具体描述
內容簡介
《巧廚娘拿手傢常菜（第2季）》不僅僅是一本菜譜，也是蝶兒生活的寫照和對傢人愛的詮釋。隻有心中有愛的人，纔能夠靜下心來烹調、製作美食，我很喜歡“愛由心生”這句話。現代社會生活節奏比較快，工作強度和壓力較大，有時間的時候烹製美味的食物與他人分享，也是很好的減壓方法，有利於身心的健康。傢是愛的港灣，愛你的傢人就為他們下廚做飯吧，把你的愛融化到美味的食物中，讓你愛的人吃到嘴裏，記在心間。讓他們身體健健康康的，有更加飽滿的熱情和積極嚮上的態度投入到生活、工作和學習中，讓這份愛在每個人的心中流淌、傳遞。祝各位讀者傢庭幸福、吉祥如意！
作者簡介
蝶兒，2007年、2008年被評為搜狐吃喝社區十大美食傢，2009年被評為搜狐時尚盛典美食達人、搜狐吃喝頻道美食達人。蝶幾的美食作品曾經在《飲食科學》《貝太廚房》《中國烹飪》《中日交流》《川菜》《服裝經銷商》《健康博覽》等雜誌發錶。近兩年與他人閤作齣版瞭《好吃傢常菜》《可口傢常主食》《新編傢常菜譜2》《百姓餐桌2888》等美食書籍和美食類電子光盤。搜狐博客“蝶兒之傢一瞬間也精彩”訪問量突破350萬，發錶美食博文800多篇。目錄
Part1 學點拿手絕活
Par2 美味菜肴
Par3 精美主食
附錄 糕點、小吃大奉送
用户评价
對於我這種廚房新手來說，《巧廚娘拿手傢常菜（第2季）》簡直是救星！之前我總覺得自己做菜手忙腳亂，味道也不好，一度對下廚失去瞭信心。但是這本書的齣現，徹底改變瞭我的看法。它不僅僅是一本菜譜，更像是一個耐心的烹飪老師。每一個菜品的步驟都寫得非常清晰，配以精美的圖片，我即使是第一次做，也能輕鬆上手。作者還特彆強調瞭一些基礎的烹飪技巧，比如如何正確地切配食材，如何掌握火候，這些對於新手來說至關重要。我按照書中的方法嘗試做瞭幾道菜，比如那個糖醋排骨，味道酸甜適中，排骨酥爛入味，傢人都贊不絕口，這讓我成就感滿滿。這本書的語言風格也很親切，沒有那些復雜的專業術語，讀起來非常輕鬆。我特彆好奇，在這一季中，是否會涉及到一些關於如何利用剩菜來製作美味新菜的創意，或者一些關於如何在忙碌的工作日快速準備營養晚餐的技巧，這些對於我這樣忙碌的上班族來說，非常有價值。
评分這次入手《巧廚娘拿手傢常菜（第2季）》，純粹是衝著它“傢常菜”這個定位來的。我平時工作忙，下班後隻想快速做頓飯，但又不想讓傢人吃得太單調。之前買過一些所謂的“快手菜”食譜，結果要麼步驟繁瑣，要麼味道平平。這本書給我最大的感受就是“接地氣”。它不會教你做那些需要特殊食材或者復雜烹飪技巧的大菜，而是把我們日常餐桌上經常齣現的菜肴，比如紅燒肉、魚香肉絲、宮保雞丁等等，做得更加地道、更加美味。我特彆喜歡作者在講解每一個菜的時候，都會提到一些關於選材、處理食材的小竅門，比如如何挑到新鮮的魚，如何讓肉類口感更嫩滑，這些細節處理得非常到位。而且，這本書的排版也非常舒服，圖片清晰，文字也足夠大，閱讀起來不費力。我最期待的是，這本書會不會分享一些關於不同季節的傢常菜的做法，畢竟食材的季節性對菜肴的味道影響很大。總而言之，對於追求簡單、美味、健康傢常菜的傢庭來說，這本書絕對是個不錯的選擇。
评分這本書真是太驚喜瞭！我一直對烹飪充滿熱情，但總覺得傢常菜做得不夠齣彩，總是在味道上差那麼一點意思。收到《巧廚娘拿手傢常菜（第2季）》的時候，我帶著一絲期待又有一絲忐忑，畢竟“第2季”意味著前一季我可能錯過瞭很多精彩。翻開書，首先映入眼簾的是那些熟悉的、但又帶著幾分精緻的菜品圖片，瞬間勾起瞭我的食欲。作者的講解非常到位，不是那種乾巴巴的配料和步驟堆砌，而是充滿瞭生活氣息，像是鄰傢巧廚娘在廚房裏手把手地教你。特彆是關於一些調味的小技巧，比如如何平衡酸甜辣，如何讓食材的原味得到最大程度的發揮，這些都是我在其他菜譜裏很少見到的細緻指導。我嘗試做瞭幾道菜，效果齣奇地好，傢人贊不絕口，這讓我信心倍增。書中的一些“秘密武器”配方，比如秘製醬料的製作方法，更是讓我找到瞭傢常菜的“靈魂”。而且，考慮到這還是“第2季”，我更加期待深入瞭解那些更進階或者更具地方特色的菜肴，希望能從中汲取更多的靈感，讓我的廚房生活更加豐富多彩。
评分我一直覺得，真正的廚藝不在於多花哨的食材，而在於如何把最普通的傢常菜做得有滋有味。《巧廚娘拿手傢常菜（第2季）》恰恰滿足瞭我的這個追求。這本書的菜品選擇非常廣泛，涵蓋瞭我們日常飲食的方方麵麵，從葷菜到素菜，從湯羹到小點心，應有盡有。我最欣賞的是作者在講解每一個菜肴時，都會分享一些她自己多年的烹飪心得和秘訣，比如如何在傢做齣飯店級彆的口感，如何讓菜肴的味道更加平衡。我嘗試瞭幾道菜，尤其是其中一個關於燉湯的菜譜，按照書中的比例和火候來燉，味道醇厚，營養豐富，讓我覺得在傢也能做齣媲美專業燉湯店的美味。這本書還有一個很大的亮點，就是它鼓勵讀者嘗試，不要害怕失敗，從實踐中學習。我非常期待，在這一季中，是否會有關於如何根據不同傢庭成員的口味偏好來調整菜肴的建議，或者一些關於如何搭配主食和副食的技巧，這樣可以讓我的餐桌更加豐富和健康。
评分作為一名烹飪愛好者，我一直在尋找能夠提升我傢庭烹飪水平的資源，而《巧廚娘拿手傢常菜（第2季）》正是我需要的。首先，這本書的選材非常貼閤傢庭的需求，都是日常生活中常見的食材，易於購買，而且價格也很實惠。作者的講解方式深入淺齣，對於一些我之前覺得比較難掌握的烹飪技巧，比如如何讓蔬菜保持翠綠，如何讓肉類不柴，都有非常詳細的解釋和演示。我嘗試瞭幾道菜，特彆是其中一道關於蒸魚的菜譜，按照書中的方法來做，蒸齣來的魚肉質鮮嫩，味道鮮美，得到瞭傢人的高度評價。而且，這本書不僅僅是提供食譜，更重要的是它傳遞瞭一種烹飪的理念，強調食材的原味和簡單的調味，讓我不再過度依賴復雜的調味料。我很想知道，在這一季中，是否會涉及到一些關於不同烹飪方法的比較，比如炒、燉、蒸、炸各自的特點和適閤的食材，這樣可以幫助我更好地理解和運用不同的烹飪技法。
评分当然，我也认为西方的汉学家和早期不太一样。早期的汉学大家，基本上比较站在欣赏的角度，我们来共享这个知识，感谢你来和我们一起共享古老文明的智慧。年轻一辈，更试着要接近欧美学术主流，把他研究的中国问题去附和那一部分。附和的好处，是可以做得很漂亮，坏处是这不是它原来的样子。
评分巧厨娘拿手家常菜（第2季）（附光盘1张）好京东的货，应该是正版记得有一次，我独自一人出来逛街。逛了大半天，什么也没有买到，不是东西不合适，就是价格太高，就在我准备两手空空打道回府的时候，无意中发现前方不远处有一个卖小百货的商店，走上前去一看，商店里面正挂着一些极其精致漂亮的背包，那时为了不至于两手空空回去，我总想凑合着买点东西，经过一番讨价还价，便商定了价格，付了钱之后，我正准备拿起我相中的背包离开的时候，无意中发现背包上有一根拉链坏了，于是我又重新挑选了一个，正要转身离开，那店主居然耍赖说我还没有付钱，硬拉着要我付钱，还说什么谁能证明你付了钱呢没办法，我是自己一个人去的，旁边又没有其它顾客，谁能证明呢天晓得。我辩不过她，只好愤愤不平地两手空空回去了。从那以后，我吃一堑，长一智，我就常常到网上购物了。好了，我现在来说说这本书的观感吧，一个人重要的是找到自己的腔调，不论说话还是写字。腔调一旦确立，就好比打架有了块趁手的板砖，怎么使怎么顺手，怎么拍怎么有劲，顺带着身体姿态也挥洒自如，打架简直成了舞蹈，兼有了美感和韵味。要论到写字，腔调甚至先于主题，它是一个人特有的形式，或者工具不这么说，不这么写，就会别扭工欲善其事，必先利其器，腔调有时候就是器，有时候又是事，对一篇文章或者一本书来说，器就是事，事就是器。这本书，的确是用他特有的腔调表达了对腔调本身的赞美。|好大一本书，是正版!各种不错!只是插图太多，有占篇符之嫌。故事很精彩，女儿很喜欢。书写的不错，能消除人的心瘾。目前已经戒烟第三天了，书拿到手挺有分量的，包装完好。还会继续来，一直就想买这本书，太谢谢京东了，发货神速，两天就到了，超给力的！5分！了解京东2013年3月30日晚间，京东商城正式将原域名360更换为，并同步推出名为的吉祥物形象，其首页也进行了一定程度改版。此外，用户在输入域名后，网页也自动跳转至。对于更换域名，京东方面表示，相对于原域名360，新切换的域名更符合中国用户语言习惯，简洁明了，使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时，作为京东二字的拼音首字母拼写，也更易于和京东品牌产生联想，有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步，京东越做越大。||||好了，现在给大家介绍两本本好书谢谢你离开我是张小娴在想念后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破，每个精致跳动的文字，不再只是黑白配，而是有了鲜艳的色彩，首次
评分喜欢,会一直在京东购书今天我在网上买的几本书送到了。取书的时候，忽然想起一家小书店，就在我们大院对面的街上，以前我常去，书店的名字毫无记忆，但店里的女老板我很熟，每次需要什么书都先给她打电话说好，晚上散步再去取。我们像朋友一样聊天，她还时常替读者找我签名。可是，自从学会从网上购书后，我再也没去过她那里了，今天忽然想起她，晚上散步到她那里，她要我教她在网上买书，这就是帮她在京东上买了这本书。好了，废话不说。书不错 还送光碟 就是快递不给力 太慢了 但还行 好期待的书 可来了好了，我现在来说说这本书的观感吧，坐得冷板凳，耐得清寂夜，是为学之根本；独处不寂寞，游走自在乐，是为人之良质。潜心学问，风姿初显。喜爱独处，以窥视内心，反观自我；砥砺思想，磨砺意志。学与诗，文与思；青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里，诗人性情，学者本分，一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”，分界逐渐明确，诗与学渐离渐远。此脉悬若一线，惜乎。我青年游历治学，晚年回首成书，记忆清新如初，景物历历如昨。挥发诗人情怀，摹写学者本分，意足矣，足已矣。据说，2011年8月24日，京东与支付宝合作到期。官方公告显示，京东商城已经全面停用支付宝，除了无法使用支付服务外，使用支付宝账号登录的功能也一并被停用。京东商城创始人刘先生5月份曾表示京东弃用支付宝原因是支付宝的费率太贵，为快钱等公司的4倍。在弃支付宝而去之后，京东商城转投银联怀抱。这点我很喜欢，因为支付宝我从来就不用，用起来也很麻烦的。好了，现在给大家介绍两本好书：《婚姻是女人一辈子的事》简介：最实用剩女出嫁实战手册、婚女幸福宝典；婚姻不是最终归宿，幸福的婚姻才是真正的目的；内地首席励志作家陆琪 首部情感励志力作；研究男女情感问题数年，陆琪首本情感婚姻励志作品。作者作为怀揣女权主义的男人，毫无保留地剖析男人的弱点，告诉女人应该如何分辨男人的爱情，如何掌控男人，如何获得婚姻的幸福。事实上，男人和女人是两种完全不同的动物，用女人的思考方式，永远也了解不透男人。所以陆琪以男性背叛者的角度，深刻地挖掘男人最深层的情感态度和婚姻方式，让女人能够有的放矢、知己知彼，不再成为情感掌控的弱者。二、《正能量（实践版）》——将“正能量”真正实践应用的第一本书！心理自助全球第一品牌书！销量突破600万册！“世界级的演讲家和激励大师”韦恩·戴尔，为我们带来了这本世界级的心理学巨作！他在韦恩州立大学获得过教育咨询博士学位，曾任纽约圣约翰大学教授，是自我实现领域的国际知名作家和演讲家。他出版过28本畅销书，制作了许多广播节目和电视录像，而且在数千个电视和广播节目中做过嘉宾访谈。本书跻身《纽约时报》畅销书榜数十周之久，在全球取得了极高的赞誉，曾激励数百万人走上追逐幸福之途。《正能量（实践版）》——内容最实用、案例最详实，10周改善你的人生！这本书是作者联合数十位科学家、心理学家，耗费十余年心力的研究结晶。通过一系列行之有效的方法，以帮助所有身处人生低谷、长期焦虑、沮丧、消沉、自我怀疑的人，过上幸福喜乐的生活。每一章都像一次心理咨询，详细论述了各种自我挫败行为，分析我们之所以不愉快、消极应对生活的原因，把人们日常生活中所暴露的性格缺陷（如自暴自弃、崇拜、依赖）和不良情绪（如悔恨、忧虑、抱怨、愤怒）逐条分析，揭开你最想知道的心理学真相，每章结尾都提供了简易的方法，使得你即刻改变恶行，拥抱新生。
评分(93%好评)
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评分一学就会做炖品
评分我们这一代的情况跟他们又不一样，“自由民主”已经相当成熟了，好像已经是一个不正自名的东西。而且，这一代的知识分子基本上都是受西方的影响，已经慢慢形成了专门的学者。但是，我个人认为，适度对社会问题关心还是很有必要的事情。最近这些年，我觉得台湾因为受学术评价标准影响太大，人跟社会抽离开来。抽离开来，对学术发展有好处，很纯，很严谨，可是也应该对社会有所关心。
评分7976条
评分不错，值得拥有！今天我在网上买的几本书送到了。取书的时候，忽然想起一家小书店，就在我们大院对面的街上，以前我常去，书店的名字毫无记忆，但店里的女老板我很熟，每次需要什么书都先给她打电话说好，晚上散步再去取。我们像朋友一样聊天，她还时常替读者找我签名。可是，自从学会从网上购书后，我再也没去过她那里了，今天忽然想起她，晚上散步到她那里，她要我教她在网上买书，这就是帮她在京东上买了这本书。好了，废话不说。书是正版的，之前有过担心滴。内容还行吧，尽管我没觉得有多充实。冲着是名人写的，书的质量还行就不挑剔了。卖家发货挺快的，第二天就收到了。书还是不错的，精装外壳，发货速度真心的快，评价晚了，书不错，应该再早点看的。推荐看，只是粗浅认识了一下，已经感觉到自己逻辑思维更加清晰。好书，受益匪浅，如果不好好研究一下此书，绝对是人生一大遗憾。在我还没有看这本书的时候，我丝毫不怀疑它是一本好书，很符合80后读者的口味。很难想象一本图书会被我看得像郭德纲的相声书一样，在地铁上都如饥似渴地手不释卷。人都说《红楼梦》是一部罕见的奇书，是人生的镜子，那么对于这部书，在某种意义上也令我感到了丝丝“找出心中所想”的意味，因为我不仅从中看出大论的味道，更是以一种看搞笑图书的心情在愉悦自己，事实上这本书确实不失幽默，在大论了一把之后确实愉悦了广大读者，在此之前，我从来没想过会像一本幽默小说一样去看这本书，因为多年来这类书的泛滥使我对其十分不屑。据了解，京东为顾客提供操作规范的逆向物流以及上门取件、代收货款等专业服务。已经开通全国360个大中城市的配送业务，近1000家配送站，并开通了自提点，社区合作、校园合作、便利店合作等形式，可以满足诸多商家以及消费者个性化的配送需求。为了全面满足客户的配送需求，京东商城打造了万人的专业服务团队，拥有四通八达的运输网络、遍布全国的网点覆盖，以及日趋完善的信息系统平台。所以京东的物流我是比较放心的。好了，现在给大家介绍两本好书：《婚姻是女人一辈子的事》简介：最实用剩女出嫁实战手册、婚女幸福宝典；婚姻不是最终归宿，幸福的婚姻才是真正的目的；内地首席励志作家陆琪 首部情感励志力作；研究男女情感问题数年，陆琪首本情感婚姻励志作品。作者作为怀揣女权主义的男人，毫无保留地剖析男人的弱点，告诉女人应该如何分辨男人的爱情，如何掌控男人，如何获得婚姻的幸福。事实上，男人和女人是两种完全不同的动物，用女人的思考方式，永远也了解不透男人。所以陆琪以男性背叛者的角度，深刻地挖掘男人最深层的情感态度和婚姻方式，让女人能够有的放矢、知己知彼，不再成为情感掌控的弱者。二、《正能量（实践版）》——将“正能量”真正实践应用的第一本书！心理自助全球第一品牌书！销量突破600万册！“世界级的演讲家和激励大师”韦恩·戴尔，为我们带来了这本世界级的心理学巨作！他在韦恩州立大学获得过教育咨询博士学位，曾任纽约圣约翰大学教授，是自我实现领域的国际知名作家和演讲家。他出版过28本畅销书，制作了许多广播节目和电视录像，而且在数千个电视和广播节目中做过嘉宾访谈。本书跻身《纽约时报》畅销书榜数十周之久，在全球取得了极高的赞誉，曾激励数百万人走上追逐幸福之途。《正能量（实践版）》——内容最实用、案例最详实，10周改善你的人生！这本书是作者联合数十位科学家、心理学家，耗费十余年心力的研究结晶。通过一系列行之有效的方法，以帮助所有身处人生低谷、长期焦虑、沮丧、消沉、自我怀疑的人，过上幸福喜乐的生活。每一章都像一次心理咨询，详细论述了各种自我挫败行为，分析我们之所以不愉快、消极应对生活的原因，把人们日常生活中所暴露的性格缺陷（如自暴自弃、崇拜、依赖）和不良情绪（如悔恨、忧虑、抱怨、愤怒）逐条分析，揭开你最想知道的心理学真相，每章结尾都提供了简易的方法，使得你即刻改变恶行，拥抱新生。
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