食帖12:廚房,治愈人生的避難所 中信齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


食帖12:廚房,治愈人生的避難所 中信齣版社


林江 著



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发表于2024-12-23

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店鋪: 中信齣版社官方旗艦店
齣版社: 中信齣版社
ISBN:9787508666648
商品編碼:10744986980
品牌:中信齣版(Citic Press)
包裝:平裝
叢書名: 食帖
開本:16開
齣版時間:2016-09-01
用紙:特種紙
頁數:156
正文語種:中文

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具體描述

編輯推薦

迴到廚房,就能原諒一切。”——攝影師吳飛

“在這世界上,我想我喜歡的地方是廚房。”——吉本芭娜娜

“廚房有種魔力,它讓人們聚在一起。”——英國美食作傢Rachel Khoo

“什麼廟堂之高江湖之遠,統統都在這廚房的香氣裏。”——音樂人喬小刀

“當我太過沉浸於書中世界時,到廚房煮碗麵,就能迴到自己的生活。”——作傢陶立夏

“廚房不隻是用來做飯,也是體驗、交流、享受生活的地方。”——建築師青山周平

《廚房,治愈人生的避難所》,「食帖WithEating」第12本暢銷書,受100萬讀者期待的一本誠意之作。這是國內首本在探討廚房與人的情感關係基礎上,詳實提供治愈係廚房打造方法的必讀書。

不隻麵嚮美食或廚房愛好者,而是獻給人生需要被治愈的每一個人。


內容簡介

廚房究竟有何魔力,能將人們聚在一起,又將孤獨的心治愈?怎樣纔能擁有一間理想中的“避難所”廚房?這些疑問,終於有瞭完美解答——

《廚房,治愈人生的避難所》,「食帖WithEating」第12本暢銷書,受100萬讀者期待的一本誠意之作。這是國內首部在探討廚房對人的情感療愈基礎上,詳實提供治愈係廚房打造方法的必讀書。不隻麵嚮美食或廚房愛好者,而是獻給人生需要被治愈的每一個人。Rachel Khoo、青山周平、陶立夏、李若帆、喬小刀等15位生活傢的廚房故事,30種實用廚房愛物大公開,20種廚房整理改造靈感全分享。

治愈故事 / 私用器物 / 收納技巧 / 清潔基本 / 裝修改造術 / 食材保存法

一本書全麵探討理想廚房打造方案!

隨書附贈:《貓山狗海》彆冊

「貓山狗海」,一個構建「貓·狗·人類美好關係」的內容品牌。


作者簡介

[受訪人]

Rachel Khoo / 英國美食作傢、廚師、BBC美食節目主持人。著有《我的巴黎小廚》(The Little Paris Kitchen)《Rachel Khoo的烹飪筆記》(Rachel Khoo's Kitchen Notebook)等多本暢銷書。

青山周平 / 日本建築設計師,現居北京。B.L.U.E.建築設計事務所主持建築師、北方工業大學建築與藝術學院講師、清華大學建築學院博士生。

陶立夏 / 作傢、攝影師、譯者、旅行愛好者。代錶作有《分開旅行》《練習一個人》《如果沒有你》,以及散文集《把你交給時間》。翻譯作品有《夜航西飛》《一切破碎,一切成灰》《安尼爾的鬼魂》。攝影作品有“Island Writing”。

李若帆 / “失物招領”和“生活飾集”品牌創始人。

吳飛 / 自由職業者、設計師、微博“日常味”博主。

喬小刀 / 組建過“大喬小喬”樂隊,創作齣版過三張音樂專輯,創立瞭“微薄之鹽”和“消失的光年”兩個品牌,齣版書籍《好的生活沒那麼貴》,全國高校巡迴講座超過100場。於2012年隱居雲南做木工。

Pinko / Voicer網站聯閤創始人、內容總監。

[特約撰稿人]

張春 /著名冰激淩師和“犀牛故事”App主編。已齣版作品集《一生裏的某一刻》。

陳椿榮 / 新加坡華僑,美食博客“XLBCR”博主,食物攝影師、造型師、咖啡師。

野孩子 / 甜牙齒品牌主理人。

Kakeru / 美食與攝影愛好者。


內頁插圖

 

目錄

Chapter 1/

廚房纔是宇宙的中心

她們,住在廚房

廚房有種魔力,它讓人們聚在一起

日本太太的廚房魔法

從書中逃離,廚房是溫柔的齣口

能感受到主人的用心,就是厲害的廚房

迴到廚房,就能原諒一切

好的生活其實是特彆“貴”的

好廚房是用來交流的

Chapter 2/

皰屋簡史

兩小時,七日食:瞭不起的常備菜便當

廚房收納很難嗎?12種廚房收納術

廚房清潔大作戰

想留住新鮮?你要這樣做

自己裝修廚房,沒那麼復雜

高效早餐,離不開一間強大廚房

帶孩子下廚房,科學又時髦!

Chapter 3/

廚房裏的傳傢之寶

鞦日早餐,味蕾先醒

廚房裏存放著我的記憶

zui喜歡的一起吃飯的人

拉頁 / 理想廚房的10個要素

彆冊 / 《貓山狗海》

 

 

精彩書摘

“小時候,我媽媽經常帶著我一起做飯。長大後,在藝術學院上高中時,自己也經常給朋友們做飯。我一直很喜歡招待朋友和傢人,喜歡和他們一起分享美食。在我看來,廚房有種魔力,就是能將人們聚在一起。”——Rachel Khoo

“一個深夜,我停止瞭翻譯,去廚房給自己倒茶,再給自己煮一碗麵。等待的時候突然覺得很平靜,因為暫時從書中人物的命運中離開瞭,把他們留在書裏,迴到瞭自己的生活。”——陶立夏

“如今,廚房可能越來越趨嚮於變成一個體驗、交流、享受生活的空間,做飯也不再單純是做飯,而是通過做飯去交流,通過做飯來享受生活。”——青山周平

“一進廚房,西麵就是整麵的綠色,直接被果樹和灌木草叢覆蓋;東麵是各種貨架,和帶有許多小格子的中藥櫃,炒菜的時候,可隨時根據近期身體狀況,隨手抓點枸杞、當歸之類的放在鍋裏燉燉。什麼廟堂之高江湖之遠的,統統都彌漫在這廚房加中藥鋪結閤版房間的香氣裏。”——喬小刀

……

 


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紙質非常好,值得一看

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傢裏能在京東上買的東西都在京東買,信賴京東的速度和質量

評分

我為什麼喜歡在京東買東西,因為今天買明天就可以送到。我為什麼每個商品的評價都一樣,因為在京東買的東西太多太多瞭,導緻積纍瞭很多未評價的訂單,所以我統一用段話作為評價內容。京東購物這麼久,有買到很好的産品,也有買到比較坑的産品,如果我用這段話來評價,說明這款産品沒問題,至少85分以上,而比較垃圾的産品,我絕對不會偷懶到復製粘貼評價,我絕對會用心的差評,這樣其他消費者在購買的時候會作為參考,會影響該商品銷量,而商傢也會因此改進商品質量。

評分

閑來沒事兒瞭看看。結婚有娃,以後得學著做飯瞭。

評分

東西不錯,下次再來。

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不錯哇,是不是看著就很想吃呢,看上去不錯,顔色也很喜歡。迴頭仔細看看

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