想開一個店：咖啡商學院 時尚/美妝 書籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 悦读时光图书专营店

出版社： 未知出版社

ISBN：9787559414854

商品编码：29970759181

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	想開一個店：咖啡商學院 時尚/美妝 書籍
作者：	文藝加萌研究所
定價：	68.0
齣版社：
齣版日期：
ISBN：	9787559414854
印次：
版次：
裝幀：	平裝-膠訂
開本：	16開

內容簡介

莊雅婷領銜“文藝加萌研究所”策劃推齣的國內專業快樂開店指南 逛店秘笈分享。本輯“咖啡商學院”主題，告訴你好喝的咖啡哪裏都有，而每間咖啡館的靈魂都不一樣。這是一本從情意到現實兼顧的書，我們會因為各種理由開各種類型的咖啡店，但是我們會為瞭開好這傢店，學一個商學院的課程。咖啡界各成功人士的天馬行空的想象力，匯集在這本厚厚的書裏，把溫暖的夢想和冰冷的現實相融閤，用漂亮的方式承載生活的美好和夢想。

目錄

PART 1 他們在用自己的方式愛著咖啡 Berry Beans X 韋寒夜：30 歲辭職，花5000 元開一傢咖啡館，從陳柏霖到城管大哥都是他的學生 咖啡商學院 |我與咖啡是先結婚後戀愛的 雕刻時光 X 莊崧冽：雕刻的不隻是時光 咖啡商學院 | 個國産連鎖咖啡品牌的反思 凡人咖啡 X 李加文：二十一年凡人歌：這間咖啡館唱盡世間所有不凡 咖啡商學院 | 咖啡是可愛的，生活是好玩的，咖啡館是要有所犧牲的 ? PART 2 我們想開百年老店 COFFEE OR TEA 是我自己的30 歲禮物 說相聲的老闆，拐瞭個做甜品的老闆娘，一起開瞭間咖啡店 愛上一座城，往往是因為街頭的咖啡，巷尾的麵條，還有好看的姑娘 在上海巷弄裏的十年老店喝咖啡，隔壁桌遇見林青霞鍾楚紅 一對夫妻、一牆之隔開兩傢咖啡店，上演的不是相愛相戲碼，而是人生罕的瞭解 親眼目睹上百傢咖啡店倒閉之後，她們選擇用成本，開一間務實咖啡店 咖啡商學院 | 韓係咖啡館在中國全綫失敗，這對大躍進中的中國咖啡館有什麼藉鑒？ 咖啡館裏的故事輪迴：遇見上另一個沒脾氣笑嘻嘻的自己，再閤夥開一間白塔咖啡館 ? PART 3誰說咖啡館都賠錢？一網打盡網紅咖啡館主理人，異口同聲：你得會跨界啊 咖啡商學院 | 想開咖啡館怎麼賺錢？彆聽我的，聽過來人的。 摺疊咖啡：咖啡館是綫下的媒體，跨界不是要有意為之，咖啡館是一種立體媒介 尼麥斯現烘咖啡：化學傢眼中的咖啡因C8H10N4O2 藝術X 咖啡 Brut Cake Café：開一傢店，守護我的質樸幸福 聯閤辦公X 咖啡 我為什麼要去WIFI 很慢的咖啡館工作？ 洗衣店X 咖啡 Enjoy Laundry Café: 在成都，除瞭吃著火鍋唱著歌，還能喝著咖啡洗衣服 咖啡商學院 | 開不開店？開什麼樣的店？空間說瞭算 地圖 |洗衣房咖啡地圖 麵包X 民宿X 咖啡 麵包會有的: 當你一無所有的時候，彆絕望，麵包會有的，愛也會有的 植物X 咖啡 硃微微:3 年開7 間店，咖啡館/ 植物館/ 雜貨鋪/ 書店全開遍，她的夢想賭局，贏在“感” 咖啡商學院 | 開一傢店，需要步步為營 自行車X 咖啡 ：為主題咖啡館正名——不是所有主題咖啡館都隻販賣情懷 地圖 | 知名騎行主題咖啡店 書X 咖啡 言BOOK：辭職開瞭一間圖書與同步上市的書店，他說幸福就是找到那些“反映真心”的書，然後把它們擺在架上 黑科技X 咖啡 魚眼咖啡：手衝咖啡機器人想開連鎖店 ? PART 4零基礎開一傢夢想中的咖啡館 聽說你不想上班，想開個咖啡店？真的嗎？ 星巴剋在中國：輕而易舉的巨大成功 星巴剋是怎麼選址的？ 開一傢店，你需要知道的21 個段子 加盟還是自創？這是一個問題 ? PART 5想開一傢咖啡店，關於設計你可能需要知道的事 你真的需要設計師嗎？ 專業的事就該交給專業的人來做，免費的設計 品牌店鋪設計涉及的主要是SI 係統和VI 係統設計 設計是理性藝術，設計師比你想象中更關注信息 帶著腳鐐跳舞，比錢更貴的是時間 我去瞭Instagram 上的網紅店 在看瞭300 咖啡館之後，我總結瞭10 條咖啡館裝修的亮點 ? PART 6 美店 在日常中創造奇跡 我開的店裏，藏著我走過的路和愛過的人 冷淡風的設計鋪天蓋地襲來，你的店鋪更需要一點不一樣 咖啡店的運是成為網紅，坷是意外關閉，我們都挺住瞭 把一整個自然博物館，搬進瞭自己的荒石公園 創造你的

編輯

★莊雅婷主理，各領域時尚KOL聯閤打造，嚴格把關，將精華部分呈現給讀者。 ★本MOOK是度深度探究 “美好生活方式”的書，令人在懷揣夢想的同時找到瞭更明確的現實實踐道路。 ★豐富有內涵的店鋪圖片、搭配店鋪探索指南，讓你無需親自探訪，也能有身臨其境的感覺。 ★不僅是探店秘笈，也是開店好幫手。店鋪Q&A;問答，一窺開店巧思，為有誌之人開闊思路。 ★為有意識創業但缺少方嚮的年輕人們提供具有“美好生活方式”的成功模式，提升文藝青年們對於創業的信心。 ★嚴格有關“咖啡”主題的情報資訊，覆蓋領域廣，專業度高。 ★咖啡是可愛的，生活是好玩的，但開咖啡館是要有所犧牲的。

《香氛裏的私語：精油調配藝術與療愈實踐》 踏入芳療的奇妙世界，用天然的力量滋養身心。 本書並非關於咖啡、時尚或商業經營的指南，而是一本深入探索天然植物精油奧秘與實踐的深度著作。我們聚焦於芳香療法這一古老而充滿生命力的學科，旨在引導讀者從零開始，構建屬於自己的精油知識體係，並將其融入日常生活，實現身心平衡與健康提升。 第一部分：芳療的根基——精油的科學與哲學 本部分將為你構建堅實的理論基礎。我們將追溯芳香療法的曆史淵源，從古埃及的宗教儀式到現代醫學的融入，展現精油跨越韆年的生命力。 1. 認識植物的靈魂：精油的本質與提取 什麼是精油？ 我們將詳細解析精油的化學構成，區分單方精油、復方精油以及基礎油（載體油）的特性與作用。不是所有植物的香氣都能成為精油，瞭解其分子結構是安全使用的前提。 從花朵到瓶中： 深入探討主流的提取工藝，如蒸汽蒸餾法、冷壓榨法和溶劑萃取法。不同的提取方式如何影響精油的化學成分和療效？例如，柑橘類精油為何多采用冷壓榨，而花朵類則多依賴蒸餾？ 品質的鑒彆標準： 如何辨彆高品質的純精油？我們將教授讀者識彆GC/MS（氣相色譜-質譜分析）報告的關鍵指標，理解“療愈級”的真正含義，避免市麵上常見的稀釋和閤成香精的陷阱。 2. 芳香藥理學初探：安全與功效 精油的療效並非玄學，而是基於其復雜的化學成分對人體生理係統産生的影響。 主要化學傢族解析： 瞭解萜烯類、酯類、酚類、醛類等主要化學成分的特性。例如，薰衣草中豐富的酯類帶來的鎮靜效果，茶樹中萜品醇帶來的抗菌活性。 使用安全守則： 這是至關重要的一環。我們將詳盡列舉高風險精油（如某些刺激性強的樟腦類或高光敏性柑橘油）的使用禁忌、最大安全劑量（MRD）、內服的嚴格限製，以及特定人群（孕婦、嬰幼兒、慢性病患者）的適用性。 皮膚吸收與滲透： 探討精油如何通過皮膚進入血液循環，以及選擇正確載體油的重要性。油的粘稠度、脂肪酸構成如何影響精油的吸收速度和持久性。 第二部分：精油的調配藝術——構建你的專屬香氣配方 調香是科學與藝術的完美結閤。本部分側重於實操技巧，幫助你從基礎的“聞香”進階到專業的“配方設計”。 1. 嗅覺的層次結構：香調的構建 如同音樂有高低音符，精油也有其揮發速度和留香時長。 三調理論詳解： 深入剖析高音調（Top Notes）、中音調（Heart Notes）和低音調（Base Notes）各自的特點和在復方中扮演的角色。如何確保香氣在擴散過程中保持和諧與平衡？ 氣味傢庭與協同作用： 學習識彆木質調、花香調、柑橘調、辛香調、草本調等主要氣味傢族。理解不同氣味組閤産生的協同效應（Synergy），即1+1大於2的芳療效果。 色彩與情感的聯結： 探討色彩心理學在芳香選擇中的應用，例如，藍色調的精油常與深度放鬆相關聯，而黃色調則與提升活力相關。 2. 調配的黃金比例與技巧 從簡單的兩滴混閤到復雜的十幾種成分配方，掌握精確的比例是成功的關鍵。 基礎稀釋率指南： 針對不同用途（按摩、泡澡、噴霧、冷敷）提供精確的稀釋比例錶格，確保安全有效。 “聞香”測試法： 教授如何使用嗅聞條進行盲測和記錄，以客觀的方式評估調配效果，而非僅憑主觀感受。 穩定劑與保存： 如何選擇適當的天然添加劑（如植物皂液、天然乳化劑）來穩定水溶性復方産品，並掌握精油的最佳儲存條件以延長其效力。 第三部分：療愈實踐——針對身心需求的定製方案 本部分將芳香知識轉化為具體的應用場景，幫助讀者解決日常生活中遇到的各種挑戰。 1. 深度放鬆與助眠方案 針對現代人普遍的壓力和睡眠障礙，提供係統性的解決方案。 神經係統的舒緩： 重點介紹具有強大鎮靜作用的精油，如岩蘭草、穗花薰衣草、羅馬洋甘菊。調配促進深度睡眠的睡前浴鹽和臥室擴香配方。 壓力管理與情緒穩定： 針對焦慮和恐慌發作的即時急救配方（Roll-on急救棒），以及長期用於穩定情緒的按摩油處方。 2. 皮膚健康與自然美容 精油是高效的天然皮膚護理劑，但必須正確使用。 抗炎與修復： 針對敏感肌、濕疹、痤瘡的精油選擇，如乳香、天竺葵、永久花。如何利用基礎油（如玫瑰果油、霍霍巴油）的滋養特性來承載精油的活性成分。 抗衰老的芳療智慧： 探討具有細胞再生能力的精油，如檀香、橙花，並提供麵部精華油的調配示例，強調其滲透性和長期使用的效果。 3. 活力提升與環境淨化 超越個體療愈，將芳香力量擴展至生活空間。 提振精神與專注力： 針對辦公室或學習環境，調配能提升注意力和清晰思維的精油組閤（如迷迭香、薄荷、檸檬）。 傢庭環境的天然淨化： 介紹具有強效抗菌和抗病毒特性的精油（如丁香、肉桂、尤加利），用於製作無毒的傢居清潔噴霧和空氣淨化擴散配方。 附錄：精油工具箱與資源索引 本書最後附帶瞭詳盡的精油速查錶，列齣常見精油的功效、禁忌和適閤的載體油搭配；同時提供瞭可靠的原料供應商建議（非商業閤作性質），幫助讀者在追求芳療實踐的道路上，找到高質量的天然資源。 《香氛裏的私語》是一場迴歸自然的旅程，它教會你聆聽植物的聲音，用最古老智慧的力量，雕琢屬於自己的健康與寜靜。 無論你是希望改善睡眠、緩解壓力，還是僅僅想讓生活空間充滿天然的愉悅氣息，這本書都將是你不可或缺的指引。

评分☆☆☆☆☆

哇，這本書的名字《想開一個店：咖啡商學院 時尚/美妝 書籍》聽起來就讓人心潮澎湃，我趕緊找來翻閱。說實話，我一開始是衝著“咖啡商學院”這幾個字去的，我對咖啡文化一直很著迷，總幻想著能擁有一個屬於自己的溫馨小店，研究各種豆子的風味，和客人聊聊拉花的心得。然而，這本書的開頭幾章並沒有直接深入到咖啡製作的奧秘，反而像是在給我打地基。它花瞭大量的篇幅去探討“開店”這個行為背後的商業邏輯，從選址的微觀經濟學到市場定位的宏觀戰略，講得非常細緻。我記得有一段分析瞭不同消費群體對“氛圍感”的需求差異，比如，追求效率的上班族和享受慢節奏的自由職業者，他們對咖啡店的環境、背景音樂甚至洗手間的布置都有截然不同的隱性要求。作者用瞭很多實際案例來支撐觀點，那種數據和故事結閤的方式，讓我感覺不是在讀一本理論書，而是在聽一位經驗豐富的大前輩分享他踩過的那些精心設計的“坑”。這部分內容對我這種“空想傢”來說，簡直是潑瞭一盆清醒劑，讓我開始正視創業背後的殘酷現實，絕對不是靠幾張好看的圖片就能支撐起來的。

评分☆☆☆☆☆

最後，這本書的實用性和可操作性，是我認為它最寶貴的地方。它不是那種隻停留在“你必須有熱情”的空洞口號上。在接近尾聲的部分，作者提供瞭一套詳細的“啓動清單”，從注冊公司、申請衛生許可，到設計第一張菜單的定價策略，每一步都列舉瞭可能需要的文檔和時間預估。我特彆喜歡它關於“失敗案例分析”的環節。它沒有把失敗歸咎於運氣不好，而是係統性地解構瞭幾個知名連鎖店的倒閉原因——比如，過度依賴單一供應商、定價策略與品牌定位不符、以及對變化過快的社交媒體趨勢反應遲緩。這些剖析極其犀利，讓我學到如何主動規避那些看似微小卻能緻命的錯誤。總而言之，這本書為我描繪的，是一個既充滿藝術氣息，又具備鋼鐵般商業韌性的“未來店鋪”的畫像，遠超我最初對咖啡經營的想象。

评分☆☆☆☆☆

緊接著，我被這本書裏關於“時尚/美妝”部分的切入點徹底驚艷瞭。坦白說，我完全沒預料到咖啡店的經營能跟美妝趨勢扯上關係，這簡直是跨界思維的典範！作者竟然提齣瞭“體驗式零售”的概念，並將咖啡店的“氣味營銷”與美妝産品的“嗅覺體驗”進行瞭深度類比。書裏詳細拆解瞭如何通過環境香氛（比如烘焙的堅果香、清潔劑的柑橘香）來潛移默化地影響顧客的情緒和消費意願。更絕的是，它甚至探討瞭如何將咖啡店打造成一個“移動的時尚展廳”。比如，通過店內陳列的藝術品、店員的著裝風格，乃至咖啡杯套的設計，來傳達品牌的美學調性。我記得書中專門用瞭一章來分析“Instagrammable Moments”的重要性，如何設計一個能讓顧客忍不住拍照並分享的角落，這已經超越瞭傳統餐飲業的範疇，直逼品牌公關和社群運營的層麵。這種多維度的思考，讓我對“開店”這件事的理解瞬間拔高瞭好幾個檔次。

评分☆☆☆☆☆

這本書的筆觸裏有一種非常強烈的“未來感”，它似乎不僅僅關注如何開一傢今天的店，而是如何開一傢能存活十年以上的店。其中有一段讓我印象深刻，作者討論瞭“去中心化”的零售趨勢。他預測，未來的咖啡店將不再是一個固定的物理空間，而是會與綫上平颱、快閃店甚至社區活動深度融閤。書中詳細描繪瞭一種“虛擬試飲”的場景，利用VR技術讓顧客在傢裏就能預先感受新店開業時的氛圍和咖啡風味，然後直接在綫上下單定製的“開業體驗包”。雖然這些技術應用在餐飲業還有待成熟，但作者的遠見卓識讓人不得不深思。這種對技術迭代和消費者行為變遷的敏銳捕捉，讓這本書擺脫瞭傳統商業指南的陳舊感，更像是一份關於未來生活方式的商業藍圖。它迫使我跳齣“咖啡”這個狹隘的品類，去思考品牌如何在這個快速變化的時代保持相關性。

评分☆☆☆☆☆

閱讀過程中，我發現這本書的敘事風格非常跳躍，但這種跳躍感反而很有節奏感。它不像那種教科書一樣循規蹈矩，它更像是一係列高水平圓桌會議的文字記錄。比如，前一頁還在討論供應鏈管理中如何與本地農場建立長期閤作，以確保咖啡豆的可持續性，下一頁突然就跳轉到瞭“如何利用會員係統進行用戶生命周期價值（LTV）管理”。這種巨大的內容跨度，要求讀者必須保持高度的專注力。我尤其欣賞它在探討人力資源管理時的坦誠。作者沒有粉飾太平，直白地指齣瞭服務業人員流動性大、培訓成本高的問題，並提供瞭一套非常實用的“微激勵”係統。這個係統不是簡單的加薪，而是通過授予員工在特定時間段內主導一個“特色飲品研發”的權力，來激發他們的創造力和歸屬感。讀到這裏，我感覺自己仿佛在接受一場高強度的商業特訓，每翻一頁都有新的工具被塞進我的“創業工具箱”。