★一本美到窒息的和果子百科全書!
★甄選15傢日本關西正統名店,200餘品精美絕倫的和果子。每個細節雕琢,都凝聚著匠人對四季與天地的贊美。
★300餘張精美和果子特寫+日本四季風物美照,帶你領略方寸之間的文化傳承。
★中日雙語排版,切口噴金工藝,不止為瞭更美。
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一本和果子的百科全書,日本知名學者介紹有關和果子的一切。從起源、種類、食材,到節氣文化、節日慶典與和果子的關聯,帶你領略方寸之間的日本文化傳承。
每一枚果子都呼應著一種風物、一個節氣抑或美好的祝願。天地萬物,四季流轉,人文傳統,莫不蘊含在這小小果子之中。
300餘張精美和果子特寫+日本四季風物美照,給你最高的閱讀享受,非常值得收藏。
##虽然材料绝大多数都是面粉加豆沙,可是做出了千变万化,好丰富的视觉体验,好精致的日本人,季节变化果子也不同,就算吃不到当季的水果,但可以吃到当季的果子,想去日本吃和果子
评分##一本装帧精美的和果子图鉴。文章信息量匮乏,介绍多为作者的个人呓语,朴素如流水帐,只有那一张张精美的点心配图吸引人继续翻阅。一只只造型别致的和果子,铺陈在黑色器具之上,更显小巧玲珑、精致可爱。已成为日本茶道文化一部分的点心文化,有着自己的独特的美学理念;不时不食,顺时而食,季节就是和果子的生命;风雅的命名方式,从和歌古籍、传说神话里摘出“朝露”、“月玲子”、“袖止”;大废周章、食不厌精地雕琢和果子的外型,或栩栩如生的花鸟鱼虫,或配合季节作出相对应的氛围。珍惜这一期一会的缘分,欣赏完和果子的高颜值,记得赶快大口吃掉:)
评分##看的很想自己做點心了⋯
评分##慵懒的午后,一边喝咖啡一边捧着书欣赏精致的和果子图片,没忍住,放下书就直奔稻香村了。
评分##看形,听名,品味,感受风景。 在一家和果子店看完的这本书,期待着这一趟美食之行。
评分##看形,听名,品味,感受风景。 在一家和果子店看完的这本书,期待着这一趟美食之行。
评分##虽然材料绝大多数都是面粉加豆沙,可是做出了千变万化,好丰富的视觉体验,好精致的日本人,季节变化果子也不同,就算吃不到当季的水果,但可以吃到当季的果子,想去日本吃和果子
评分##慵懒的午后,一边喝咖啡一边捧着书欣赏精致的和果子图片,没忍住,放下书就直奔稻香村了。
评分##换汤不换药,只有形状变化多。
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