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編輯推薦

人生品茗香，歲月悟茶道。
識名茶、學茶藝、行茶禮、通茶史、解茶經、修茶道一本通。
中國茶的種類、選配精緻的茶具、泡茶的技藝、名茶茶藝、承載六韆年茶香的茶史……一一精彩呈現。

內容簡介

《圖解中國茶道全典》是中國茶道的百科全書，高度濃縮瞭博大精深的中國茶文化，讓您輕鬆而全麵地瞭解中國茶道，達到識名茶、學茶藝、行茶禮、通茶史、解茶經、修茶道的境界。

作者簡介

李浩為資深茶學專傢。畢業於華南農業大學茶學係，獲碩士學位，農藝師職稱。現任深圳中國茶文化研究會副秘書長，深圳市茶藝師職業技能鑒定考評員，深圳市職業訓練中心茶藝講師。

內頁插圖

目錄

第一章 初結茶緣，輕鬆瞭解中國茶文化
·茶香飄溢六韆年，中國茶風靡全世界
·超過一韆個品種的中國茶大傢族
·中國茶道受世人推崇的秘密
·找到適閤自己飲用的中國茶的秘訣

第二章 中國茶的種類
·六大基本茶
綠茶
◎西湖龍井 ◎碧螺春 ◎太平猴魁 ◎六安瓜片
◎黃山毛峰 ◎信陽毛尖 ◎安化鬆針 ◎黃山綠牡丹
◎雨花茶 ◎廬山雲霧 ◎竹葉青茶 ◎高橋銀峰
◎都勻毛尖 ◎安吉白茶 ◎貴州綠茶
紅茶
◎祁門工夫紅茶 ◎正山小種 ◎雲南滇紅
◎紅碎茶 ◎坦洋工夫
白茶
◎白毫銀針 ◎貢眉 ◎白牡丹
青茶
◎安溪鐵觀音 ◎濃香鐵觀音 ◎清香鐵觀音
◎武夷岩茶 ◎大紅袍 ◎鐵羅漢 ◎凍頂烏龍茶
◎四季春高山茶（阿裏山珠露） ◎東方美人 ◎文山包種
◎翠玉茶 ◎鳳凰單樅 ◎老樅水仙 ◎武夷肉桂
◎白雞冠 ◎梅占 ◎不知春 ◎半天腰
◎金鑰匙 ◎毛蟹 ◎水金龜 ◎本山
黃茶
◎霍山黃芽 ◎君山銀針 ◎黃大茶
黑茶
◎普洱茶 ◎六安茶 ◎湖北老青茶
◎湖南黑茶 ◎廣西六堡茶 ◎四川邊茶
·再加工茶類
花茶
◎茉莉花茶 ◎龍珠花茶（茉莉龍珠）
緊壓茶
◎沱茶 ◎磚茶 ◎餅茶 ◎韆兩茶
◎竹筒茶 ◎工藝花茶
·非茶之茶
◎青山綠水 ◎苦丁茶
◎菊花茶（胎菊） ◎玫瑰花茶
「茶?知識專欄」
茶史 茶樹 茶葉
茶葉産區分布及特色

第三章 選配精緻、有品位的茶具
·中國茶的器具
◎茶壺 ◎茶杯 ◎蓋碗 ◎茶海
◎茶盤 ◎茶船 ◎茶池 ◎水盂
◎煮水器 ◎輔助茶具
·茶具的清洗與保養
「茶?知識專欄」
茶聖 《茶經》 茶詩

第四章 掌握專業的衝泡方法
·茶葉的挑選和鑒彆
·選水——水為茶之母
·用紫砂茶壺衝泡烏龍茶
·用蓋碗衝泡花茶
·用瓷壺衝泡紅茶
「茶?知識專欄」
茶禮 茶禪一味

第五章 名茶茶藝的示範
·西湖龍井
·洞庭碧螺春
·安溪鐵觀音
·武夷岩茶
·白毫銀針
·祁門工夫紅茶
·蘇州茉莉花茶
「茶?知識專欄」
茶道 茶在他國——跟隨茶香去旅行

第六章 領略普洱茶的神奇魅力
·什麼是普洱茶
·普洱茶的分類
·普洱茶的等級
·普洱茶的保健功效
·衝泡前的準備
·用紫砂壺衝泡普洱茶
·用蓋碗衝泡普洱茶
·用飄逸杯衝泡普洱茶
·普洱茶茶藝示範
「茶?知識專欄」
關於紫砂壺
關於蓋碗

精彩書摘

　　茶香飄溢六韆年，中國茶風靡全世界
　　“茶是中國繼造紙術、指南針、火藥、活字印刷四大發明之後，對人類的第五個貢獻。”英國科技史專傢李約瑟如是說。他的評論也許是有些太過於感性瞭，將茶與直接改變瞭人類文明進程的四大發明相提並論。但是中國的茶、中國的茶文化，的確是為人類文明史添上瞭濃墨重彩的一筆。
　　中華民族是發現、栽培茶樹，加工、利用茶葉最早的國傢。中國神話中有“神農嘗百草之滋味，一日而遇七十毒”，最後以茶解之的動人故事。據說“神農”就是遠古三皇之一的炎帝，是傳說中的農業神，他能讓太陽煥發光芒而普照萬物，讓雨水普降而滋潤大地，他教會瞭人們播種五榖、識彆植物、發現草藥。於是，中國這個浪漫的國度將這片為世界帶來清香的葉子，交托給瞭中華文明的開山鼻祖之一——神農。
　　光陰荏苒，當地中海沿岸，希臘各城邦為瞭奪取海權而發動特洛伊戰爭的時候，古老的東方，黃河沿岸已是一望無際的農田；當愛琴海的海風中飄蕩著曠古美人海倫的哀嘆和特洛伊將士慘烈的呼號，行吟詩人存希臘城邦間傳唱英雄的事跡的時候，黃河岸邊的田埂房捨問卻傳唱著“八月斷壺，九月叔苴，采茶薪樗，食我農夫”。中國茶業，從最初興於巴蜀，已經嚮東部和南部逐次傳播開來，以緻遍及全國。
　　公元7世紀——如黃金般輝煌燦爛的歲月，一個強大的王朝——唐朝誕生瞭。在長安這座當時世界上最大的城市裏，茶坊和茶肆遍布每條街道，茶香在盛世的空氣裏彌漫。茶這片神奇的葉子在地球上最繁華的國傢調製著最奇妙的飲料！被中國人譽為“茶聖”的陸羽，為世界留下瞭一部《茶經》。從這天起，茶，將不僅僅是一種飲品，它，注定會升華為一種修為，凝聚成一種文化。
　　盛世的氣象，如烹沸的茶水漸漸涼瞭。分裂、戰亂和對峙開女厶籠罩這片土地。但茶馬古道漸漸延伸，茶馬互市漸漸興盛。漫長的七百多年間，大量的茶葉和茶具輸嚮中亞、印度、阿位伯……通過印度，通過非洲（特彆是肯尼亞），絲綢之路上的駱駝和海洋上的點點帆影，將茶葉帶到瞭西方。
　　有趣的是，西方人初次接觸茶，竟然也有些許神農嘗百草的冒險精神。據說當這種來自東方的神奇葉子剛剛傳到歐洲時，誰也不敢率先品嘗。於是，在瑞典的街頭，古斯塔夫三世的傳令官嚮臣民發齣昭示——誰敢試一試這神奇的“綠色樹葉”，將可以得到莫大的賞賜。詔令的結果是一個死囚願意以每天喝5杯茶的代價來贖買他即將落地的人頭！後來，這些神奇的葉子賜予瞭這個勇敢的人87歲的高壽！於是，滿載茶葉的大船開進瞭鹿特丹和倫敦的港口，歐洲古老的鋪石路上飄溢的茶香越來越濃……
　　1750年，西方有瞭第一部“茶經”。這是由英國人托馬斯·肯特撰寫的，開始談到瞭種茶、采茶、製茶、泡茶的一整套有關茶的學問。而且據說在此之前，英國還舉辦瞭第一次茶葉大展賣，是由一位名叫托馬斯·加雅的咖啡店店主在他的咖啡店舉行的，並且獲得瞭很大成功。
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前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

　　“書是人類進步的階梯。”就讓我們沿著這個階梯一級一級地往上爬吧。隻有這樣，我們纔能到達那個光輝的頂點，纔能看到更遠、更廣闊的天空。

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書收到瞭，質量很好。

評分☆☆☆☆☆

　　國傢要富強，民族要振興，無論如何都離不開教育。所以，我們應當明白這樣一個道理：充實大腦比充實口袋更為迫切，也尤為重要。書中盡管沒有黃金屋，也沒有顔如玉，但是，我們也還是要好好地讀書。因為書中有祖國燦爛的文化，書中有前人的經驗和教訓，書中還有取之不竭的智慧……

評分☆☆☆☆☆

　　又有古語雲：“書中自有黃金屋，書中自有顔如玉”。在今天，這句話也早為世人所不齒，如果你當眾提及此話，說不定還會招來他人的冷眼甚至是漫罵呢。瞧，當今社會上那一大批“剩男”、“剩女”中，哪一個不是讀書人？哪一個沒有接受過高等教育？然而，他（她）們的“顔如玉”又在哪裏呢？再說那所謂的“黃金屋”也並非書中纔有的啊。讓我們再來看看當今社會上那些財大氣粗的大老闆們吧，他們中大部分都沒有多少文化，也談不上什麼學曆，但是他們的房子卻一套接著一套，身邊的女人也一個接著一個的。這難道不正是對這句古話的有力迴擊與嘲諷嗎？

評分☆☆☆☆☆

外觀很精緻，看的很舒適！

評分☆☆☆☆☆

記得小時候，老爸在教育我們兄妹幾人要好好讀書時，常常說的那一句話：“萬般皆下品，唯有讀書高”。直到後來我纔知道這句話並非老爸的杜撰，而是藉用古人所言。不管怎樣，這句話當時對我們確實起到瞭一些作用。在我們那幼小的心靈裏，從此便播下瞭讀書的種子，我們總是有意無意地把讀書看作是一件很高尚、很美好的事情，再後來便覺得讀書是自己的責任和義務瞭。

評分☆☆☆☆☆

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