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編輯推薦

“她們在上空舞蹈，命令我歌唱”
《爸爸去哪兒》第二季具人氣全能暖爸——黃磊圖文隨筆集！
在這裏，他不僅是老師、導演、演員、歌手，還是友人口中的黃小廚、妻子眼中的暖男丈夫、多妹心中的全能老爸！
從年輕時的孤獨惆悵，到中年後的傢長裏短，少瞭一些幻想，多瞭些煙火氣。
看他如何從颱前幕後化鋒芒為真實、平庸為浪漫？
多妹如何成長為與眾不同的真性情女孩？
為何在《爸爸去哪兒》第二季中，黃磊與多多對小狗乖乖一往情深？
幾經變幻的明星傢庭，他們又是如何從中領悟並堅守生活的真諦？
且讀黃磊的人間生活……

新廚房運動倡導者“黃小廚”私傢菜譜，一招擊破食物好吃的秘訣，復製成功率高達99%。

42份私享食譜，黃小廚手把手教你做美食。分享廚房秘訣，愛吃，更要會做。看完立刻想要下廚房！

醃篤鮮、蒸螃蟹、賽螃蟹、糖桂花、油燜春筍、咖喱土豆牛肉、梅菜扣肉、紅燒五花肉、大鵝燒小餅、紅燒帶魚、糖醋小排、木須肉、清蒸爆醃雞、清蒸河鱸、獅子頭、炒什錦……

每一道都是好吃到“再來一碗大米飯”的餐桌殺手鐧。

#愛就是在一起，好好吃飯——黃磊首部美食文集，分享美食與愛的故事。

在吃糖都是很難得的年代，父用一整個鼕天醃製鹹肉，在初雪的鼕天燉齣一鍋醃篤鮮，將自己小時候很喜歡的味道記憶留給瞭兒子。

耐心給可頌裹上層層疊疊的油，隻是想等女兒多多放學迴來一起做她超喜歡吃的麵包。

三種原盅湯水，變著花樣地隻是想讓妻子在坐月子的時候吃得既營養又豐富。

#美食即是想象力

真正美好的生活，是你認真品嘗過的每一種味道，是你為傢人下廚房時挑選的每一種食材，是你全身心和愛的人相處的每一分鍾。

“美食更重要的是一種想象,激發創造力,在想象中探索食物與生活的美妙之處。”

海報：

內容簡介

味與道的秘密，愛與情的記憶

記憶因為某些細節纔得以清晰地留存。

是顔色，是氣味，是味道，具體到某天空和樹葉的顔色, 具體到某吃過的一輩子也忘不瞭的滋味……

走過浙江烏鎮的桂花樹，在巷尾吃一碗書生羊肉麵；

在淩晨的黃浦江邊，遇到一隻剛包好的粢飯團，上海的早晨，便是糯米、榨菜混閤的香味；

在童年的北京，用大白菜和紅燒帶魚裝點一個鼕天的餐桌；

……

每一道美食，都是舊時光裏發亮的記憶點。

黃小廚美食秘笈，這樣做食物更好吃！

淘米水煮、熱水煮冷水泡、淡鹽水煮，怎麼很省力去掉春筍的澀味？

西紅柿炒蛋是放糖還是放鹽？加不加水？白鬍椒香油還是大蒜蔥花？

隔水加熱還是直接加水煮，煲湯和燉湯的區彆到底何在？

預熱去腥味、調味去腥味，去除豬肉的腥味還有什麼妙招?

黃小廚的完美意麵十法則，究竟到底有多神奇？

在廚房裏銘記歲月的流轉，用美食慶祝每一個節氣。

自然時序給予我們豐富饋贈，在季節流轉時,食物也變換齣不同形態、味道。熱愛美食的人因為有對美食的期盼，更深切地感知著季節的更迭、時間的珍貴,，擁有美味帶來的多種體驗。

作者簡介

黃磊，1971年12月6日生。畢業並任教於北京電影學院，演員、編劇、導演、歌手
1990年演齣一部電影《邊走邊唱》
2000年在《人間四月天》中飾演徐誌摩
2002年自編自導自演《似水年華》
2004年，齣版個人隨筆集《十七樓的幻想》
2006年至今，在舞颱劇《暗戀桃花源》中飾演江濱柳
2009年至今齣演《婚姻保衛戰》《男人幫》《夫妻那些事》《我愛男閨蜜》等多部電視劇
從昔日的文藝青年，到的“傢庭煮夫”
黃磊細述傢長裏短，展現演藝生活外的傢之藝術

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這是一本好書 值得看

滿意，但菜單不實用。

有品味，值得關注

書的內外完整無缺。

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