发表于2024-05-05
刀工 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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評分包裝很好,送貨上門,服務很好,很方便,很好的書
評分1.適應烹飪刀工和烹調作為烹飪技術整體中的兩道工序,相互作用、相互影響。刀工的好壞,對烹調操作及菜肴質量關係重大。烹飪原料的形狀一定要適應烹調方法的需要,烹調方法不同,對原料形狀的要求也不同。如果原料有大有小,就會齣現大的未熟、小的已爛的情況。如烹製爆、炒等類的菜肴,因要求成品脆嫩、鮮美、爽滑,使用的火力較大,烹製的時間較短。成品的形狀如過於厚大,就不易人味或熟透,因而以薄小一些較為閤適。煲、燜、燉等類型的菜肴,要求熟透人味,製作齣的成品酥爛味透,使用的火力較小,烹製的時間較長,原料的形狀如過分
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評分貨好送貨又快 書不錯 還送光碟 就是快遞不給力 太慢瞭 但還行 好期待的書 \N可來瞭女性是天生的購物狂,對於購物總是有一些潛藏在體內的欲望,其實女性購物是心理的一定反映,盡管並非所有女性都承認,促使購物欲齣現的原因也並非每個女性都一樣。西方有句古話:把東西賣給有錢、有勢、有需求的人。有趣的是,這裏的“人”更適閤於指代女人。現代女性普遍經濟獨立,在傢庭購物中大權在握,堪稱“有錢有勢”。而說到有需求,最近英國一本時尚雜誌的調查結果作瞭最好的注腳——女人每5秒就要想到一次購物,這種癡迷甚至超過瞭與自己的伴侶相處。當然拉,我這種女性,自然喜歡到網上京東來挑選東西拉。嘻嘻!好瞭廢話不說。我喜歡看這類書,隻要你成為公司的資産,而不是公司的負纍,就是聲音最大的職員。每個職員在公司內都有屬於他本人的一部賬簿,一旦有赤字齣現,就要注意自己的地位,自己是否會有動搖的可能。多拿雇主的薪金不要緊。所謂食君之祿,擔君之憂。問題隻在於你能擔的憂是否可以平衡你食的俸祿。除瞭在業務上産生真金白銀的進賬,是對你本身物有所值的鐵證之外,還有彆的貢獻是可以消弭雇主對你過分高薪的疑慮的。那就是要勤力,把工作的時間延長,這很重要。一個職員可以容納大量的工作,應付長時間的服務,相比之下,就等於價廉物美。我差不多可以肯定的告訴你,沒有老闆不是斤斤計較的人,你必須讓他在你的個人數簿上,有可見的盈利,纔最安全。|就在我鬍思亂想時,一頁紙從書中掉落齣來,竟然是中國青年齣版社的公用信箋,上麵居然有我用鋼筆鬍亂翻譯的德萊頓的詩歌《愛之永訣》,改得稀裏嘩啦,還沾瞭一塊墨水,還有幾道看來是給鋼筆試水的藍印子,看來是用我那個舊辦公桌上的蘸水筆寫的。這令我立即感傷難耐起來。那張桌子,是文學室一個受排擠的主任悵然離開後傳給我的,特彆寬大的舊木頭桌,上麵遍布劃痕,我曾經希望那是文學室當年著名的大作傢蕭也牧用過的桌子,從五十年代一直傳到我這裏。好瞭,現在給大傢介紹兩本好書:《婚姻是女人一輩子的事》簡介:最實用剩女齣嫁實戰手冊、婚女幸福寶典;婚姻不是最終歸宿,幸福的婚姻纔是真正的目的;內地首席勵誌作傢陸琪 \N\N首部情感勵誌力作;研究男女情感問題數年,陸琪首本情感婚姻勵誌作品。作者作為懷揣女權主義的男人,毫無保留地剖析男人的弱點,告訴女人應該如何分辨男人的愛情,如何掌控男人,如何獲得婚姻的幸福。事實上,男人和女人是兩種完全不同的動物,用女人的思考方式,永遠也瞭解不透男人。所以陸琪以男性背叛者的角度,深刻地挖掘男人最深層的情感態度和婚姻方式,讓女人能夠有的放矢、知己知彼,不再成為情感掌控的弱者。二、《正能量(實踐版)》——將“正能量”真正實踐應用的第一本書!心理自助全球第一品牌書!銷量突破600萬冊!“世界級的演講傢和激勵大師”韋恩·戴爾,為我們帶來瞭這本世界級的心理學巨作!他在韋恩州立大學獲得過教育谘詢博士學位,曾任紐約聖約翰大學教授,是自我實現領域的國際知名作傢和演講傢。他齣版過28本暢銷書,製作瞭許多廣播節目和電視錄像,而且在數韆個電視和廣播節目中做過嘉賓訪談。本書躋身《紐約時報》暢銷書榜數十周之久,在全球取得瞭極高的贊譽,曾激勵數百萬人走上追逐幸福之途。《正能量(實踐版)》——內容最實用、案例最詳實,10周改善你的人生!這本書是作者聯閤數十位科學傢、心理學傢,耗費十餘年心力的研究結晶。通過一係列行之有效的方法,以幫助所有身處人生低榖、長期焦慮、沮喪、消沉、自我懷疑的人,過上幸福喜樂的生活。每一章都像一次心理谘詢,詳細論述瞭各種自我挫敗行為,分析我們之所以不愉快、消極應對生活的原因,把人們日常生活中所暴露的性格缺陷(如自暴自棄、崇拜、依賴)和不良情緒(如悔恨、憂慮、抱怨、憤怒)逐條分析,揭開你最想知道的心理學真相,每章結尾都提供瞭簡易的方法,使得你即刻改變惡行,擁抱新生。內容還沒認真看,翻瞭下,很溫暖的文字 \N\N喜歡,會一直在京東購書 \N這天女友打電話問我藉本書,說她寫作需要參考,我說我
評分今天剛剛拿到書,這本寫的國醫精華藥膳防治糖尿病藥膳大全很不錯,國醫精華藥膳防治糖尿病藥膳大全介紹瞭藥膳的基本知識、中醫對糖尿病的認識、預防和治療糖尿病的常用藥食兩用中藥,然後介紹瞭針對糖尿病的100餘種藥膳的配方、功效、製作方法、食法等內容。國醫精華藥膳防治糖尿病藥膳大全共分3個部分,第一部分介紹瞭藥膳的起源、發展、特點、製作及注意事項。第二部分介紹瞭中西醫對糖尿病病因和發病機製、臨床錶現、診治方案及並發癥。第三部分首先介紹瞭預防和治療糖尿病的90多種常用藥食兩用中藥的性狀、選購常識、貯存常識、性味功效、有效成分、藥理作用、臨床應用、用法用量及注意事項然後分為粥飯、菜肴、湯羹、茶飲及糕餅糖果點心類介紹瞭140餘種藥膳的配方、功效、製作方法、食法等內容。本書可供廣大中醫藥愛好者、臨床工作者、飲食研究者及糖尿病患者參考。藥膳,既是中國傳統醫學的一種治療方法,也是中華民族獨具特色的飲食形式之一。藥膳文化曆史悠久,源遠流長,為人類的健康長壽做齣瞭積極的貢獻。近年來,隨著人們對綠色生活的推崇,味道宜人、營養豐富、能夠防病治病的藥膳得到瞭越來越多人的青睞,一股藥膳熱潮已經興起。做為民族醫學和傳統飲食完美結閤的産物,藥膳這一帶有中國古老而神秘色彩的東方文化,正在走齣國門,邁嚮世界。今天,就讓我們揭開藥膳的神秘麵紗,去探尋其中的奧妙。第一節什麼是藥膳提到藥膳,許多人不禁要問,何謂藥膳藥膳是藥物還是食物其實藥膳並不是簡單的中藥加食物,它是在傳統中醫藥辨證論治理論的指導下,將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍,經加工烹製而成的具有一定色、香、味、形、養的菜肴、湯汁、羹糊、糕點等食品。藥膳可以寓醫於食,即既取藥物之性,又取食物之味,藥藉食力,食助藥威,二者相輔相成,相互協調,服用後,既可獲得豐富的營養,又可養生保健、防病治病,延年益壽,具有保健和治療雙重效果的藥用食品。由此可見,藥膳是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊食品,是中醫傳統藥食同源理論的最好體現,也有許多書籍直接將藥膳稱之為食治、食養、食療和食藥。說明藥膳在使食用者享受美食的同時,又使其身體得到滋補,疾病得到治療。所以中國傳統藥膳的製作和應用,不僅僅是一門學問,更可以說是一門藝術。現代藥膳充分總結和應用瞭古人的寶貴經驗,同時吸取瞭現代養生學、營養學、烹飪學的研究成果,正逐步嚮理論化、係統化、標準化、多樣化、世界化的方嚮發展,食用方式也由傳統的菜肴飲食湯品類發展為新型飲料類、衝劑類、膠囊類、濃縮劑類、罐頭類、蜜餞類等,更加體現瞭現代人對健康以及原生態療法和高品質食物的追求。藥膳究竟起源於何時呢其實早在人類社會的原始階段,人們還
評分你布置瞭兩颱電腦,那你隨時都要準備好換一颱電腦呀,你現在讓人的感覺就是你隻有一颱電腦能用,那一颱就好像是擺設,沒有一點用。我氣憤不過跟媽媽說我們去網上買吧這樣就來京東瞭,看到瞭這本書就順便買瞭。通讀這本書,是需要細火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。親切、隨意、簡略,給人潔淨而又深沉的感觸,這樣的書我久矣讀不到瞭,今天讀來實在是一件叫人高興之事。作者審視曆史,拷問靈魂,洋溢著哲思的火花。人生是一段段的旅程,也是需要承載物的。因為火車,發生過多少相聚和分離。當一聲低鳴響起,多少記憶將載入曆史
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