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林裕森著

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发表于2024-12-25

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店鋪：典則俊雅圖書專營店

齣版社：中信齣版社

ISBN：9787508676098

商品編碼：29885552174

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-06-01

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具體描述

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	開瓶-林裕森的葡萄酒飲記
作者	林裕森
定價	49.00元
ISBN號	9787508676098
齣版社	中信齣版社
齣版日期	2017-06-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝-膠訂	開本：大32開	重量：0.4
版次：1	字數：	頁碼：

插圖

目錄

內容提要

《開瓶：林裕森的葡萄酒飲記》是一本充滿情味並具有實用價值的葡萄酒圖書。很多書隻刻闆地教你學習葡萄酒知識，如何評鑒葡萄酒，卻很少有書會告訴你，要如何自在享受葡萄酒世界裏的無限美好。這或許是因為“享受葡萄酒”這件事說起來實在太抽象，看似容易卻又很難用客觀的標尺來度量。本書卻能用生動地語言在教會我們葡萄酒知識的同時，喚醒我們對葡萄酒原始的熱情，以單純的初心，用感官逐一探索、細細感覺眼前的每一瓶的葡萄酒。

如果你正為場閤、搭配食物挑選葡萄酒而苦惱，無論你是剛開始修學分的葡萄酒入門者，或是已具備葡萄酒專的候選資格，隻要你仍真心期待與葡萄酒談一場美麗戀愛，都歡迎翻開此書，展開屬於你的酒杯裏的感官之旅。

編輯推薦
★葡萄酒領域經典的入門級讀物，一本充滿情味、有趣、實用的葡萄酒圖書。

★暢銷數萬冊葡萄酒圖書作、亞洲葡萄酒教父林裕森，以精彩圖文葡萄酒愛好者探索意想不到的奇妙世界。

★一本字裏行間都透著香氣的味覺之書！本書不是刻闆的技能傳授，而是用優美的語言、經曆的故事，喚起入門者對葡萄酒原始的熱情。

★與其在心中拿著一把尺子去衡量一瓶酒，不如專注地傾聽每葡萄酒。通過它的香氣與味道所傳達的情感與訊息，用鼻子和味蕾去解讀葡萄園的風景，以及釀酒師在酒中所的感情。

作者介紹

林裕森（Yu-Sen Lin），以葡萄酒及美食為專業的自由作。法食品協會講師、巴黎十大葡萄酒經濟與管理碩士、法葡萄酒大學專業侍酒師。東海大學哲學係畢業，原本念的是哲學，卻一頭栽進葡萄酒的世界裏。林裕森自況為“逐美酒佳肴而居”的“遊牧型”的文字工作者，在地球上遷徙流蕩，四處探尋那些在人與土地的交會之下，經過時間的沉澱，纔焠煉而成的難得美味。