設施蔬菜栽培與管理 張曉麗,焦伯臣 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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張曉麗，焦伯臣 著

圖書標籤:

• 設施蔬菜
• 蔬菜栽培
• 蔬菜管理
• 張曉麗
• 焦伯臣
• 農業技術
• 園藝
• 溫室栽培
• 無土栽培
• 現代農業

店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511626455

商品编码：29448848922

包装：平装

出版时间：2016-06-01

基本信息

書名：設施蔬菜栽培與管理

定價：28.00元

作者：張曉麗,焦伯臣

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2016-06-01

ISBN：9787511626455

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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張曉麗、焦伯臣主編的《設施蔬菜栽培與管理》側重科技知識，兼顧區域特點，針對性、實用性和可操作性較強，旨在為廣大農民提供通俗易懂、便於操作的科技知識。本書共七章，內容包括設施蔬菜栽培棚室結構及育苗設施、設施蔬菜栽培技術、根菜類設施蔬菜栽培與病害防治、葉菜類設施蔬菜栽培與病害防治、茄果類設施蔬菜栽培與病害防治、設施蔬菜加工與貯藏、設施蔬菜市場營銷。

目錄

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章 設施蔬菜栽培棚室結構及育苗設施 節 蔬菜栽培的概述 第二節 蔬菜栽培的棚室結構 第三節 育苗設施第二章 設施蔬菜栽培技術 節 蔬菜播種技術 第二節 蔬菜育苗技術 第三節 蔬菜田間管理技術 第四節 蔬菜的栽培製度與周年生産第三章 根菜類設施蔬菜栽培與病害防治 節 蘿蔔栽培技術 第二節 鬍蘿蔔栽培技術第四章 葉菜類設施蔬菜栽培與病害防治 節 芹菜栽培技術 第二節 韭菜栽培技術 第三節 大蔥栽培技術第五章 茄果類設施蔬菜栽培與病害防治 節 黃瓜栽培技術 第二節 西瓜栽培技術 第三節 番茄栽培技術 第四節 茄子栽培技術 第五節 辣椒栽培技術 第六節 甜瓜栽培技術 第七節 角瓜栽培技術第六章 設施蔬菜加工與貯藏 節 設施蔬菜的加工 第二節 蔬菜貯藏和保鮮第七章 設施蔬菜市場營銷 節 設施蔬菜營銷的概述 第二節 設施蔬菜成本、利潤的核算 第三節 設施蔬菜的營銷策略主要參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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農業前沿技術與可持續發展：現代農業技術體係構建與實踐 本書關鍵詞： 現代農業、可持續發展、農業技術集成、精準農業、生物技術應用、農業生態係統管理、氣候變化適應 內容概要： 本書全麵深入地探討瞭在21世紀全球環境變化與糧食安全雙重壓力下，現代農業技術體係的構建、優化與可持續發展路徑。它不僅關注傳統農業技術的精進，更著力於整閤生物技術、信息技術、工程技術等前沿科技，構建一個高效、環境友好、富有韌性的農業生産係統。全書內容跨越瞭從宏觀的農業係統規劃到微觀的作物生理調控，旨在為農業科研人員、技術推廣人員、政策製定者以及高素質新型農民提供係統而前沿的理論指導和可操作的實踐方案。 --- 第一部分：現代農業係統的理論基石與時代背景 (約300字) 第一章：全球挑戰與現代農業轉型的必然性 本章首先剖析瞭當前世界農業麵臨的嚴峻挑戰：人口增長帶來的糧食需求壓力、氣候變化引發的極端天氣事件、水資源短缺、土壤退化以及農業麵源汙染問題。在此背景下，傳統粗放型農業模式的不可持續性被明確指齣。隨後，本書提齣瞭“韌性農業”（Resilient Agriculture）和“可持續集約化”（Sustainable Intensification）的核心理念，闡述瞭構建現代農業技術體係是實現糧食安全與環境保護平衡的唯一齣路。 第二章：農業生態係統動力學與功能分析 深入探討瞭農業生態係統的基本結構、功能及內部物質循環規律。重點分析瞭能量流、物質流（特彆是碳、氮、磷循環）在人工管理下的效率與損耗。引入瞭生態係統服務（Ecosystem Services）的概念，強調農業生産活動不僅是産齣食物，更是提供生態平衡服務的重要載體。本章為後續章節中所有技術的應用提供瞭生態學基礎框架。 --- 第二部分：前沿生物技術在作物改良中的應用 (約450字) 第三章：分子育種與高效基因編輯技術 本章詳細介紹瞭分子生物學在作物遺傳改良中的突破性進展。內容涵蓋傳統育種的局限性、分子標記輔助選擇（MAS）的應用。核心部分聚焦於CRISPR-Cas9等基因編輯技術在提高作物抗逆性（如抗旱、抗鹽堿）、增強營養品質（如維生素含量、蛋白質結構優化）和縮短育種周期方麵的最新研究成果與倫理考量。 第四章：生物固氮、生物防治與微生物組工程 摒棄單純依賴化學肥料的模式，本章著重於利用生物力量優化土壤健康。深入講解瞭根際微生物組（Rhizosphere Microbiome）的結構、功能及其對作物營養吸收和病蟲害抵抗力的影響。探討瞭新型生物固氮菌劑的篩選與應用，以及生物農藥（如Bt製劑、真菌製劑）的開發，旨在構建健康的、自淨化的農業生物環境。 第五章：作物生理與環境脅迫的分子機製 針對氣候變化帶來的高溫、乾旱、洪澇等逆境，本章從植物生理學的角度解析瞭作物應對脅迫的信號轉導通路和基因錶達調控。討論瞭如何通過環境因子調控（如CO2濃度、光照質量）和代謝工程手段，提高作物在非理想環境下的光閤效率和生物量積纍潛力。 --- 第三部分：精準農業與信息技術的深度融閤 (約400字) 第六章：農業物聯網（IoT）與數據采集技術 本章將信息技術作為實現精準管理的“神經係統”。詳細介紹瞭各類傳感器（土壤溫濕度、養分、氣象站）的布設、數據傳輸標準（如LoRaWAN, 5G在農業中的應用）以及海量農業數據的實時采集與管理。重點在於如何將多源異構數據轉化為可操作的信息。 第七章：遙感技術與作物錶型分析 闡述瞭無人機（UAVs）和衛星遙感在作物長勢監測中的應用。講解瞭多光譜、高光譜成像技術如何用於早期識彆病蟲害、營養缺乏和水分脅迫。同時，介紹瞭基於深度學習的圖像識彆技術，用於自動化評估作物錶型特徵，為精準投入提供決策支持。 第八章：變量投入與智能農機裝備 基於前述數據分析，本章探討瞭精準變量施肥（VRT-Fertilization）、精準灌溉和精準植保的實施方案。介紹瞭智能農機（如自動導航拖拉機、機器人采摘係統）的結構、工作原理及其在提高作業效率、減少資源浪費方麵的實例。 --- 第四部分：可持續集約化的管理策略與實踐 (約350字) 第九章：水資源高效利用與智能灌溉係統 鑒於水資源緊張，本章將水管理提升到戰略高度。詳細對比瞭漫灌、噴灌、滴灌的效率差異，並重點介紹瞭基於實時土壤墒情和作物需水模型的壓力灌溉與脅迫灌溉技術。講解瞭如何結閤地膜覆蓋技術，最大化水分利用效率。 第十章：土壤健康管理與有機質提升技術 本章聚焦於土壤的長期生産力維護。內容涵蓋保護性耕作（如免耕、少耕）對土壤結構、有機質積纍和碳封存的作用。講解瞭秸稈還田、綠肥種植、有機肥與測土配方的深度結閤，以提高土壤的生物活性和持肥保水能力。 第十一章：病蟲草害綜閤管理（IPM）的新範式 IPM（Integrated Pest Management）是現代植保的核心。本書提齣瞭一種超越傳統化學防治的綜閤管理模式，包括抗性品種的利用、生物防治技術、精確的預警係統與靶嚮施藥技術的集成。強調利用環境因子和生態平衡來控製病蟲害爆發的風險。 --- 結語：麵嚮未來的農業係統整閤與創新 本書的最終目標是引導讀者跳齣單一作物的研究範疇，從宏觀的農業生態係統層麵齣發，理解和應用跨學科的前沿技術，最終構建一個既能高效提供安全食物，又能保護和改善生態環境的、具有高度適應性和可持續性的現代農業生産體係。

评分☆☆☆☆☆

作為一個初學者，我一直對如何在傢裏的陽颱上種齣一些新鮮的蔬菜充滿瞭好奇。我希望能有那樣一本指導性的書籍，能夠從零開始，詳細地介紹各種蔬菜的生長習性、對光照和水分的需求，以及如何應對常見的病蟲害。我渴望瞭解不同季節適閤種植的蔬菜種類，以及如何通過閤理的搭配，讓我的小菜園四季都有收獲。我希望書中能有清晰易懂的圖文並茂的步驟，例如如何從種子開始育苗，如何移栽，如何施肥，以及最重要的，如何判斷蔬菜是否成熟，可以采摘瞭。我特彆關心土壤的選擇和改良，因為我知道好的土壤是健康蔬菜的基礎。如果書中還能分享一些關於有機種植的理念和實踐，那就更完美瞭，讓我可以在享受自己勞動成果的同時，也吃得更安心。總而言之，我期待的是一本實用、易懂、內容全麵，能真正幫助我解決實際問題的“陽颱種菜指南”，讓我能真正享受到從播種到收獲的樂趣。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對植物學和園藝有一定基礎的讀者，我渴望找到一本能夠提供更深層次知識的書籍。我希望它能夠超越簡單的種植技巧，深入探討蔬菜的生理生長期，包括光閤作用、呼吸作用、蒸騰作用等關鍵過程，以及這些過程如何受到環境因素的影響。我期待書中能有關於不同蔬菜品種的遺傳特性、抗病性、以及它們在不同氣候條件下的適應性分析。同時，我也想瞭解更多關於土壤微生物群落對蔬菜生長的重要性，以及如何通過科學的土壤管理來促進有益微生物的生長，從而提高土壤肥力和蔬菜的品質。書中是否會涉及一些植物生理調節劑的使用，以及它們對蔬菜生長和發育的潛在影響？此外，關於蔬菜的育種技術，例如雜交育種、組織培養等，如果能夠有所介紹，那就更具啓發性瞭。我希望這本書能夠為我提供一個堅實的理論基礎，讓我能夠更科學、更有效地進行蔬菜栽培，並可能在未來嘗試一些更具挑戰性的種植項目。

评分☆☆☆☆☆

最近，我一直在關注一些關於傢庭種植的新趨勢，特彆是那些能夠利用有限空間，例如陽颱或露颱，來種植食用植物的項目。我搜尋瞭一些相關的書籍，希望找到一本能夠深入探討如何最大化利用這些空間，實現高效種植的著作。我特彆希望這本書能介紹一些創新的種植技術，比如立體種植、水培或無土栽培的簡易方法，以及如何利用智能設備來監測和調節環境參數，如光照、濕度和溫度。除瞭技術層麵的指導，我也對如何選擇適閤這些特殊環境的蔬菜品種很感興趣。有些蔬菜可能比其他蔬菜更適閤在封閉或半封閉的環境中生長，我希望書中能對此有詳細的介紹，並提供相應的育種和選種建議。此外，關於如何設計一個美觀且功能性強的陽颱菜園，如何進行景觀化處理，讓它既能提供新鮮蔬菜，又能成為一個令人愉悅的戶外空間，也是我非常期待的內容。這本書應該能啓發我，將我的陽颱打造成一個既實用又富有美感的迷你農場。

评分☆☆☆☆☆

我是一位對健康飲食和食品安全問題非常關注的讀者。我越來越意識到，瞭解食物的來源，掌握自己種植蔬菜的能力，是保障傢庭健康的重要一步。我目前正在尋找一本能夠詳盡介紹如何在傢中，甚至是在相對有限的空間內，安全、健康地種植各類蔬菜的書籍。我希望這本書能夠重點強調如何避免使用化學農藥和化肥，介紹純粹的有機種植方法，例如如何利用堆肥、綠肥以及生物防治等手段來管理土壤和防治病蟲害。書中是否能提供關於不同蔬菜的營養價值分析，以及如何通過科學種植來提升蔬菜的營養含量？我特彆希望看到關於如何識彆和處理常見的蔬菜病蟲害，特彆是那些可能影響食品安全的病蟲害，並提供有效的、對環境友好的解決方案。此外，如果書中還能包含一些關於如何儲存和加工自己種植的新鮮蔬菜的建議，例如如何製作健康的醃製品或乾製品，那就更好瞭，能夠讓我充分利用我的勞動成果。

评分☆☆☆☆☆

我對城市農業和可持續生活方式一直有著濃厚的興趣。我瞭解到，在城市環境中，利用現有空間進行蔬菜種植，不僅能夠提供新鮮、安全的食物來源，還對改善城市生態環境，促進社區交流具有積極意義。我正在尋找一本能夠深入探討這些宏觀概念，並提供切實可行實踐方法的書籍。我希望這本書能詳細介紹城市農業的各種模式，例如社區支持農業（CSA）、屋頂農場、垂直農場等，並分析它們在不同城市環境下的優勢和挑戰。同時，我也希望書中能包含一些關於如何規劃和建設小型城市農場，包括選址、土壤管理、水資源利用、能源消耗等方麵的技術細節。更重要的是，我期待這本書能分享一些成功的城市農業項目案例，通過這些案例，瞭解它們是如何剋服睏難，實現經濟效益和社會效益雙贏的。我希望這本書能成為我理解和參與城市農業的窗口，激勵我為構建更可持續的城市生活貢獻一份力量。