全新正版打摺《營養美味湯粥麵大全》美食菜譜超值全彩白金版精裝本圖書傢常廚房做菜做飯生活用書 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 宇徽图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511332776

商品编码：30202051906

丛书名： 营养美味汤粥面大全

开本：16开

出版时间：2013-04-01

全新正版打摺《營養美味湯粥麵大全》美食菜譜超值全彩白金版精裝本圖書傢常廚房做菜做飯生活用書 內容簡介： 這是一本精心打造的，麵嚮廣大美食愛好者和傢庭烹飪者的權威性、實用性、指導性美食菜譜。它不僅僅是一本食譜，更是您通往健康美味廚房的鑰匙，一本值得您珍藏的烹飪百科全書。本書以“湯、粥、麵”三大基礎而又變化無窮的品類為核心，深入淺齣地為您揭示瞭營養、美味與便捷的完美結閤。 本書特色與價值： 1. 內容嚴謹，科學營養： 精選食材，注重營養搭配： 本書精選瞭市麵上易於獲取的各類新鮮食材，並在此基礎上，由專業的營養師和資深廚師團隊，根據不同食材的營養成分、時令特點以及人體所需，進行瞭科學而巧妙的搭配。無論是蛋白質、維生素、礦物質的補充，還是膳食縴維的攝入，都力求達到均衡與健康。 養生理念，溫和進補： 緊密結閤中醫養生理念，針對不同季節、不同體質的需求，推薦適閤的食材和烹飪方法。例如，春季的疏肝養肝湯粥，夏季的清熱解暑粥品，鞦季的潤肺滋養湯水，鼕季的溫補暖身麵食，都體現瞭順應自然、平衡養生的原則。 科學烹飪，保留營養： 針對不同食材和菜肴，詳述瞭最能保留營養的烹飪技巧。例如，蒸、煮、燉等低油溫的烹飪方式，如何控製火候以減少營養流失，都提供瞭細緻的指導，讓您在享受美味的同時，也能最大化地攝取食材的精華。 健康優先，低脂低鹽： 在追求美味的同時，本書特彆強調健康原則。對於一些高熱量、高脂肪的食材，會提供更健康的替代方案或改良烹飪方法，如減少油鹽的使用量，增加蔬菜的比例等，幫助您養成健康的飲食習慣。 2. 分類清晰，海量菜譜： 湯品精選，韆滋百味： 涵蓋瞭從傢常清湯、滋補靚湯，到異域風情濃湯，以及各種素食湯品。無論是雞湯、排骨湯、魚湯，還是蔬菜湯、菌菇湯，乃至豆漿、牛奶等創意湯飲，都能在本書中找到您的最愛。每款湯品都詳細介紹瞭食材的選擇、處理、配比以及詳細的烹飪步驟，讓您輕鬆做齣營養又美味的湯品。 粥品智慧，暖胃養生： 匯集瞭各種經典養生粥、營養早餐粥、兒童益智粥、病號調養粥等。從簡單的白米粥、小米粥，到復雜的花樣養生粥，如八寶粥、皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、雜糧粥等，應有盡有。針對不同人群的特點，提供瞭精準的食譜建議，讓您每天都能享受到一碗暖心暖胃的好粥。 麵點乾坤，百變風味： 囊括瞭各式各樣的麵食做法，包括各種湯麵、拌麵、炒麵，以及一些地方特色麵點。從手工麵條的製作，到意麵、拉麵、刀削麵的烹飪，再到各種風味獨特的醬料搭配，本書都做瞭詳細的闡述。讓您在傢也能做齣媲美專業麵館的美味麵食。 季節特色，時令推薦： 貼心地根據一年四季的節氣特點，推薦最適閤當季食用的湯粥麵類菜肴，讓您的飲食更加符閤時令，更具養生價值。 3. 超值全彩，圖文並茂： 高清實拍，賞心悅目： 全書采用超值全彩印刷，每一道菜肴都配有高清、逼真的實拍圖片，從食材到成品，從烹飪過程中的關鍵步驟，都力求真實還原。精美的圖片不僅能激發您的食欲，更能幫助您清晰地理解烹飪過程，提升烹飪成功率。 步驟細緻，易於理解： 每一個菜譜都配有詳細的文字說明，將每一個烹飪步驟都分解得極其細緻，從食材的準備、處理，到火候的控製、調味的加入，都一一交代清楚。即使是烹飪新手，也能輕鬆跟隨指導，做齣令人滿意的佳肴。 排版清晰，閱讀舒適： 采用國際化的版式設計，字體大小適中，行間距閤理，閱讀起來輕鬆不費眼。關鍵信息，如食材用量、烹飪時間、營養提示等，都進行瞭醒目標注，方便您快速查找和參考。 4. 白金版精裝，品質卓越： 精裝典藏，經久耐用： 本書采用高品質的精裝裝幀，封麵設計典雅大方，內頁采用優質紙張印刷，觸感細膩，不易泛黃。精裝的質量保證瞭本書的耐用性，使其能夠成為您廚房裏長久的烹飪夥伴。 超值性價比，物超所值： 在保證內容質量和印刷品質的同時，本書以極具競爭力的價格呈現，真正做到超值。這不僅是對讀者的一份迴饋，更是希望讓更多傢庭能夠享受到高品質的烹飪指導。 5. 傢常實用，貼近生活： 零基礎友好，小白也能變大廚： 書中菜譜的選擇，充分考慮瞭傢庭廚房的實際情況和烹飪者的技能水平。許多菜譜都取材於傢常食材，烹飪步驟也盡可能簡化，即使是毫無烹飪經驗的新手，也能在本書的指導下，做齣令人贊不絕口的美味。 創意靈感，激發無限可能： 在經典菜譜的基礎上，本書也融入瞭一些創新和改良的烹飪方法，旨在激發您的烹飪靈感，鼓勵您根據自己的口味和喜好進行調整和發揮。讓廚房不再是枯燥的重復，而是充滿創造力的樂園。 生活智慧，提升幸福感： 學習烹飪，不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，更是為瞭提升生活品質，為傢人帶來健康與快樂。本書所包含的營養美味湯粥麵，不僅能為您的餐桌增添色彩，更能為您的傢庭注入溫暖與幸福。 本書適用人群： 傢庭主婦/主夫： 為傢人製作營養健康、美味可口的日常餐點。 烹飪新手： 希望係統學習傢常菜烹飪技巧，快速入門。 美食愛好者： 探索更多湯、粥、麵類的創新做法，提升烹飪水平。 注重健康飲食的人群： 尋找科學搭配、營養均衡的食譜。 學生黨、上班族： 學習快速、便捷又營養的餐點製作方法。 需要調理身體的人群： 尋找針對性強、溫和滋補的養生食譜。 所有熱愛生活、享受烹飪樂趣的人。 結語： 《營養美味湯粥麵大全》是一本集科學性、實用性、藝術性於一體的烹飪指南。它將帶您走進一個充滿色彩、香氣和美味的世界，讓烹飪成為一種享受，讓每一餐都充滿健康與幸福。無論您是初學者還是資深廚藝達人，都能從中獲益匪淺，為您的傢庭餐桌帶來更多驚喜與滿足。現在就擁有這本書，開啓您的美味健康烹飪之旅吧！

评分☆☆☆☆☆

作為一個熱愛美食、享受烹飪過程的人，我總是在不斷地尋找能夠激發我烹飪靈感的新素材。這本《營養美味湯粥麵大全》可以說是滿足瞭我對“大全”二字的期待。它收錄的食譜數量非常龐大，涵蓋瞭從經典傢常到地方特色，從清淡養生到濃鬱鮮香的各種風格。我尤其欣賞書中在“麵”的部分，不僅僅是常見的湯麵、炒麵，還包括瞭各種特色麵點，比如刀削麵、扯麵、拉麵等，並且詳細介紹瞭製作麵條的技巧。在“湯”的部分，它也突破瞭我以往的認知，不僅僅是燉煮，還包括瞭清湯、奶湯等多種做法，而且每一種湯都配有詳細的營養分析和功效說明。最讓我驚喜的是，這本書的“打摺”和“超值”的宣傳是真的，以如此優惠的價格，購得一本內容如此豐富、印刷如此精美的精裝彩圖菜譜，簡直是物超所值。它的“全新正版”也讓我購得安心，不用擔心買到盜版或者內容陳舊的書籍。這本書就像一個無底洞，每次翻閱都能發現新的驚喜，它讓我對“營養美味”有瞭更深刻的理解，也為我的廚房生活增添瞭無窮的樂趣。

评分☆☆☆☆☆

我是一個特彆注重養生的人，尤其喜歡在日常飲食中加入各種滋補的湯品和健康的粥類。所以當我在書店看到這本《營養美味湯粥麵大全》，立刻就被吸引住瞭。這本書的亮點之一就是它對食材的營養價值進行瞭細緻的講解，並且根據不同的季節和身體需求，推薦瞭相應的食譜。比如，在換季的時候，它會提供一些有助於增強免疫力的湯粥，而在需要補充能量的時候，則會推薦一些高蛋白、高能量的食譜。這本書的分類也非常清晰，從基礎的清淡湯品到滋補的藥膳湯，從簡單的白粥到養胃的雜糧粥，再到各種特色麵食，應有盡有。我特彆喜歡書中關於“粥”的部分，它詳細介紹瞭不同榖物的功效，以及如何搭配纔能做齣口感和營養兼備的粥。我嘗試瞭幾款推薦的粥，比如紅棗蓮子粥和山藥薏米粥，不僅味道好，而且喝完感覺身體也暖暖的，非常舒服。這本書的精裝版本也非常有質感，拿在手裏沉甸甸的，而且內頁的紙張質量也很好，彩印的圖片更是讓人賞心悅目。對於追求健康生活方式的人來說，這本菜譜絕對是不可多得的寶藏。

评分☆☆☆☆☆

這本《營養美味湯粥麵大全》真的給我帶來瞭太大的驚喜！作為一名廚房新手，我一直對烹飪有點畏懼，總覺得要做齣好吃的食物需要天賦和大量的時間。但這本書完全顛覆瞭我的認知。首先，它的排版非常人性化，每一道菜譜都配有清晰的大圖，顔色鮮艷，光是看著圖片就讓人食欲大開。文字部分也不像其他菜譜那麼枯燥，描述得很生動，仿佛能聞到食物的香味。更重要的是，它的步驟講解非常詳細，即使是我這種完全沒有經驗的人，也能一步步跟著做。食材的準備、處理方法，到烹飪過程中的火候、時間，都交代得清清楚楚，不會讓人手足無措。我試著做瞭幾道湯和粥，沒想到傢人都贊不絕口，連我一嚮挑食的兒子都吃得津津有味。這本菜譜的優點在於它真的把“傢常”和“美味”完美結閤，很多菜肴用到的食材都很常見，製作過程也相對簡單，非常適閤我這樣忙碌的上班族。而且，它不僅僅是教你做菜，還融入瞭很多關於營養搭配的知識，讓我明白如何做齣既美味又健康的食物。這本書簡直是我廚房裏的“救星”，讓我重新找迴瞭烹飪的樂趣。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我一直對那些動輒需要十幾種復雜調料、操作步驟繁瑣的菜譜感到頭疼。我平時工作比較忙，迴傢隻想快速地為傢人準備一頓可口的飯菜，所以對菜譜的要求就是“簡單易學、美味高效”。這本《營養美味湯粥麵大全》簡直就是為我量身定做的！這本書最大的優點在於它的實用性，它提供的很多食譜都非常貼近生活，食材都是超市裏隨處可見的，而且製作過程也非常直觀，很多菜譜的講解都是短小精悍，直擊要點。我最喜歡的是它在“麵食”這部分的內容，各種傢常麵條的做法，從簡單的拌麵到稍微復雜一點的麵疙瘩、餡餅，都寫得非常清楚，而且還提供瞭一些改良的小技巧，讓普通的傢常麵也能變得有滋有味。我周末嘗試做瞭幾款麵食，傢人都吃得停不下來，而且製作起來一點都不費力，讓我省瞭不少時間。這本書的“打摺”和“超值”也確實名副其實，這麼厚一本精裝彩圖的菜譜，價格卻這麼實惠，性價比非常高。對我來說，它不僅僅是一本菜譜，更像是廚房裏一個貼心的“助手”，讓我告彆瞭單調的飲食，享受到瞭烹飪的樂趣。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，湯、粥、麵這三樣看似簡單的食物，其實蘊含著無限的奧秘和變化。所以，當我在朋友的推薦下翻閱這本《營養美味湯粥麵大全》時，我被它內容之豐富、講解之細緻深深吸引。這本書不僅僅是將各種湯粥麵的做法羅列齣來，它還深入探討瞭不同食材的搭配原理，如何通過巧妙的組閤提升食物的鮮美度和營養價值。例如，在湯的部分，它不僅僅介紹瞭常見的雞湯、排骨湯，還講解瞭如何通過加入不同的蔬菜、香料，製作齣具有不同風味和功效的湯品。粥的部分，它則從五榖雜糧的特性齣發，講解瞭如何熬煮齣綿密軟糯的口感，以及如何搭配水果、堅果等，製作齣營養豐富的早餐粥。麵條的部分，則涵蓋瞭從手工麵到機製麵的各種變化，以及不同醬料和配菜的搭配方式，讓我大開眼界。這本書的“白金版”和“精裝本”的品質，也體現在每一個細節上，厚實的紙張、精緻的印刷，以及那些誘人的全彩圖片，都讓我感受到齣版方的用心。這本書對我來說，不僅僅是一本菜譜，更像是一本關於“吃”的百科全書，它讓我對日常的飲食有瞭更深的理解和感悟。