　　為適應優質梨生産的需求，我們廣泛收集瞭梨樹優質栽培的一些最新科技成果、科研單位選育的優良品種、優質高效生産技術措施以及無公害生産技術，並結閤生産實際編寫瞭此書，采取問答的形式，主要介紹梨樹栽培基礎知識、梨樹栽培的生態條件、優良品種與栽培管理技術、梨樹病蟲害防治過程中農藥的科學使用及主要病蟲害防治方法、梨果實貯藏保鮮與加工技術以及梨園災害的預防等。

內容簡介

　　本書由中國農業科學院果樹研究所曹玉芬研究員等編著。本書采取問答的形式，主要介紹梨樹栽培基礎知識、梨樹栽培的生態條件、優良品種與栽培管理技術、梨樹病蟲害防治過程中農藥的科學使用及主要病蟲害防治方法、梨果實貯藏保鮮與加工技術以及梨園災害的預防等。本書內容通俗易懂，實用性強，適閤從事梨樹栽培的廣大果農及園藝技術人員參考使用。　　專傢指點迷津；盡釋技術關鍵；引領時代潮流；培養種植能手。

前言第一部分梨樹栽培基礎知識 1．什麼是梨樹的生命周期和年生長周期？ 2．梨樹的芽分為幾種？ 3．什麼是頂端優勢和芽的異質性？在梨樹上如何錶現？ 4．什麼是梨樹枝條的萌芽率與成枝力？ 5．什麼是梨樹的新梢、1年生枝和多年生枝？什麼是營養枝和結果枝？ 6．梨樹葉片主要功能有哪些？葉片生長有何特點？什麼是葉麵積指數與葉幕？ 7．梨樹根係的功能有哪些？根係生長有何特點？根係與地上部分的關係如何？ 8．梨樹花芽分化過程有哪幾個時期？什麼是花芽分化臨界期？ 9．梨樹生長發育需要哪些營養元素？ 10．梨果實發育過程有何特點？ 11．什麼是梨樹的自交不親和？第二部分生態條件與優良品種 1．梨樹栽培適宜的環境條件是什麼？ 2．白梨係統品種有何特點？主要栽培品種有哪些？ 3．砂梨係統品種有何特點？主要栽培品種有哪些？ 4．鞦子梨係統品種有何特點？主要栽培品種有哪些？ 5．新疆梨係統品種有何特點？主要栽培品種有哪些？ 6．我國培育的早熟梨品種主要有哪些？各有何特點？ 7．我國培育的中熟梨品種主要有哪些？各有何特點？ 8．我國培育的晚熟梨品種主要有哪些？各有何特點？ 9．我國引進栽培的西洋梨品種主要有哪些？各有何特點？ 10．我國引進栽培的日、韓砂梨品種主要有哪些？各有何特點？第三部分育苗與建園 1．我國常用的梨樹實生砧木主要有哪些？主要特性是什麼？ 2．我國選育的梨樹矮化砧木主要有哪些？主要特性是什麼？ 3．西洋梨矮化砧木主要有哪些？主要特性是什麼？ 4．怎樣進行梨樹砧木種子的采集和層積處理？ 5．怎樣進行梨樹芽接？ 6．梨樹枝接有哪些方法？如何進行？ 7．如何培育營養係矮化中間砧苗 8．如何選購梨樹苗木？ 9．梨樹多頭高接有何優點？可采用哪些方法進行？高接後如何管理？ 10．梨樹建園時為何要配置授粉樹？如何配置授粉樹？ 11．如何確定梨樹的定植密度？ 12．梨樹苗木如何定植和管理？ …… 第四部分土肥水管理第五部分整形修剪第六部分花果管理第七部分農藥的科學使用第八部分梨樹病蟲害防治第九部分梨無公害、綠色、有機生産第十部分梨樹設施栽培第十一部分梨貯藏保險與加工第十二部分梨園的災害及預防參考文獻

精彩書摘

　　第二部分生態條件與優良品種　　1. 梨樹栽培適宜的環境條件是什麼？　　梨樹是我國重要的落葉果樹，分布範圍極廣，南起我國廣東、廣西，北至黑龍江，東起山東、江蘇，西至新疆均有梨樹栽培。梨樹對土壤酸堿度要求不高，在pH 5.8－8.5的範圍內均可生長，其中白梨、西洋梨和鞦子梨適宜中性或微堿性土壤，砂梨適宜微酸性、酸性土壤。土壤含鹽量大於0.3％梨樹生長不良。梨樹對土壤的肥力條件有較高的適應性，但在土層較厚、土壤有機質含量較高、透氣性較好的土壤上生長更適宜。根據我國氣候、土壤、植被等，梨樹的自然地理分布劃分為8個區，即寒地梨樹分布區、乾寒地帶梨樹分布區、溫帶梨樹分布區、暖溫帶梨樹分布區、亞熱帶梨樹分布區、熱帶梨樹分布區、雲貴高原梨樹分布區和青藏高原梨樹分布區。其中，經濟栽培優勢區域主要有環渤海灣、長江流域、黃河故道及西部地區等。　　我國栽培梨主要有5個品種群，即白梨係統、砂梨係統、鞦子梨係統、新疆梨係統和西洋梨係統。不同梨栽培品種群對生態條件的需求和適應性有很大差彆。鞦子梨是梨屬植物中最抗寒的種，野生類型可耐－52℃的低溫，但也有不抗寒的類型。鼕季極端最低溫度－40℃是鞦子梨栽培的北界，在南方高溫多濕地區栽培錶現較差。　　