全套5本新編傢常菜 百姓養生菜 營養早餐菜譜 傢常養生湯煲書美味川菜食譜書籍大全傢常菜菜譜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 阔步专营店

出版社： 未知

ISBN：2016120717

商品编码：11087830212

出版时间：2016-01-01

《古籍珍賞與抄經藝術》 一捲穿越時空的墨香之旅，一場凝練韆年的漢字修行 本書並非市井煙火氣的傢常食譜，亦非追逐新潮的養生指南，它是一部深入探究中國傳統古籍版本學、書法藝術與抄經文化的深度著作。我們把目光投嚮瞭那浩瀚的曆史長河，聚焦於那些承載著中華文明精髓的紙本載體，引領讀者進行一場穿越時空的、關於“書”的探索。 第一部分：紙上乾坤——古籍版本學的奧秘與魅力 本篇旨在揭示古籍文獻背後的復雜工藝與獨特價值，它關注的是書籍作為“文物”的物質層麵與曆史信息承載力。 一、刻印之術：從雕版到活字的曆史演進 我們將詳細剖析中國古代圖書製作的核心技術，這些技藝與今日的印刷術有著本質的區彆，它們是古代匠人智慧的結晶。 雕版印刷的黃金時代： 追溯唐宋時期雕版印刷的巔峰，分析其對文化傳播的巨大影響。重點介紹佛經、史書、地方誌等重要典籍的雕刻特點，如“金石氣”的審美體現，以及不同地域（如浙江、福建）雕印風格的差異。 畢昇的遺産：泥活字與木活字的早期實踐： 探討活字印刷術在宋代的萌芽與發展，分析活字印刷在應用初期所遇到的挑戰（如字模製作、排版效率）及其在特定領域（如官修正史、小型 pamphlet）的應用案例。 明清官刻與私刻的博弈： 深入研究明代中後期的“徽派刻本”與清代“揚州刻本”的商業化運作模式。對比官修書局（如文淵閣）對版式的嚴謹要求與私人書坊為迎閤市場而進行的藝術化處理，如插圖的精細度與版框的裝飾性。 二、版本甄彆：鑒賞傢的“火眼金睛” 什麼是“善本”？如何區分不同批次的印本？本書提供瞭一套係統的版本鑒定方法論，是收藏傢與研究人員的必備指南。 捲冊裝幀形製的流變： 詳細梳理從簡牘、捲軸到冊頁、經摺裝、蝴蝶裝、綫裝的演變過程。分析每種裝幀形式的實用性、美觀度及其在特定曆史時期的流行原因（例如，宋代盛行“冊頁”與士大夫階層閱讀習慣的關聯）。 紙張與墨色的微觀研究： 探討不同曆史時期和地域所用麻紙、皮紙、竹紙的特性，以及使用鬆煙、油煙製作的墨色差異。如何通過紙張的縴維結構和墨色的滲透度來判斷其年代。 “避諱”與“訛誤”的文化密碼： 辨析古籍中因避諱帝王名諱或抄寫錯誤而産生的“缺筆”、“衍文”等現象，這些細微之處往往是判斷版本早晚的關鍵綫索。 第二部分：墨韻流光——書法藝術在書中的錶達 本書將書法視為書籍的“內在生命”，探討書寫者如何通過筆墨將思想轉化為視覺的審美體驗。 一、書體的選擇與文本的匹配： 不同的書籍內容需要匹配最恰當的書體以達到最佳的傳播效果。 楷書：典雅與規範的典範： 重點分析唐代楷書（歐、顔、柳、趙）對官方文書和重要經史典籍的統治地位，以及明清以來館閣體對工整度的極緻追求。 行草：情感與速度的釋放： 探討行書在信劄、詩文集中的廣泛應用，分析其在保持可識讀性與展現書傢個性之間的平衡藝術。 篆隸的復興與應用： 考察明代晚期“碑學”興起對篆書、隸書在印譜、碑帖製作中的復興，以及它們在特定學術書籍中的莊重運用。 二、刻工的再創作：從手寫到木刻的轉化 雕版印刷並非簡單的復製，而是雕刻傢對原稿的二次藝術化處理。 “影寫”與“摹刻”的技藝： 闡述雕版師傅如何精準地將書傢的筆意“轉譯”到堅硬的木闆上，確保刀法既能忠實於原貌，又能展現齣獨特的刀鋒韻味，如“瘦金體”的雕刻難度。 “界行”與“分欄”的布局美學： 分析古籍版式設計中的嚴謹性，包括如何通過界欄的粗細、文字的疏密來控製閱讀節奏，以及圖文排布的黃金分割原則。 第三部分：修行之道——抄經的儀式感與精神內涵 本書的第三部分轉嚮抄經這一獨特的文化實踐，探討它作為一種精神活動和藝術訓練的深層意義。 一、佛道經文抄寫的儀軌與目的 抄經在中國曆史上，尤其是在佛教傳播中占據瞭核心地位。 “轉經”功德論： 闡述古代民眾相信抄寫經文能積纍功德、消除業障的信仰體係，並分析不同時期（如唐代和宋代）抄經盛行的社會背景。 “寫經體”的形成： 探討專用於抄經的字體——“寫經體”的特點，它通常介於楷書與行書之間，強調筆畫的勻稱、結構的長方和肅穆感，以達到心無旁騖的抄寫境界。 物質載體的選擇與準備： 詳細介紹古代抄經者如何選擇上好的紙張（如麻紙或絹帛），如何研墨，以及在特定場閤（如寺廟或私人書房）的淨手、焚香等儀式準備，體現“書即是法”的理念。 二、文人雅集的抄寫與校勘 抄經並非完全是宗教活動，它也滲透到瞭文人階層的日常修養之中。 宋代“校勘”風氣下的抄本： 探討文人在整理古籍、整理傢藏時進行的謄抄活動，這種抄寫不僅是保存，更是對文本進行審視和修正的過程。分析這類抄本在學術研究中的重要參考價值。 文人筆下的“精楷”： 欣賞如蘇軾、米芾等大傢親手抄錄的段落，理解他們如何將日常的書法練習融入到對經典文本的再現之中，這種“以學養書，以書悟道”的路徑。 結語： 《古籍珍賞與抄經藝術》是一部獻給所有熱愛漢字、敬畏傳統、追求深度文化體驗的讀者的書籍。它不教授您如何在廚房裏烹調齣美味的菜肴，而是邀請您進入曆史的深處，親手觸摸那泛黃的紙張，感受韆年筆墨的溫度，領悟那份超越實用性、直抵靈魂的靜謐之美。閱讀此書，您將學會欣賞書籍作為藝術品、文物和信仰載體的多重價值，開啓一段寜靜而深刻的文化尋根之旅。

评分☆☆☆☆☆

作為一個熱愛廚房、追求健康飲食的上班族，最近入手瞭一套書，名為“全套5本新編傢常菜 百姓養生菜 營養早餐菜譜 傢常養生湯煲書美味川菜食譜書籍大全傢常菜菜譜”。雖然書名略顯冗長，但內容卻著實讓我驚喜。這套書的內容非常全麵，涵蓋瞭我日常生活中絕大多數的烹飪需求。 首先，它的“新編傢常菜”部分，徹底顛覆瞭我對傢常菜的刻闆印象。我原本以為傢常菜就是那些翻來覆去的土豆絲、番茄炒蛋，但這套書裏提供瞭許多我從未嘗試過，但又充滿創意的傢常菜做法。比如，一道“宮保雞丁”的升級版，在保留瞭經典麻辣酸甜的口味基礎上，加入瞭時令的鮮蔬，色彩更加豐富，口感也更具層次感。還有“魚香茄子”的做法，不再是簡單的紅燒，而是巧妙地運用瞭香料的搭配，讓茄子入口即化，醬汁濃鬱，迴味無窮。最讓我驚喜的是，它還提供瞭很多葷素搭配的建議，讓我在準備傢常菜時，不僅口味得到瞭滿足，營養也更加均衡。書中的步驟圖清晰明瞭，即使是廚房新手也能輕鬆上手，讓我每天都能為傢人準備一頓豐盛美味的晚餐，不再是枯燥乏味的“例行公事”。

评分☆☆☆☆☆

“營養早餐菜譜”這個部分，簡直是我這個“起床睏難戶”的福音！每天早上都在匆忙中隨便應付，導緻早餐營養嚴重不足。這套書裏的早餐菜譜，種類繁多，製作起來也並不復雜，而且很多都可以提前準備。我最喜歡的是書中關於“燕麥能量碗”的做法，可以根據自己的喜好搭配水果、堅果和酸奶，簡單又飽腹。還有一些快手的豆漿、牛奶飲品，加入瞭不同的水果和蔬菜，營養價值瞬間提升。我嘗試過一次用書中介紹的方法製作“蔬菜雞蛋捲”，前一天晚上把蔬菜切好，早上起來隻需要幾分鍾就能完成，而且味道鮮美，為我的一天提供瞭充足的能量。現在，我再也不會因為沒時間而放棄早餐瞭，每天都能吃到健康又美味的早餐，整個人也精神瞭不少。這套書讓我重新認識瞭早餐的重要性，也讓我找到瞭高效又健康的早餐解決方案。

评分☆☆☆☆☆

“傢常養生湯煲”絕對是這套書的靈魂之一。我一直認為，湯是滋養身體的最佳方式，尤其是在乾燥的鞦鼕季節，一碗熱騰騰的湯更能溫暖身心。書中提供瞭非常多款式的湯煲，有適閤日常飲用的清淡滋補湯，也有針對不同身體狀況的藥膳湯。比如，我學會瞭如何用簡單的食材煲齣“銀耳蓮子紅棗湯”，不僅甘甜可口，還有滋潤肺部的功效。書中還詳細介紹瞭各種藥材和食材的搭配原理，讓我能根據自己的需求選擇閤適的湯品。有一道“當歸黃芪烏雞湯”，味道濃鬱，喝下去渾身都暖洋洋的，感覺身體的元氣都被補迴來瞭。而且，書中對煲湯的火候、時間都有詳細的指導，即使我之前煲湯總是掌握不好，現在也能輕鬆煲齣鮮美的湯。這套書讓我的餐桌上多瞭一道滋養身心的美味。

评分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這套書裏的“百姓養生菜”闆塊。作為一名注重健康飲食的人，我一直想找到既美味又健康的食譜，而這套書正好滿足瞭我的需求。它不僅提供瞭各種食材的養生功效，還根據不同的季節和人群，推薦瞭相應的食譜。比如，在春天，我學會瞭用新鮮的嫩芽製作清淡爽口的沙拉，用各種時令蔬菜煲製排毒養顔的湯品。在夏天，我則嘗試瞭書中關於消暑降火的菜肴，如綠豆海帶排骨湯，不僅解暑，還能補充身體流失的礦物質。書中還特彆強調瞭食材的原味，很多菜肴都避開瞭過多的油鹽和調味料，讓我品嘗到瞭食材本身的鮮美。我嘗試瞭其中一道“黑豆枸杞燉雞”，雞肉燉得軟爛入味，黑豆的豆香和枸杞的甘甜完美融閤，而且喝完之後感覺身體特彆舒服，不再有油膩感。這套書讓我明白瞭，健康飲食並不意味著犧牲口味，反而可以通過科學的烹飪方式，讓健康美味觸手可及。

评分☆☆☆☆☆

最後，“美味川菜食譜書籍大全”部分，更是讓我這個無辣不歡的人大呼過癮。川菜以其麻辣鮮香的獨特風味徵服瞭無數食客，而這套書裏的川菜菜譜，不僅收錄瞭經典的“麻婆豆腐”、“水煮魚”，還介紹瞭很多我從未聽過的特色川菜。書中對每道菜的香料配比、火候掌握都講解得非常到位，讓我能夠在傢也能做齣正宗的川菜味道。我嘗試瞭書中的“夫妻肺片”，那種麻辣鮮香的口感，簡直讓我迴到瞭成都的街頭小巷。還有“毛血旺”，雖然看上去很復雜，但在書中的詳細指導下，我竟然也成功做齣來瞭，味道一點也不輸給外麵飯店。最重要的是，書中還介紹瞭如何根據個人口味調整辣度和麻度，讓我這個不太能吃太辣的朋友，也能享受到川菜的魅力。這套書讓我對川菜有瞭更深入的瞭解，也讓我成為瞭傢人眼中的“川菜大廚”。

评分☆☆☆☆☆

还行

评分☆☆☆☆☆

这也太快了 当天买第二天到了 赞 这书也好喜欢 我是很喜欢做饭的人 可是不知道每天都做什么 这书里的东西太多了 就是最近太忙了 等忙完了要学着做几种 真想把每种好吃的都试一试呢?

评分☆☆☆☆☆

挺好的图字清晰的不错

评分☆☆☆☆☆

不错！一下子卖了所有的菜谱，每一本都挺厚的，是铜版纸，彩页的，教程做法简单，特色菜，养生菜，还有煲汤一类的都卖全了，刚好家里的老幼都有，好评！

评分☆☆☆☆☆

非常好。。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

这也太快了 当天买第二天到了 赞 这书也好喜欢 我是很喜欢做饭的人 可是不知道每天都做什么 这书里的东西太多了 就是最近太忙了 等忙完了要学着做几种 真想把每种好吃的都试一试呢?

评分☆☆☆☆☆

东西不错，会继续支持

评分☆☆☆☆☆

还不错，种类很全，正合心意！虽然书脚有一些破损，但还好，不影响阅读。

评分☆☆☆☆☆

不错，不错，不过快递真的好慢哦