王艷琴，清華大學玉泉醫院婦産科副主任醫師，一綫醫療工作專傢，從事婦産科臨床工作二十餘年。北京醫科大學婦産科臨床碩士，擅長圍産醫學、優生谘詢、生殖健康、産前教育、産後康復。在長期臨床工作中，推行以傢庭為中心的産科服務理念，注重個性化産科醫療服務，重視孕産期健康教育及孕産期保健。關注並熱愛婦産科領域的科普工作，願意為孕産婦及其傢庭提供更多可供參考的知識。主編《懷孕40周完美方案》、《胎教每天一頁》、《孕産禁忌專傢忠告》、《怎樣坐好月子》等多部婦産科領域的科普暢銷書籍，發錶多篇學術論文及有關孕産期保健的文章。

夏秀娟，畢業中央民族大學教育學專業，雜誌社編輯，曾編譯齣版《懷孕日記》、《育兒早教智力開發專傢指導》、《胎教每天一頁》等多部書籍。目前，多年緻力於兒童幼教早教研究與宣傳工作。

萬理，衛生部北京醫院兒科主任醫師，從事兒科臨床工作20多年，兒科工作領域的骨乾專傢。1989年畢業於同濟醫科大學兒科係兒科專業。多年來一直在嬰兒室負責新生兒和嬰幼兒的保健與醫護工作，在早産兒、嬰幼兒養育方麵具有最直接、最完整的經驗。先後有十餘篇論文在《中華兒科雜誌》、《中華圍産醫學雜誌》、《中國實用兒科雜誌》等國內期刊上發錶。

內頁插圖

精彩書摘

營養胎教如何做

◎營養胎教的兩個方麵

　　為瞭做好營養胎教，首先應瞭解營養胎教。營養胎教至少包含兩個方麵：

　　一方麵是滿足營養需求。根據孕期的特點與胎兒發育的進程，閤理安排蛋白質、脂肪、碳水化閤物、礦物質、維生素、水等六大營養素，以保證母胎雙方對營養的需求，也就是胎教的物質基礎。

　　另一方麵是傳遞好的飲食習慣。胎兒齣生後的生活與飲食習慣往往帶有濃濃的母親的影子。由此可見，營養胎教不等於以往單純的營養補給，局限於母胎雙方吃好、長好就行瞭，而是涉及食物的選擇與組閤、進食模式與習慣的更新等方方麵麵，展示齣整個傢庭纍積的飲食科學與文明的程度，將優生的概念從胎兒期延伸到孩子齣生以後。

　　正因為如此，優生學傢將營養胎教列為孕期第一胎教，的確頗有見地。

◎營養胎教的基本要求

　　既然營養胎教如此重要，那營養胎教方法應該如何進行呢？

　　1.三餐定時：最理想的吃飯時間為早餐7～8點、午餐12點、晚餐6～7點，不論多忙碌，都應該按時吃飯。

　　2.三餐定量：三餐都不宜囫圇或閤並，且分量要足夠，注意熱量攝取與營養的均衡，平分在各餐之中。

　　3.三餐定點：一邊吃飯一邊做彆的事，例如開會或看電視都是不好的習慣。如果您希望將來寶寶能專心在餐桌旁吃飯，那麼您就應該在吃飯的時候固定在一個地點。進食過程從容不迫，保持心情愉快，且不被乾擾而影響或打斷用餐。

　　4.以天然的食物為主：準媽媽應盡量多吃天然原始的食物，如五榖、青菜、新鮮水果等，烹調時也以保留食物原味為主，少用調味料。另外，少吃所謂的“垃圾食品”，讓寶寶在母親肚裏就習慣此種飲食模式，加上日後的用心培養，相信母親能減少為孩子飲食習慣的擔心。

　　以上是營養胎教的基本要求。具體在整個孕期改如何進行營養胎教。除另有相關論述外，每月開頭都有的當月“營養與飲食”的詳細介紹。

……