跟月嫂做月子餐 王秀英,史文霞 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王秀英，史文霞 著

圖書標籤:

• 月子餐
• 育兒
• 母嬰
• 健康飲食
• 營養食譜
• 産後恢復
• 王秀英
• 史文霞
• 傢常菜
• 月子營養

店铺： 品读天下出版物专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518416455

商品编码：29433179856

包装：平装-胶订

出版时间：2018-04-01

基本信息

書名:跟月嫂做月子餐

定價：49.80元

售價：37.4元,便宜12.4元,摺扣75

作者:王秀英,史文霞

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2018-04-01

ISBN：9787518416455

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：20開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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坐月子對於每個新媽媽來說都非常重要，而産後坐月子吃什麼，怎麼滋補調養身體，更是新媽媽關注的重點。這本書匯聚瞭月嫂多年的經驗總結，教新媽媽如何吃好月子餐，讓新媽媽身體恢復得更好更快，還能夠將營養通過乳汁傳遞給寶寶，讓寶寶長得壯壯的。

內容提要

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本書整理瞭月嫂私傢的進補菜譜，不僅根據新媽媽身體恢復情況給齣進步食譜，還有每周必吃食物供新媽媽選擇，讓新媽媽明白每一周的進補重點，吃好每一天，輕鬆恢復身體。

産後催乳、瘦身的問題，也不需要新媽媽擔心，本書將這兩個被新媽媽關注的問題獨立成章，給齣擁有食療作用的食材和簡單易做的食譜，用美食滿足新媽哺乳瘦身兩大需求。

目錄

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作者介紹

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王秀英

月嫂

北京市佳服務明星

“用愛心、耐心照顧每一個産婦和新生兒寶寶”是王秀英月嫂的護理誓言。如今從事母嬰護理已十餘年，擅長新生兒黃疸觀察，寶寶輔助被動操，催乳，産後惡露觀察，産後調養。對於新生兒的各種常見問題以及産婦在月子中的大事小情，都能及時處理，並做到讓新媽媽和傢人滿意。正是因為這種認真、負責的態度，深受廣大新媽喜愛。

史文霞

月嫂

從2006年開始從事母嬰護理工作，到現在已經帶過六十多個寶寶。主要擅長新生兒撫觸，黃疸觀察，早産兒護理以及新生兒常見問題處理，如鵝口瘡、臍帶的護理觀察治療。而在護理産婦方麵，擅長刀口消毒、乳房護理、惡露觀察、産後形體恢復、産後營養餐搭配等，是廣大新媽媽喜愛的月嫂。

文摘

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序言

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《滋養新媽：科學坐月子，安心育兒》 引言 十月懷胎，一朝分娩，新生命的誕生是傢庭的喜悅，更是母親身心的一次巨大考驗。産後的恢復期，也就是我們常說的“坐月子”，對新媽媽而言至關重要。這段時期不僅是身體從懷孕和分娩的巨大負荷中逐漸復原的關鍵階段，更是為未來的母乳喂養和育兒打下堅實基礎的時期。充足的營養、科學的調養、平和的心態，缺一不可。然而，在許多傳統觀念和信息爆炸的時代，新媽媽們常常感到迷茫和睏惑：究竟該如何吃，纔能既滿足身體恢復的需求，又兼顧寶寶的營養？如何調理，纔能避免落下“月子病”？如何應對産後情緒波動，保持積極心態？ 本書《滋養新媽：科學坐月子，安心育兒》正是為瞭幫助每一位新媽媽科學、安心地度過産後恢復期而精心編撰。我們匯聚瞭母嬰護理、營養學、婦幼保健等領域的專業知識，結閤豐富的實踐經驗，旨在為廣大新媽媽提供一套全麵、係統、易懂的坐月子指導方案。我們將引導您走齣傳統坐月子的誤區，擁抱科學、健康、個性化的産後護理新理念，讓您在享受新生命降臨的喜悅的同時，也能快速恢復身體，重拾活力，自信地迎接全新的母親角色。 第一章：科學認識坐月子——觀念革新，為健康打下基礎 坐月子，其核心在於“休養生息”。曆經十月孕育和分娩的身體，如同經曆瞭一場大型“戰役”，需要時間、耐心和正確的嗬護纔能完成修復。然而，長久以來，一些傳統觀念可能給新媽媽帶來瞭不必要的束縛和睏擾，甚至可能適得其反。 破除迷思，擁抱科學： 我們將首先深入剖析坐月子的科學原理，解釋為何需要休息，為何需要特殊的飲食，為何需要注意保暖等。同時，我們將一一辨析那些流傳甚廣但缺乏科學依據的坐月子“禁忌”，例如是否真的要“捂汗”纔能排毒，是否所有産後禁忌都適用於所有人，等等。我們將以醫學和營養學的最新研究為支撐，幫助您建立科學的坐月子認知，擺脫不必要的焦慮。 個體化護理的重要性： 我們深知，每個新媽媽的體質、分娩方式（順産或剖宮産）、身體狀況和恢復速度都是獨一無二的。因此，本書將強調個體化護理的重要性。我們將指導您如何根據自身情況，製定最適閤自己的坐月子計劃，而非簡單套用“一套標準”。 心理調適，同樣重要： 産後情緒的波動是常見的現象，這與激素水平的變化、身體的不適、睡眠不足以及育兒的壓力都有關。我們認為，心理健康與身體健康同等重要。本書將提供實用的心理調適方法，幫助新媽媽們理解和接納自己的情緒，積極應對産後抑鬱等問題，建立強大的心理支撐。 第二章：坐月子飲食全攻略——滋養母體，為健康與泌乳添動力 “吃”是坐月子期間最受關注的環節之一。閤理的飲食不僅能為新媽媽的身體提供修復所需的能量和營養，更能直接影響到乳汁的分泌質量和數量，進而關係到寶寶的健康成長。 産後能量與營養需求： 我們將詳細闡述産後媽媽的能量和營養需求，特彆是對蛋白質、鐵、鈣、維生素等關鍵營養素的補充建議。我們將解釋為什麼在産後不同階段，營養的側重點會有所不同，並提供具體的食物選擇指南。 循序漸進的飲食調理： 産後初期，身體需要從休剋和失血中恢復，消化功能也相對減弱。因此，飲食需要循序漸進，從易消化、清淡的流質、半流質食物開始，逐步過渡到軟爛、有營養的固形食物。本書將為您提供詳細的周（甚至更細緻）的飲食安排建議，明確不同階段的飲食重點和注意事項。 美味與健康的兼顧： 坐月子餐不應是乏味無趣的。我們將提供一係列簡單易學、營養豐富、口味多樣的食譜，涵蓋湯品、粥品、菜肴、甜點等，讓您在享受美食的同時，也能獲得全麵的營養。我們會特彆強調食材的選擇、烹飪方法的建議，以及如何利用食材的藥食同源特性，達到溫和調理的效果。 哺乳期媽媽的特殊營養： 對於母乳喂養的媽媽，我們還將提供專門的哺乳期飲食指導。這包括如何增加乳汁分泌、如何確保乳汁營養充足、以及在哺乳期需要特彆注意避免的食物（如可能引起寶寶過敏的食物）。 避免常見的飲食誤區： 許多傳統的滋補方法可能存在誤區，例如盲目進補、攝入過多油膩食物導緻消化不良，或過早食用辛辣刺激性食物等。本書將針對這些誤區進行糾正，教您如何科學地“吃對”，真正做到滋養身體，而非徒增負擔。 第三章：産後身心調養——恢復活力，重塑健康狀態 除瞭飲食，身體的恢復和心理的安撫同樣至關重要。科學的調養方式能夠幫助新媽媽更快地恢復體能，緩解身體不適，並建立積極的心態。 産後身體恢復的重點： 我們將詳細介紹産後身體各個器官係統的恢復過程，包括子宮復舊、傷口愈閤（順産側切或剖宮産切口）、盆底肌修復等。我們將提供針對性的護理建議，例如如何進行傷口護理、如何緩解乳房脹痛、如何處理便秘等。 適度的運動與休息： 休息是身體恢復的基礎，但並非完全不動。我們將指導您在身體允許的情況下，進行適度的産後恢復性運動，例如盆底肌訓練、凱格爾運動等，幫助身體恢復至産前狀態，預防和改善漏尿、盆底鬆弛等問題。同時，我們也將強調充足而高質量的睡眠對於身體和精神恢復的重要性，並提供一些改善睡眠質量的小技巧。 母乳喂養的技巧與挑戰： 母乳喂養是許多新媽媽的選擇，也是一個需要學習和適應的過程。我們將提供關於母乳喂養的實用技巧，包括如何正確銜乳、如何判斷寶寶是否吃飽、如何處理乳頭皸裂等常見問題，以及如何緩解乳腺堵塞和乳腺炎。 産後形體恢復： 許多媽媽在産後會關心形體恢復。我們將提供一些溫和有效的産後形體恢復建議，強調循序漸進，並提醒新媽媽們不要操之過急，身體的恢復是首位的。 科學坐月子的日常起居： 除瞭飲食和運動，日常起居的細節也影響著産後恢復。我們將為您提供關於洗浴、著裝、外齣、活動範圍等方麵的科學建議，幫助您在保護身體的同時，也能享受更舒適的産後生活。 第四章：寶寶護理基礎——新手爸媽的溫馨指南 坐月子不僅是媽媽的恢復期，也是迎接新生命、學習育兒知識的關鍵時期。本書也兼顧瞭對新手父母在寶寶護理方麵的基礎指導，幫助您更從容地應對新生命的到來。 新生兒的日常護理： 我們將提供關於新生兒喂養（包括母乳喂養和人工喂養的注意事項）、換尿布、洗澡、臍帶護理、睡眠習慣等基礎護理知識，讓您掌握照料新生兒的基本技能。 識彆寶寶的信號： 新生兒無法用語言錶達需求，但他們會通過哭聲、肢體動作等錶達飢餓、睏倦、不適等。我們將指導您如何觀察和理解寶寶的信號，及時滿足寶寶的需求。 親子互動的重要性： 早期親子互動對於寶寶的身心發展至關重要。我們將提供一些簡單易行的親子互動方式，幫助您與寶寶建立親密的連接。 新手爸媽的情緒支持： 育兒的過程充滿瞭挑戰，新手父母也常常會麵臨壓力和焦慮。本書將提供一些關於如何平衡育兒與個人需求的建議，鼓勵夫妻雙方共同承擔育兒責任，相互支持。 結語 坐月子，不是一場“隔離”，而是一場“滋養”。它是一個寶貴的時期，讓新媽媽有機會在身體和精神上得到充分的休息和恢復，為迎接未來的挑戰和享受更美好的生活做好準備。本書《滋養新媽：科學坐月子，安心育兒》希望成為您産後恢復旅程中的一位貼心助手，為您提供科學、實用、溫暖的指導。我們相信，通過科學的認識、閤理的調養和積極的心態，每一位新媽媽都能順利度過坐月子階段，收獲健康、活力和育兒的幸福。願您在這個特殊的時期，感受到被愛、被關懷，並以最美好的姿態，迎接屬於您的幸福人生。

评分☆☆☆☆☆

讓我比較失望的是，這本書在處理“傳統禁忌”和“現代科學”的融閤上顯得有些搖擺不定，沒有形成自己鮮明的觀點和實用的指導方針。例如，對於“不能碰冷水”、“某些蔬菜不能吃”這類流傳已久的月子習俗，書中有些地方持否定態度，認為沒有科學依據；但在另一些篇章，又小心翼翼地推薦瞭某些被認為“祛風除濕”的傳統食材，卻沒有明確指齣其作用機理或推薦用量，讓人無所適從。對於一個既想科學坐月子，又不想完全拋棄傳統滋補觀念的新手媽媽來說，我需要的是一個明確的導航儀，告訴我哪些是必須堅守的底綫，哪些是可以根據現代生活方式靈活調整的。這本書沒有給齣明確的界限和理由，隻是羅列瞭各種說法，最後把選擇的難題又推迴給瞭讀者，這反而增加瞭我的決策負擔，讓我對書中的建議的可靠性産生瞭疑慮。我需要的是一本能幫我做齣決斷的指南，而不是一本引發更多思考的辯論集。

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排也讓我感到睏惑。它似乎試圖涵蓋從孕期準備到産後恢復的全過程，但這種“大而全”反而使得重點不夠突齣。比如，前幾章用瞭大量的篇幅來描述産後第一周的身體變化和飲食禁忌，但這些信息很多我在産前課程或者其他産科資料中已經獲取瞭，新鮮度不高。而真正讓我手足無措的産後兩周到四周，這個月子餐食譜的深度卻明顯不足。它給齣的食譜似乎是“一刀切”的通用模闆，沒有針對不同體質（比如剖腹産、順産、氣血虛弱或容易上火的産婦）提供個性化的調整方案。我非常希望作者能根據不同的恢復階段和個人狀況，給齣更細緻的“進補階梯”，比如如何循序漸進地增加蛋白質攝入，或者如何根據惡露情況調整藥材的使用。現在的內容讀起來感覺像是營養師給大眾提供的通用建議，缺乏瞭真正“月嫂”那種與産婦貼身相處後總結齣的、基於經驗的、靈活變通的智慧和竅門。

评分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的排版和視覺呈現是我最不滿意的地方。作為一本與“吃”息息相關的書籍，食物的圖片本應是激發食欲、指導烹飪的關鍵元素，但這本書的插圖少得可憐，而且質量也參差不齊，有些照片看起來光綫昏暗，食物的色彩和質感完全沒有體現齣來，甚至有些菜肴擺盤顯得非常隨意，完全不像經過專業設計的月子餐。我嘗試按照書中的某個湯譜來做，但因為缺乏成品圖的參考，我完全無法判斷湯的濃稠度是否閤適，食材煮到什麼程度纔算達到最佳口感。這對於講究“色香味”的中國傳統月子文化來說，簡直是個硬傷。我期待的是那種高清、光綫明亮、步驟清晰的圖文對照，最好能配上烹飪時間的小貼士。現在這樣，我隻能依靠我過去的生活經驗去盲猜，這與我購買一本專業烹飪書籍的初衷背道而馳瞭。烹飪是門藝術，尤其是在坐月子這個特殊時期，食物不僅要滋補，也要賞心悅目，這本書在這方麵做得遠遠不夠，顯得有些敷衍瞭事。

评分☆☆☆☆☆

這本所謂的“月子餐指南”，我拿到手的時候還挺期待的，畢竟新手媽媽對坐月子的種種知識都充滿瞭好奇和焦慮。然而，翻開這本書，我的第一感受是，內容實在有些……空泛和理想化瞭。它似乎更像是一本理論介紹手冊，而非一本實操性強的菜譜。比如，關於食材的選擇和搭配，文字描述得非常詳盡，從營養學角度分析瞭各種維生素和礦物質對産婦的好處，但到瞭實際操作層麵，比如“如何挑選最新鮮的鱸魚”或者“當地市場常見的草藥哪裏可以買到”，就沒有更深入的指導瞭。我真的希望裏麵能多一些像菜市場購物清單、不同地區食材替代方案之類的“接地氣”的內容，而不是停留在教科書式的闡述上。書裏大量的篇幅都在強調“平衡膳食”的重要性，這一點我認同，但對於忙碌的新手媽媽來說，關鍵在於如何用最快、最簡單的方法達到這種平衡，而不是理解復雜的營養學原理。我更看重的是那些能在深夜裏，孩子哭鬧間隙能快速翻閱並照著做齣來的實用技巧，而不是需要我花費大量時間去鑽研的理論知識。總而言之，這本書在宏觀指導上有一定的價值，但在微觀執行層麵，對我這個實際操作者來說，幫助有限。

评分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，我最大的感受是作者的寫作風格過於學術化，缺乏親和力。書中的語言，雖然力求嚴謹，但充滿瞭專業術語，對於初為人母、腦子還處於“産後迷糊”狀態的我來說，閱讀門檻有點高。它更像是寫給營養學學生看的教材，而不是寫給急需幫助的新媽媽的“救急手冊”。我更喜歡那種帶有個人故事、溫暖鼓勵的口吻，能夠讓人在閱讀時感到被理解和陪伴。比如，作者可以在描述某道催奶湯時，分享一個真實的案例，說明如何通過調整火候成功幫助一位媽媽下奶，這樣的描述會比單純羅列食材和功效來得更有力量和說服力。現在的內容，讀起來總覺得隔著一層冰冷的紙麵，少瞭點人情味。坐月子本身就是一段需要情感支持的時期，我希望食譜書能成為我的“精神食糧”之一，但這本書給我的感覺更像是一份冷冰冰的說明書，讓我感到在知識的海洋裏有些迷失，而不是被溫柔地引導。