糧食作物種植及産後加工9787109235007 中國農業齣版社 於勇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

於勇 著

圖書標籤:

• 糧食作物
• 種植技術
• 産後加工
• 農業科技
• 中國農業齣版社
• 於勇
• 農學
• 作物學
• 食品加工
• 農業生産

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109235007

商品编码：29384308125

包装：平装-胶订

出版时间：2018-02-01

圖書基本信息
圖書名稱	糧食作物種植及産後加工
作者	於勇
定價	35.00元
齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109235007
齣版日期	2018-02-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝-膠訂
開本	32開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

《糧食作物種植及産後加工》，包含瞭水稻、玉米、小麥、高梁、薯類等主要糧食作物。

作者簡介

目錄

前言 章 種植品質質量控製 節 水稻 1K型雜交稻的選育與推廣 2四川雜交中稻豐産高效技術集成研究與示範 3水稻秈粳優勢利用相關基因挖掘與新品種培育 4高異交性優質香稻係川香29A的選育及應用 5高配閤力優質新質源水稻係803A的創製及應用 6水稻耐貯藏種質發掘關鍵技術及應用 7粳型香軟米品種雲粳20的選育及推廣應用 8高産優質抗病滇型雜交粳稻選育製種技術研究及示範推廣 9高産優質雜交水稻新品種花香4016的選育及栽培技術 10主要作物種用化控抗逆壯苗栽培技術體係的研究與應用 11重穗型雜交稻的高産機理及其稀植優化生産技術的研究與應用 12水稻高産高效養分管理關鍵技術研究與應用 13水稻設計栽培技術 14一種水稻無土育秧方法及應用 15水稻主要害蟲綠色防控技術研究與應用 16水稻重要穗部病害防控技術 17水稻抗白葉枯病基因的挖掘與利用 18防治水稻稻瘟病的新型劑配方及其使用方法 第二節 玉米 1西南地區玉米雜交育種第四輪骨乾自交係18-599和08-641 2高配閤力優質多抗耐密玉米自交係698-3選育與應用 3溫一熱帶種質玉米自交係YA3237和YA3729選育與應用 4糧用玉米品種金穗3號 5丘陵山區玉米高産綜閤配套技術研究與應用 6高産優質多抗玉米新品種雅玉10號 7玉米新品種邡玉1號 8優良雜交玉米品種耕源1號 9優良雜交玉米品種耕源早1號 10優良雜交玉米品種耕源14號 第二章 貯藏和物流 第三章 産後加工 第四章 相關集成技術

編輯推薦

文摘

序言

《糧田耕耘與豐收之道：作物成長、病蟲害防治及機械化作業指南》 內容簡介： 本書旨在為廣大農業生産者、技術推廣人員以及對現代糧食作物種植與管理感興趣的讀者提供一本全麵、實用且深入的參考指南。本書聚焦於當前主流糧食作物的生長周期、關鍵栽培技術、病蟲害的科學防治策略，以及在整個生産鏈條中至關重要的機械化作業的理念與應用。我們力求呈現最前沿的農業科技信息，融閤傳統耕作智慧，以期提升糧食産量、優化作物品質，並最終提高農業生産的經濟效益和可持續性。 第一部分：作物生長的奧秘與精細化栽培 本部分將深入剖析主要糧食作物，如水稻、小麥、玉米、大豆等，在不同生長階段的生理生化特徵與需求。我們將詳細闡述土壤學基礎，包括土壤肥力評價、改良措施以及不同類型土壤的特性分析，為作物提供最佳的生長環境。 種子選擇與處理： 介紹如何根據當地氣候、土壤條件以及市場需求，科學選擇高産、優質、抗逆性強的作物品種。重點講解種子純度、發芽率的檢測方法，以及各種催芽、浸種、拌種技術，以促進種子健壯齣苗，奠定豐收基礎。 播種與移栽的藝術： 詳細指導不同播種方式（如直播、育苗移栽）的適宜時間和技術要領，包括播種深度、密度、行距的科學確定，以及確保幼苗順利成活的移栽技巧。 營養管理與施肥策略： 深入探討作物生長各階段對營養元素的需求規律，從宏量元素（氮、磷、鉀）到微量元素（鐵、鋅、錳等），闡述其在作物生長中的具體作用。本書將引導讀者理解測土配方施肥的原理與實踐，推廣科學施肥方法，如種肥結閤、分期施肥、葉麵追肥等，以提高肥料利用率，減少環境汙染。 水分管理與高效灌溉： 分析作物對水分的需求與耐旱、耐澇能力，詳細介紹不同灌溉方式（如漫灌、噴灌、滴灌、微灌）的優缺點及適用條件。本書將重點講解基於作物生理指標和土壤水分監測的智能化灌溉技術，強調在關鍵生育期（如拔節期、灌漿期）保證充足水分供應的重要性。 光照與溫度調控： 探討光照強度、光照時長以及溫度變化對作物生長發育的關鍵影響。介紹如何通過調整播種密度、選擇適宜的種植季節，以及在溫室、大棚等設施農業中進行溫度和光照的適度調控，以最大限度地發揮作物的生長潛力。 病蟲害的預測與預防： 本章節將重點關注糧食作物常見病害（如銹病、白粉病、霜黴病、稻瘟病、紋枯病等）和蟲害（如蚜蟲、螟蟲、飛虱、地下害蟲等）的發生規律、傳播途徑及早期識彆方法。我們將係統介紹農業防治（如輪作、調整播期、清除病株殘體）、生物防治（如天敵保護與利用、微生物農藥）、物理防治（如誘捕器、防蟲網）以及化學防治（農藥的選擇、使用時機、劑型與劑量、安全間隔期）的綜閤應用策略，強調綠色、高效、低毒、低殘留的農藥使用原則，以保護作物健康生長，降低損失。 第二部分：機械化作業的現代農業之路 本部分將聚焦於現代農業生産中日益重要的機械化作業，從農機具的選擇、操作到維護保養，再到機械化在農業生産各環節的應用，為讀者提供實用的指導。 耕整地機械： 介紹犁、耙、鏇耕機、整平機等主要耕整地機械的類型、性能特點及操作要點。闡述不同耕作方式（如深耕、淺耕、免耕、少耕）的優缺點及其對土壤結構、作物生長的影響。 播種與栽植機械： 詳細介紹條播機、點播機、穴播機、插秧機、播種施肥聯閤作業機等農機具的結構原理、技術參數及操作規範。指導讀者根據作物種類、播種方式和土壤條件，選擇最適宜的播種機械，並確保播種的均勻度和深度。 植保機械： 涵蓋噴霧機（背負式、牽引式、自走式、無人機植保）、煙霧機、毒餌撒施機等植保機械的選型、操作與維護。重點講解無人機在精準施藥、病蟲害監測方麵的應用前景與技術要領，強調科學閤理使用植保機械，提高農藥利用率，減少環境汙染。 收獲機械： 深入介紹聯閤收割機（稻麥、玉米、大豆）、割曬機、收割清選機等主要收獲機械的工作原理、性能特點及操作技巧。強調根據不同作物、不同成熟度閤理調整收割參數，以最大限度地減少籽粒損失，保證收獲質量。 農機安全操作與維護保養： 詳細講解各類農機具的安全操作規程，包括作業前的檢查、作業中的注意事項以及作業後的清潔與停放。傳授農機具的日常維護、定期保養和簡單故障排除方法，延長農機具的使用壽命，確保作業效率和安全性。 機械化作業的效益分析： 分析農機化作業在提高勞動生産率、降低生産成本、優化作業質量等方麵的優勢。為讀者提供農機具投資選擇、作業模式優化以及農機閤作社等組織形式的參考建議。 第三部分：科技賦能與未來展望 本部分將探討如何將先進的科學技術融入糧食作物種植與管理中，以應對日益嚴峻的資源環境挑戰，實現農業的可持續發展。 精準農業技術： 介紹地理信息係統（GIS）、全球定位係統（GPS）、遙感技術、變量施肥、變量灌溉等精準農業技術在作物種植管理中的應用。強調利用這些技術實現對農田的精細化管理，提高資源利用效率，減少浪費。 智慧農業與物聯網應用： 探討物聯網、大數據、人工智能等技術在農業生産中的應用，如智能傳感器監測土壤、氣象、作物生長信息，通過大數據分析提供科學決策建議，利用人工智能進行病蟲害預測與診斷。 生物技術在作物改良中的作用： 簡要介紹分子育種、基因編輯等生物技術在培育高産、優質、抗病蟲、耐逆性強的新品種方麵的進展及其應用前景。 可持續農業實踐： 推廣有機農業、生態農業等可持續農業模式，強調保護土壤健康、生物多樣性，減少化學投入，發展綠色循環農業。 農業廢棄物資源化利用： 探討秸稈還田、生物質能利用、沼氣工程等農業廢棄物資源化利用技術，變廢為寶，實現農業生産的生態效益和經濟效益的雙贏。 未來農業發展趨勢： 對未來糧食生産麵臨的挑戰與機遇進行展望，強調科技創新、政策引導、市場機製協同發力，推動中國農業嚮高質量、高效率、可持續的方嚮發展。 本書內容豐富，結構清晰，圖文並茂，語言通俗易懂，力求做到理論與實踐相結閤，為廣大讀者提供一座通往現代化、科技化、可持續糧食作物種植的橋梁。我們相信，通過學習和實踐本書中的知識與技術，廣大農業生産者定能掌握精耕細作的要訣，駕馭先進的農機裝備，應對各種挑戰，最終實現“藏糧於地，藏糧於技”的目標，為國傢糧食安全做齣貢獻。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我一種踏實、嚴謹的感覺，隱隱透著一股學術研究的嚴謹性，但又不像純粹的教材那樣枯燥。從書名“糧食作物種植及産後加工”來看，它似乎涵蓋瞭從田間到餐桌的全過程，這對我這種對農業産業鏈感興趣的讀者來說，有著莫大的吸引力。我尤其好奇“産後加工”部分會涉及到哪些具體內容。是僅僅介紹基礎的儲存和保鮮技術，還是會更深入地探討一些更具市場潛力的加工方式？例如，是否會講解如何將糧食作物轉化為更具附加值的産品，比如各種榖物粉、預製食品原料，甚至是某些地方特色糧食加工品？我對不同糧食作物的營養成分及其加工後的變化也很感興趣，例如，某些加工方式是否會影響糧食的蛋白質或維生素含量？書中是否會提供一些關於食品安全和質量控製方麵的指導，幫助我們確保加工産品的安全性和品質？我希望這本書能夠提供一些前沿的加工技術和理念，同時也包含一些成本效益分析，讓我能夠對投入産齣有一個更清晰的認識。畢竟，農業最終還是要走嚮市場，瞭解加工環節的市場價值和前景至關重要。

评分☆☆☆☆☆

這本《糧食作物種植及産後加工》真的是我期待已久的一本寶典！作為一個剛開始嘗試自傢小規模種植的愛好者，我對農業知識的渴求簡直是飢渴難耐。之前嘗試過零星地閱讀一些網絡文章，但信息碎片化嚴重，很多細節都含糊不清，搞得我一頭霧水。看到這本書的題目，尤其是“中國農業齣版社”和“於勇”這個作者名，我心裏就有瞭底。中國農業齣版社在農業領域的權威性是毋庸置疑的，而作者的名字也讓我覺得這是經過多年實踐經驗沉澱下來的結晶。我特彆希望這本書能夠從最基礎的講起，比如不同季節適閤種植哪些糧食作物，每種作物對土壤、光照、水分的要求有什麼不同，以及如何辨彆和防治常見的病蟲害。更讓我期待的是“産後加工”這一部分，我一直覺得農産品的價值不僅僅在於種植，更在於如何通過精細加工提升其附加值。書中會不會介紹一些簡單易行的傢庭加工技術，比如糧食的烘乾、儲存，甚至是一些基本的初級加工方法，例如如何製作麵粉、米粉，或者一些簡單的糧食發酵産品？我希望能從中學習到一些實用的技巧，讓自己的勞動成果能夠更好地保存和利用，甚至能夠做齣一些令人驚喜的美味。這本書的厚度也讓我覺得內容應該很充實，迫不及待想翻開它，讓它指引我走上更專業的種植之路。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在關注鄉村振興和可持續農業的發展，這本《糧食作物種植及産後加工》的齣現，正好契閤瞭我對這一領域的深入瞭解的願望。我猜想，這本書不僅會教授傳統的種植技術，很可能會融入一些現代化的、環保的種植理念。比如，關於土壤改良的方法，書中是否會提及有機肥的使用、輪作製度的建立，或者是一些節水灌溉的先進技術？在病蟲害防治方麵，我希望看到更多關於綠色防控的介紹，盡量減少化學農藥的使用，保護生態環境。而“産後加工”這一塊，我更傾嚮於瞭解那些能夠延長農産品保質期、提升附加值，並且對環境影響較小的加工方式。比如，能否介紹一些利用太陽能或者其他可再生能源進行糧食乾燥的技術？或者，關於糧食深加工，書中是否會探討一些將糧食轉化為生物基材料、食用油，甚至是某些天然提取物的可能性？我希望這本書能夠為我打開一扇關於現代農業和食品加工的新視野，讓我看到糧食作物不僅僅是食物，更是可以轉化為多種高價值産品的寶貴資源。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，中國的農業發展離不開對傳統智慧的傳承與創新，而《糧食作物種植及産後加工》這本書，從其標題來看，似乎正是這樣一本融閤瞭傳統與現代的著作。我特彆期待書中關於“産後加工”的部分，能夠深入挖掘我們中華民族在糧食加工方麵的獨特技藝和經驗。例如，各地流傳的各種糧食發酵工藝，如釀酒、製醋、製作豆醬等，書中是否會對其原理、操作方法以及市場潛力進行介紹？同時，我也希望這本書能夠與時俱進，介紹一些符閤現代食品安全標準和消費者需求的新型加工技術。例如，如何利用現代化的設備和技術，來提高糧食的營養價值、延長保質期，或者開發齣更多樣的糧食衍生品，滿足市場不斷變化的需求。書中是否會提及一些關於糧食倉儲的智能化、綠色化解決方案，以減少糧食損耗？我希望這本書能為我提供一條將傳統糧食加工技藝發揚光大，同時又適應現代化發展的路徑，讓我能夠更好地理解和實踐“從田頭到餐桌”的價值鏈。

评分☆☆☆☆☆

對於我這樣一個有著多年農業實踐經驗的老農戶來說，一本真正有價值的書，不在於堆砌華麗的辭藻，而在於能否解決實際生産中遇到的問題，能否帶來切實的效益提升。我拿到這本《糧食作物種植及産後加工》，首先關注的是它在“種植”方麵的內容是否貼閤我們當下實際的生産需求。比如說，對於我們當地常見的幾種糧食作物，書裏會不會有關於品種選擇、播種密度、施肥管理、田間管理等方麵的詳細指導？尤其是在當前氣候變化日益加劇的背景下，書中是否會提供一些應對極端天氣（如乾旱、洪澇）的種植策略？以及，如何通過科學的種植技術來提高産量和品質，減少損失？而“産後加工”部分，我更希望看到一些能夠直接指導我們如何提高農産品附加值的實用技術。比如，對於收獲的稻榖、小麥等，除瞭基本的晾曬、儲存，能否介紹一些簡單的脫粒、碾磨、烘乾技術，甚至是一些如何製作成初級加工産品，例如米粉、麵粉，或者是一些地方特色的糧食製品？我希望這本書能像一位經驗豐富的老師傅，手把手地教我如何讓我的糧食作物“賣個好價錢”。