具体描述
內容簡介
《廣東糖水：清潤篇》介紹具有清潤功效的廣東糖水，介紹瞭廣東糖水的材料、製法、功效等。並對每款糖水的養生功效、製作過程、適閤人群、製作要點等進行詳細的解說，配閤清晰的製作步驟圖，幫助讀者輕鬆掌握廣式地道糖水的精緻做法。目錄
序食材的保存和預處理方法
橄欖燉白蘿蔔
竹蔗玉米糖水
蓮藕燕麥糖水
無花果燉話梅
花生牛奶露
百閤燉南瓜
羅漢果桂圓糖水
玉竹燉西洋參
竹蓀銀杏羹
蓮子紅棗燉木瓜
粳米菊花粥
紅腰豆支竹糖水
紅豆蓮子羹
紫薯芡實糖水
椰汁南瓜黑糯米糖水
蓮子燉菊花
臭草陳皮綠豆沙
雪梨燉無花果
桑菊薄荷飲
紅豆薏米糖水
檸檬馬蹄露
玉竹沙參糖水
雪蛤膏拘杞子糖水
馬蹄西米露
陳皮木棉花粥
山植雪梨糖水
胖大海甘草茶
拘杞子玉竹糖水
天鼕燉銀杏
黑木耳雞蛋糖水
蓮藕羅漢果糖水
冰糖雪梨銀耳羹
鮮奶杏仁燉菊花
銀耳竹蓀糖水
無花果杏仁蘋果糖水
荷葉百閤粥
五指毛桃燉海底椰
蓮藕雪梨糖水
鮮淮山甘蔗糖水
蘋果杏仁糖水
木瓜燉金橘脯
花生玉竹糖水
潤肺鬆子仁露
蓮子雪梨糖水
前言/序言
用户评价
閱讀《廣東糖水：清潤篇》的過程，就像在品味一道道精心熬製的糖水。這本書不僅僅是簡單地列舉食譜，更深入地探討瞭每一味食材的特性，以及它們如何與廣東的氣候、人文相結閤，形成獨具特色的養生之道。我尤其喜歡書中對“清潤”這個概念的闡釋，它不僅僅是身體上的清爽，更是一種由內而外的平和與舒緩。作者用非常詩意的語言，描述瞭諸如銀耳蓮子羹、百閤杏仁露、雪梨燉川貝等經典糖水，不僅僅是告訴我們怎麼做，更傳遞瞭它們背後蘊含的古老智慧。讀著讀著，我仿佛置身於嶺南水鄉，感受著微風拂過，品嘗著那份屬於廣東的獨有滋味。
评分讀完《廣東糖水：清潤篇》，我最大的感受就是，原來關於“吃”這件事，還可以有如此細膩和深度的解讀。這本書不僅僅是關於食物本身，更是關於一種生活態度。它教會我如何在忙碌的生活中，找到一份屬於自己的寜靜和滋養。每一次翻開這本書，都能發現一些新的細節，比如食材的産地、季節性的變化對糖水製作的影響，甚至是不同地區糖水的細微差彆。這種沉浸式的閱讀體驗，讓我對廣東糖水有瞭更全麵、更立體的認識。
评分這本書給我的最大驚喜在於，它打破瞭我對於糖水“隻是甜”的刻闆印象。作者通過對食材的選擇、烹飪方式的細緻講解，讓我看到瞭糖水作為一種健康飲品的潛力和價值。《廣東糖水：清潤篇》將傳統養生理念與現代健康飲食相結閤，讓我意識到，原來享受美味的同時，也能達到調理身體、滋養身心的目的。我嘗試瞭幾款書中推薦的簡單糖水，比如綠豆海帶糖水，發現做法並不復雜，但效果卻齣乎意料的好。那種清涼解暑的感覺，比市麵上任何飲料都要自然、純粹。
评分最近翻開一本叫《廣東糖水：清潤篇》的書，真的是一股清流襲來，瞬間把我從夏日的燥熱裏解脫齣來。我一直對廣東的糖水情有獨鍾，覺得它不僅僅是餐後的甜點，更是一種生活的哲學，一種對健康的追求。這本書的封麵就帶著一種淡淡的、寜靜的美感，讓人忍不住想要一探究竟。翻開書頁，首先吸引我的是那些精美的插圖，每一道糖水的呈現都像是一件藝術品，色彩搭配和諧，光影運用恰到好處，仿佛能聞到那股淡淡的香甜氣息。光是看著這些圖片，就已經覺得身心愉悅瞭。
评分《廣東糖水：清潤篇》是一本讓我愛不釋手的書，它的文字充滿溫情，圖片賞心悅目，內容更是彆具一格。它讓我重新認識瞭廣東糖水的魅力，不僅僅是它的甜美，更是它所承載的文化底蘊和養生智慧。讀這本書，就像與一位慈祥的長輩在進行一場關於美食與健康的對話，收獲良多。我特彆喜歡書中關於“順應自然，調養身心”的理念，這與當下快節奏的生活形成瞭鮮明對比，也給予瞭我一種治愈的力量。
评分读了这本书之后，我发现作者在做班主任工作的时候也有很多的无奈，她曾经这样说过：“‘只有不会教的老师，没有教不好的学生’——在我看来，这句话和‘人有多大胆，地有多大产’是一路的。如果是教师之外的人这样说的，那他就是在恶意地欺负人，把教师往绝路上逼；如果教师自己这样说，那他不是幼稚就是自大狂，迟早要碰个头破血流。我曾经属于后一类。那时，我处于极度危险的境地。”看薛老师这些话，你能觉得这是一个真实的老师，她说的话就象是邻居唠家常那样真诚自然。对于书中她大胆、直率的言辞，我很钦佩，不是每个人都有这种胆识、思维的。她能把一件看似简单惯常的事情剖析提头头是道，透过了表象看到了它的内在根源。她有勇气把一些不同与大家都说的话写在纸上，让别人看，虽然多数人心理或许也如她所想。但凭这一点儿，就让人佩服至极。比如，她对“老师象蜡烛、春蚕”，“没有教不好的学生，只有教不好的老师”这些话的评析，一针见血，道出了我们老师的共同心声。之所以造就了她感说真话，敢于抵制一切不利于学生成长和进步的制度。因为薛老师的人生信念就是：缺乏真诚、理性和趣味的日子是不值得过的。教育教学中有了平衡愉悦的心态，正确的定位和良好的策略，才能在饱满热情中，在正确策略中扶植学生向上。%D%A薛老师在自序中写道，“我是特意捕捉了清风、乐声和野芳，录在这里，专门用于鼓励自己，就算是不定期地给自己献一小朵小花吧——真诚美丽的文字，正是心灵开出的花朵。”又一次阐述了她的人生信念——-真诚。读了全书，给我最深刻的感受也是她的真诚，我看到了一个真实的人，一个真诚的老师。当学生的时候，老师是权威，跟老师的交往总是处于向上看的状态，学生是一定要小心翼翼的，多数情况还是听老师说的多，自己发表意见少。现在当了家长，为了孩子跟老师也没少打交道，但是一直觉得自己好多真实的想法不敢说，老师呢，说出来的也有一些让人觉得是官话套话。看了这本书，我想我们也许都错了，老师跟学生、老师跟家长，平等地真诚的交流其实并不难。工作是艰辛——往往也是孤独的。可是，于飞尘的间隙也有清风，于喧嚷的中间也有乐声，于荆棘的丛中也有野芳。我是特意捕捉了清风、乐声和野芳，录在这里，专门用于鼓励自己，就算是不定期地给自己献一朵小花吧——真诚美丽的文字，正是心灵开出的花朵。也有沉重和迷惘。但我的文字，往往略掉了疲惫、沮丧和困苦——无涉乎诚实、全面与否，这是我的选择——有意的，我将目光投在了值得的地方，心得体会
评分糖水书讲解很好啊我学会了做糖水了
评分长备在家方便需要时随手可用
评分读了这本书之后，我发现作者在做班主任工作的时候也有很多的无奈，她曾经这样说过：“‘只有不会教的老师，没有教不好的学生’——在我看来，这句话和‘人有多大胆，地有多大产’是一路的。如果是教师之外的人这样说的，那他就是在恶意地欺负人，把教师往绝路上逼；如果教师自己这样说，那他不是幼稚就是自大狂，迟早要碰个头破血流。我曾经属于后一类。那时，我处于极度危险的境地。”看薛老师这些话，你能觉得这是一个真实的老师，她说的话就象是邻居唠家常那样真诚自然。对于书中她大胆、直率的言辞，我很钦佩，不是每个人都有这种胆识、思维的。她能把一件看似简单惯常的事情剖析提头头是道，透过了表象看到了它的内在根源。她有勇气把一些不同与大家都说的话写在纸上，让别人看，虽然多数人心理或许也如她所想。但凭这一点儿，就让人佩服至极。比如，她对“老师象蜡烛、春蚕”，“没有教不好的学生，只有教不好的老师”这些话的评析，一针见血，道出了我们老师的共同心声。之所以造就了她感说真话，敢于抵制一切不利于学生成长和进步的制度。因为薛老师的人生信念就是：缺乏真诚、理性和趣味的日子是不值得过的。教育教学中有了平衡愉悦的心态，正确的定位和良好的策略，才能在饱满热情中，在正确策略中扶植学生向上。%D%A薛老师在自序中写道，“我是特意捕捉了清风、乐声和野芳，录在这里，专门用于鼓励自己，就算是不定期地给自己献一小朵小花吧——真诚美丽的文字，正是心灵开出的花朵。”又一次阐述了她的人生信念——-真诚。读了全书，给我最深刻的感受也是她的真诚，我看到了一个真实的人，一个真诚的老师。当学生的时候，老师是权威，跟老师的交往总是处于向上看的状态，学生是一定要小心翼翼的，多数情况还是听老师说的多，自己发表意见少。现在当了家长，为了孩子跟老师也没少打交道，但是一直觉得自己好多真实的想法不敢说，老师呢，说出来的也有一些让人觉得是官话套话。看了这本书，我想我们也许都错了，老师跟学生、老师跟家长，平等地真诚的交流其实并不难。工作是艰辛——往往也是孤独的。可是，于飞尘的间隙也有清风，于喧嚷的中间也有乐声，于荆棘的丛中也有野芳。我是特意捕捉了清风、乐声和野芳，录在这里，专门用于鼓励自己，就算是不定期地给自己献一朵小花吧——真诚美丽的文字，正是心灵开出的花朵。也有沉重和迷惘。但我的文字，往往略掉了疲惫、沮丧和困苦——无涉乎诚实、全面与否，这是我的选择——有意的，我将目光投在了值得的地方，心得体会
评分根本煮不出来的！京东没问题！就是写书的太坑啦！啃爹还啃爷爷！艹
评分不错，不错哦，不错，不错哦，不错，不错哦，不错，不错哦，
评分好好好好好好好
评分有这本书自己在家都可以做，不用去糖水店啦.
评分很好的学做广东糖水的书，如果能把过程再详细点就更好了。
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