基本信息

• 商品名稱：低卡料理傢
• 作者：陳珊珊
• 定價：59.8
• 齣版社：電子工業
• ISBN號：9787121273681

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-01-01
• 印刷時間：2016-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：263
• 字數：490韆字

編輯推薦語

誰說輕食不可以美味？《低卡料理傢》就是一本健康與美味融閤的生活指南！美食不僅可以帶來滿足感，也可以成就輕生活主義。 作者陳珊珊通過精心搭配，搭齣的30種套餐，90道早中晚的美食及飲品搭配，包括營養早餐，豐富的午餐，及精緻的晚餐，每一道菜均配有詳細的卡路裏計算，讓你越吃越健康！

作者簡介

陳珊珊(Tella)，畢業於美國馬薩諸塞帥洲立大學，擁有臨床營養科學碩士學位，美國營養顧問協會(AANC)會員，中國首屆大型美食真人秀《味覺大戰》季軍。 Tella熱愛公益，一直是美廚公益課堂的老師，同時也參與瞭生活類電視節目的錄製。2013年作為特約健康專傢為墨西哥食品大亨“Mission Food美之享”錄製電視節目。她還是美國加州核桃協會大中國區營養顧問，以及中國*大的調味品公司之一“欣和企業”的簽約營養顧問。 目前，Tella在“音昱”擔任營養師，負責與“音昱”旗下自然有機餐廳意膳坊創意主廚共同設計餐廳菜單，並為音昱八維方案提供專業營養支持，為**客戶量身定製個人營養計劃。

目錄

第1章 到底是為瞭什麼要來看這本低卡料理書？
Day1早餐 牛油果蛋吐司／鬍蘿蔔橙梨汁
Day1午餐 菠菜煙肉麵
Day1晚餐 牛油果煙熏三文魚沙拉
第2章 在使用這本書之前，希望你瞭解基礎代謝率
Day2早餐 青椒蛋飯團／西藍花菠蘿汁
Day2午餐 鼕菇炒米粉
Day2晚餐 雞肉青豆沙拉
第3章 如何使用這本書
Day3早餐 牛油果全麥三明治／鬍蘿蔔番茄菠蘿汁
Day3午餐 羅勒蔬菜全麥麵
Day3晚餐 芝士焗青豆南瓜
第4章 晨起三杯水
Day4早餐 春菊大雲吞／黃瓜橙汁
Day4午餐 茼蒿土豆糙米飯團
Day4晚餐 煙熏三文魚黃瓜花沙拉
第5章 喝水都會胖的體質！
Day5早餐 菠菜火腿三明治／西藍花柚子綜閤汁
Day5午餐 泡菜豬肉配豆腐
Day5晚餐 茄子雞肉沙拉
第6章 晨起三杯水Q＆A
Day6早餐 春燒賣／鬍蘿蔔紫甘藍汁
Day6午餐 茄丁芝士焗麵
Day6晚餐 紅椒牛油果沙拉
第7章 每天一杯蔬果汁
Day7早餐 菠菜烘蛋／鬍蘿蔔梨汁
Day7午餐 鬍蘿蔔三文魚寬麵
Day7晚餐 冰草鮮蝦沙拉
第8章 蔬果汁Q＆A
Day8早餐 素蒸餃／紫甘藍菠蘿汁
Day8午餐 泡菜豆腐醬湯定食
Day8晚餐 鱈魚蔬菜餅
第9章 計算卡路裏真的好煩！
Day9早餐 甘藍拼盤／鬍蘿蔔蘋果薑梨汁
Day9午餐 節瓜三文魚和風意麵
Day9晚餐 培根牛油果三明治
**0章 睡與瘦
Day10早餐 甜菜葉三明治拼盤／葡萄番茄果昔
Day10午餐 培根捲心菜炒麵
Day10晚餐 鬆露西藍花意麵
**1章 關於蛋白質、碳水化閤物和脂肪的攝入，有沒有一個黃金比例
Day11早餐 明太子茶泡飯／鬍蘿蔔蜜柚汁
Day11午餐 蔬菜雞肉捲
Day11晚餐 香菇雞湯
**2章 傳統料理怎麼瞭，平日吃飯的方式有什麼問題嗎
Day12早餐 番茄蛋／節瓜橙汁
Day12午餐 茄子韆層麵
Day12晚餐 蘑菇蘆筍沙拉
**3章 請適量地攝入膳食縴維
Day13早餐 土豆鬍蘿蔔煎炒／橙子金橘氣泡水
Day13午餐 三文魚蔬菜飯
Day13晚餐 酸辣湯
**4章 牛油果到底好在哪裏
Day14早餐 節瓜蘑菇／鬍蘿蔔金瓜汁
Day14午餐 牛油果雞肉捲
Day14晚餐 火腿番茄沙拉
**5章 神秘的酵素
Day15早餐 牛油果焗烤沙拉／紅柚橙子綜閤汁
Day15午餐 白酒蛤蜊麵
Day15晚餐 油封鴨胸沙拉
**6章 關於吃沙拉的迷思
Day16早餐 香草土豆／青汁茶
Day16午餐 時蔬涼麵
Day16晚餐 手工凱撒沙拉
**7章 芝士的睏擾
Day17早餐 超蘑蛋捲／節瓜紅柚汁
Day17午餐 陽春麵
Day17晚餐 芝士蘑菇盅
**8章 縴維粉與蛋白質粉
Day18早餐 筍尖什錦粥／縴維粉草莓牛奶
Day18午餐 迷你牛肉小漢堡
Day18晚餐 鱈魚藜麥沙拉
**9章 想要健康的話，我是不是再也不能吃甜點瞭
Day19早餐 素春捲／青汁牛奶
Day19午餐 鞦葵燉飯
Day19晚餐 番茄芥末麵綫
第20章 那我就食素好瞭
Day20早餐 綜閤拼盤／鼕南瓜橙梨汁
Day20午餐 乾貝稻荷壽司
Day20晚餐 春雨沙拉
第21章 萬人鍾愛的三文魚
Day21早餐 墨西哥蔬菜芝士餅／鬍蘿蔔橙檸汁
Day21午餐 鬆茸飯
Day21晚餐 三文魚庫司庫司沙拉
第22章 酒可不可以喝？
Day22早餐 綜閤水果鬆餅／鬍蘿蔔金橘梨汁
Day22午餐 牛肝菌奶汁意麵
Day22晚餐 黃瓜牛油果沙拉
第23章 牛排不會吃胖嗎？
Day23早餐 原味希臘酸奶盅／捲心菜橙梨綜閤汁
Day23午餐 蟹肉牛油果捲
Day23晚餐 牛排沙拉
第24章 升糖指數
Day24早餐 培根蛋／甜菜汁
Day24午餐 捲心菜蝦仁炒麵
Day24晚餐 雞肉魔芋沙拉
第25章 那些帶顔色的蔬菜
Day25早餐 韭菜蛋餅／西藍花梨汁
Day25午餐 三文魚牛油果加州捲
Day25晚餐 雞肉苜蓿芽米紙捲
第26章 發酵食物
Day26早餐 關東煮／番茄甜菜汁
Day26午餐 全麥蔬菜意麵
Day26晚餐 鱈魚生菜包
第27章 其實我想說說亞硝酸鹽
Day27早餐 鬍蘿蔔三明治／番茄蘋果汁
Day27午餐 元氣捲
Day27晚餐 雪蟹裙帶菜湯
第28章 補鈣與牛奶
Day28早餐 芝士蘑菇三明治／菠蘿綜閤汁
Day28午餐 三文魚土豆餅
Day28晚餐 咖喱根莖蔬菜
第29章 要相信你的身體
Day29早餐 糖漬鬍蘿蔔拼盤／鬍蘿蔔草莓梨汁
Day29午餐 牛油果拌麵
Day29晚餐 韓式拌飯
第30章 為什麼這本書裏沒有標注維生素和礦物質的攝入量
Day30早餐 鹹味烘蛋／黃瓜節瓜梨汁
Day30午餐 蟹肉烏鼕
Day30晚餐 菠蘿雞肉串燒
給低卡增添風味的醬與高湯
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