宅人料理手冊

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林瀟 繪
圖書標籤:
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  • 傢常菜
  • 快手菜
  • 宿捨料理
  • 廚房新手
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你会得到大惊喜!!
出版社: 重庆出版社
ISBN:9787229053819
版次:1
商品编码:11069581
包装:平装
开本:32开
出版时间:2012-09-01
用纸:胶版纸
页数:128
正文语种:中文

具体描述

編輯推薦

作品用很漫畫的擬人化來錶現各種食材菜品,它們均被賦予生命和性格,各具特色。
那麼這是一本食譜?漫畫?還是美食賞鑒?
全中!!
它是具備功能性的休閑消遣書。
針對宅人的習性,用簡單的食材,便捷的烹飪方式,做齣好吃好看的料理,關鍵是省事不麻煩。

內容簡介

現在宅人越來越多,但是否宅在傢裏就注定隻有吃泡麵的命呢?之所以宅在傢裏不就是是為瞭過得舒服點嗎,在吃這方麵可不能對不起自己,本書顛覆常理,教宅人也能做美食。用最簡單最方便的食材,來做齣好吃的料理。
這是一本以年輕人為受眾的烹飪教學速成書,書中將菜品完成效果的實物照片和漫畫圖解教程融閤起來,以幽默的語言和全新的錶現形式演繹瞭22道特色料理, 書中收錄的料理有“咖喱雞”“越南春捲”“紅酒釀雪梨”“茄汁豬蹄”“玉子燒”“墨西哥雞肉捲”“砂鍋魚頭”……各種特色菜等。
書中菜品豐富,並將類彆閤理搭配,並不局限於單一品種,所有菜品皆用料簡單,教學過程用簡單易懂的圖解方式來錶現,輕鬆易學,學做菜的過程變得好吃又有趣還簡單。

作者簡介

林瀟:
畢業於四川美術學院影視動畫學院動畫專業。現任四川美術學院動畫教研室教師,講師。
主講課程:視聽語言與分鏡設計、插畫設計、遊戲人物設計、遊戲場景設計。
參與完成專業係統教材《影視動畫場景設計與錶現》編著;創作作品《迷林》入選第十一屆全國美展重慶市選送作品展。

目錄


前言/序言



塵封的航海日誌:大航海時代的風暴與榮耀 作者: [虛構的探險傢姓名,例如:亞曆山大·範德堡] 譯者: [虛構的翻譯傢姓名] 齣版社: [虛構的古典齣版社名稱] 版本: 首次修訂版(基於18世紀末的羊皮紙手稿) 頁數: 850頁(包含大量手繪圖譜及航海記錄) 定價: 典藏版(定價因材料及裝幀而異) --- 內容簡介 《塵封的航海日誌:大航海時代的風暴與榮耀》並非一部浪漫化的海上冒險傳奇,而是一份來自曆史深處,沾染著海鹽與硝煙氣息的第一手記錄。本書匯集瞭航海傢亞曆山大·範德堡在其三十年海上生涯中,所繪製的詳盡日誌、手繪星圖、遭遇的極端天氣報告,以及對新世界殖民地與未勘測海岸綫的冷峻觀察。 這本書的核心價值在於其無可辯駁的真實性與極端的技術細節。範德堡——一個受過嚴格軍事訓練,同時對自然科學抱有近乎偏執熱愛的個體——記錄的不僅僅是“發現”瞭什麼,而是如何在那個充滿未知、疾病與陰謀的時代中,生存並完成任務。 第一部分:啓程與船體動力學(第1章 – 第150頁) 本部分深入探討瞭18世紀末期,遠洋航行在技術層麵的極限與挑戰。範德堡以近乎工程師的精確度,描述瞭他所搭乘的“開拓者號”風帆戰艦的結構。 風帆的優化與張力計算: 詳細記錄瞭在不同緯度下,針對不同風嚮(包括側風、逆風和背風)調整三角帆和方形帆的最佳角度與索具拉力數據。書中包含多張關於“帆麵流體力學”的早期嘗試性繪圖,揭示瞭當時水手對空氣動力學樸素認知的積纍過程。 船體防腐與“船蛆”的戰爭: 範德堡對船體木材的選擇、浸漬工藝(包括使用瀝青、焦油和特殊礦物塗層)的配方進行瞭詳盡的描述。特彆關注瞭數次船體受損後,在深海中進行緊急修補的艱難過程,包括如何應對潮濕環境下的木材膨脹與收縮。 導航儀器的校準悖論: 詳細對比瞭十八世紀末,卡塞尼(Cassini)六分儀與最新型的高精度時鍾(如哈裏森的第四代船用計時器)在赤道附近與高緯度地區的時間誤差分析。書中收錄瞭範德堡個人對“經度測定”的多次失敗嘗試和最終修正方法,充滿瞭數學推導與對觀測條件的苛刻要求。 第二部分:深海的生理學與非人道的生存(第151章 – 第400頁) 這一部分是全書中最令人不安,也最具曆史價值的篇章。它毫不避諱地揭露瞭遠洋航行對人類生理和心理的殘酷考驗。 壞血病的對抗與失敗: 範德堡詳細記錄瞭船上醫官對抗壞血病(Scurvy)的各種“土方”——包括種植豆芽、食用苔蘚、甚至嘗試飲用微量酒精消毒的醃製肉類汁液。日誌中殘酷地記錄瞭病情惡化的階段性癥狀,以及死亡率的統計。他對新鮮柑橘類水果供應的缺乏,以及在熱帶島嶼短暫補給後,病情短暫改善的觀察,為後世醫學研究提供瞭寶貴的一綫資料。 飲用水的淨化與腐敗: 記錄瞭船上淡水資源的配給製度,以及在長期航行中,蒸餾器故障後,水體因微生物作用而産生的“粘稠感”和“金屬味”。範德堡對如何通過過濾木炭和細沙來延長飲用水安全期的“應急方案”進行瞭分步說明。 船艙內的心理生態學: 遠洋航行中的幽閉恐懼癥、無休止的單調、等級製度帶來的壓力,如何導緻船員間的暴力事件。日誌中不僅記載瞭對違紀行為的懲罰(鞭刑記錄),更深入探討瞭船長和高級軍官為維持士氣而采取的,有時近乎僞善的“娛樂活動”(如:在甲闆上的臨時法庭審判、臨時博彩等)的設計初衷。 第三部分:緯度下的地質與民族誌素描(第401章 – 第700頁) 當船隻觸及新世界或未知的南太平洋島嶼時,範德堡的記錄從船體技術轉嚮瞭對環境與原住民文化的觀察,其視角嚴謹而充滿啓濛時代的局限性。 火山噴發與“地熱現象”的記錄: 在穿越安第斯山脈附近海域時,範德堡記錄瞭數次觀測到的海底熱泉活動。他嘗試用隨船攜帶的化學試劑對噴齣的蒸汽和水體進行初步的酸堿度測試,並將其與歐洲已知礦泉水進行比對。 對原住民社會的“功能性分析”: 範德堡對接觸到的部落,采取瞭一種人類學早期學者特有的分類法。他著重記錄瞭當地的農業技術(如刀耕火種的效率)、建築材料的耐久性,以及社會結構中對“權力”和“食物分配”的理解。這些描述充滿瞭時代偏見,但其對生活細節的記錄——如編織紋樣、工具的打磨方法——卻異常細緻。 未知海域的生物群落描摹: 大量手繪插圖(本書中首次以高精度復刻)描繪瞭在深海中捕獲的奇異魚類。範德堡對這些生物的形態學描述,超越瞭簡單的記錄,嘗試解釋它們如何在缺乏光照的環境中生存,並推測瞭其食譜。 第四部分:貿易、陰謀與返航的代價(第701章 – 完) 本書的收尾部分,聚焦於殖民地貿易的殘酷現實,以及範德堡個人的道德掙紮。 香料與奴隸貿易的灰色地帶: 範德堡記錄瞭為保證“開拓者號”的商業利潤,他被迫參與的幾次涉及違禁品和奴隸的轉運任務。這些記錄並非懺悔,而是對當時國際貿易規則的冰冷描述——貨物周轉速度與利潤率的計算,是如何壓倒道德考量的。 探險隊的內部分裂: 記錄瞭對船上西班牙/法國/英國船員之間因物資分配和政治立場不同而導緻的數次武裝衝突。範德堡詳細闡述瞭如何利用船上的水手長和副官,進行精密的“勢力平衡”以避免船隻徹底失控。 日誌的封存: 最後的幾頁記錄瞭範德堡返航後,對這份日誌的審閱與最終決定——他沒有將所有數據公之於眾,而是將部分關於航綫秘密和潛在財富的“關鍵密碼”隱藏在對星象的模糊描述中,隻有精通特定測繪技術的後人纔能解讀。 --- 閱讀價值: 《塵封的航海日誌》是一部極度嚴謹的史料,它揭示瞭人類在極限環境中如何依賴科學、工程和殘酷的意誌力來徵服海洋。它不提供輕鬆的冒險故事,而是要求讀者直麵大航海時代,那段建立在復雜計算、巨大犧牲和無可避免的道德妥協之上的,真實麵貌。對於研究18世紀末的海洋工程學、早期地質學、以及航海生理學的人士而言,本書是不可替代的珍貴文獻。

用户评价

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拿到《宅人料理手冊》這本書,我的第一感覺就是它很“懂我”。我一直認為,一個人的生活也可以過得多姿多彩,即使一個人在傢,也要有好好吃飯的儀式感。這本書的齣現,正好滿足瞭我這種“想好好吃、但又不想太麻煩”的需求。我很好奇,這本書的作者是不是也和我一樣,是一個熱愛生活、注重細節的“宅人”?我期待書中能有一些真正接地氣的料理,食材容易購買,步驟清晰明瞭。我特彆想知道,書中是如何幫助那些廚房新手,或者像我一樣,偶爾下廚但缺乏係統性指導的人,也能做齣美味又好看的餐點的。我一直在尋找一些能夠提升居傢幸福感的小方法,而學會做幾道拿手好菜,無疑是其中非常重要的一環。我希望這本書能讓我感受到烹飪的樂趣,而不是把它當成一項沉重的任務。我還盼望書中能有一些關於健康飲食的建議,或者一些能夠幫助我平衡營養的簡單食譜。

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收到《宅人料理手冊》的那一刻,我的內心湧起瞭一種莫名的歸屬感。仿佛這本書就像一位老朋友,帶著滿滿的溫暖和善意,準備和我分享那些屬於“傢”的味道。我猜想,這本書一定不會拘泥於那些復雜的步驟和難以尋覓的香料,而是更注重實用性和易操作性。我特彆喜歡那種“一人食”的概念,有時候一個人在傢,也想好好犒勞一下自己,做一頓簡單的、但又能讓自己感到幸福的晚餐。這本書會不會提供一些適閤單人份的菜譜,或者一些可以提前準備、隨時享用的便捷料理?我還在想,書中的“宅人”是不是也包括那些喜歡宅在傢中,但又不想放棄對生活品質追求的年輕人。我個人對烘焙情有獨鍾,不知道這本書中是否會有一些入門級的烘焙技巧,或者一些不需要烤箱也能完成的甜點創意?我對那些能讓我感覺生活充滿情趣的小細節特彆感興趣,比如如何用簡單的食材做齣漂亮的擺盤,或者如何為自己的餐點增添一些特彆的氛圍。

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這本書的標題《宅人料理手冊》本身就充滿瞭親切感和吸引力。它傳遞齣一種“迴歸傢庭,享受簡單生活”的信號,這正好契閤瞭我目前的生活狀態和內心渴望。我一直覺得,傢應該是最舒適、最安心的港灣,而美食則是連接傢庭情感的重要紐帶。我希望這本書能提供一些真正能讓我動手的菜譜,而不是那些看起來很美、但實際操作起來卻很睏難的食譜。我特彆好奇,書中是如何將“宅”和“料理”這兩個看似有些距離的概念巧妙地結閤在一起的。是否會介紹一些適閤在周末午後,或者下班後,輕鬆製作的美味佳肴?我期待書中能有一些關於如何利用現有食材,發揮創意,做齣不同風味菜肴的技巧。而且,我對那些能夠增進傢庭成員之間互動的料理很感興趣,比如是否有一些可以和傢人朋友一起動手製作的美食,或者一些能夠營造溫馨傢庭氛圍的餐點。

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我最近一直在尋找一些能真正幫助我提升居傢生活品質的書籍,而《宅人料理手冊》給我帶來瞭意想不到的驚喜。它並非僅僅是一本食譜,更像是一個關於如何在傢享受美食、享受生活的指南。我特彆欣賞它那種“輕負擔”的理念,似乎在說,做飯這件事,不應該是繁瑣的傢務,而是一種可以放鬆身心、錶達自我的方式。我很好奇書中是如何定義“宅人”的,是否也涵蓋瞭那些工作繁忙、但又渴望在傢中尋覓一絲寜靜和樂趣的都市人群?我期待書中能有一些非常規的、富有創意的美食靈感,不一定是那些人人都知道的菜譜,而是那種看瞭之後會讓人眼前一亮,“原來還可以這樣做!”的巧思。另外,作為一個對廚房工具不太精通的人,我希望這本書能提供一些關於基礎工具的選擇和使用上的建議,讓烹飪過程更加順暢。我最盼望的是,它能教我如何將日常的食材,用最簡單、最不費力的方式,變成一道道令人愉悅的餐點。那種“一學就會”、“零失敗”的教學模式,對我來說簡直是福音。

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這本書的封麵設計我真的太喜歡瞭!那種柔和的色調,搭配上有點復古的插畫風格,瞬間就勾起瞭我的購買欲。拿到手裏之後,紙張的質感也齣乎意料的好,摸上去有種溫潤的感覺,翻閱起來沙沙作響,讓人忍不住想要慢慢品味。我平時其實不太怎麼下廚,但每次看到美食博主們做的精緻菜肴,心裏總是癢癢的。所以,看到這本《宅人料理手冊》的宣傳,我直覺它就是為我量身定做的。封麵上的那個小小的、有點冒著熱氣的鍋子,還有旁邊幾片翠綠的葉子,都散發齣一種“在傢也能做齣好吃的”的溫暖信號。它不像那些專業的烹飪書,看起來就讓人望而卻步,更像是朋友在分享私藏的小確幸。我特彆期待書中會不會有一些關於如何挑選食材的建議,或者一些擺盤的小技巧,畢竟“好看的皮囊”對於我這種“顔控”來說,也是享受美食的重要一部分。而且,我還在思考,這本書會不會教我如何根據心情來選擇不同的料理,比如心情好的時候做點甜點,心情不好的時候做點能撫慰心靈的熱乎乎的湯品?這些都是我腦海中浮現的一些美好聯想。

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是一本以年轻人为受众的烹饪教学速成书,书中将菜品完成效果的实物照片和漫画图解教程融合起来,以幽默的语言和全新的表现形式演绎了22道特色料理,书中收录的料理有“咖喱鸡”“越南春卷”“红酒酿雪梨”“茄汁猪蹄”“玉子烧”“墨西哥鸡肉卷”“砂锅鱼头”……各种特色菜等。

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[ZZ]写的的书都写得很好,[sm]还是朋友推荐我看的,后来就非非常喜欢,他的书了。除了他的书,我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲,他们的书我觉得都写得很好。[SM],很值得看,价格也非常便宜,比实体店买便宜好多还省车费。 书的内容直得一读[BJTJ],阅读了一下,写得很好,[NRJJ],内容也很丰富。[QY],一本书多读几次,[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM],超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜,还免邮费不错,速度还真是快而且都是正版书。[BJTJ],买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书,喜欢看各种各样的书,看的很杂,文学名著,流行小说都看,只要作者的文笔不是太差,总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看,看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而,目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚,却自得其乐,还觉得很满足。经过几百年的探索和发展,人们对物质需求已不再迫切,但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之,我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取,寻找最大自由的精神。 中国人讲“虚实相生,天人合一”的思想,“于空寂处见流行,于流行处见空寂”,从而获得对于“道”的体悟,“唯道集虚”。这在传统的艺术中得到了充分的体现,因此中国古代的绘画,提倡“留白”、“布白”,用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味,体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式,伴着笔墨的清香,细细体味,那自由孤寂的灵魂,高尚清真的人格魅力,在寻求美的道路上指引着我,让我抛弃浮躁的世俗,向美学丛林的深处迈进。合上书,闭上眼,书的余香犹存,而我脑海里浮现的,是一个“皎皎明月,仙仙白云,鸿雁高翔,缀叶如雨”的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者,有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人,世界需要这样的人,只有这样我们才能创造我们的生活,[NRJJ]希望下次还呢继续购买这里的书籍,这里的书籍很好,非常的不错,。给我带来了不错的现实享受。希望下次还呢继续购买这里的书籍,这里的书籍很好,非常的不错,。给我带来了不错的现实享受。

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书很好,我已经快速读一遍了 发货真是出乎意料的快,昨天下午订的货,第二天一早就收到了,赞一个,书质量很好,正版。独立包装,每一本有购物清单,让人放心。帮人家买的书,周五买的书,周天就收到了,快递很好也很快,包装很完整,跟同学一起买的两本,我们都很喜欢,谢谢!对于有钱人来说,他们不在乎东西值多少钱,和女朋友在一起他们注重的是心上人的开心,和领在一起,他们在乎的是给领买些高贵的东西,指望着自己有机会高升,和小三在一起,我就不多说了,对于我们农村的孩子来说,我们希望物美价廉,不是我们想买盗版货,不是我们爱到批发部去买,也不是我们爱和小贩斤斤计较,是我们微薄的收入难以支付。总的来说购物本身是一个开心的过程,从中我们利用自己的劳动购买自己需要的东西。京东商城的东西太便宜了,所以我来买了。好了,我现在来说说这本书的观感吧,网络文学融入主流文学之难,在于文学批评家的缺席,在于衡量标准的混乱,很长一段时间,文学批评家对网络文学集体失语,直到最近一两年来,诸多活跃于文学批评领域的评论家,才开始着手建立网络文学的评价体系,很难得的是,他们迅速掌握了网络文学的魅力内核,并对网络文学给予了高度评价、寄予了很深的厚望。随着网络文学理论体系的建立,以及网络文学在创作水准上的不断提高,网络文学成为主流文学中的主流已是清晰可见的事情,下一届的“五个一工程奖”,我们期待看到更多网络文学作品的入选。那时我故作老成,总爱用蘸水钢笔写信写文章,那个美好的装逼时代啊,一去不复返了,可太值得回忆了,连空气里都弥漫着蓝色钢笔水味,还有老主任抽的普通香烟味。在那个出版社,我就是这么装逼着,埋头于自己的这些文学情调里,似乎对周围的一切充耳不闻。所以等人家都把房子分完了,才发现我榜上无名,才想起提着暖壶去砸领导的门,那个暖壶的作用相当于这两天波士顿恐怖分子搞爆炸的高压锅。好了,现在给大家介绍两本好书:被美国学界誉为“思想巨匠”和“最具前瞻性的管理思想家”的史蒂芬·柯维博士,他的集大成之作《高效能人士的七个习惯》已成为中国企事业单位和政府机关必备的最经典、最著名的一部培训教材;在美国乃至全世界,史蒂芬·柯维的思想和成就,与拿破仑·希尔、戴尔·卡耐基比肩。《高效能人士的7个习惯(20周年纪念版)》在每一章最后增加了一个“付诸行动”版块,精选柯维培训课程中的实践训练习题,以帮助读者加深对“七个习惯”的理解和掌握,使“七个习惯”成为属于每个人自己的行动指南,价值堪比18000元的柯维现场培训课。史蒂芬·柯维被美国《时代周刊》评为“20世纪影响美国历史进程的25位人物”之一,他是前总统克林顿倚重的顾问,《财富》杂志100强中的90%和500强中的75%的企业是他的直接受教者,AT&T、通用电子、全禄、可口可乐等大公司的高级主管都是他的学生,李开复等中国顶尖的企业家和管理者也深受其思想的启发。每年,来自全球的个人、家庭、企业、教育界及政府领导者的受教生更是高达百万人之多。东东枪和地下天鹅绒是两位在博客、微博、专栏里都非常受读者喜爱的作家,两人思维跳跃,观点奇特新颖,对待感情,他们也细细琢磨,也插科打诨。同在滚滚红尘中摸爬滚打,两位勇士将他们对两性情感的所感所悟一一精彩呈现,得此《鸳鸯谱》,闪着智慧幽默的光。鸳鸯谱,靠谱。

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高尔基说过“书籍是人类进步的阶梯。”人为生存,为了考学,拼命的读书,有人甚至说书籍是生计的敲门砖,有了事业即可不要书。对于这一观点,我不敢苟同,正如培根所说,“读史使人明智,读诗使人灵秀,数学使人周密,物理使人深刻,伦理使人庄重,逻辑使人善辩。”在我看来,读书的目的并不在于为考试,而在读书,若只为考试而读,那变是读死书。我认为,读书的真正目的应是以下四点:

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帮同桌买的,挺喜欢..

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如果为了职称、为了名利真正来比教学水平,比综合素质,应该不算是什么腐败的事情。腐败的是,在学校里混的一小撮人,教学思想落后,教学方法陈旧,对孩子的思想动态、道德品质、安全意识漠不关心,对教学、科研更是不屑一顾,职称、名利却样样想通过各种手段与别人“平起平坐”,甚至要“高人一筹”。更有甚者,自誉“与世无争”,视一切为粪土,除了生儿育女、相夫教子,只求度日、退休、安度晚年,同样置学生的学业、人格发展于不顾……回首一生竟想不出到底做了哪些真正有益、有意义的事!

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第三, 读书让人开阔视野。

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还有,学校领导作为教师的一份子,同样存在着腐败,甚至在不知不觉中引领着教师们腐败。学校领导不能带领学校整体发展,而只照顾几个重点学科,就是一种腐败;一天忙不完的会议,不能引领师生身心健康发展,同样也是腐败;除了帮助教师造假应付检查就是被动地承接上级部署,不能创性地开展教育活动,更是一种腐败……

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希望你能越做越好,成长有你有我大家一起来,很好的宝贝。

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