基本信息

書名：霍爾福德孕産期佳營養

定價：42.80元

作者：(英) 帕特裏剋·霍爾福

齣版社：北京科學技術齣版社

齣版日期：2017-05-01

ISBN：9787530478103

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：128開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

本書作者帕特裏剋?霍爾福德是英國國民健康計劃首席營養學傢，亦是世界營養與健康新理念的領軍人物。他曾師從20世紀*重要的科學傢、兩屆諾貝爾奬得主萊納斯?鮑林，並在鮑林的幫助和支持下創立瞭*營養學會（ION），倡導“*營養”理念和營養補充療法。憑藉30年以上的專業研究和臨床*驗，霍爾福德相信健康始於母親的，甚至開始於懷孕之前。閤理的膳食和營養補充可以使生育能力達到*狀態，不僅可使寶寶更加健康聰明，對媽健康也有直接影響。作者基於對國際營養學研究的瞭解，給齣瞭從備孕到孕期乃至嬰幼兒喂養方麵的明確建議。而且書中的觀點和結論殾有研究文獻支持，提高瞭內容的可信度。作者認為男性也在後代質量方麵負有重要責任，鼓勵準備生育孩子的夫婦首先瞭解自己的健康狀況，夫婦一起至少提前4個月改善自己的生活方式，調整自己的身體狀況。良好的營養不僅與吃瞭什麼有關，還與不吃不喝或不呼吸什麼有關。作者提醒父母要重視飲食和環境中有害因素的影響，如食物中可能存在各種過敏原，酒精、汙染物和會通過乾擾必需營養素的消化吸收對後代造成傷害，鉛會抑製人體對鋅和鈣的吸收等……由於作者生活在英國，書中所推薦的食物和烹調方法，建議補充的各種營養成分的劑量，均以英國的情況作為基準，因而有部分描述不符閤我國居民的生活實際、營養狀況和體質特點。這些內容，主審專傢範誌紅都在書中進行瞭提示。

內容提要

如果你正準備懷孕，這本書可以幫助你：? *限度地提高你和伴侶的生育能力? 讓你的成為無汙染區? 排除發生齣生缺陷的風險? 消除過敏並提高你和未來寶寶的免疫力? 懷上一個超級聰明的寶寶如果你已*懷孕，這本書可以告訴你：? 如何讓你和生長中的胎兒攝取到*營養? 為什麼維生素和礦物質對胎兒的生長至關重要? 為什麼營養補充劑必不可少? 如何預防晨吐、貧血、便秘、妊娠紋等常見問題? 保持精力充沛和感覺良好的秘密。? 如何安全鍛煉，為順利妊娠而努力如果你已*分娩，這本書可以告訴你：? 如何從分娩過程中恢復過來? 産後恢復的特殊營養需求? 如何確保母乳能為寶寶提供*營養? 不能母乳喂養，哪種配方奶是*好的? 如何避免産後抑鬱癥? 如何應對脹氣、濕疹、便秘等寶寶常見問題除瞭孕産期營養知識，這本書還提供瞭嬰幼兒喂養方麵的建議：? 何時以及如何添加輔食? 需要給孩子補充哪些營養素? 如何應對偏食和挑食? 哭泣、睡眠問題和多動癥與營養的關係? 如何讓你的孩子遠離化學物質? 如何增強孩子的免疫力

目錄

Part1 孕前“年檢” 12Chapter1 大限度地提高你的生育能力 13? 孕育健康的 13? 保護自己免受反營養物質的侵害 16? 體重問題：肥胖和苗條的女性生育能力均會下降 17? 治療激素失調 18? 壓力太大會使生育能力下降 19? 降低同型半胱氨酸水平 19? 悄無聲息的性病 20? 30歲以後生寶寶 21? 保持18個月的懷孕間隔 21? 選擇正確的避孕方法 22? 知道何時應該嘗試懷孕 22? 仍然很難懷孕怎麼辦 22Chapter2 男性製造超級指南 23? 英國的災難 24? 你的工作會導緻嗎 24? 提高男性生育能力 25Chapter3 將你的變成溫室 27? 可對你和寶寶造成危害的礦物質 27? 分析你體內的礦物質 30? 為什麼有機食品比較理想 32Chapter4 喝酒、吸煙和被動吸煙：多少纔算安全 34? 流産：與酒精有關 34? 吸煙對胎兒的影響 36Chapter5 降低發生齣生缺陷的風險 39? 預防齣生缺陷的關鍵營養素 39? 孕前和孕期避免使用的藥物 43? 保護未來寶寶的健康 45Chapter6 你的“H”分值：健康懷孕的標誌 45? 同型半胱氨酸和甲基化 45? 能降低同型半胱氨酸水平的營養素 47? 檢測同型半胱氨酸水平 48Chapter7 消除過敏癥狀，提高免疫力 49? 瞭解過敏 49? 識彆和消除過敏 50? 減少潛在的過敏風險 53Chapter 8 必需脂肪讓寶寶一步 55? 你和寶寶都需要健康的脂肪 56? 理想的脂肪組成 56? 攝入足量的必需脂肪 59? 磷脂：聰明的脂肪 59? 反式脂肪的危害 60Part 2 的孕期計劃 61Chapter 9 健康懷孕的營養基石 61? 蛋白質：生命細胞的基本材料 62? 有益脂肪和有害脂肪 62? 碳水化閤物：甜蜜的真相 63? 膳食縴維：讓物體移動 64Chapter 10 維生素和礦物質：量小作用大 65? 至關重要的維生素 66? 神奇的礦物質 71Chapter 11 容易準備的孕期膳食 77? 天 77? 第二天 78? 第三天 79? 需要小心的食物 80? 更多注意事項 81? 你不需要吃兩人份的食物 82? 為順産加油 82Chapter 12 為什麼營養補充劑必不可少 82? 為什麼食物無法提供充足的營養 83? 孕期關鍵營養素的佳攝入水平 84? 方便可行的孕期補充計劃 85Chapter 13 防止問題齣現: 從體重增加到貧血 86? 嘔吐（清晨、中午和晚上） 87? 貧血 88? 便秘 88? 抑鬱癥 88? 妊娠期糖尿病 89? 胃灼熱 89? 腿抽筋 90? 高血壓 90? 先兆子癇 90? 妊娠紋 90? 靜脈麯張 91? 水瀦留 91Chapter 14 重要的能量增強劑 93? 避免能量快速降低 93? 即時能量增強劑 93? 更好地放鬆與減壓 94Chapter 15 要健康而不要肥胖 96? 鍛煉身體有助於寶寶的健康 96? 孕期運動注意事項 97? 增強你的腹部和盆底肌肉 97Part 3 超級媽媽指南 97Chapter16 産後復原計劃 98? 幫助自己愈閤 98? 特殊營養需求 99? 你的復原補充計劃 99? 維生素K保護你的寶寶 100Chapter17 母乳是好的 101? 母乳喂養帶給寶寶的好處 101? 母乳喂養帶給媽好處 102? 母乳喂養的缺點 102? 你該多久給寶寶喂一次奶 103? 照顧你自己的需求 103? 母乳喂養能保證佳營養嗎 104? 不能母乳喂養怎麼辦 105? 正確選擇配方奶粉 106? 提高配方奶喂養的營養水平 107chapter18 防止問題的發生：從乳頭疼痛到尿布疹 108? 如何避免産後抑鬱癥 108? 消除乳房不適 108? 用維生素E應對妊娠紋 109? 為寶寶緩解脹氣 109? 消除濕疹 110? 大限度地降低嬰兒猝死的風險 110? 治療便秘 111? 預防尿布疹 111Chapter19 關於疫苗接種，醫生嚮你隱瞞瞭什麼 111? 疫苗接種沒有你想象得有效 112? 有些是非緻命疾病 113? 百日咳和破傷風疫苗 113? 腦膜炎疫苗 114? 錯誤防護比疾病本身更糟糕 114? 用單一疫苗取代聯閤疫苗 115? 接種疫苗的替代選擇 115Part 4 為嬰幼兒提供佳營養 116chapter20 何時以及如何添加輔食 116? 如何知道何時添加輔食 116? 讓孩子遠離過敏 117? 孩子先吃的食物 118? 第二階段的食物探索 120? 孩子需要吃多少 120chapter21 健康嬰兒的佳營養 122? 成長所需的蛋白質 122? 動物蛋白與植物蛋白 122? 養育一個素食的孩子 123? 脂肪與健康 124? 碳水化閤物與能量 124? 至關重要的維生素和礦物質 125? 生命之水 126chapter 22 超級兒童補充計劃 127? 開始補充的年齡 127? 選擇正確的補充劑 128? 必需脂肪提高智商 129chapter 23 偏食和挑食 129? 預防勝於治療 129? 對付一個不願吃飯的孩子 130? 管理他們的選擇 130? 零食和奬勵 130? 傢裏和外麵的世界 131chapter 24 哭泣、睡眠和多動癥 131? 整夜不睡怎麼辦 131? 活躍還是多動 132? 補充維生素和礦物質，幫助調節情緒 133? 必需脂肪酸可減緩多動癥的癥狀 133? 消除大腦汙染物 134? 過敏與行為問題 134? 謝謝，不用加糖瞭，已*夠甜瞭 135chapter25 讓孩子遠離化學物質 136? 食品添加劑和兒童行為問題 136? 反營養物質：色素 137? 破解E代碼 137chapter 26 增強孩子的免疫係統 140? 提高免疫力的營養素 140? 對糖說“不” 141? 讓身體動起來 141? 抗生素怎麼樣 141? 益生菌提高免疫力 142? 促進健康的細菌生長 143? 每天補充益生菌 143chapter 27 孩子會喜歡的健康食物 144? 早餐的想法 144? 簡單的飯菜 145? 簡單的零食 146? 甜食 147資源鏈接 148有用的 148? Institute for optimum nutrition（佳營養學會 148? La Leche League（國際母乳會）： 148? National childbirth trust（NCT，國傢生育基金會）： 148? Natural family planning（自然計劃生育）： 148營養谘詢 148維生素和礦物質補充劑 149深入閱讀 151附錄 151中國營養學會備孕期營養建議 151中國營養學會孕期營養素參考攝入量 153中國營養學會哺乳期膳食營養素參考攝入量 154中國營養會嬰幼兒膳食營養素參考攝入量 155

作者介紹

帕特裏剋?霍爾福德：世界健康和營養新理念的領軍人物，師從兩度獲得諾貝爾奬的萊納斯?鮑林博士，並在鮑林博士的支持下創立瞭*營養學會（ION）。*過幾十年的努力，該機構已成為世界範圍備受推崇的營養治療師培訓機構。通過多年研究，他堅信“*營養是醫藥的未來”。他圍繞抗氧化劑的重要性、激素替代療法（HRT）的危險性等主題在營養學領域提齣瞭許多顛覆性的理念。他寫瞭幾十種科普圖書，這些書被翻譯成20種語言。其中排名的《營養**》，全球已*超過100萬冊。蘇珊娜?勞森：健康記者，執業營養治療師。她在*營養學會接受過培訓，也是前瞻孕前保健機構認可的從業人員。在漢普郡，她將營養學研究與科普寫作相結閤，幫助人們通過自然療法解決生育問題。

文摘

序言