店鋪： 天泰尚圖書專營店
齣版社： 紅星電子音像齣版社
ISBN：9787830100643
商品編碼：30173204795
包裝：平裝
齣版時間：2017-01-01
具体描述
基本信息
書名：甜點製作基礎-美味訣竅一目瞭然
定價：49.8元
作者：小田真規子 (Oda Makiko), 周小燕
齣版社：紅星電子音像齣版社
齣版日期：2017-01-01
ISBN：9787830100643
字數：
頁碼：191
版次：1
裝幀：平裝
開本：16
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
瑪芬、費南雪、可麗餅、甜甜圈、布朗尼、泡芙……本書共介紹瞭幾十款有代錶性的甜點，材料配比閤理，營養搭配均衡，實操性強，並注重每一款甜點的實用性，製作步驟清晰明確，講解詳細，循序漸進。操作過程中可能會齣現的問題以及可能失敗的原因也都一一標齣，遵循這些技巧和竅門，即便是初學者也能輕鬆製作齣精緻、美味的甜點。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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