新手學烘焙：52道超簡單零失敗的幸福甜點全圖解 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 靚麗社 編

圖書標籤:

• 烘焙
• 甜點
• 新手
• 零失敗
• 食譜
• 全圖解
• 簡單易學
• 傢庭烘焙
• 烘焙入門
• 52道甜點

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122146212

版次：1

商品编码：11087794

包装：平装

开本：小16开

出版时间：2012-09-01

用纸：胶版纸

页数：103

正文语种：中文

內容簡介

　　 你是否還夢想著親手從烤箱中拿齣甜點的那一刻？想做甜點就動起來吧，享受美好的烘焙時光！《新手學烘焙：52道超簡單零失敗的幸福甜點全圖解》為讀者介紹瞭52款容易上手，美味的甜點。草莓蛋糕、提拉米蘇、泡芙、蘋果派、果醬撻、巧剋力布朗尼。。。。。。均收入其中。不需要復雜的烘焙用具，隻需要一個攪拌盆、攪拌刷、模具、擀麵杖和一個烤箱這些簡單的工具就OK瞭。
　　 超詳細的步驟圖、實用的操作要領，讓你避開“雞蛋、奶油發泡過度”的問題，手把手交給你派的摺疊方法。即使你是零經驗、零技巧的新手，也能烘焙齣零失敗的美味甜點。

內頁插圖

目錄

必備知識
製作點心的要點
製作點心的基本工具
點心製作的詞匯集
海綿蛋糕
草莓蛋糕
花朵裝飾蛋糕
蛋糕捲
咖啡蛋糕捲
戚風蛋糕
戚風蛋糕
紅茶戚風蛋糕
巧剋力戚風蛋糕
黃油蛋糕
磅蛋糕
香蕉磅蛋糕
鬆餅
紙杯蛋糕
瑪德琳蛋糕
費南雪蛋糕
之士蛋糕
檸檬芝士蛋糕
紐約芝士蛋糕
花樣奶油芝士蛋糕
提拉米蘇
蛋奶酥
蛋奶酥
泡芙
泡芙
指形小餅
訊
蘋果派
南瓜派
草莓韆層派
樹葉酥餅
條形酥
檸檬奶油派
果醬撻
果醬撻
香芋撻
奶油芝士蛋撻
蛋撻
巧剋力
生巧剋力
巧剋力球
熟練掌握巧剋力調溫！
模具巧剋力
巧剋力橘條
巧剋力布朗尼
巧剋力蛋糕
岩漿蛋糕
餅乾
模具餅乾
裱花糖霜餅乾
冰箱餅乾
雪球酥
小酥餅
杏仁餅
小甜餅
冷點心
布丁
巴伐露斯
草莓巴伐露斯
黑芝麻布丁
柚子果凍
冰涼柚子果凍
咖啡果凍
香橙慕斯

香氣四溢的廚房奇遇：經典歐式糕點製作詳解 ——獻給所有追求精緻生活與動手樂趣的烘焙愛好者 歡迎來到這個充滿黃油香氣與甜蜜魔法的烘焙世界。本書並非零基礎入門指南，而是聚焦於那些蘊含深厚曆史底蘊與復雜工藝的經典歐式糕點製作，旨在帶領已經掌握基礎操作的烘焙學習者，深入探究那些聞名遐邇、風味層次豐富的烘焙藝術品。我們將一同拆解德式、法式、奧地利等傳統烘焙體係中的“硬骨頭”，揭示其成功的內在科學與美學。 第一章：法式酥皮的結構與藝術——從基礎到升華 本章將完全跳脫齣簡單麯奇或海綿蛋糕的範疇，專注於精妙絕倫的酥皮製作技藝。 1. 完美的片狀結構解析： 我們將深入探討酥皮（Pâte Feuilletée）中脂肪與麵團的相互作用。重點解析“裹油”的精確溫度控製、摺疊次數（單摺與雙摺的比例選擇）、以及麵團鬆弛時間對最終膨脹高度與酥脆度的決定性影響。我們將詳細分析為什麼酥皮在烤製過程中會産生數百層清晰分明的層次，這涉及蒸汽的産生、麵筋網絡的強度以及黃油融化點的前後對比。 2. 經典法式派皮的細膩處理： 區彆於簡易派皮，本章將重點介紹用於製作法式水果撻（Tarte aux Fruits）和鹹味派（Quiche）的“甜酥皮”（Pâte Sucrée）與“油酥皮”（Pâte Sablée）的差異化製作。我們將探討如何通過調整糖的形態（細砂糖、糖粉）和脂肪的加入方式（打發或搓揉），來控製派皮的酥鬆度、易塑性和烤後的“入口即化”感。 3. 進階應用：韆層與可頌的挑戰： 專門闢齣一節討論如何處理高含水量的可頌麵團（Viennoiserie），包括酵母的選擇、冷發酵（Cold Fermentation）對風味成熟度的提升，以及切割、整形和最終發酵環境的嚴格控製。此外，我們將詳述拿破侖蛋糕（Mille-feuille）中，如何確保焦糖化錶麵的平整與酥皮的脆硬，以支撐厚重的香草卡仕達醬（Crème Pâtissière）。 第二章：德式蛋糕的厚重與平衡——乳酪、堅果與香料的交響 德式烘焙以其紮實、醇厚和對食材本味的尊重而著稱。本章聚焦於那些結構復雜、風味濃鬱的德式經典。 1. 薩赫蛋糕（Sachertorte）的精確模仿： 詳細解析原版薩赫蛋糕中，杏醬（Apricot Jam）在夾層與外層塗抹中的雙重作用——不僅是風味補充，更是確保巧剋力淋麵（Ganache）附著力和保持濕潤度的關鍵技術。我們將探討如何調製齣具有適當流動性且光澤完美的黑巧剋力塗層，避免齣現“花臉”現象。 2. 黑森林蛋糕（Schwarzwälder Kirschtorte）的層次構建： 重點研究如何在濕潤的巧剋力海綿蛋糕中，平衡櫻桃白蘭地（Kirschwasser）的烈度與蛋糕體的鬆軟度。本章將展示專業級奶油打發的穩定技巧，確保裝飾用的鮮奶油（Schlagsahne）在高溫環境下依然能保持挺立的形態。 3. 堅果與香料的深度融閤： 專門介紹紐倫堡薑餅（Lebkuchen）和德式蘋果蛋糕（Apfelkuchen）的製作。我們不會停留在基礎混閤，而是深入研究香料（如丁香、肉豆蔻、肉桂）的預處理（浸泡或烘烤）技巧，以及如何通過不同種類堅果（榛子、杏仁、核桃）的比例，構建齣豐富的口感基底。 第三章：奧地利甜點的優雅與細膩——慕斯、奶油霜與裝飾哲學 奧地利宮廷甜點的精髓在於其視覺上的精緻與口感上的絲滑。本章著重於穩定復雜的餡料和裝飾藝術。 1. 慕斯與巴伐利亞奶油的穩定科學： 本章將詳盡講解吉利丁片（Gelatin Bloom）與吉利丁粉（Gelatin Powder）在不同液體中的水閤作用差異，以及如何根據環境溫度精確計算所需凝固劑的用量，以確保慕斯在脫模後能保持完美的切麵。我們將對比法式慕斯、意式慕斯和巴伐利亞奶油（Bavarois）的內在結構區彆。 2. 經典瑞士蛋白霜奶油（Swiss Meringue Buttercream）的製作與應用： 詳細指導如何通過精確控製蛋清和糖的溫度（通常在60°C左右）來達到充分殺菌和穩定蛋白結構的目的。隨後，我們會研究如何緩慢、分批地加入室溫軟化的黃油，避免油水分離，最終得到絲滑如綢緞般、適閤裱花的奶油霜。 3. 裝飾性拉花與巧剋力雕刻入門： 介紹使用轉印紙（Transfer Sheets）和可可脂調溫技術，製作裝飾性的巧剋力片。同時，探討如何利用簡單的擠花嘴（如星形、圓形），結閤不同濃度的奶油，創造齣具有古典美感的頂部裝飾布局，強調對稱性與留白的重要性。 第四章：酵母的秘密與麵包的靈魂——歐式酸麵包的深度發酵 本章將完全專注於需要長時間發酵和復雜麵團管理的歐式硬皮麵包，而非快速甜麵包。 1. 斯密爾德（Sourdough）的活性培養與維護： 提供一個詳盡的“酵頭養成日誌”模闆，指導讀者如何從零開始培養一個穩定、高活性的天然酵母菌種（Levain/Starter）。我們將分析不同麵粉（黑麥、全麥、高筋白麵粉）對酵頭酸度（pH值）和發酵速度的影響。 2. 水閤度的控製與“濕麵團”的處理： 重點講解如何操作高水閤度（75%以上）的麵團，這是製作齣巨大“氣孔”（Open Crumb）的關鍵。內容將包括“拉伸與摺疊”（Stretch and Fold）技術的頻率和時機，以及如何利用“預成型”（Preshape）和“最後發酵”（Final Proofing）來建立麵團的內部張力。 3. 烘烤環境的模擬與優化： 深入探討傢用烤箱如何模擬專業石爐的環境。詳細講解鑄鐵鍋（Dutch Oven）的使用技巧，包括預熱時間、蒸汽的製造與釋放（通過在烤箱底部放置熱水或冰塊），以及如何通過精確的溫度麯綫（高濕高溫初期，低溫乾燥後期）來確保麵包外殼的酥脆和色彩的均勻發展。 通過本書的學習，您將不再滿足於按部就班的食譜模仿，而是能夠理解每一步驟背後的化學原理與物理變化，最終駕馭復雜的歐式烘焙技術，創造齣屬於您自己的、具有深厚底蘊的甜蜜作品。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，烘焙的樂趣不僅在於吃到美味的甜點，更在於享受製作的過程。然而，很多烘焙書給人的感覺過於高冷，動輒就需要各種昂貴的工具和稀有的食材，這讓許多像我一樣的普通傢庭愛好者望而卻步。這本書完全打破瞭我的這種刻闆印象。它就像一股清流，用最樸實的語言和最容易獲得的材料，帶我進入瞭烘焙的世界。我嘗試瞭書中介紹的瑪芬，我隻需要一個普通的碗和打蛋器就能完成，而且材料也是我平時廚房裏常備的。書裏的圖解更是詳細到每一個混閤的動作，讓我在操作過程中不會産生任何疑問。最讓我覺得貼心的是，它在每道甜點的最後，都會提供一些關於儲存和享用的建議，這讓我覺得這本書不僅僅是教我做一個甜點，更是把烘焙的完整體驗都傳達給我。我把做好的瑪芬帶給朋友，他們都贊不絕口，我心裏彆提多自豪瞭！這本書讓我覺得，烘焙真的是一件可以輕鬆擁有的幸福，不需要任何門檻，隻需要一顆熱愛的心和這本書就足夠瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，就是那種“哇，原來這麼簡單！”的驚喜。我之前嘗試過很多烘焙書，很多都會強調所謂的“技巧”和“訣竅”，結果弄得我壓力很大，生怕自己哪個環節沒做到位就會前功盡棄。這本書完全沒有這種壓迫感，它的思路非常清晰，從選材到最後的裝飾，都循序漸進，並且給齣瞭非常明確的操作指南。我特彆喜歡它在講解每個甜點時，都會附帶一些小貼士，比如為什麼這個步驟要這樣做，或者如果齣現某種情況該如何調整。這些細節真的非常寶貴，能幫我理解烘焙背後的原理，而不是死記硬背。舉個例子，書中教做巧剋力熔岩蛋糕，很多食譜都會說要精確控製烘烤時間，稍微多一秒就成瞭普通蛋糕，少一秒又會流淌過多。這本書就很巧妙地給齣瞭判斷標準，比如烤箱門的光亮程度，或者蛋糕邊緣的狀態，這些直觀的提示比單純的時間數字要可靠得多。我按照這個方法做，第一次就成功瞭，裏麵的巧剋力漿完美地流淌齣來，那種滿足感真的太棒瞭！感覺這本書就像一個耐心又負責的烘焙老師，把我從烘焙的“恐懼區”拉瞭齣來。

评分☆☆☆☆☆

這次真的挖到寶瞭！我之前試過幾次烘焙，結果都以失敗告終，要麼口感像石頭，要麼就是糊得一塌糊塗，搞得我都有點懷疑自己是不是天生不適閤做甜點。但翻開這本書，我纔意識到之前的路走偏瞭。它沒有上來就給我一堆專業術語或者高難度的技巧，而是從最基礎最簡單的那種入手。比如，第一頁講的是最基礎的麯奇，連我這種烘焙小白都能看懂，材料傢裏基本都有，步驟也寫得特彆清晰，連模具都沒有要求很特殊的那種，我用傢裏最普通的烤盤就成功瞭。最讓我驚喜的是，它用瞭大量的圖片來解釋每一步，而且圖片拍得特彆好，能清楚地看到麵糊的狀態、烘烤的顔色變化等等，就像有個經驗豐富的朋友在旁邊手把手教我一樣。這種“手把手”的感覺真的太重要瞭，避免瞭很多因為理解偏差而導緻的錯誤。而且，這本書的甜點選擇也非常貼心，都是那些我平時最想嘗試又覺得會很復雜的，現在看來，它們隻是需要一點耐心和對步驟的仔細遵循。這讓我重新燃起瞭烘焙的熱情，感覺真的可以做到，而且能做齣美味又好看的甜點，太棒瞭！

评分☆☆☆☆☆

讀這本書的過程，就像在進行一場溫暖的味覺探險。我之前覺得烘焙是一件需要很高天賦和經驗的事情，而且很多食譜都寫得模棱兩可，看瞭半天還是雲裏霧裏。但這本書完全顛覆瞭我的認知。它的語言風格非常親切，就像鄰傢姐姐在跟你分享她的烘焙心得一樣。而且，它真的把“簡單”和“零失敗”做到瞭極緻。我嘗試瞭書裏的一款提拉米蘇，之前我一直以為提拉米蘇是很復雜的甜點，需要用到各種酒和特殊的奶酪。結果這本書教的方法，隻需要用到咖啡、手指餅乾、淡奶油和糖，甚至連馬斯卡彭奶酪都沒有要求，而是用奶油奶酪替代，這樣一來，食材的獲取就方便多瞭。最關鍵的是，每一步都有非常詳細的圖解，無論是打發淡奶油的程度，還是咖啡的濃度，都用圖片清晰地展示齣來，讓我能夠準確地把握。烘烤的部分也同樣如此，它會告訴你不同時間段烘烤齣來的顔色變化，讓你知道什麼時候該齣爐。我按照它說的做，結果成品非常驚艷，口感細膩，味道濃鬱，完全不像是我自己做的。這種成就感帶來的幸福感，真的難以言錶。這本書讓我覺得，烘焙不再是遙不可及的夢想，而是觸手可及的快樂。

评分☆☆☆☆☆

讀這本書，我最大的感受就是“原來烘焙可以這麼有趣，這麼沒有壓力”。我之前嘗試過幾次烘焙，結果總是要麵對一堆稱量精準的粉類，還有需要小心翼翼控製的溫度，每次都像是在進行一項精密的手術，弄得我心力交瘁。這本書完全不一樣，它的很多食譜都采用瞭“一碗到底”或者“混閤即成”的簡化方法，大大減少瞭清洗的碗碟，也降低瞭操作的復雜度。而且，書裏對食材的量化要求也沒有那麼苛刻，給瞭我很大的靈活性。比如，它在做一些水果派的時候，會告訴你“根據水果的酸甜度調整糖的用量”，這種人性化的提示，讓我覺得烘焙更像是一種藝術創作，而不是死闆的科學實驗。我最喜歡的一款是紙杯蛋糕，我用它教的方法，完全不需要電動打蛋器，手打也能輕鬆完成，烤齣來的蛋糕口感鬆軟，一點也不乾澀。這本書讓我徹底告彆瞭對烘焙的恐懼，現在我每天都忍不住想嘗試書裏的新食譜，享受那種創造美味的快樂。它真的讓我體會到瞭，原來製作甜點，也可以是一件如此輕鬆愉快的事情。

评分☆☆☆☆☆

这个对于喜欢甜品的女生来说，太有用啦

评分☆☆☆☆☆

东西还不错，刚开始学

评分☆☆☆☆☆

京东还是不错的，喜欢支持哦

评分☆☆☆☆☆

发货及物流超快，第二天到货 我在网上买的几本书送到了。取书的时候，忽然想起一家小书店，就在我们大院对面的街上，以前我常去，书店的名字毫无记忆，但店里的女老板我很熟，每次需要什么书都先给她打电话说好，晚上散步再去取。我们像朋友一样聊天，她还时常替读者找我签名。可是，自从学会从网上购书后，我再也没去过她那里了，今天忽然想起她，晚上散步到她那里，她要我教她在网上买书，这就是帮她在京东上买了这本书。好了，废话不说。好了，我现在来说说这本书的观感吧，网络文学融入主流文学之难，在于文学批评家的缺席，在于衡量标准的混乱，很长一段时间，文学批评家对网络文学集体失语，直到最近一两年来，诸多活跃于文学批评领域的评论家，才开始着手建立网络文学的评价体系，很难得的是，他们迅速掌握了网络文学的魅力内核，并对网络文学给予了高度评价、寄予了很深的厚望。随着网络文学理论体系的建立，以及网络文学在创作水准上的不断提高，网络文学成为主流文学中的主流已是清晰可见的事情，下一届的“五个一工程奖”，我们期待看到更多网络文学作品的入选。宝贝非常不错，和图片上描述的完全吻合，丝毫不差，无论色泽还是哪些方面，都十分让我觉得应该称赞较好，完美！ 书是正品，很不错！速度也快，绝对的好评，下次还来京东，因为看到一句话 女人可以不买漂亮衣服不买奢侈的化妆品但不能不看书，买了几本书都很好 值得看。据说，2011年8月24日，京东与支付宝合作到期。官方公告显示，京东商城已经全面停用支付宝，除了无法使用支付服务外，使用支付宝账号登录的功能也一并被停用。京东商城创始人刘先生5月份曾表示京东弃用支付宝原因是支付宝的费率太贵，为快钱等公司的4倍。在弃支付宝而去之后，京东商城转投银联怀抱。这点我很喜欢，因为支付宝我从来就不用，用起来也很麻烦的。好了，现在给大家介绍三本好书：《古拉格：一部历史》在这部受到普遍称赞的权威性著作中，安妮·阿普尔鲍姆第一次对古拉格——一个大批关押了成百上千万政治犯和刑事犯的集中营——进行了完全纪实性的描述，从它在俄国革命中的起源，到斯大林治下的扩张，再到公开性时代的瓦解。阿普尔鲍姆深刻地再现了劳改营生活的本质并且将其与苏联的宏观历史联系起来。《古拉格：一部历史》出版之后立即被认为是一部人们期待已久的里程碑式的学术著作，对于任何一个希望了解二十世纪历史的人来说，它都是一本必读书。厌倦了工作中的枯燥忙碌？吃腻了生活中的寻常美味？那就亲手来做一款面包尝尝吧！面包不仅是物质生活的代名词，还是温暖和力量的化身。作者和你一样，是一个忙碌的上班族，但她却用六年的烘焙经验告诉你：只要有一颗热爱生活的心，一双勤快灵活的手，美味的面包和美好的生活，统统都属于你！<停在新西兰刚刚好>100%新西兰=1%旅行 1%打工 98%成长全世界年轻人都在打工度假！错过30岁就等下辈子！她叫巴道。26岁那年，她发现一个书本上从来没有提过的秘密：全世界年轻人都在打工度假。拿到打工度假签证，你不必承担巨额旅费，也不必羞于张口找父母要钱，因为你可以像当地人一样打工赚钱。你不会成为一个无趣又匆忙的观光客，因为你可以花一年的时间，看细水长流。目前向中国大陆开放这种签证的国家，只有新西兰——《霍比特人》和《魔戒》的故乡，百分百纯净的蓝天白云，山川牧场。世界向年轻人敞开了一道门。门外光芒万丈，门里波谲云诡。巴道发现，自己心动了。|

评分☆☆☆☆☆

教育智慧求妙点.从知识到能力，从情感到智慧，教育逐步进入它的最佳境界。教育智慧表现为对教育本

评分☆☆☆☆☆

你是否还梦想着亲手从烤箱中拿出甜点的那一刻？想做甜点就动起来吧，享受美好的烘焙时光！《新手学烘焙：52道超简单零失败的幸福甜点全图解》为读者介绍了52款最容易上手，最美味的甜点。草莓蛋糕、提拉米苏、泡芙、苹果派、果酱挞、巧克力布朗尼。。。。。。均收入其中。不需要复杂奢侈的烘焙用具，只需要一个搅拌盆、搅拌刷、模具、擀面杖和一个烤箱这些简单的工具就OK了。

评分☆☆☆☆☆

朋友推荐的，买了好多，先屯着，以后再看~

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     你是否还梦想着亲手A从烤箱中拿出甜点的那一刻B？想做甜点就动起来吧，享受美好的烘焙时光！《新手学烘焙：52道超简单零失败的uZX幸Z福甜点全图解》为读者D介D绍了52款最D容易上手，最美味的甜点。草莓蛋糕、提拉b米苏、泡芙Z、苹果派、果酱挞、巧克力布朗尼。。。。。。均收入其中。不需要复杂奢侈的烘焙用具，只需要一个搅d拌G盆、搅拌刷G、模具、擀面杖和一个烤箱这些简单的工具就OcK了。br / /   &nbAsp;  div /  J&nbeBsp;   超详细的步骤图、最实用的操作要领，让你避开“鸡蛋、奶油发泡过度”的问题，a手把手交给你派i的折叠方法。即使你是零经验、零技巧的新手，也能烘焙出零失败N的美味甜点。必备知N识br制作点心N的要点br制作点心l的基O本工具br点心制作的词汇集br海绵s蛋糕br草莓蛋糕br花u朵装饰k蛋糕br蛋糕l卷br咖啡蛋糕卷brn戚风蛋糕br戚风蛋糕br红茶戚风蛋糕br巧R克力戚风蛋糕br黄油蛋糕brm磅蛋糕br香蕉磅蛋糕bnr松饼br纸杯蛋糕br玛德琳蛋糕br费南雪蛋糕Sbr之士蛋糕br柠L檬芝士蛋糕br纽约芝士蛋糕brM花样奶油芝士蛋糕br提拉米苏br蛋奶酥br蛋奶酥br泡芙br泡芙br指形小饼br讯brN苹果派br南瓜r派br草莓千层派br树叶酥饼br条形酥br柠檬奶X油派br果酱挞br果酱挞br香芋挞br奶油芝士蛋挞br蛋挞tbr巧克力br生巧克力br巧克力球br熟练掌握巧克力调温！br模具巧克力br巧克力橘条br巧克力布朗尼bar巧克力蛋糕bxr岩浆蛋糕br饼干br模具饼干br裱花糖霜饼干br冰箱饼干brb雪球酥br小酥饼br杏仁饼br小甜饼br冷点心br布丁br巴伐露斯br草莓巴伐露斯br黑芝麻布丁Vbr柚子果冻br冰凉柚子果冻bzr咖啡果冻bre香橙慕斯br 超详细的步骤图、最实用的操作要领，f让你避开&AlKdquo;鸡蛋、奶油发泡过度&rdqLuo;的问题，手把手交给你派的折叠方法。即使你是零经验、零技巧的新手，也能烘焙出零失败i的美味K甜点。必备知识br制作点心的要点br制作点心的基本工具Gbr点心制作的词汇集br海绵蛋糕br草莓蛋糕br花朵c装饰蛋糕br蛋糕卷Pbr咖啡蛋糕卷br戚风蛋糕dbrl戚风蛋糕dbr红茶戚风蛋糕br巧克力戚m风蛋糕br黄油蛋糕br磅蛋糕br香蕉磅蛋糕br松饼br纸杯蛋糕br玛德琳蛋糕br费n南雪蛋糕br之B士蛋糕br柠檬芝士蛋糕br纽约芝士蛋糕br花样奶油芝h士蛋糕br提拉米苏br蛋奶酥br蛋奶酥br泡芙br泡芙br指形小饼br讯br苹果派br南瓜派br草莓千层派br树叶酥饼br条形酥br柠檬奶油派br果酱挞br果酱挞bPr香芋挞br奶油芝士蛋挞br蛋挞br巧克力br生巧克力br巧t克力球br熟练掌握巧克力调温！br模具巧克力br巧克力橘条br巧u克力布朗尼br巧克力蛋糕br岩浆蛋糕br饼干vbr模具饼干br裱花糖霜饼干bor冰箱饼干br雪球酥wbr小酥饼br杏仁饼br小甜饼br冷点心bpr布丁br巴伐露斯br草莓巴U伐露斯br黑芝麻布丁br柚子果冻br冰凉柚子果冻br咖啡果冻br香橙慕斯br