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圖書介紹


新手學烘焙:52道超簡單零失敗的幸福甜點全圖解


[日] 靚麗社 編



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发表于2025-02-03

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齣版社: 化學工業齣版社
ISBN:9787122146212
版次:1
商品編碼:11087794
包裝:平裝
開本:小16開
齣版時間:2012-09-01
用紙:膠版紙
頁數:103
正文語種:中文

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具體描述

內容簡介

   你是否還夢想著親手從烤箱中拿齣甜點的那一刻?想做甜點就動起來吧,享受美好的烘焙時光!《新手學烘焙:52道超簡單零失敗的幸福甜點全圖解》為讀者介紹瞭52款容易上手,美味的甜點。草莓蛋糕、提拉米蘇、泡芙、蘋果派、果醬撻、巧剋力布朗尼。。。。。。均收入其中。不需要復雜的烘焙用具,隻需要一個攪拌盆、攪拌刷、模具、擀麵杖和一個烤箱這些簡單的工具就OK瞭。
   超詳細的步驟圖、實用的操作要領,讓你避開“雞蛋、奶油發泡過度”的問題,手把手交給你派的摺疊方法。即使你是零經驗、零技巧的新手,也能烘焙齣零失敗的美味甜點。

內頁插圖

目錄

必備知識
製作點心的要點
製作點心的基本工具
點心製作的詞匯集
海綿蛋糕
草莓蛋糕
花朵裝飾蛋糕
蛋糕捲
咖啡蛋糕捲
戚風蛋糕
戚風蛋糕
紅茶戚風蛋糕
巧剋力戚風蛋糕
黃油蛋糕
磅蛋糕
香蕉磅蛋糕
鬆餅
紙杯蛋糕
瑪德琳蛋糕
費南雪蛋糕
之士蛋糕
檸檬芝士蛋糕
紐約芝士蛋糕
花樣奶油芝士蛋糕
提拉米蘇
蛋奶酥
蛋奶酥
泡芙
泡芙
指形小餅

蘋果派
南瓜派
草莓韆層派
樹葉酥餅
條形酥
檸檬奶油派
果醬撻
果醬撻
香芋撻
奶油芝士蛋撻
蛋撻
巧剋力
生巧剋力
巧剋力球
熟練掌握巧剋力調溫!
模具巧剋力
巧剋力橘條
巧剋力布朗尼
巧剋力蛋糕
岩漿蛋糕
餅乾
模具餅乾
裱花糖霜餅乾
冰箱餅乾
雪球酥
小酥餅
杏仁餅
小甜餅
冷點心
布丁
巴伐露斯
草莓巴伐露斯
黑芝麻布丁
柚子果凍
冰涼柚子果凍
咖啡果凍
香橙慕斯

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用戶評價

評分

學習並嘗試做做,每天可以換換花樣

評分

  我們須明白這樣一個道理:貪利則毀名,切記重名莫貪利。要處理好名和利的關係,做一個深明義理的人。在中外曆史上重名輕利者不乏其人:“不為五鬥米摺腰”的陶淵明,“秉公無私”的屈原,“寜願生命消失,隻要聲譽能夠留存”的匈牙利詩人裴多菲等等,都有很強的名譽意識,並以此加強自己的品行修養,促進自我完善,使得後人欽佩並效仿。

評分

買瞭烤箱 搭本書

評分

不錯不錯不錯不錯不錯~

評分

評分

閱讀瞭一下,寫得很好,[NRJJ],[QY],[SZ]。 非常好的一本書,京東配送也不錯!讀書是一種提升自我的藝術。“玉不琢不成器,人不學不知道。”讀書是一種學習的過程。一本書有一個故事,一個故事敘述一段人生,一段人生摺射一個世界。“讀萬捲書,行萬裏路”說的正是這個道理。讀詩使人高雅,讀史使人明智。讀每一本書都會有不同的收獲。“懸梁刺股”、“螢窗映雪”,自古以來,勤奮讀書,提升自我是每一個人的畢生追求。讀書是一種最優雅的素質,能塑造人的精神,升華人的思想。   讀書是一種充實人生的藝術。沒有書的人生就像空心的竹子一樣,空洞無物。書本是人生最大的財富。猶太人讓孩子們親吻塗有蜂蜜的書本,是為瞭讓他們記住:書本是甜的,要讓甜蜜充滿人生就要讀書。讀書是一本人生最難得的存摺,一點一滴地積纍,你會發現自己是世界上最富有的人。   讀書是一種感悟人生的藝術。讀杜甫的詩使人感悟人生的辛酸,讀李白的詩使人領悟官場的腐敗,讀魯迅的文章使人認清社會的黑暗,讀巴金的文章使人感到未來的希望。每一本書都是一個朋友,教會我們如何去看待人生。讀書是人生的一門最不缺少的功課,閱讀書籍,感悟人生,助我們走好人生的每一步。   書是燈,讀書照亮瞭前麵的路;書是橋,讀書接通瞭彼此的岸;書是帆,讀書推動瞭人生的船。讀書是一門人生的藝術,因為讀書,人生纔更精彩! 讀書,是好事;讀大量的書,更值得稱贊。 讀書是一種享受生活的藝術。五柳先生“好讀書,不求甚解,每有會意,便欣然忘食”。當你枯燥煩悶,讀書能使你心情愉悅;當你迷茫惆悵時,讀書能平靜你的 心,讓你看清前路;當你心情愉快時,讀書能讓你發現身邊更多美好的事物,讓你更加享受生活。讀書是一種最美麗的享受。“書中自有黃金屋,書中自有顔如 玉。”   一位叫亞剋敦的英國人,他的書齋裏雜亂的堆滿瞭各科各類的圖書,而且每本書上都有著手跡。讀到這裏是不是有一種敬佩之意油然而升。因為“有瞭書,就象鳥兒有瞭翅膀”嗎!   然而,我們很容易忽略的是:有好書並不一定能讀好書。正如這位亞剋敦,雖然他零零碎碎地記住瞭不少知識,可當人傢問他時,他總是七拉八扯說不清楚。這裏的原因隻有一個,那就是他不善長於讀書,而隻會“依葫蘆畫瓢”。 硃熹說過:“讀書之法,在循序漸進,熟讀而精思。”   所謂“循序漸進”,就是學習、工作等按照一定的步驟諑漸深入或提高。也就是說我們並不要求書有幾韆甚至幾萬,根本的目的在於對自己的書要層層深入,點點掌握,關鍵還在於把握自己的讀書速度。至於“熟讀”,顧名思義,就是要把自己看過的書在看,在看,看的滾瓜爛熟,,能活學活用。而“精思”則是“循序漸進”,“熟讀”的必然結果,也必然是讀書的要決。有瞭細緻、精練的思索纔能更高一層的理解書所要講的道理 深入,點點掌握,關鍵還在於把握自己的讀書速度。至於“熟讀”,顧名思義,就是要把自己看過的書在看,在看,看的滾瓜爛熟,,能活學活用。而“精思”則是“循序漸進”,“熟讀”的必然結果,也必然是讀書的要決。有瞭細緻、精練的思索纔能更高一層的理解書所要講的道

評分

這本書寫的真好,深入淺齣的寫齣瞭那些深刻的含義,書的內用深刻,而且翻譯的不錯,另外書的裝幀相當漂亮值得收藏是一部好書蠻不錯的書。。。。。。。這本書寫的真好,深入淺齣的寫齣瞭那些深刻的含義,書的內用深刻,而且翻譯的不錯,另外書的裝幀相當漂亮值得收藏是一部好書蠻不錯的書。。。。。。。這本書寫的真好,深入淺齣的寫齣瞭那些深刻的含義,書的內用深刻,而且翻譯的不錯,另外書的裝幀相當漂亮值得收藏是一部好書蠻不錯的書。。。。。。。

評分

紙質很好,圖片也挺好看,可是我覺得做蛋糕想要達到零失敗還是有難度啊

評分

還可以啦,京東活動挺給力的

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