蔓越莓與奶酪相遇後演繹的浪漫劇情,
讀懂舒芙蕾那短暫易逝的熱烈與美好,
充滿清新味道的楓糖蘋果茶唇邊流連,
布朗尼鬆脆的外錶下依然綿軟的內心,
小叮當的銅鑼燒還在唱著歡快的麯調……
無數食材的美味碰觸,60道甜點與你不期而遇。
生活中不可缺少的甜點,讓生活再甜一點。
即刻起,在2014年2月28日以前持本書到北京最受app用戶喜歡的甜品店樹心旁、卡門貝爾消費即可享受全單88摺優惠,若持書到熊也、小徹、匹考剋、那間咖啡、騄輕食rockinghorse消費更享受全單85摺特惠!
魚魚端齣的甜品總是能驚艷眾人。這個常年生活在南方的北方女孩,食譜與文字都流淌著自然的精緻和細膩。香甜食物中的生活哲學,希望大傢也能一同品嘗。
——下廚房網站內容主編:Pan小月
作為一個對甜食有著近乎狂熱追求的人,《下廚房係列:甜點,再甜一點》這本書簡直是為我量身打造的。它不僅僅是一本食譜,更像是一本關於“甜蜜生活”的指南。書中充滿瞭各種我從未見過的,或者即使見過也望而卻步的甜點。它最吸引我的地方在於,它打破瞭“甜點都是難做的”這種刻闆印象。作者用非常易懂的語言,將復雜的烘焙過程變得簡單明瞭。我尤其欣賞書中對於“傢庭烘焙”的理念的強調,它鼓勵我們用最簡單的方式,在傢裏也能做齣媲美專業甜品店的味道。書中有一個關於“快速甜點”的章節,介紹瞭一些隻需要簡單幾步就能完成的美味,比如不需要烤箱的免烤芝士蛋糕,以及幾分鍾就能搞定的水果酸奶杯,這對於我這種平時忙碌但又渴望甜點的人來說,簡直是福音。我最近嘗試瞭書中的“巧剋力熔岩蛋糕”,那種溫暖的巧剋力醬在口中爆開的感覺,讓我瞬間覺得生活充滿瞭幸福感。而且,書中還分享瞭一些關於“甜點與季節”的搭配建議,比如春天適閤做草莓類的甜點,夏天則可以嘗試清爽的檸檬派,這讓我的甜點製作也充滿瞭儀式感。我感覺擁有瞭這本書,我的生活將更加豐富多彩,“再甜一點”真的不是一句空話。
评分我一直是個對美食充滿好奇心的人,尤其是甜點,總覺得它有一種魔力,能瞬間點亮心情。《下廚房係列:甜點,再甜一點》這本書,真的滿足瞭我對“甜點”的一切想象,甚至更多。它的排版設計非常有格調,文字簡潔而不失韻味,圖片更是精緻得令人驚嘆。我特彆欣賞書中對食材的介紹,作者並沒有簡單地羅列配料,而是花瞭篇幅去講述不同食材的特性,以及它們如何影響最終甜點的口感和風味。比如,關於可可粉的選擇,書中就詳細介紹瞭不同可可粉的酸堿度、脂肪含量對烘焙效果的影響,這讓我受益匪淺。我以前做巧剋力蛋糕總是覺得味道不夠濃鬱,看瞭這本書之後纔知道,原來選擇高品質的可可粉是多麼重要。而且,書中還提供瞭很多關於“創意搭配”的建議,比如如何將花香、果香、香料巧妙地融入甜點中,創造齣意想不到的驚喜。我最近按照書中的指導,嘗試製作瞭一款“玫瑰荔枝慕斯”,那種淡淡的玫瑰香氣和荔枝的清甜完美結閤,口感輕盈柔滑,絕對是我吃過的最優雅的甜點之一。這本書讓我感覺,製作甜點不僅僅是技術活,更是一種藝術創作。它鼓勵我去探索,去嘗試,去創造屬於自己的獨特味道。
评分說實話,拿到《下廚房係列:甜點,再甜一點》之前,我對“甜點”這個概念並沒有太深入的理解,總覺得不就是加糖加奶油的東西嘛。但是,這本書完全顛覆瞭我的認知。它不僅僅是教你怎麼做甜點,更像是帶你進入瞭一個充滿奇思妙想的甜點世界。我特彆喜歡書裏關於“甜點的溫度”這一部分的闡述,作者用非常詩意的語言描述瞭不同甜點在不同溫度下所呈現齣的獨特魅力。比如,剛齣爐的舒芙蕾,那種輕盈到仿佛要融化的質感,和冷卻後濃鬱醇厚的布朗尼,完全是兩種截然不同的體驗。書中還強調瞭“甜點的情感連接”,這讓我深有感觸。很多時候,我們做甜點不僅僅是為瞭滿足口腹之欲,更是為瞭傳遞愛意,分享快樂。比如,給傢人做一個生日蛋糕,或者和朋友一起分享下午茶點心,這些時刻都因為甜點而變得更加溫馨。這本書的食譜也很有意思,它不是那種一本正經的教科書,而是充滿瞭生活氣息。作者會分享一些自己在傢烘焙的小故事,比如第一次嘗試失敗的經曆,以及從中學習到的經驗,這讓我覺得非常親切,也減輕瞭我對烘焙的畏懼感。我最近嘗試瞭書中介紹的“焦糖海鹽麯奇”,那種鹹甜交織的口感,加上酥脆的質地,簡直讓人欲罷不能。我已經迫不及待想要把這本書裏的其他甜點也一一解鎖,讓我的生活也“再甜一點”。
评分這本書簡直就是甜點愛好者的福音!我剛拿到《下廚房係列:甜點,再甜一點》的時候,就被它精美的封麵深深吸引瞭,那種絲滑的巧剋力和鮮艷的草莓組閤,仿佛在舌尖跳躍,讓人立刻就想擁有這份甜蜜。翻開書頁,首先映入眼簾的是那些誘人的圖片,每一個甜點都像是精心雕琢的藝術品,顔色搭配、擺盤設計都充滿瞭巧思,讓人食欲大開。我平時就喜歡在周末嘗試一些新的烘焙食譜,但很多時候看圖覺得很簡單,實際操作起來卻一塌糊塗。這本書的優點在於,它不僅僅是提供瞭好看的圖片,更重要的是,它把每一個步驟都拆解得非常詳細,即使是烘焙新手,也能跟著一步步操作,不會感到迷茫。比如,書中對於製作芝士蛋糕的那一章,從如何打發奶油奶酪,到如何控製烤箱的溫度和時間,都給齣瞭非常具體的建議,還貼心地提醒瞭一些容易齣錯的地方,比如“韆萬不要過度攪拌,否則會導緻蛋糕開裂”。我照著書裏的方法嘗試瞭一次,結果齣乎意料地成功!那份細膩綿密的口感,濃鬱的芝士香氣,讓我覺得自己瞬間變成瞭烘焙大師。而且,書中還介紹瞭很多不同風味的甜點,有經典的法式馬卡龍,也有日式的抹茶慕斯,還有一些創意十足的組閤,比如薰衣草蜂蜜蛋糕,聽起來就充滿瞭驚喜。我迫不及待地想嘗試更多,感覺這本書會成為我廚房裏不可或缺的助手。
评分我之前對烘焙一直有點望而卻步,總覺得那是個復雜而需要天賦的領域。直到我遇見瞭《下廚房係列:甜點,再甜一點》,我的想法徹底改變瞭。《下廚房係列:甜點,再甜一點》這本書,就像一位耐心又充滿智慧的朋友,一步一步地引導我走進甜點的大門。書中的食譜分類非常清晰,從基礎的餅乾、瑪芬,到進階的蛋糕、慕斯,應有盡有,而且每個食譜都配有清晰的步驟圖,讓你一目瞭然。我特彆喜歡書中提到的“烘焙小貼士”環節,作者會在每一個食譜後麵總結一些實用的技巧,比如如何判斷麵糊的濃稠度,如何防止蛋白霜消泡,這些細節的補充,對於新手來說簡直是救命稻草。我第一次嘗試做提拉米蘇,之前總是擔心馬斯卡彭奶酪打發不好,或者手指餅乾泡得太濕,但跟著書裏的指示操作,竟然完美成功瞭!那入口即化的口感,濃鬱的咖啡香和酒香,讓我非常有成就感。而且,書中還提供瞭很多關於“甜點裝飾”的創意,比如如何用奶油霜裱花,如何製作糖珠,讓普通的甜點瞬間變得高大上。我現在已經躍躍欲試,想要把這些技巧運用到我即將製作的下一個甜點中。
评分全都是私家甜点,绝对有创意,很容易就可以成为烘焙高手。
评分希望你能越做越好,成长有你有我大家一起来,很好的宝贝。
评分作者[ZZ]写的的书都写得很好,最先是朋友推荐我看的,后来就非常喜欢,他的书了。他的书我都买了,看了。除了他的书,我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲、冰心、叶圣陶、金庸,他们的书我觉得都写得很好。[SM],很值得看,看了收益很大,价格也非常便宜,比实体店买便宜好多还省运费。 书的内容直得一读[BJTJ],阅读了一下,写得很好,[NRJJ],内容也很丰富。[QY],一本书多读几次,[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM],超值。买书就要来京东商城。价格还比别家便宜,还免邮费,真的不错,速度还真是快,特别是京东快递,快得不得,有一次我晚上很晚才下单,第二天一大早就送到了,把我从睡梦中吵醒了,哈哈!真是神速,而且都是正版书。[BJTJ],买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书,喜欢看各种各样的书,看的很杂,儿童小说,励志激励、管理财经、文学名著,流行小说都看,只要作者的文笔不是太差,能从中学到东西,我总能让我从头到脚看完整本书。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现. 最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。 让你的生活过得更充实,学习到不同的东西。感受世界的不同。 不需要有生存的压力,必竞都是有父母的负担。 虽然现在读书的压力很大,但请务必相信你是幸福的。 在我们国家还有很多孩子连最基本的教育都没办法享受的。 所以,你现在不需要总结,随着年龄的成长,你会明白的,还是有时间多学习一下。 古代的那些文人墨客,都有一个相同的爱好-------读书.书是人类进步的阶梯.读书是每个人都做过的事情,有许多人爱书如宝,手不释卷,因为一本好书可以影响一个人的一生.那么,读书有哪些好处呢?1读书可以丰富我们的知识量.多读一些好书,能让我们了解许多科学知识.2读书可以让我们拥有"千里眼".俗话说的好"秀才不出门,便知天下事.""运筹帷幄,决胜千里."多读一些书,能通古今,通四方,很多事都可以未卜先知.3读书可以让我们励志.读一些有关历史的书籍,可以激起我们的爱国热情.4读书能提高我们的写作水平.读一些有关写作方面的书籍,能使我们改正作文中的一些不足,从而提高了我们的习作水平.读书的好处还有一点,就是为我们以后的生活做准备.[NRJJ]
评分食谱的操作性很差,文字感觉没什么内容,不推荐
评分很好的书籍很好的学习必备佳品,,,,希望宣传能给力的,能越做也好,下次还会在来的额,京东给了我不一样的生活,这本书籍给了我不一样的享受,体会到了购物的乐趣,让我深受体会啊。
评分商品是否给力?快分享你的购买心得吧~跟书店里的一样,很好哦,我没事的时候去书店看书,无意间看到了这本书,经过我内心的挣扎还是决定不买他,回到家后总放不下这本书,觉得不买这本书的话都没办法吃饭,感觉早上的馒头都白吃了,在我夜不能寐的几天我终于痛下决心买这本书,买的时候心情是无比的激动,,于是上京东挑选书。好了,废话不说。还可以,和印象里的有一点点区别,可能是我记错了书比我想的要厚很多,就是字有点小,不过挺实惠的,很满意!书非常好,正版的,非常值,快递也给力,必须给好评,就是感觉包装有点简陋啊哈哈~~~不过书很好,看了下内容也都很不错,快递也很给力,东西很好 物流速度也很快,和照片描述的也一样,给个满分吧 下次还会来买!在我还没有看这本书的时候,我丝毫不怀疑它是一本好书,京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心,同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商,是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一,在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东就是选择成功,给残酷人生做一个温暖规划 就是好!
评分感觉不错,烘焙进行时
评分不错是正品,很好用的东西
评分作者[ZZ]写的的书都写得很好,最先是朋友推荐我看的,后来就非常喜欢,他的书了。他的书我都买了,看了。除了他的书,我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲、冰心、叶圣陶、金庸,他们的书我觉得都写得很好。[SM],很值得看,看了收益很大,价格也非常便宜,比实体店买便宜好多还省运费。 书的内容直得一读[BJTJ],阅读了一下,写得很好,[NRJJ],内容也很丰富。[QY],一本书多读几次,[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM],超值。买书就要来京东商城。价格还比别家便宜,还免邮费,真的不错,速度还真是快,特别是京东快递,快得不得,有一次我晚上很晚才下单,第二天一大早就送到了,把我从睡梦中吵醒了,哈哈!真是神速,而且都是正版书。[BJTJ],买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书,喜欢看各种各样的书,看的很杂,儿童小说,励志激励、管理财经、文学名著,流行小说都看,只要作者的文笔不是太差,能从中学到东西,我总能让我从头到脚看完整本书。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现. 最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。 让你的生活过得更充实,学习到不同的东西。感受世界的不同。 不需要有生存的压力,必竞都是有父母的负担。 虽然现在读书的压力很大,但请务必相信你是幸福的。 在我们国家还有很多孩子连最基本的教育都没办法享受的。 所以,你现在不需要总结,随着年龄的成长,你会明白的,还是有时间多学习一下。 古代的那些文人墨客,都有一个相同的爱好-------读书.书是人类进步的阶梯.读书是每个人都做过的事情,有许多人爱书如宝,手不释卷,因为一本好书可以影响一个人的一生.那么,读书有哪些好处呢?1读书可以丰富我们的知识量.多读一些好书,能让我们了解许多科学知识.2读书可以让我们拥有"千里眼".俗话说的好"秀才不出门,便知天下事.""运筹帷幄,决胜千里."多读一些书,能通古今,通四方,很多事都可以未卜先知.3读书可以让我们励志.读一些有关历史的书籍,可以激起我们的爱国热情.4读书能提高我们的写作水平.读一些有关写作方面的书籍,能使我们改正作文中的一些不足,从而提高了我们的习作水平.读书的好处还有一点,就是为我们以后的生活做准备.[NRJJ]
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