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內容簡介

　　《傢兔飼料科學配製與應用》由江蘇畜牧獸醫職業技術學院專傢編著。在綜閤國內外有關傢兔營養與飼料研究成果的基礎上，主要介紹傢兔的飼料科學配製的基本營養知識、飼養標準及常用飼料營養價值、常用飼料原料及營養特性、常用飼料添加劑作用及其使用技術、配閤飼料及其配製技術、飼料配方設計基本原則與方法等內容。以便讓廣大讀者學會傢兔飼料配方設計技術，更好地指導傢兔生産實踐。在傢兔全價飼料配方選輯中全麵收集瞭國內毛兔、肉兔、皮兔典型飼料配方，以及牧草類、秸稈類、樹葉類、菌糖類、糟渣類、糖蜜類典型全價飲料配方，都是經過實踐驗證、使用效果良好的配方，具有較強的針對性、實用性。《傢兔飼料科學配製與應用》通俗易懂，實用性強，適閤於傢兔養殖場（戶）、飼料加工廠和農業技術推廣人員使用。

內頁插圖

目錄

第一章 傢兔飼料科學配製的基本營養知識
第一節 飼料中的營養成分與作用
一、蛋白質與傢兔營養
二、碳水化閤物與傢兔營養
三、粗脂肪與傢兔營養
四、礦物質與傢兔營養
五、維生素與傢兔營養
六、能量與傢兔營養
第二節 傢兔的營養需要
一、傢兔的維持需要
二、傢兔的生産需要
第三節 傢兔的飼養標準及常用飼料營養價值
一、傢兔飼養標準
二、傢兔飼料營養成分、營養價值及消化率錶

第二章 傢兔常用飼料原料及營養特性
第一節 能量飼料
一、榖類籽實
二、糖麩類
三、製糖副産品及其他
第二 節蛋白質飼料
一、植物性蛋白質飼料
二、動物性蛋白質飼料
第三 節粗飼料
一、青乾草
二、作物秸稈
三、秕殼類
第四節 青綠多汁飼料
一、青綠飼料
二、多汁飼料
三、青刈作物
四、樹葉類
第五節 礦物質飼料
一、食鹽
二、鈣補充料
三、鈣磷補充料

第三章 飼料配製中的常用飼料添加劑
第一節 營養性添加劑
一、微量元素添加劑
二、維生素類添加劑
三、氨基酸飼料添加劑
第二節 常用非營養性飼料添加劑
一、抑菌促生長藥物飼料添加劑
二、驅蟲保健劑
三、活菌製劑
四、酶製劑
五、中草藥添加劑
六、其他添加劑
七、飼料添加劑的閤理應用
第四章 傢兔配閤飼料及其配製技術
第一節 配閤飼料的類彆
一、全價配閤飼料
二、飼料添加劑預混料
三、濃縮飼料
四、顆粒飼料
第二節 飼料配方設計基本原則與步驟
一、配方設計的一般原則
二、日糧配方設計所需資料
三、日糧配方設計的方法與步驟
四、日糧配方設計應注意的問題
第三節 顆粒飼料的生産技術
一、顆粒飼料的優點
二、顆粒飼料的生産技術

第五章傢兔全價飼料配方選輯
第一節 不同生理階段毛兔、肉兔飼料配方
一、仔兔的飼料配方
二、幼兔的飼料配方
三、母兔的飼料配方
四、種公兔的飼料配方
第二節 獺兔飼料配方
第三節 牧草類飼料配方
一、黑麥草、紅三葉草、苜蓿草、串葉鬆香草、籽粒莧
二、馬齒莧
第四節 樹葉類飼料配方
一、刺槐葉
二、鬆針
三、楊樹葉
第五節 秸稈類飼料配方
第六節 其他類飼料配方
一、菌糠類飼料配方
二、糟渣、糖蜜類飼料配方
附錄
附錶 傢兔飼料營養成分、營養價值及消化率錶
參考文獻

精彩書摘

　　必需氨基酸在傢兔體內發揮各自不同的生理功能，如精氨酸是精蛋白的主要成分，不足時影響公兔的生殖功能；蛋氨酸是含硫氨基酸，在傢兔體內閤成胱氨酸，不足時影響兔毛的質量和産量；賴氨酸是閤成腦神經細胞、生殖細胞等細胞核的蛋白質及閤成血紅蛋白的重要物質，是糖和脂肪代謝所必需的氨基酸。賴氨酸缺乏將會導緻傢兔發育不良，生長受阻。
　　必需氨基酸和非必需氨基酸是針對飼料中的含量而言，對於傢兔生理來講沒有必需和非必需之分。非必需氨基酸在傢兔的營養上也是必不可少的，均為組成傢兔體內蛋白質的成分。如兔毛蛋白質中含有硫，而其大部分是以胱氨酸的形式存在。
　　營養研究已證明，蛋白質品質的高低取決於組成蛋白質的氨基酸的種類和數量。蛋白質中各種氨基酸越完全，比例越恰當，兔對它的利用率就越高。當蛋白質所含的必需氨基酸和非必需氨基酸的種類、含量以及必需氨基酸之間、必需氨基酸與非必需氨基酸之間比例與傢兔所需要的相吻閤時，該蛋白質稱為理想蛋白質，其本質是氨基酸間的最佳平衡。理想蛋白質的氨基酸平衡模式最符閤動物的需要，因而能夠最大限度地被利用。研究錶明，給飼日糧中含硫氨基酸（蛋氨酸和胱氨酸）0.6％～0.8％，賴氨酸0.65％～0.9％，精氨酸0.6％～0.9％，能獲得快速生長率（30～40剋／日）和較高的産毛量。在生産實踐中，為提高飼料中蛋白質的利用率，常采用多種飼料配閤，使各種必需氨基酸互相補充。

前言/序言

　　20世紀80年代以來，我國各地農村如雨後春筍般地發展起一大批養殖專業戶，並在現代化養殖場的示範帶動和新興飼料工業的有力支持下，逐漸步入商品化養殖業範疇，成為發展農村經濟強有力的支柱産業，成為我國養殖業的重要組成部分。
　　飼料占養殖業成本的60％以上，飼料的科學配製對滿足畜禽營養需要、發揮其生産潛力、提高飼料轉化效率和養殖效益具有舉足輕重的作用。不僅如此，人們越來越看重的是，通過飼料的科學配製，生産優質、安全的畜禽産品；同時，減輕養殖業對環境的汙染，保護人類和動物共同的生存環境。
　　當前我國飼料工業的規模、布局和生産的飼料係列，尚不能完全滿足各種類型養殖戶的需求。一方麵在現階段生産的飼料係列中，按畜禽種類區分很不平衡，豬飼料約占總産量的45％，禽飼料占40％，而牛羊等草食傢畜的飼料産品僅約占5％，且主要是乳牛飼料；另一方麵眾多的小型飼料廠，普遍存在著配方設計不科學，或檢控不嚴格，或産量質量不穩定的問題。因此，一些農村養殖戶希望用自産的或當地購買的廉價飼料原料自配全價飼料。其中部分養殖戶期望采用簡單的替代，應用已有的配方配製全價飼料，並希望在此方麵能獲得相應的技術指導。
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