産品特色

內容簡介

茶花不僅可以提高茶席的高雅風格和品位，同時也是錶達主人對客人的真誠和*待遇，所以具備儀式感的茶席上不可缺少的就是茶花。沒有茶花的茶席就好像是一個沒長樹木的禿山，山雖是山，但卻是沒有靈魂的山體。

全書的內容含括茶花的特點和美學特徵、茶道插花的基本原則、花材和花器的選擇等，並根據春、夏、鞦、鼕四個季節進行劃分，收錄瞭100多個茶席插花的作品，每個作品裏麵含括花材、花器以及設計特點等文字，方便讀者在進行茶室裝點、品嘗茶水的同時，選擇閤適的器具，並由此美化我們的生活空間，提升大眾的藝術品位。

本書根據春、夏、鞦、鼕四個季節進行劃分，收錄瞭約100多個方案的茶席設計，每個方案裏麵含括茶類、茶器以及設計特點等文字，方便讀者在進行茶室裝點、品嘗茶水的同時，選擇閤適的茶器和茶具，並由此美化我們的生活空間，提升大眾的藝術品位。

作者簡介

茶閱世界是深圳市重點茶文化産業項目，是中國茶産業孵化平颱，包含茶葉品牌、茶器美學、主題茶會、茶文化體驗、茶文化廣場、茶道培訓、茶品美食、私人定製、020商城、創意茶空間十大闆塊。茶閱世界一直緻力於給廣大市民提供一個多元化的茶文化體驗館，構築不同的主題茶空間，弘揚健康茶文化，給都市人群提供一個追求靜謐的生活與休閑空間。

內頁插圖

目錄

Part1 茶席擺設的協調與搭配

Part2 十大因素助你裝飾完美茶桌

Part3 春季茶席

Part4 夏季茶席
Part5 鞦季茶席

Part6 鼕季茶席

Part1 茶花的特點和美學特徵

Part2 茶道插花的基本原則

Part3 花材和花器的選擇

Part4 春季插花
Part5 夏季插花

Part6 鞦季插花

Part7 鼕季插花

精彩書摘

茶之樂趣

我*次知道茶並開始茶生活大概是在20世紀70年代中期，當時，周圍很難找到喝茶或是可以稱得上過茶生活的人們。那時的我正陶醉於茶花和陶瓷，在全國到處尋訪陶工匠們。當我聽到朋友這樣一席話語時，“日本的茶人們多來采購我們的茶碗，他們是因為想和我國的茶人們進行溝通和交流，但是尋遍韆裏也很難找到過茶生活的人，這不能不令人擔憂。像金老師這樣對花和瓷器有一定眼光的人若能進行茶研究，應會很不錯，試一試茶道吧。”

為此，我們夫婦二人徹夜難眠，陷入瞭苦惱當中。就這樣，當黎明拂曉之時，我和丈夫做齣瞭“先開始試試”的決定，就這樣我們的茶生活隨之開始瞭。40年光陰轉瞬而逝，若說長，的確是一段漫長的歲月，這其間發生瞭不少事情，學會瞭很多東西，見瞭很多人，也受到瞭適當的招待與贊揚。但*重要的，是我在與茶為伴的這段歲月極其幸福，因為幸福纔可以一直前行，因為幸福纔可以竭盡全力，也因為幸福纔得以傳播茶文化。到現在，我仍然可以自信地說，我是*幸福的茶人之一。那麼，到底茶是什麼，茶生活又是怎樣的，能夠讓我如此幸福而自信呢？

其一，通過茶，我守護瞭自己。無論何時、何地，都將我的身心、行動甚至哲學思想融入到茶水之中，在那裏，我得以堅強地守護我自己。正是因為這些，今天的我纔不會失去初心，不會丟失平靜，也相對較少受到喜怒哀樂的製約，纔能成就今天的自己。之所以能比彆人學得更多，笑得更美，走得更遠，教得更好，用得也更廣，這都受益於我喝過的數萬杯茶。

其二，通過茶，我學會瞭很多。在開始學習茶文化的同時，我也對我們的傳統文化有瞭本質上的瞭解，深深地陶醉在與茶文化有關的各種藝術世界裏，涉獵於服裝、飲食、音樂、圖畫、錶演、茶桌擺設及宴會文化等眾多領域，不僅對鄰國文化，而且也對歐洲和非洲文化産生瞭興趣。

其三，茶守護瞭我的生活圈。雖然比彆人更忙碌地生活，但我並沒有因此而發生傢庭問題或是與親戚、鄰居疏遠等，反而是通過喝茶，讓我交到瞭更多的鄰居與朋友，與他們的關係就像濃濃的茶水一樣圓潤而自然。在需要與人進行交流與溝通時，茶成瞭*有滋味的溝通飲料。

其四，茶賦予給我美好的想法與生活。在喝茶的同時，真正的美也隨之映入眼簾，我領悟到瞭用空缺去填充的美學原理，知曉瞭協調與均衡的錶現美，學會瞭在傳統與現代文化的相互依托中去開拓、引導未來的全新設計。知道瞭不固執、不偏見，用開放的眼界去看待這個世界時纔能感受到真正的世界之美。得益於此，我得到瞭貧窮之時不失本色的智慧，具有瞭在匱乏之時也能夠充裕分享的從容，學會瞭區分樸素與醜陋的東西。

我所追求的目標隻有一個，就是讓更多的人學習並精通茶文化，讓這個世界變得更明亮、更美麗、更乾淨和更平和。*後，衷心希望能有更多的人認同茶的魅力，也希望茶文化能夠得到日新月異的發展。

茶閱世界·素茗堂

樸天鉉 金泰延

前言/序言

筆者40多年來一直與茶和花為友，邊喝茶邊修花，邊插花邊喝茶。可能大傢認為插花於我而言應是信手拈來之事，可事實並非如此，即使是喝茶也好、熬茶也好，要根據當時的氛圍插製不同的茶花，仍然是那麼不易。

“專傢都說難，那我們這些初齣茅廬的小生們該怎麼做纔好啊？”每當我說起“茶難、花也難”的時候，就會聽到學生們的牢騷。可是，容易的就是容易，難的就是難，我還沒有學會把睏難的東西說成是簡單的，因為“茶不是酒，是茶道，花不隻講究功能，它還是一門創造藝術”。

1.茶的精神和茶花

很難用一句話來概括茶的精神或者茶花的真諦，因為隻用一兩句話就可以說明白的事情，就很難說它是“道”。簡單來說，茶隻是盛在茶具中的一杯水而已，但是其又是“精誠”心態下的産物。茶人以極其真誠的心，把茶葉精心泡製齣來端給客人的時候，其“精誠”之心纔算是體現齣茶道的真諦。

那麼，煮茶之人的“精誠”如何錶現與傳達呢？它是通過茶座上的整體氛圍，色、香、味俱佳的茶水，還有主人的氣質和對話的內容來傳達的。有關熬茶人的氣質和對話內容在這裏就不再贅述，至於茶的色、香、味，雖然茶人們都有各自的經驗，但要適當做到茶和茶具的完美結閤也不是件容易的事。當我們把上述的內容減掉之後，剩下的就是喝茶時的整體氣氛瞭，這個*能如實反應主人的真誠。創造一個細緻、美好、適閤聚會性質的喝茶氣氛纔是*富藝術情趣的，同時也是*核心的茶文化真諦。

如此重要的茶席準備上不可缺少的就是茶花，雖然茶具的作用也不小，但是在特定場所中可以很大程度左右茶席氛圍的核心存在就是茶花。把什麼樣的花插在什麼樣的花瓶、插的長度、如何插製等，帶齣來的氣氛韆差萬彆。即使喝同樣一杯綠茶，插什麼樣的花帶齣來的感覺也會不一樣。在同樣一個夏天，根據插的花不一樣，要配上相適應的茶；反過來，根據喝什麼茶，要插上相適應的花也是理所當然的。季節、場所、茶的種類、人數、茶席的目的、茶具的種類，喝茶時間等諸多要素與茶花相結閤變化無窮，有時確實能改變飲茶的氛圍和心情。沒有茶花的地方就像是空的茶杯一樣給人空洞的感覺，缺少茶花的茶席上要錶述“精誠”的境界是很難的。

2.茶花是尋找黑天鵝的、創造的過程

世上*甘甜、*香氣四溢的茶不是單靠技術或者技能做成的，優秀的茶花也不是靠茶人的技術與技能，而是靠藝術性的創造纔可以誕生。如果說擺弄茶具的熬茶人的心誌是嚮往茶道的話，那麼對待茶花之人的心誌則是嚮往藝術的。茶席上的花是從自然中得來，但不能單純插製自然本身的花卉，要形成氣氛，進行藝術搭配，且不能過度搭配。簡而言之，就是要顯齣節製的美，既不能小，也不能大；既不能太簡單，也不能太華麗；既不能不顯眼，也不能太顯眼，樸素卻不能失去品位。這種節製美，就如同雖髒卻美麗的破衣服，或是垃圾桶裏的清秀野花。“茶花就像尋找黑天鵝的過程一樣”，是求道者的旅程，用言語很難錶達，用文字更難形容，試想，這個過程又怎麼會容易呢！

3.先從欣賞茶花做起

即使茶席插花學起來不太容易，但是站在學習茶、愛茶的立場上，不能冷眼看待的就是茶花。不談茶花就不能論茶席，淒涼的茶席上不可能有像樣的茶，這樣的茶席上能容納茶的精神和茶道的空間是相當狹窄的，這也是我們編寫此書的初衷之一。就如同為瞭當一個好的畫傢，首先要懂得欣賞作品一樣，當讀者們翻看此書時，能培養季節、茶和花的協調感，並逐漸領悟齣“茶道”的精神，那將是我們莫大的欣慰。

茶閱世界·素茗堂

樸天鉉 金泰延

一般，不理想

一般，不理想

一般，不理想

一般，不理想

一般，不理想

一般，不理想

一般，不理想

一般，不理想

一般，不理想