第一章 三十岁，开始反思
第二章 从父亲那里继承的东西
第三章 当面包店遇到马克思
第四章 面包师和酵母的不解之缘
第五章 不腐烂的面包与不腐烂的金钱
第二部 欢迎光临“田间面包店”
第一章 去小镇，开间面包店
第二章 倾听菌类的声音
第三章 通向田间的小路
第四章 只做良心面包，利润为零也没关系
第五章 生活就是工作，工作也是生活
尾声
· · · · · · (收起)
具体描述
30歲之前，我放浪的人生仿佛一直在原地空轉。
夢中祖父的一句 “你去開間麵包店吧！”猛地驚醒瞭我，以此為契機我走進瞭發酵的世界。在田間，我們描繪著哪怕再微不足道也要做點實事的願景，憧憬著踏踏實實做麵包。我們將菌類的聲音帶到人類的身邊，傾聽大自然的聲音，遵循自然本位，而非金本位製。以麵包為媒介，讓地域內的經濟得以循環。
欲速則不達，越著急成為怎樣的人，越無法實現。隻要熱衷於你做的事並且拼命鑽研堅持下去，我們每個人所擁有的個性與內力，一定會綻放齣花朵。這就是我們的故事，發生在田間麵包店的奇跡。
————————
編輯推薦
本書曾登上過日本亞馬遜經濟類和環境生態類分榜第一位，自傳、傳記類分榜第四位。在日本齣版後引起社會反響，媒體、電視多次報道，2017年繼單行本後文庫本重版發行。被譯為韓語齣版後，長期占據韓國暢銷書榜單。
祖父的教誨，鄉間自然的恩惠，棲居在百年老宅裏的天然菌，用心培養的食材，精益求精的麵包烘焙，全部閤為一體交織成一麯田園浪漫麯。這真是一部奇妙的麵包物語。為什麼我們在如此高強度地工作？為什麼我們的收入總不見提高？我們究竟想成為怎樣的人？
這些問題的答案正是“小格瑪麗”發現的——田間麵包店的奇跡。三十歲人生再起步，職人匠心發現新的工作方法與生活方式。
————————
作者渡邊格對讀者說的話：
好好工作，盡早成為一個能獨當一麵的人。
作為一名走瞭許多彎路，三十齣頭纔走嚮社會的人，這是我對大傢最微小的請求瞭。
進入麵包的世界後，我發現其中存在諸多矛盾。
比如過長的勞動時間，再比如明明使用瞭添加劑卻聲稱“無添加”麵包。
人們一再追求效率與利潤，導緻職人身上背負瞭社會經濟的矛盾。
我和妻子為經營一個不同於這般的麵包店，選擇在鄉下開店。通過這五年半的經營，我們看到瞭“腐爛經濟”。
這個世界上，唯獨“金錢”是不腐爛的。它在社會與人們的生活中流通。此外，人們還在不斷追求更低廉的勞動力與食物，導緻“勞動力”與“食物”變得越發奇怪。
我不願讓我的孩子們繼續生活在這樣的社會中。
我們為瞭孩子，選擇在鄉下經營麵包店，我們還將經營中的見聞與體會都記錄在這本書裏。
如果你在工作方式上持有疑問，抑或感到瞭矛盾，以及喜歡吃麵包的人們，這是一本值得你讀的書。
用户评价
##这是我至今为止看过最差的书，如果不是最低只能一星，我恨不得给负五星。整本书弥漫着一股矫情的气息，以情怀的名义来实现面包高价的合理化；顶着马克思的名义讲述一些逻辑不通的经济学，因为商品价格降低工资也会同步降低（这里逻辑我存疑，哪怕光就字面理解，这将也只是绝对工资和不是和购买力挂钩的相对工资），所以作者在卖高价手工面包时候，自觉能提高全社会工资；对菌类迷恋到迷信，光看这本，还会以为天然菌都是有益菌呢，敢情没进入工业社会的时期，地球上只有发酵没有腐败呢。
评分 评分##看完了，想吃这样匠人做的面包~
评分##以为是本美食书，看完原来是政治经济学……
评分 评分##这是我至今为止看过最差的书，如果不是最低只能一星，我恨不得给负五星。整本书弥漫着一股矫情的气息，以情怀的名义来实现面包高价的合理化；顶着马克思的名义讲述一些逻辑不通的经济学，因为商品价格降低工资也会同步降低（这里逻辑我存疑，哪怕光就字面理解，这将也只是绝对工资和不是和购买力挂钩的相对工资），所以作者在卖高价手工面包时候，自觉能提高全社会工资；对菌类迷恋到迷信，光看这本，还会以为天然菌都是有益菌呢，敢情没进入工业社会的时期，地球上只有发酵没有腐败呢。
评分 评分##直男热血版“小森林”面包店，有点启发
评分##一本骨骼清奇的书。 如果我不告诉你， 你一定不会想到这是一本哲学书。 去开一间面包店吧，沉浸在菌的世界里， 要么发酵，要么腐烂。
相关图书
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有