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廣東靚湯：清潤篇 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

圖書介紹

廣東靚湯：清潤篇
☆☆☆☆☆

秦艷芬 著

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发表于2025-04-30

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齣版社： 廣東科技齣版社
ISBN：9787535934093
版次：1
商品編碼：10019043
包裝：平裝
開本：大32開
齣版時間：2004-05-01
正文語種：中文

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具體描述

編輯推薦

　　《廣東靚湯》(清潤篇)以常見的蔬菜、水果、乾果、豆類、中藥材等，配以不同的禽畜、水産、山珍作為主要原材料，根據嶺南的地理氣候和飲食習慣，以及發病以濕熱、濕毒、濕滯、暑熱、燥火等為多見的特點，配製齣具有清熱、解毒、降火、消暑、滋潤、通便、抗癌等清潤作用的廣東靚湯共180款。

內容簡介

　　《廣東靚湯》(清潤篇)中概述瞭廣東清潤湯的選料和製作知識，按照不同的食療作用，將清潤湯分為瀉火解毒清熱、清熱消暑祛濕、清肺化痰止咳、健脾消滯開胃、清熱利尿通便、降糖消脂降壓、清熱涼血止血、清熱解煙醒酒、滋陰潤燥養顔、健腦寜神益智、病後術後産後調理、解毒抗癌防癌、祛風通絡舒筋等十三大類。每款湯譜均列明功效、用料、製作方法，並對主要用料的作用和使用禁忌作瞭簡要說明。湯譜用料取材簡易，製作方便，按湯譜做齣的靚湯湯味鮮美，食、療雙效，實為大眾日常保健及防病治病的傢常靚湯。

目錄

一 概述
二 瀉火解毒清熱湯
三 清熱消暑祛濕湯
四 清肺化痰止咳湯
五 健脾消滯開胃湯
六 清熱利尿通便湯
七 降糖消脂降壓湯
八 清熱涼血止血湯
九 清熱解煙醒酒湯
十 滋陰潤燥養顔湯
十一 健腦寜神益智湯
十二 病後術後産後調理湯
十三 解毒抗癌防癌湯
十四 祛風通絡舒筋湯

前言/序言


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

廣東靚湯，值得擁有！！

評分☆☆☆☆☆

好喜歡，雙11買的，買瞭好幾本。。。實用好看。

評分☆☆☆☆☆

挺不錯的，挺適閤廣東人用的

評分☆☆☆☆☆

不清楚噢 老婆拍的 不知好不好.

評分☆☆☆☆☆

嗯，有指導作用！哈哈

評分☆☆☆☆☆

還可以~~

評分☆☆☆☆☆

多學習，廣東人的糖水和煲湯真的是厲害，學習，多學習。看書會豐富很多自己想不到的。書有點舊，估計沒啥人買，我也是腦子一熱想跟廣東人學。

評分☆☆☆☆☆

快遞小哥太給力瞭冒著颱風來配送

評分☆☆☆☆☆

感覺像地攤買的。還是差

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