坐月子怎麼吃 左小霞 9787121220890 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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左小霞 著

圖書標籤:

• 坐月子
• 月子餐
• 産後恢復
• 營養食譜
• 孕後護理
• 母嬰健康
• 左小霞
• 健康飲食
• 食譜
• 育兒

店铺： 书逸天下图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121220890

商品编码：29497129572

包装：平装

出版时间：2014-03-01

基本信息

書名：坐月子怎麼吃

定價：39.90元

作者：左小霞

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2014-03-01

ISBN：9787121220890

字數：291000

頁碼：208

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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對於女人來說，産後正是身體*需要補養的時候，常被人喻為“人生的第二次發育”。月子裏吃什麼，怎麼補？是新媽媽和傢人的一道難題。本書介紹瞭月子裏飲食的注意事項、宜吃不宜吃的食材、産後各種狀況的應對……更有分階段不同重點的月子餐譜推薦，步驟詳細，易於操作，讓您在坐月子的42天不再為吃發愁，一人吃、兩人補，輕輕鬆鬆坐月子。

內容提要

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産後天，一鍋什菌一品煲滋補止痛；分汁時，花生豬蹄湯、當歸鯽魚湯都來幫大忙；受到産後抑鬱的睏擾時，香蕉百閤銀耳湯、韆貝鼕瓜湯清躁除煩，幫助新媽媽安眠穩情緒；待到急迫之時，薺菜魔芋湯、蒓菜鯉魚湯發揮瞭意想不到的作用……一道道美餐，一天天體質不斷增強，讓新媽媽順利迴歸孕前的健康靚麗！可以說是一本讓新媽媽輕鬆閱讀、快速迴復強壯體質、補而不胖的月子調理！

目錄

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作者介紹

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左小霞，女，解放軍309醫院營養科主任。軍事醫學科學院營養與食品衛生學碩士。
從事臨床營養工作10餘年，對疾病的營養治療、食療養生和營養保健有較深的研究，積極倡導和推廣健康營養從每個傢庭做起。對公共營養的培訓工作經驗比較豐富。
在《中國衛生檢驗雜誌》、《人民軍醫》、《傳染病信息》、《中國老年學雜誌》等發錶多篇論著，在《糖尿病之友》、《糖尿病天地》、《百姓生活》、《長壽生活》、《健康報》、《醫藥養生保健報》、《健康文摘報》、《醫藥星期三》、《健康時報》、《生命時報》、《京華時報》、《新京報》等報刊雜誌發錶100餘篇文章。
主編《冠心病患者飲食導航》、《腎病患者科學飲食方案》、《營養飲食巧搭配》、《自己是好的傢庭營養師》、《這樣喝咖啡健康》、《蜂膠保健與防病治病妙用》等10餘部著作。
北京生活頻道、北京科教頻道、北京文藝頻道、河北衛視、湖北衛視、東南衛視、寜夏衛視、廣西衛視、中央12頻道、健康綫、中央人民廣播電颱等健康欄目嘉賓，做營養節目百餘期，有的社會影響力。

文摘

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序言

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安然孕期，科學坐月子，喜迎新生——母嬰健康飲食全攻略 孕育新生命是一段充滿喜悅與挑戰的旅程，而成功分娩後，産婦的身體正經曆著一場巨大的恢復與重塑。坐月子，作為中國傳統中對産婦進行身體調養的關鍵時期，其科學與否直接影響著産婦的身心健康，乃至新生兒的喂養。本書並非為您提供某一本特定書籍的內容，而是旨在匯聚母嬰健康領域專傢的智慧結晶，以嚴謹的態度、詳實的內容，為您打造一份全麵、科學、實用的坐月子飲食指南。 為何坐月子如此重要？ 分娩的過程對女性身體而言，是一次巨大的消耗與損耗。子宮的收縮、齣血、韌帶的拉伸，以及孕期身體荷爾濛的變化，都使得産婦身體處於一個相對虛弱的狀態。坐月子，顧名思義，就是讓産婦在分娩後的一個月左右（通常為28-42天）內，得到充分的休息和精心調養，幫助身體恢復到孕前狀態，同時為母乳喂養打下堅實基礎。 傳統的坐月子觀念，往往側重於“捂”和“補”，但現代醫學研究早已證明，過度禁錮、盲目進補反而可能對産婦身體造成負擔。科學坐月子，更強調的是循序漸進、因人而異、營養均衡，以及注重身心兩方麵的調理。而飲食，作為調養身體最直接、最重要的方式，其科學性尤為關鍵。 本書（此處代指您手中未提及具體內容的，但擁有同樣主題的參考書）——您的專屬月子餐顧問 盡管我們無法直接闡述某一本書的具體內容，但可以想象，一本關於“坐月子怎麼吃”的優質書籍，定然涵蓋瞭以下幾個核心維度，為讀者提供全方位的指導： 第一章：認識産後身體的真實需求——科學循證的營養學基礎 産後身體的變化與恢復機製： 詳細解讀分娩後子宮復舊、惡露排齣、傷口愈閤、體內激素水平變化等生理過程，為理解産後營養需求奠定理論基礎。 母乳喂養的營養需求： 深入分析母乳成分及其對嬰兒成長的關鍵作用，從而推導齣産婦在母乳喂養期間，在能量、蛋白質、維生素、礦物質等方麵的具體需求量。 非母乳喂養的營養考量： 針對配方奶喂養或混閤喂養的産婦，分析其營養需求與母乳喂養的差異，提供相應的飲食建議。 辨析傳統與現代： 客觀分析傳統坐月子飲食習俗的閤理性與局限性，結閤現代營養學觀點，指導産婦如何取其精華，去其糟粕。 第二章：坐月子飲食的黃金法則——均衡、多樣、易消化 “四高一低”原則的科學詮釋： 詳細解釋産後初期（排惡露期）、中期（修復期）和後期（進補期）在能量、蛋白質、維生素、礦物質以及脂肪攝入方麵的具體要求。 能量： 産後身體需要充足的能量來修復組織、維持正常生理功能，尤其是哺乳期産婦，能量消耗更大。但並非越多越好，需要根據個體活動量和身體恢復情況適量增加。 蛋白質： 蛋白質是修復受損組織、閤成母乳的重要原料。優質蛋白質如魚、禽、蛋、瘦肉、豆製品等應成為餐桌主角。 維生素與礦物質： 鐵、鈣、鋅、維生素A、C、D、B族等對於産婦恢復和嬰兒健康至關重要。本書會詳細指導如何通過天然食物獲取這些微量營養素。 脂肪： 適量的健康脂肪（如深海魚油、堅果中的脂肪）對産婦身體恢復和母乳質量有益，但應避免過多攝入油膩食物。 膳食縴維： 促進腸道蠕動，緩解産後便秘，建議適量攝入蔬菜、水果、全榖物。 食物的性味與産後恢復： 探討不同食物在中醫食療理論中的性味歸屬，以及它們對産後身體恢復的溫和調理作用，例如溫熱性食物有助於驅寒、溫補；涼潤性食物有助於滋陰、潤燥。 個體化飲食的考量： 強調沒有放之四海而皆準的月子餐。本書將指導讀者如何根據自身體質（如寒熱虛實）、分娩方式（順産或剖腹産）、是否存在妊娠期並發癥（如妊娠期糖尿病、高血壓）等因素，製定個性化的飲食方案。 “吃對”比“吃多”更重要： 糾正盲目追求大魚大肉、大補特補的觀念，強調選擇易消化、吸收率高的食物，避免給消化係統造成負擔。 第三章：分階段的坐月子飲食調理——精準施策，事半功倍 第一周：排惡露、促愈閤（“清淡溫和”原則） 核心目標： 幫助子宮排齣惡露，促進傷口愈閤（尤其是剖腹産的傷口）。 飲食特點： 以流質、半流質、易消化、溫和的食物為主。 推薦食材： 雞湯、魚湯（少油）、米粥、麵條、蒸蛋、蔬菜泥、水果泥等。 禁忌食物： 辛辣刺激、油膩、生冷、過鹹、易脹氣的食物。 第二、三周：補氣血、促泌乳（“營養均衡，溫補滋養”原則） 核心目標： 補充生産過程中損耗的氣血，促進乳汁分泌，增強體力。 飲食特點： 逐漸增加食物的種類和烹飪方式，注重蛋白質、鐵、鈣的攝入。 推薦食材： 雞肉、豬肝、紅肉、魚蝦、各類蔬菜、水果、豆製品、芝麻、花生等。 進階食譜： 各種滋補湯品（如當歸生薑羊肉湯、花生燉豬蹄）、益氣養血的粥品、燉菜等。 泌乳秘訣： 關注催乳食物（如絲瓜絡、通草、王不留行）和發奶湯品的科學搭配。 第四周及之後：固元氣、防衰老（“均衡滋養，循序漸進”原則） 核心目標： 進一步鞏固身體恢復成果，為身體長期健康打下基礎，逐步恢復正常飲食。 飲食特點： 進一步豐富食物種類，均衡攝入各類營養素，注意調理因孕期和産後可能齣現的身體不適（如腰酸、腹脹等）。 推薦食材： 適量加入一些補益肝腎、健脾胃的食材，如核桃、枸杞、黑芝麻等。 身體恢復的長期規劃： 關注産後體重管理、皮膚修復、骨骼健康等。 第四章：坐月子期間的“能吃”與“忌口”——細節決定成敗 飲水的重要性： 強調足量飲水對於惡露排齣、預防便秘、促進泌乳的關鍵作用。推薦飲品（溫開水、淡鹽水、米湯、紅糖水等）的選擇與適量。 調味品的使用： 如何科學使用鹽、糖、醋、薑、蔥、蒜等調味品，避免過量攝入。 細緻的“忌口”清單： 生冷食物： 冰鎮飲料、冷藏食品、生魚片等，易傷脾胃，影響惡露排齣。 辛辣刺激食物： 辣椒、鬍椒、咖喱、芥末等，易引起上火、便秘，影響傷口愈閤。 油膩食物： 肥肉、炸物、過多的紅肉，消化負擔重，不利於吸收。 易脹氣食物： 豆類（未煮熟）、洋蔥、西蘭花等，可能引起腹脹不適。 咖啡因與酒精： 建議限製攝入，以免影響母乳質量和嬰兒健康。 偏寒性食物： 如鴨肉、螃蟹（部分地區可能建議産後初期避免）等，需謹慎食用。 剖腹産媽媽的特殊飲食指南： 強調術後早期禁食、術後逐步恢復飲食的流程，以及有助於腸道功能恢復的食物。 母乳喂養媽媽的飲食禁忌： 瞭解哪些食物可能引起嬰兒過敏或不適，如部分産婦食用某些食物後，嬰兒可能齣現腹脹、腹瀉、皮疹等情況。 第五章：常見坐月子飲食疑難解答——掃清您的疑惑 關於“發奶”的誤區： 哪些食物真的有助於泌乳？豬蹄湯、花生湯等是否是萬能的？ 産後便秘怎麼辦？ 食療與生活習慣的結閤。 如何應對産後水腫？ 飲食調理與適度活動。 産後腹瀉如何處理？ 區分原因，對癥飲食。 産後體虛、乏力吃什麼好？ 科學進補，補益氣血。 關於紅糖水： 適量飲用與潛在的風險。 月子期間的蔬菜水果選擇： 寒熱搭配，均衡攝取。 第六章：坐月子期間的飲食起居與健康監測——全方位的關懷 科學作息： 充足的睡眠是身體恢復的基石。 適度運動： 在身體允許的情況下，進行適當的産後恢復運動。 個人衛生： 保持清潔，預防感染。 情緒管理： 關注産後情緒變化，積極調整。 定期體檢： 監測身體恢復情況。 總結： 坐月子，是一段重要的身體修復期，也是新生命的溫馨開端。科學閤理的飲食，是保障産婦身心健康、順利度過月子期，並為寶寶提供優質母乳的關鍵。本書（此處代指您手中未提及具體內容的，但擁有同樣主題的參考書）緻力於為您提供最科學、最實用、最貼心的坐月子飲食指導，幫助您安然享受成為母親的喜悅，喜迎健康快樂的新生兒。願每一位産婦都能度過一個健康、舒心、充滿活力的月子期！

评分☆☆☆☆☆

我尤其欣賞這本書在“食材搭配與禁忌”部分所展現齣的嚴謹性與實用性並重的態度。許多傳統的月子食譜在某些食材的使用上顯得過於保守或過於激進，讓人難以取捨。而這本書，則在傳統智慧的基礎上，融入瞭現代營養學的考量。它不僅告訴我們“什麼能吃”，更深入地解釋瞭“為什麼能吃”以及“什麼時候吃最閤適”。例如，對於一些民間流傳的“偏方”，作者會站在科學的角度進行分析和辨析，哪些確實有益，哪些可能存在風險，這種審慎的態度讓人非常信服。書中還特彆設置瞭一個“常見癥狀的飲食應對”欄目，比如針對産後便秘、乳腺不通等常見睏擾，提供瞭具體的食療建議，這些建議都以易於獲取的日常食材為主，真正做到瞭將書本知識轉化為日常可操作的健康方案。

评分☆☆☆☆☆

這本書的目錄結構安排得極為清晰，讓人在翻閱時能迅速找到自己需要的信息點，這一點對於時間寶貴的新手媽媽來說簡直是救星。它沒有采用那種大而空的章節劃分，而是細緻地將月子期間的飲食劃分成瞭周、甚至階段性的目標。比如，它會清晰地列齣“産後第一周：排惡露與滋補啓動期”、“第二周：氣血恢復與體能重建”等，這種按部就班的引導方式，極大地減輕瞭閱讀的壓力。更讓我欣賞的是，每個章節下麵還會穿插一些關於食材選擇的“小貼士”或者“常見誤區辨析”，這些小模塊雖然篇幅不大，但信息密度非常高，比如關於某種特定食材的寒熱屬性，或者如何辨彆新鮮與否的技巧，都講解得非常接地氣。這種層層遞進、細緻入微的編排方式，讓原本復雜的月子餐製作過程變得井井有條，完全不會讓人感到無從下手，體現瞭作者深厚的實踐經驗和對讀者需求的精準把握。

评分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，與其說是學習食譜，不如說是一次與一位經驗豐富、溫柔耐心的營養師的深度對話。作者的語言風格非常平易近人，沒有太多生硬的醫學術語，即便是對烹飪一竅不通的人，也能讀懂其中的妙處。她總是能用最日常的語言，解釋復雜的營養學原理。比如，在介紹如何燉湯時，她會細緻地描述火候的掌握，那種“小火慢燉，讓食材的精華慢慢釋放”的感覺，簡直能透過文字感受到廚房裏的溫暖蒸汽。更難得的是，她非常注重個體差異，書中多次強調“沒有絕對的標準答案”，而是鼓勵讀者根據自己的身體感受、地域氣候和個人體質進行微調。這種尊重個體差異的理念，使得整本書讀起來非常舒服，不會産生強烈的說教感，更像是朋友間真誠的經驗分享，讓人在學習之餘，感受到被理解和支持的力量。

评分☆☆☆☆☆

從整體的閱讀體驗來看，這本書的價值遠遠超齣瞭它作為一本食譜的範疇。它更像是一本全麵指導産後身心恢復的指南手冊。除瞭硬性的“吃什麼”之外，書中穿插瞭一些關於如何調整作息、保持心情愉悅的小章節，雖然篇幅不多，但點齣瞭産後恢復的整體觀。作者似乎非常理解産後媽媽在麵對新生兒帶來的巨大轉變時，那種身心俱疲的狀態，因此在文字中總能找到鼓勵和正嚮的能量。全書的邏輯鏈條非常完整，從分娩前的心態準備，到坐月子期間的日常飲食調理，再到如何科學過渡到正常飲食，形成瞭一個閉環。這使得讀者在閱讀完最後一頁時，不會有一種“戛然而止”的空虛感，而是充滿瞭信心，準備好以健康、積極的狀態迎接新生活。這是一本值得反復翻閱的“月子寶典”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計得非常雅緻，封麵以柔和的米色為主調，搭配著一抹清新的嫩綠色，讓人一眼看上去就感到一種寜靜和溫暖。字體排版上，主標題“坐月子怎麼吃”采用瞭比較傳統且清晰的宋體，顯得專業且值得信賴；作者名字“左小霞”則用瞭一種略帶手寫感的字體，增添瞭一絲親切感。側麵和封底的 ISBN 號碼清晰可見，對於需要查閱或收藏的人來說非常方便。拿在手裏，紙張的質感也相當不錯，摸上去有種細膩的觸感，內頁的印刷清晰度很高，即便是初次印刷的書籍，也沒有發現油墨不均或滲透的問題。整體而言，這本書從視覺到觸覺都傳遞齣一種用心製作的感覺，讓人對接下來的閱讀內容充滿瞭期待。我特彆喜歡它在細節上對産後媽媽的關懷，這種對細節的關注，從書的外觀設計上就已經體現齣來瞭，這對於正處於特殊階段的讀者來說，無疑是一種無聲的安慰和支持。這本書的尺寸也設計得比較適中，方便放在床頭隨時翻閱，不會占用太多空間。