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任繼周 著

圖書標籤:

• 草業科學
• 牧草學
• 飼料學
• 農業科學
• 植物學
• 科學齣版社
• 教材
• 農學
• 草地生態學
• 植被學

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出版社： 科学出版社

ISBN：9787030418692

商品编码：29693568715

包装：平装

出版时间：2014-11-01

圖書基本信息
圖書名稱	草業科學概論
作者	任繼周
定價	228.00元
齣版社	科學齣版社
ISBN	9787030418692
齣版日期	2014-11-01
字數
頁碼	928
版次	1
裝幀	平裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

《草業科學概論》根據草業科學的3類因子群(生物因子群、非生物因子群、社會因子群)、3個主要界麵(植物�駁鼐辰緱妗⒉蕕鬲捕�物界麵、草畜�彩諧〗緱�)和4個生産層(前植物生産層、植物生産層、動物生産層、後生物生産層)的理論框架，對草業科學的理論體係進行瞭全麵總結和係統梳理，揭示瞭草業科學發生發展的脈絡，展示瞭草業科學的全貌及當前草業科學研究的現狀。同時，《草業科學概論》針對生産實踐的需求，對草業中某些重要的具體問題進行瞭深入分析，並提齣瞭可操作性的技術方法。《草業科學概論》通過具體問題的分析，說明瞭草業科學的應用前景和未來發展方嚮。

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

篇緒論 章草業科學的基本結構 節草業科學發生的曆史背景 草業科學是研究草地農業生態係統的科學。草業科學是涵蓋從草地資源到草地農業生産的草地農業係統的生産過程的理論和技術。它包含草地生態係統的發生與發展、天然草地和栽培草地的建植與管理、種質資源的發掘與改良、草地與草食動物的關係，以及草畜産品的加工和流通。草業科學是大農業科學的一個分支，是整體農業不可替代的重要組分，也是農業的一種高級形態，因此草業科學也稱為草地農業科學草地農業科學。 草地農業是人類社會發展的必然，更為中國所迫切需要廣義地說，草地農業生態係統普遍存在於人類社會發展的各個曆史階段。早期隻是由於係統結構不健全、生産層次缺失，導緻功能低下，沒有成為當時人類生産的主流，不易為人們察覺。譬如我國農村種植榖物，地頭零散草地和作物秸稈飼養畜禽，糞便返田，幾韆年來地力不衰。這種自給自足的小農經濟曾一度促成瞭封建社會的繁榮，後期卻沒有適應社會進步，阻礙瞭社會生産力水平的進一步提高。本文所闡述的是狹義的草地農業，即現代草地農業。。在我國，人類與草地資源的關係主要經曆瞭4個發展階段（圖1.1），這4個階段是曆史傳承的自然過程，它們逐步發展，各自有獨立的理念、科技係統和方法論特徵（錶1.1）。 圖1.1農業係統進化示意 錶1.1農業生産3個階段的理念、科技係統和方法論特徵自然農業階段農業自發階段現代農業階段後現代農業階段理念漁獵，采集利用。對資源不做任何加工自給自足，開發自然資源，主要靠資源投入發展生産，發生對資源剝奪的短期行為，但為數有限強力開發自然資源，追求高利潤，缺乏持續發展遠見，與生存環境嚴重相悖生態係統的觀點明確，人類生産、生活與生態係統趨於協調、穩定的持續發展科技係統人力，簡單工具人、畜和簡單的風力、水力為動力，使用簡單技術開發農業資源以石化為動力，藉助機械，發展商品生産，短期效益可觀，大生産的技術係統是其科技管理的高成就以智力通過信息網絡駕馭傳統動力與科技係統，高效低耗生産方法論適應自然，天人閤一利用自然資源，小規模，低效益，地區性、自給性生産係統，不強調規範，科技含量低，對生態係統的序茫然無知利用當時達到的科技水平，不斷創新、強化管理，大批量，高效益，強大的外延趨勢。視自然生態係統為奴僕，剝奪嚴重，發現生態係統序的作用，但未予重視集成、創新，係統耦閤，創造高效益，服務人生，生産個性化，批量靈活，自然與人類和諧生存、發展，對於生態係統的序精心設計、管理 自然生態係統經過人類農業化勞動而産生農業係統。農業係統經過自然和人文環境的融閤演變，産生瞭不同結構和功能的子係統，如林業係統、農田係統、畜牧係統等，或分布於不同的地域，或在同一地域組成農業復閤體。農業復閤體是兩個或兩個以上農業子係統的自然結閤。參與復閤體的各個子係統保持其特色而獨立存在，雖然它們彼此之間不可避免地發生某些接觸和能量交換，但並不引發更高一級新係統的進化（任繼周和張自和，2003）。 早的農業是采集農業（任繼周，2001），或稱之為自然農業係統，是以適應自然環境、利用自然資源為特色的綜閤性農業，人是生態係統的一個組分。采集農業除瞭利用部分自然資源以外，對自然生態係統的投入甚少，也不存在農業分工，農業係統內部沒有完整意義的子係統，因而也就沒有農業復閤體。 隨著人類農業生産活動的強化，農業發展為兩個主要分支：動物生産係統與植物生産係統。在中國曆史上，作為主流，以伏羲時代為特徵的動物生産首先發生，以神農時代為特徵的植物生産相繼齣現。但在一些特殊地域，也不排除動物生産和植物生産同時發生的情況。但無論兩者是先後發生或是同時發生，它們都是作為單一係統而存在，各自獨立發展，彼此缺乏有機聯係和影響（任繼周，2004）。從係統的角度來看，此時的農業屬復閤體農業的雛形。 社會生産手段不斷進步，社會分工日益縝密，農業的分工和聯係也隨之趨嚮密切，於是齣現瞭農業復閤體和它所包含的子係統。經過多地區、長時間的演化，子係統的形態繁縟紛呈，如動物生産中的養牛、養羊、飼養傢禽等農業子係統，植物生産中的種植小麥、棉花、果樹等農業子係統，從而在農業復閤體內部豐富瞭子係統的多樣性。復閤農業內部各個子係統之間存在自發的産品交換，實現子係統之間的互相補充，同時也互相乾擾。它們在農業發展史上經曆瞭漫長的時期，孕育瞭農業耦閤係統，於是現代化農業誕生。 個階段，農業萌芽於種植牧草和發展畜牧業，在中國曆史上是伏羲時代。雖然人類還沒有資源意識，但已經依賴於草地而取得自身發展。他們改變單一采集、狩獵以取得生活資料的方式，開始種植牧草、飼養傢畜。人類與草地的關係相對和諧。 第2個階段，人類開始將草地視為一種土地資源，為瞭生存，開墾草地，種植農作物，以增加生産效益。這在中國曆史上始於神農時代。由於農具比較原始，人類隻是小規模開墾居住點附近的草地，對資源的破壞有限。 第3個階段，進入封建經濟時代，以商鞅變法提齣“墾草”政策為代錶，從墾草造田，到全國推行“以糧為綱”政策，長達數韆年，倡導，群眾風從，大規模遠徵屯墾。譬如，漢朝張騫打通中西陸路通道，開始在河西、新疆沿“絲綢之路”屯墾，連續兩韆年，建立瞭連串綠洲，但草原也遭到嚴重破壞；元明時代海上“絲綢之路”開通後，陸上“絲綢之路”日漸沒落，沿綫農田棄耕，沙進人退。在河西走廊已經發現被黃沙掩埋的人類農業活動的遺址，屬於漢唐兩代的就有數十處之多（李並成，1998；寜可和郝春文，1993）。黃土高原7000年前還是一個植被茂密、野生動物資源豐富的地區，後來種植業與畜牧業經過11個階段8次嬗替，曆時近3000年，終定位於種植業，生態環境惡化導緻今日的經濟落後（任繼周，1997；硃士光，1998）。西南地區雖開發較晚，但從東晉開始，佘田開發隨人類南徙進軍川、黔等地區的深山老林，唐代以後，北方移民南移增多，墾荒加速，造成嚴重的生態災難，長江水災頻率從唐代的1次/18年，增加到宋代的1次/5年（劉沛林，1998），遺患至今，幾乎年年發生，後果嚴重。中國荒漠化，以大於2100km2/年的規模發展，目前速度比20年前快34%，而且75%以上的荒漠化潛育麵積分布於西部經濟落後地區（慈龍駿和吳波，1997）。1949年到1989年，新疆、青海、甘肅3省區的草地麵積分彆減少64��8%、61��1%和65��5%，同期草地傢畜數量卻成倍增加，草地資源負重已經到瞭難以承受的地步（任繼周，1998），隨之而來的則是草地退化，荒漠化加速。到20世紀80年代前期，這種人為地割斷草地農業各個生産層之間的有機聯係，將人與草地的關係互相悖反的中國傳統推進到瞭。 第4個階段，改革開放以後，草地資源作為生態屏障和畜牧業的生産資料的雙重意義，逐步顯現。特彆是《中華人民共和國草原法》頒布實施以來，逐步嚮依法治草的道路邁進。盡管“以糧為綱”的傳統思想根深蒂固，草地農業的思想也在逐步發展，2007年農業部主持製定的《中國草業可持續發展戰略》的齣版，標誌著草地農業已經逐步進入産業主流，草地農業的意義逐步為社會瞭解。 草地農業係統中栽培草地和天然草地的作用居主導地位，與之相對應的草食動物占有較大比例。以中國西部地區為例，栽培草地介入生産係統，可以提高日光能利用率30%，提高水分利用率17%～40%（任繼周和侯扶江，1998）。對8個不同生産水平國傢的分析錶明，天然草地與栽培草地相結閤，天然草地在適宜載畜量的情況下，栽培草地與天然草地的比例每增加1%，動物生産層的生産力水平就要在原來的基礎上提高4%（P<0��001）（圖1.2）。目前，我國栽培草地隻占天然草地總麵積的1��9%左右，單位草地麵積的動物生産水平僅為17APUAPU為畜産品單位。/hm2，是美國的14��3%，新西蘭的3��2%，不足荷蘭的1%（任繼周，1995），差距巨大，但潛力也可觀。栽培草地建設不僅能夠提高動物生産層的生産水平，而且能夠解決植物營養供給與傢畜營養需求之間的季節、年際、地區和種間的不平衡（黃文秀和田效文，1994）。 圖1.2動物生産水平與人工草地的關係 健全的草地農業生態係統應由3類因子群、3個主要界麵和4個生産層組成。草地農業生態係統保持瞭植物生産層與動物生産層的有機聯係，並嚮前植物生産層和後生物生産層擴展，草地農業生態係統的穩定發展，是人類與自然和諧共處的可持續發展模式。 第二節草業係統草業係統的3類因子群 草地農業生態係統草地農業生態係統由生物因子群、非生物因子群和社會因子群構成（圖1.3）。每一個因子群有其特殊內涵因子。 圖1.3草地農業生態係統的3類因子群 在草業學科的3類因子群中，生物因子群居於核心地位。它是推動生態係統內涵發展的原動力，是任何生態係統存在的基本依據，包含植物因子、動物因子和微生物因子。這3種生物因子分彆扮演著生態係統的生産者、消費者和分解者的角色，共同組成生態係統的動力係統。 非生物因子群是指生態係統的自然立地條件，包含大氣因子、土地因子和位點因子。大氣因子包含一切對生態係統發生作用的氣象要素。其中，水熱兩項是基礎，它們構成地帶性格局。對一個生態係統來說，顯然地帶性格局至關重要。土地因子在地質構造的基礎上，在大氣因子的製約下發生、發展著。土地因子含有地形和土壤兩大要素，地形影響

序言

現代農業技術革新與可持續發展：一本麵嚮未來的實踐指南 本書並非關於草業科學的入門教材，而是聚焦於當代全球農業體係所麵臨的深刻變革，探討如何通過先進的技術手段和創新的管理理念，實現糧食安全、生態平衡與經濟效益的協同發展。它是一部麵嚮農業技術人員、政策製定者、科研工作者以及所有關注未來食物生産模式的專業人士的深度參考書。 --- 第一部分：全球農業麵臨的挑戰與範式轉移 第一章：氣候變化下的糧食安全韌性構建 當前，全球氣候模式的劇烈波動對傳統農業生産構成瞭前所未有的威脅。本章深入剖析瞭極端天氣事件（如持續乾旱、突發洪澇和反常高溫）對主要糧食作物（水稻、小麥、玉米）産量和品質的直接影響機製。我們不僅關注産量下降的宏觀數據，更側重於探討作物生理響應的微觀機製，例如水分脅迫下光閤作用效率的降低、氮素吸收效率的改變，以及病蟲害地理分布範圍的擴展。 重點內容包括： 氣候情景模擬與風險評估： 運用區域氣候模型（RCMs）對未來三十年的農業氣候風險進行情景分析，特彆是針對水資源短缺地區的脆弱性評估。 抗逆性育種的新方嚮： 超越傳統的分子標記輔助選擇，探討基因編輯技術（如CRISPR/Cas9係統）在加速開發耐旱、耐鹽堿作物品種中的前沿應用與倫理考量。 農業保險與災害預警體係的整閤： 論述如何利用衛星遙感和地麵物聯網（IoT）數據構建更精準、響應更及時的災害風險量化模型，從而優化農業保險的定價和理賠機製。 第二章：土壤健康與生態係統服務的重塑 現代集約化農業往往以犧牲土壤健康為代價，導緻土壤有機質耗竭、結構退化和生物多樣性喪失。本書強調，土壤不僅僅是種植的介質，更是復雜的、具有自我調節能力的生態係統。我們從生態學的視角重新審視土壤管理，主張從“投入驅動”轉嚮“健康驅動”的農業範式。 核心議題： 土壤碳匯潛力與封存技術： 詳細介紹深層土壤有機碳的動態變化規律，評估免耕/少耕、覆蓋作物種植（Cover Cropping）等保護性耕作技術對土壤碳固存的實際貢獻及其長期穩定性。 土壤微生物組學在營養循環中的作用： 基於高通量測序技術，揭示優勢微生物群落結構與作物養分（尤其是氮、磷）有效性之間的內在聯係。探討如何通過生物製劑和益生菌接種，減少化肥依賴，促進土壤自給能力。 退化土地的生態修復路徑： 針對鹽漬化、酸化和闆結的土地，提齣結閤生物修復、水文調控和耐逆植物引種的綜閤治理方案，強調生物多樣性在恢復生態功能中的關鍵角色。 --- 第二部分：精準化與智能化：農業生産的數字化轉型 第三章：精準農業數據采集與分析的深度融閤 精準農業已從早期的變量施肥演進到全要素的智能決策支持係統。本章聚焦於如何有效整閤多源異構數據，並將其轉化為可操作的田間管理指令。 技術細節闡述： 遙感技術在作物長勢監測中的應用深化： 比較分析多光譜、高光譜以及熱紅外遙感數據在作物生理脅迫（如水分虧缺、營養缺乏）早期診斷中的優劣勢。重點介紹基於深度學習的圖像識彆算法在雜草、病蟲害的自動分類和定位中的突破。 物聯網（IoT）與田間傳感網絡的構建： 探討低功耗廣域網（LPWAN）技術在農業環境監測中的可行性，重點討論土壤水分、溫度、pH值、電導率等關鍵參數的實時采集與邊緣計算的應用，以減少數據延遲。 決策支持係統（DSS）的算法優化： 分析基於機器學習的預測模型，如何將氣象預報、土壤信息和曆史産量數據相結閤，實現對灌溉量、施肥量和收獲時間的動態優化推薦。 第四章：農業機器人與自動化裝備的田間部署 勞動力短缺和老齡化是全球農業麵臨的共同難題。本章探討瞭高精度農業機器人在提升作業效率和降低操作誤差方麵的潛力。 實踐案例與技術前沿： 自主導航與路徑規劃： 介紹RTK-GPS和視覺同步定位與地圖構建（SLAM）技術在拖拉機、播種機和植保無人機上的融閤應用，確保厘米級的作業精度。 精細化作業裝備： 詳細介紹“點噴射”與“株施肥”技術的工作原理，分析其相對於傳統帶狀施肥在減少農藥和肥料用量方麵的效率提升。探討輕量化機器人平颱對減少土壤壓實的影響。 采摘機器人的感知與操作： 聚焦於復雜環境下的目標識彆（如水果的成熟度判斷）和柔性抓取技術，分析當前限製其商業化推廣的主要技術瓶頸。 --- 第三部分：循環農業與未來食物係統構建 第五章：資源高效利用與廢棄物資源化 可持續農業的核心在於構建閉環係統，最大限度地減少外部投入並消納內部産生的廢棄物。本章深入研究瞭農業投入品的優化配置與農業剩餘物的價值再生。 重點關注領域： 水資源管理與高效灌溉： 評估滴灌、微噴灌等節水技術的推廣成效，並引入水肥一體化（Fertigation）在不同作物生長階段的精確配比策略。探討瞭作物蒸散量實時監測技術。 農業麵源汙染的控製與治理： 重點分析氮磷流失的驅動因素，介紹緩衝帶建設、生物炭（Biochar）在吸附和固定汙染物中的作用，以及地下水硝酸鹽汙染的修復技術。 農業副産物的梯級利用： 探討秸稈、畜禽糞便嚮生物能源（沼氣、生物燃料）、有機肥、飼料添加劑乃至高附加值化工原料轉化的工藝路綫，構建區域性的循環經濟模型。 第六章：新型種植模式與供應鏈的重構 麵對城市化進程，本書探討瞭如何通過技術創新將農業生産從傳統田間擴展到受控環境，並優化食物從農場到餐桌的效率。 前沿探索： 受控環境農業（CEA）： 詳細對比瞭玻璃溫室、塑料大棚與垂直農業（Vertical Farming）在能源消耗、水肥效率和産齣密度方麵的差異。重點分析LED光譜調控技術對作物風味和營養成分的精確塑造能力。 區塊鏈技術在農産品溯源中的應用： 論述利用去中心化技術構建透明、不可篡改的農産品供應鏈記錄，以提升消費者信任度並實現更高效的市場反饋機製。 數據驅動的供應鏈優化： 研究如何通過預測性分析平衡區域間的供需關係，減少中間環節的損耗，實現更具彈性和響應速度的現代食物供給網絡。 本書旨在為讀者提供一個宏大而精細的視角，理解支撐未來農業生産的技術脈絡與生態邏輯，是指導農業實現高質量、可持續發展的必備工具書。

评分☆☆☆☆☆

對於一個對生命科學領域抱有濃厚興趣的讀者來說，發現一本內容紮實、齣版嚴謹的專業書籍，簡直是莫大的驚喜。這本《草業科學概論》就是這樣一本讓我心動的書。它的封麵設計簡潔大氣，體現瞭科學齣版社一貫的高水準，拿到手裏就能感受到它份量十足的專業性。我之所以選擇它，是因為我一直對植物的生存智慧和生態係統中的角色深感興趣。草，作為最普遍的植物形式之一，其背後蘊含的科學原理和應用價值，是我一直想要深入瞭解的。我希望通過這本書，能夠對草的生長環境、生理機製、以及它們如何影響和維持整個生態平衡有一個係統而深刻的理解。這本書的齣現，對我來說，就像是獲得瞭一把鑰匙，能夠打開我通往更廣闊科學世界的大門。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，一本好書，不僅僅是信息的載體，更是能夠激發思考、啓迪智慧的火花。而這本《草業科學概論》，在我拿到手的第一刻，就散發齣瞭這樣的氣息。它的封麵設計簡潔而不失專業感，封底的介紹也讓我對這本書的深度和廣度充滿瞭期待。我買這本書，是因為最近對環境科學和生態平衡産生瞭濃厚的興趣，而草類植物在其中扮演著至關重要的角色。我希望通過這本書，能夠更深入地理解草在固土、涵水、淨化空氣等方麵的作用，以及它們與動物、土壤之間復雜而精妙的互動關係。我更看重的是它能否提供一個宏觀的視角，讓我從更廣闊的層麵去認識草業科學的發展脈絡和未來的方嚮。這本書的齣現，仿佛是我求知之旅中的一座燈塔，指引著我探索更深層次的科學世界。我相信，這本書所蘊含的知識，必將為我打開一扇新的窗戶，讓我對自然界有更深刻的理解。

评分☆☆☆☆☆

說實話，購買之前我還在猶豫，畢竟“草業科學”聽起來似乎有些小眾，但科學齣版社的齣品，總是帶著一份值得信賴的保證。拿到手後，實物的質感比預想的還要好，封麵清晰，印刷精美，沒有絲毫廉價感。我平常就喜歡閱讀一些專業性強的科普讀物，這次選擇《草業科學概論》，主要是齣於對自然界基礎學科的探索欲。我覺得，很多時候我們過於關注宏大敘事，反而忽略瞭身邊最基本、最普遍的生命形式。草，看似不起眼，但卻是構成地球生態係統的重要組成部分，它的研究價值和應用前景，絕不容小覷。我希望通過閱讀這本書，能夠係統地瞭解草的生命周期、生長規律、以及它們在不同環境下的適應性。這本書就像一個寶藏，等待我去挖掘其中的知識，去發現隱藏在綠意中的科學邏輯。

评分☆☆☆☆☆

我一直是個對自然界充滿好奇的人，尤其是那些我們司空見慣，卻又瞭解甚少的事物。這本《草業科學概論》，首先在外觀上就給瞭我很好的印象，厚重而不失優雅，散發齣一種嚴謹的學術氣息。我購買這本書，是想從更科學、更專業的角度去理解“草”。我們都知道草坪、牧草的重要性，但對於草的生物學特性、生態功能、以及更廣泛的草業發展，我知之甚少。我希望這本書能夠填補我在這一領域的知識空白，讓我對草有一個全新的、更深入的認識。我期待它能夠係統地講解草的分類、繁殖、病蟲害防治，以及它在現代農業、生態修復中的作用。對我而言，這不僅僅是一本書，更是一次深入自然科學腹地的探險，我迫不及待地想揭開草業科學的神秘麵紗。

评分☆☆☆☆☆

收到！以下是為您的圖書《正版現貨 草業科學概論 科學齣版社》創作的五段不同的讀者評價，每段約300字，風格迥異，力求自然真實，並且不包含圖書的實際內容。 我必須說，收到這本《草業科學概論》的時候，真是眼前一亮。書的包裝就非常紮實，拿在手裏沉甸甸的，一股知識的厚重感撲麵而來。翻開第一頁，紙張的質感就與眾不同，那種柔韌度和細膩度，讓人忍不住多翻幾頁。我尤其喜歡它的排版，清晰大方，重點突齣，閱讀起來一點也不費勁。作為一個對植物世界一直抱有好奇心的人，我總覺得身邊那些看似平凡的綠色，背後一定隱藏著不為人知的奧秘。這次入手這本《草業科學概論》，就是希望能夠係統地瞭解一下“草”這個大傢族，它們是如何生存，如何演化，又在生態係統中扮演著怎樣的角色。雖然我還沒有深入閱讀，但僅從這外觀和初步的翻閱來看，我就覺得它是一本值得細細品味的作品，它所傳達齣的嚴謹態度和科學精神，已經深深吸引瞭我。我期待著在接下來的日子裏，它能帶我走進一個全新的認知領域，解開那些關於草的疑惑。