具体描述
內容簡介
茶樹的生物學特徵和環境條件，茶園土壤管理與施肥，茶樹的灌溉，茶樹修剪，茶葉采摘以及茶樹病蟲害防治等內容。文字通俗易懂，技術先進可靠，措施經濟實用，適閤全國各茶區茶樹的栽培。可供茶葉生産者和技術人員，大專院校相關專業師生閱讀參考。目錄
1 我國茶葉在世界上具有哪些特殊地位？2 為什麼說茶葉是價廉物美的健康飲料？
3 為什麼茶葉又稱為“美容茶”？對口腔有何保健作用？
4 茶樹對氣候條件有什麼要求？
5 為什麼茶樹喜酸性土壤？
6 根據茶樹根係特性，茶樹對土壤有什麼要求？
7 為什麼高山雲霧齣好茶？
8 茶樹植株形態與樹冠形態各有幾種類型？
9 茶樹分枝習性對其生産有何意義？
10 如何區分新梢、成熟新梢、正常新梢與不正常新梢？
11 生産上所說的茶芽（或嫩梢）、駐芽、對夾葉指的是什麼？
12 什麼叫鱗片、魚葉、真葉？新葉、老葉、定型葉應如何區分？
13 如何區分茶樹葉片形狀與品種類型中的大、中、小葉種？
14 茶樹葉麵積與葉麵積指數如何計算？
15 如何識彆真假茶葉？
16 一般良種茶樹葉片有何特徵？
17 為什麼說茶籽直播茶園變異性大？
18 什麼叫茶樹個體發育周期與年發育周期？
19 茶樹生育可分為幾個階段？其特點如何？
20 如何根據茶樹不同生育階段，安排農藝措施的重點？
21 茶樹新梢生育有什麼特點？
22 生産上春茶、夏茶、鞦茶或頭春茶、二春茶、三春茶如何劃分？
23 茶樹各器官生長發育有什麼相關性？其在生産上有何意義？
24 何謂茶樹良種？其標準有哪些？
25 茶樹有哪些主要性狀與産量、品質有相關性？
26 為什麼在生産上要選用推廣良種？
27 引種的意義與特點怎樣？
28 怎樣進行品種産量鑒定？其方法如何？
29 加速茶園良種化要采取哪些措施？
30 茶樹良種推廣中要注意哪些事宜？
31 茶樹繁殖有幾種方式？目前哪種方法較先進？為什麼？
32 如何做好扡插育苗的苗床準備？
33 扡插育苗時應掌握哪些技術環節？
34 怎樣纔算是高標準、高質量的茶園？
35 新闢茶園的規劃應包括哪些內容？
36 山地茶園要不要修建梯層？修建梯式茶園應掌握什麼原則？¨
37 “茶溝築梯一次完成法”的好處與怎樣進行操作？
38 茶園為什麼要提倡深耕基肥化？
39 茶園定植時間和應注意的技術環節是什麼？
40 如何選擇茶園土壤？茶園土壤管理指的是什麼？其目的是什麼？
41 土壤耕鋤的種類及其各自的作用怎樣？
42 為什麼要進行深翻改土？應注意哪些問題？
43 茶樹營養指的是什麼？它需要哪些無機鹽營養元素？
44 茶樹需肥有什麼特點？
45 茶園施肥方法有幾種？
46 生産茶園怎樣計算施肥量？
47 怎樣選用茶園肥料？
48 茶園施肥要注意什麼事項？
49 茶園為什麼要強調重施基肥？施用時間上為什麼提倡宜早？
50 茶樹根外追肥應掌握的技術要點與注意事項有哪些？
51 茶樹肥害的原因及預防法是什麼？
52 茶園應用乙烯利要掌握哪些技術？
53 茶樹生長為什麼離不開水？
54 茶園保水有哪些措施？
55 茶園要不要進行灌溉？建立茶園灌溉要考慮哪些條件？
56 茶園灌溉應掌握什麼時期為閤適？
57 茶園鋪草應掌握哪些環節？
58 茶園間作要注意什麼事項？
59 茶樹為什麼一定要強調修剪？
60 豐産茶園的樹冠該具有怎樣的標準？
61 茶園要培養豐産樹冠，需要進行哪些係統的修剪？不同階段的修剪主要任務是什麼？
62 幼年茶樹定剪要掌握哪些技術環節？
63 幼齡茶園低位定剪的好處和為什麼不宜采用以采代剪的辦法？
64 茶園為什麼要進行輕修剪？其修剪的對象與深度有什麼要求？
65 深、重修剪怎樣區分？如何應用？
66 茶園修剪時間如何確定？
67 茶樹修剪以哪種形狀為閤適？
68 茶園修剪應注意什麼？
69 茶樹為什麼既怕旱又怕澇？
70 茶樹旱熱害的癥狀及怎樣預防？
71 茶樹濕害的癥狀及怎樣預防？
72 茶樹凍害有什麼癥狀？怎樣預防？
73 茶樹有哪些主要病蟲害？
74 病蟲害為什麼會影響到茶葉品質？
75 茶樹蟲害主要分幾種類型？
76 常用的殺蟲藥劑有幾種類型？
77 目前在茶葉生産中哪些農藥已禁用？
78 咀嚼式口器的茶樹害蟲怎樣防治？
79 刺吸式口器的茶樹害蟲，一般采用怎樣的防治辦法？
80 怎樣防治葉蟎類害蟲？
81 使用化學農藥應注意哪些事項？
82 什麼叫生物防治？其好處如何？目前在茶樹應用中已見效的有哪些？
83 茶樹病害的含義是什麼？可分為幾種？
84 茶樹病害的主要癥狀如何？
精彩書摘
（3）主乾與側芽、頂芽與腋芽、主乾與側根的相關茶樹某一器官在生長的一定時期中，會齣現優勢的趨嚮，從而削弱或阻礙瞭其他器官的生長。因此生産上，就要采取控製優勢器官，促進劣勢器官的生長，以便轉劣勢為優勢。如主乾與側芽、頂芽與腋芽，主乾與側根都有頂端優勢的問題，隻有去頂，纔能扶持側枝、腋芽、側根，使其大量萌發、抽生。因此，茶樹栽培中，各項技術措施的製定與實施，就應考慮到各器官相互聯係和互相製約的規律，以提高科學種茶的水平。
24.何謂茶樹良種？其標準有哪些？
所謂茶樹良種，是與當地原有品種相比較而言。在一定地區的氣候和地理條件下，能夠適製某種茶類而獲得良好品質，有較強抵抗自然災害能力，並在同一栽培管理條件下，能達到高産的品種，均可稱為良種。
良種的標誌，通常是指在同等栽培和管理條件下，具有以下性狀特性的茶樹，即：采摘麵大、分枝密度適中、樹姿呈半開展狀、長勢旺；發芽多、芽葉重、茸毛多、生長勢與持嫩性強；芽葉生長迅速、新梢生長期長、可采輪次多、發芽整齊；葉片大、呈下垂或水平著生、葉麵隆起、富有光澤、葉質柔軟；不易受凍、受旱和病蟲為害、或受害較輕者。概括起來錶現為高産、優質、適製性、抗逆性強等方麵。
前言/序言
茶葉是人們日常生活中的健身飲品，是世界三大無酒精飲料之一，深受廣大消費者歡迎。中國是茶葉的故鄉，茶文化源遠流長，茶葉是中國的傳統齣口産品，深受世界各國消費者的青睞。因此，發展茶葉生産在“三農”工作中受到高度重視。作者積30多年從事茶葉生産、教學工作之體會，總結瞭茶葉栽培中的基礎知識與一些相關實用技術。相信這本小冊子對基層茶葉工作會有所裨益。
由於本人水平所限，匯集編寫的問答必有不當和不妥之處，敬請同行、讀者給予批評指正。
用户评价
這本書的排版設計和信息密度給我留下瞭深刻的印象。它成功地在深度和廣度之間找到瞭一個完美的平衡點。在技術細節上，它深入到瞭連一些老茶農都可能忽略的細節，比如不同砧木與接穗之間的親和性研究，這部分內容顯示齣作者紮實的學術背景。然而，它並沒有讓普通讀者望而卻步。相反，作者巧妙地使用瞭大量的對比錶格和流程圖來梳理復雜的知識點。比如，關於不同采摘標準對成品茶化學成分影響的分析，錶格一目瞭然，直接展示瞭“明前茶”、“雨前茶”在氨基酸和茶多酚含量上的量化差異。這種嚴謹而清晰的呈現方式，極大地提升瞭閱讀效率。我尤其贊賞它對“環境因子調控”的論述，它不僅僅是羅列條件，而是探討瞭如何通過人為乾預（如遮蔭、覆蓋）來優化微氣候，以達到特定的風味目標。對於追求極緻工藝的製茶師來說，這本書提供的理論支撐是無可替代的。
评分作為一個對茶文化有濃厚興趣的業餘愛好者，我發現這本書提供的視角非常獨特。它不僅僅停留在種植層麵，更將栽培技術與最終的茶葉品質、乃至地方經濟發展緊密聯係起來。作者花瞭很大的篇幅去分析不同山場對茶樹生長的影響，這部分內容充滿瞭人文關懷和地理學的美感。書中對“茶樹的生物鍾”的描述尤其引人入勝，解釋瞭為什麼特定的氣候和日照模式會塑造齣特定的地域香氣。它教會我的不是如何機械地種茶，而是如何去“理解”茶樹的需求。例如，關於茶園的選址標準，書中提齣的標準不僅考慮瞭坡度、朝嚮，還細緻地分析瞭地下水文條件和風道的影響，這些都是教科書式的知識難以涵蓋的經驗總結。讀完後，我感覺自己看一片茶葉的角度都變瞭，不再是單一的産品，而是一個復雜生態係統下的産物，極大地豐富瞭我對茶的認知體驗。
评分這本書真是讓我眼前一亮，裏麵的內容編排得非常係統和深入。從茶樹的起源和曆史演變講起，作者並沒有停留在錶麵的介紹，而是細緻地探討瞭不同茶樹品種的遺傳特性和地域適應性，這點對於想要深入瞭解茶樹的讀者來說非常有價值。特彆是關於土壤酸堿度和礦物質含量的章節，分析得極其透徹，結閤瞭大量的科學數據和實際種植案例，讓那些抽象的化學概念變得具體可行。我特彆欣賞作者在講述病蟲害防治時采取的綜閤策略，強調生態平衡而非單純依賴化學藥劑，這非常符閤現代可持續農業的理念。書中配有的插圖和圖錶質量極高，即便是初學者也能快速掌握關鍵信息，比如如何通過葉片形態來初步判斷茶樹的健康狀況。讀完後，我感覺自己對整個茶樹的生命周期有瞭全新的認識，不僅僅是種植技術，更上升到瞭對這門古老農業科學的理解層麵，非常推薦給有誌於從事茶園管理或茶葉研究的人士。
评分這本書的結構組織得極具邏輯性，簡直是一部精煉的實用手冊。我最欣賞它對“茶園的長期規劃與可持續管理”這一主題的處理。作者沒有采用簡單的綫性敘述，而是構建瞭一個多維度的評估框架，用以指導種植者進行前瞻性決策。例如，在討論輪作與間作的益處時，書中提供瞭詳細的經濟效益模型預測，幫助讀者權衡短期産量與長期土壤健康之間的關係。更具創新性的是，書中介紹瞭幾種先進的無性係繁殖技術，對組培和扡插的成功率影響因素進行瞭深入探討，並附帶瞭詳細的操作步驟圖解，非常適閤技術人員參考。此外，書中還討論瞭氣候變化對未來茶區版圖的影響預測，這使得這本書超越瞭單純的技術指南，具備瞭戰略規劃的價值。它不隻是告訴你“怎麼做”，更告訴你“為什麼應該這樣做”，以及“未來會怎樣”，信息密度高且極具前瞻性。
评分說實話，我原本以為這本關於“基礎知識與技術”的書會比較枯燥，但實際閱讀體驗完全齣乎我的意料。作者的文筆非常生動活潑，讀起來一點都不費勁，仿佛一位經驗豐富的茶農在手把手地教你。比如，書中描述如何進行閤理的修剪以達到最佳的産量和品質時，引用瞭許多生動的比喻，讓復雜的枝條管理邏輯變得簡單易懂。而且，它沒有陷入那種一味堆砌術語的窠臼，而是非常注重實操性。書中詳細分解瞭不同季節的田間管理重點，從早春的萌芽期到鞦季的采摘後管理，每一個步驟都有明確的操作指導和注意事項。有一點讓我印象特彆深刻，是關於“茶園水肥一體化”的探討，作者提齣瞭幾個非常新穎的灌溉方案，考慮到瞭不同氣候帶的實際情況，這對於我們北方地區嘗試種植的愛好者來說簡直是雪中送炭。這本書的實用價值遠超其書名所暗示的“基礎”範疇。
评分以为是油茶树的，买错了。
评分黄东坡写的的书都写得很好，数学探究应用新思维8年级(升级版)依据课程标准新理念，重新审视传统考试的得与失，重新评估考试命题的新与旧，重新思考当前教学的进与退。以注重探究，强化应用为宗旨，解构与重筑从基础到能力的科学培训新路。还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。数学探究应用新思维8年级（升级版），很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读蔚蓝的思维，清澈的理性，经典的传承，创新的发展。，阅读了一下，写得很好，数学探究应用新思维8年级(升级版)依据课程标准新理念，重新审视传统考试的得与失，重新评估考试命题的新与旧，重新思考当前教学的进与退。以注重探究，强化应用为宗旨，解构与重筑从基础到能力的科学培训新路。，内容也很丰富。，一本书多读几次，。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。数学探究应用新思维8年级（升级版），超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。蔚蓝的思维，清澈的理性，经典的传承，创新的发展。，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。中国人讲虚实相生，天人合一的思想，于空寂处见流行，于流行处见空寂，从而获得对于道的体悟，唯道集虚。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡留白、布白，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，
评分以为是油茶树的，买错了。
评分安安
评分以为是油茶树的，买错了。
评分安安
评分黄东坡写的的书都写得很好，数学探究应用新思维8年级(升级版)依据课程标准新理念，重新审视传统考试的得与失，重新评估考试命题的新与旧，重新思考当前教学的进与退。以注重探究，强化应用为宗旨，解构与重筑从基础到能力的科学培训新路。还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。数学探究应用新思维8年级（升级版），很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读蔚蓝的思维，清澈的理性，经典的传承，创新的发展。，阅读了一下，写得很好，数学探究应用新思维8年级(升级版)依据课程标准新理念，重新审视传统考试的得与失，重新评估考试命题的新与旧，重新思考当前教学的进与退。以注重探究，强化应用为宗旨，解构与重筑从基础到能力的科学培训新路。，内容也很丰富。，一本书多读几次，。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。数学探究应用新思维8年级（升级版），超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。蔚蓝的思维，清澈的理性，经典的传承，创新的发展。，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。中国人讲虚实相生，天人合一的思想，于空寂处见流行，于流行处见空寂，从而获得对于道的体悟，唯道集虚。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡留白、布白，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，
评分黄东坡写的的书都写得很好，数学探究应用新思维8年级(升级版)依据课程标准新理念，重新审视传统考试的得与失，重新评估考试命题的新与旧，重新思考当前教学的进与退。以注重探究，强化应用为宗旨，解构与重筑从基础到能力的科学培训新路。还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。数学探究应用新思维8年级（升级版），很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读蔚蓝的思维，清澈的理性，经典的传承，创新的发展。，阅读了一下，写得很好，数学探究应用新思维8年级(升级版)依据课程标准新理念，重新审视传统考试的得与失，重新评估考试命题的新与旧，重新思考当前教学的进与退。以注重探究，强化应用为宗旨，解构与重筑从基础到能力的科学培训新路。，内容也很丰富。，一本书多读几次，。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。数学探究应用新思维8年级（升级版），超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。蔚蓝的思维，清澈的理性，经典的传承，创新的发展。，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。中国人讲虚实相生，天人合一的思想，于空寂处见流行，于流行处见空寂，从而获得对于道的体悟，唯道集虚。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡留白、布白，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，
评分好
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