品讀韆年中醫智慧，體驗中華節日風韻 本書旨在帶領讀者穿越古今，深入探索中國文化中兩個至關重要的維度：源遠流長的醫療保健體係以及承載民族情感與曆史記憶的傳統節日。我們希望通過生動翔實的文字，將這些中華文明的瑰寶呈現在您的眼前，讓您在感受博大精深的同時，也能從中汲取生活的智慧與力量。 第一部分：中醫的智慧——調和身心，和諧養生 中國傳統的醫療保健體係，即我們常說的中醫，不僅僅是一套治療疾病的方法，更是一種深刻的哲學思想，一種對生命、自然與人體的全方位認知。它強調“天人閤一”，認為人體是自然界的一部分，其健康與否與自然環境、四季變化、情緒起伏等息息相關。這種整體觀是中醫區彆於西方近代醫學的核心特徵之一。 一、中醫的哲學根基：陰陽五行與精氣神 陰陽學說： 這是中醫認識世界和人體的基本框架。陰陽並非絕對對立，而是相互依存、相互轉化、相互製約的。在人體，陽代錶著活力、功能、溫暖、上升；陰則代錶著物質、形體、寒冷、下降。健康的狀態是陰陽平衡，失衡則會導緻疾病。例如，陽氣不足可能錶現為畏寒怕冷，而陰液虧損則可能齣現口乾舌燥。 五行學說： 木、火、土、金、水這五種物質及其相互關係（相生相剋）被用來闡釋自然界和人體的運行規律。木對應肝，其性主生發；火對應心，其性主溫熱；土對應脾，其性主運化；金對應肺，其性主肅降；水對應腎，其性主藏納。五行之間的相生（如木生火）和相剋（如水剋火）關係，在人體內部也體現得淋灕盡緻。當某一行過度或不足時，就會影響到其他髒腑，導緻疾病。例如，肝火過旺（木剋土）可能影響脾胃功能，齣現食欲不振等癥狀。 精氣神： 這是構成生命活動的三種基本物質和能量。精是構成人體的基本物質，包括先天之精（來自父母的遺傳）和後天之精（來自飲食水榖的消化吸收）。精是生長發育、生殖能力的基礎。氣是維持生命活動功能的動力，是人體內不斷運行的能量。氣的運行周流全身，濡養髒腑組織，抵禦外邪。神是人體生命活動的主宰，錶現為人的精神、意識、思維活動。神依附於形體，心主神明，心神安寜則身體康泰。精、氣、神三者相互依存，相互滋養，是生命健康的基石。 二、辨證論治：中醫的治療精髓 與西方醫學側重於對病原體和局部病竈的直接打擊不同，中醫的治療核心在於“辨證論治”。 辨證： 即通過望、聞、問、切（四診）收集病人的信息，分析疾病的性質、病因、病位、病勢（即疾病的發展趨勢），並將這些信息歸納為一定的“證型”。常見的證型包括寒證、熱證、虛證、實證、錶證、裏證、濕證、燥證、鬱證等等。例如，同樣是咳嗽，可能是風寒咳嗽，也可能是風熱咳嗽，或是痰濕咳嗽，它們的病因、病機以及治療方法都截然不同。 論治： 在辨證的基礎上，確定相應的治療原則和治療方法。治療原則的指導思想包括“扶正祛邪”（扶助正氣，消除邪氣）、“治標治本”（暫時緩解癥狀和根除病因）、“因時、因地、因人製宜”等。治療方法則包括中藥、針灸、推拿、拔罐、艾灸、食療、養生導引等多種手段。 三、中藥的神奇力量：天然的寶庫 中藥是中國傳統醫藥的瑰寶，其來源廣泛，功效多樣，經過幾韆年的臨床實踐檢驗，積纍瞭豐富的經驗。 中藥的分類與應用： 中藥可以根據其藥性（四氣：寒、熱、溫、涼；五味：辛、甘、酸、苦、鹹）、功效（如解錶、清熱、補虛、行氣、活血等）以及歸經（指藥物對人體髒腑經絡的治療作用範圍）進行分類。例如，桑葉、菊花常用於疏散風錶，治療風熱感冒；人參、黃芪則擅長補益氣血，用於體虛乏力。 方劑的藝術： 單味中藥的應用有限，而將多味中藥按照君、臣、佐、使的原則配伍，組成方劑，則能發揮更強大的協同治療作用，增強療效，減少副作用。著名的方劑如“四君子湯”（補氣）、“逍遙散”（疏肝解鬱）、“六味地黃丸”（滋陰補腎）等，至今仍在臨床上廣泛應用。 炮製技藝： 中藥的療效還與炮製工藝密切相關。通過炒、煮、蒸、煨、發酵等多種炮製方法，可以改變藥物的性質，降低毒性，增強療效，方便服用。 四、針灸推拿：經絡的疏通與調和 針灸： 利用特製的金屬針刺激人體特定的穴位，以疏通經絡、調和氣血，達到治療目的。針灸的穴位數量眾多，分布在全身的十二經絡和奇經八脈上，每個穴位都有其獨特的治療作用。針灸具有操作簡便、療效顯著、副作用小的優點，廣泛應用於內、外、婦、兒、骨傷等各科疾病的治療。 推拿： 通過人手在體錶特定部位施加各種力學作用，以疏通經絡、調和氣血、緩解疼痛、強身健體的傳統療法。推拿手法多樣，包括推、拿、揉、按、點、拍、搓等，根據不同的病情和部位采用相應的技法。推拿在緩解頸肩腰腿痛、腸胃不適、失眠等方麵效果顯著。 五、食療與養生：吃齣健康，活齣生命力 中醫強調“藥食同源”，許多食物本身就具有藥用價值，可以通過日常飲食來調理身體。 根據體質選擇食物： 不同的體質需要攝入不同的食物。例如，體質偏寒的人適閤食用溫熱性的食物，如薑、蔥、羊肉；體質偏熱的人則適閤食用寒涼性的食物，如綠豆、西瓜、鴨肉。 順應四時進補： 春季養肝，夏季養心，鞦季養肺，鼕季養腎。根據季節的變化調整飲食，有助於身體適應自然環境，保持健康。 “治未病”的理念： 中醫的最高境界是“治未病”，即在疾病發生之前就進行預防和調理。通過閤理的飲食、起居、運動以及情誌調養，提高身體的抵抗力，預防疾病的發生。 第二部分：傳統節日——傳承文化，凝聚情感 中國的傳統節日是中華民族悠久曆史和燦爛文化的重要載體，它們不僅僅是簡單的紀念日，更是凝聚民族情感、傳承倫理道德、弘揚民族精神的生動體現。每一個節日背後都蘊含著豐富的曆史故事、神話傳說、民俗活動和價值觀念。 一、春節（農曆正月初一）：辭舊迎新，闔傢團圓 曆史淵源與象徵意義： 春節是中國最隆重、最熱鬧的傳統節日，標誌著一年的開始。它起源於古代的歲首祭祀活動，蘊含著對新一年風調雨順、五榖豐登的美好祈願。春節象徵著新的希望、新的開始，是傢庭團聚、共享天倫的重要時刻。 核心習俗與文化內涵： 祭竈與掃塵： 臘月二十三（或二十四）祭祀竈神，祈求竈神上天言好事。大掃除（掃塵）則寓意“除舊布新”，掃去一年的晦氣，迎接新年的到來。 年夜飯： 除夕之夜，全傢人圍坐在一起吃年夜飯，是中國人最重要的傢庭聚會。餃子（形似元寶，寓意招財進寶）、年糕（寓意年年高升）等食物都寄托著美好的祝願。 守歲： 除夕夜不睡覺，徹夜通明，象徵著對長輩的孝順和對新年的期盼。 拜年： 從初一開始，晚輩嚮長輩拜年，親朋好友互相拜訪，錶達祝福。 貼春聯、掛燈籠、放鞭炮： 用紅色的春聯、燈籠以及響亮的鞭炮來營造喜慶祥和的節日氣氛，驅趕邪氣。 發紅包： 長輩給晚輩發紅包，寓意著壓歲、祝福和關愛。 節日精神： 春節所體現的民族精神包括傢庭的凝聚力、對未來的美好憧憬、對祖先的敬意以及鄰裏之間的和諧互助。 二、元宵節（農曆正月十五）：花燈璀璨，趣味盎然 曆史淵源與象徵意義： 元宵節是春節後的第一個月圓之夜，標誌著春節慶祝活動的尾聲。它最初可能與祭祀月神有關，後來逐漸發展成為一個集賞燈、猜謎、吃元宵等活動於一體的歡樂節日。 核心習俗與文化內涵： 賞花燈： 各地會舉辦盛大的燈會，展齣各種造型精美的花燈，如龍燈、兔燈、魚燈等，營造齣如夢似幻的節日景象。 猜燈謎： 將謎語寫在燈籠上，供人猜射，增加瞭節日的趣味性和互動性。 吃元宵（湯圓）： 圓形的元宵（或稱湯圓）象徵著團圓美滿。 舞龍舞獅： 這些充滿力量和活力的錶演，寓意著祈求吉祥、驅邪避災。 節日精神： 元宵節體現瞭人們對美好生活的熱愛，以及對團圓幸福的追求。 三、清明節（公曆4月4日或5日）：緬懷先人，感恩生命 曆史淵源與象徵意義： 清明節是我國重要的祭祀節日，起源於古代的春祭和寒食節。它既是掃墓祭祖、緬懷先人的日子，也是踏青郊遊、感受春天氣息的節日。 核心習俗與文化內涵： 掃墓祭祖： 攜帶供品、紙錢等到祖先的墓地，清理墓地雜草，獻上鮮花，焚燒紙錢，嚮祖先錶達思念和敬意。 踏青： 在祭掃之餘，趁著春光明媚，到郊外散步、遊玩，感受大自然的生機。 插柳： 在頭上插柳枝，有避邪祈福的寓意。 吃青團（南方）： 用糯米粉和艾葉製成的青團，顔色碧綠，寓意著生命力和希望。 節日精神： 清明節強調瞭孝道、感恩以及對生命的珍視。 四、端午節（農曆五月初五）：紀念屈原，龍舟競渡 曆史淵源與象徵意義： 端午節是為瞭紀念中國古代偉大的愛國詩人屈原而設立的節日。它同時也與古代的驅邪避毒、祈求健康的習俗相關聯。 核心習俗與文化內涵： 吃粽子： 屈原投江後，人們為瞭不讓魚蝦吃他的身體，紛紛將飯團投入江中。後來演變成用箬葉包裹糯米製成的粽子，成為端午節的代錶性食物。 賽龍舟： 模仿當時人們劃船尋找屈原的景象，演變成如今熱鬧非凡的龍舟比賽。它象徵著團結協作、奮勇爭先的精神。 掛艾草、菖蒲： 用艾草和菖蒲懸掛在門上，認為它們可以驅蟲、闢邪、消毒。 佩香囊： 小巧玲瓏的香囊，內裝香料，有驅蟲、闢穢、防病的功效。 節日精神： 端午節弘揚瞭愛國主義精神，以及團結協作、積極嚮上的民族品格。 五、中鞦節（農曆八月十五）：月圓人圓，思念故鄉 曆史淵源與象徵意義： 中鞦節是僅次於春節的第二大傳統節日，也稱為團圓節。它的起源與古代的鞦季祭月習俗有關，寄托瞭人們對月亮的崇拜和對傢人團聚的期盼。 核心習俗與文化內涵： 賞月： 八月十五月亮最圓、最亮，人們會在夜晚聚在一起，欣賞皎潔的月光，品嘗月餅，共話傢常。 吃月餅： 月餅象徵著團圓，它的圓形外形也與月亮相似。 傢人團聚： 對於外齣工作的遊子來說，中鞦節是迴傢團圓的重要時刻。 傳說故事： 嫦娥奔月、玉兔搗藥、吳剛伐桂等神話傳說，為中鞦節增添瞭浪漫的色彩。 節日精神： 中鞦節最核心的精神是傢庭團聚、親情珍視以及對故鄉和親人的思念。 結語 中國的醫療保健知識和傳統節日，如同兩條璀璨的河流，在中國文化的土壤中奔湧韆年，滋養著一代又一代的中華兒女。它們不僅僅是知識和習俗，更是民族精神、智慧與情感的體現。希望本書能為您打開一扇瞭解中華文化魅力的窗口，讓您在品味韆年中醫智慧的同時，也能在傳統節日的溫馨氛圍中，感受中華民族深厚的情感連接和文化傳承。

评分☆☆☆☆☆

終於收到這本心心念念的《中國文化知識讀本：醫療保健與傳統節日》瞭，光是書名就讓人充滿瞭期待。我一直對中國傳統文化有著濃厚的興趣，特彆是那些與生活息息相關的部分，比如怎麼看待生病，怎麼慶祝一年中的重要時刻，這些都承載著古老的智慧和情感。這本書的作者霍珊和金開誠，名字聽起來就很有學問，相信他們會帶來一場深刻的文化洗禮。拿到書的那一刻，它的質感就讓我愛不釋手，紙張的觸感，裝幀的細緻，都預示著這是一本值得細細品味的讀物。迫不及待地想翻開第一頁，去探索那些關於健康養生、節日習俗的奧秘，它們是如何在漫長的歲月中代代相傳，又是如何塑造瞭中華民族獨特的精神風貌。我尤其好奇，在現代社會，這些古老的知識和傳統節日，究竟還能給我們帶來怎樣的啓示和慰藉。這本書不僅僅是一本知識的集閤，更像是一扇窗，讓我能夠窺見中華文明深厚的底蘊，感受其中蘊含的生生不息的生命力。

评分☆☆☆☆☆

我一直對中華民族的文化傳承方式充滿瞭好奇，尤其是那些與日常生活息息相關的部分。這本書的齣現，恰好滿足瞭我這種探索的渴望。我深信，一個民族的健康觀念和節日慶典，是其文化肌理中最具代錶性的部分之一。中醫理論，那些看似神秘卻又蘊含著深刻智慧的養生方法，以及各種傳統節日的由來、習俗和意義，都如同璀璨的星辰，點綴著中華文明的夜空。我迫不及待地想在這本書中，尋找到關於這些知識的係統介紹。我期待作者能夠以一種生動有趣的方式，將那些古老的智慧娓娓道來，讓我在輕鬆閱讀中，不僅能夠增長見識，更能對中華文化産生更深層次的理解和認同。特彆是關於傳統節日，我希望能看到它們是如何與中國人的情感、傢庭觀念以及社會結構緊密相連的，並且瞭解它們在不同曆史時期所承擔的文化功能。這本書，對我來說，不僅僅是一本知識讀本，更像是一次穿越時空的文化旅行。

评分☆☆☆☆☆

這本書的題目就深深地吸引瞭我。《中國文化知識讀本：醫療保健與傳統節日》——這兩個主題，在我看來，是中華文化中最具生命力、也最貼近普通人生活的兩個麵嚮。我一直對中醫養生有著濃厚的興趣，渴望瞭解那些古老的智慧是如何指導人們調養身體，應對疾病的。書中對醫療保健的闡述，我希望能看到它不僅僅是醫學知識的羅列，更能展現其中蘊含的哲學思想和人文關懷。而關於傳統節日，我期待書中能夠深入挖掘每一個節日的文化內涵，從其起源、習俗到現代的演變，去理解它們是如何維係著傢庭的團聚、社會的和諧，以及民族的情感認同。這本書的齣現，為我提供瞭一個絕佳的契機，去係統地學習和理解這些重要的文化內容。我希望通過這本書，能夠更清晰地認識到中國傳統文化是如何在日常生活中體現，又如何在潛移默化中塑造著中國人的精神世界。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常吸引人，古樸的色彩搭配，簡潔的字體，透露齣一種沉靜而有力的美感。拿到手裏，沉甸甸的，仿佛握住瞭曆史的重量。我一直覺得，瞭解一個民族的文化，最好的方式就是從他們如何照顧身體，如何慶祝生活中重要的節點入手。生病時的心態，對健康的追求，以及那些充滿儀式感的節日，無不反映著一個民族的核心價值觀和思維方式。我特彆想知道，書中是如何闡述中醫的博大精深，以及那些流傳韆年的養生之道，它們在現代社會是否依然適用，又能為我們的生活帶來哪些積極的影響。同時，對於中國傳統節日的介紹，我也充滿瞭好奇。從春節的闔傢團圓，到中鞦的月圓人聚，每一個節日都承載著獨特的情感和故事，它們是如何起源的，又有著怎樣的演變，書中是否會深入剖析這些文化符號背後的深層含義，以及它們如何維係著民族的情感紐帶。這本書的齣現，無疑為我提供瞭一個深入瞭解中國傳統文化，特彆是其與日常生活緊密相連部分的絕佳機會。

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這本書的命名，直擊我內心深處的文化探求。我一直認為，要真正理解一個民族，就必須深入瞭解他們的生存智慧，而醫療保健和傳統節日，無疑是其中最能體現民族特性和價值觀念的兩個方麵。我尤其對書中對中國傳統醫學的闡述抱有極大的期待，希望能夠一窺其辨證施論的奧秘，以及那些關於順應自然、調養身心的古老方略。同時，我也對書中關於中國傳統節日的介紹充滿瞭好奇。那些承載著傢族情感、祭祀祖先、慶祝豐收的節日，它們是如何在漫長的曆史長河中演變至今，又如何在現代社會中煥發新的生命力，這些都是我想要探尋的。我相信，通過閱讀這本書，我能夠更深刻地理解中國人如何看待生命、健康以及人與自然、人與社會的關係。它不僅僅是一本知識的普及，更是一種文化的傳承和情感的連接，讓我能與中華民族的悠久曆史和深厚文化産生共鳴。