農作物秸稈養羊手冊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刁其玉 編

圖書標籤:

• 農作物秸稈
• 秸稈養羊
• 羊養殖
• 農業技術
• 畜牧養殖
• 飼料
• 養殖技術
• 生態養殖
• 農業生産
• 循環農業

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122180544

版次：1

商品编码：11337584

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-11-01

用纸：胶版纸

页数：212

正文语种：中文

編輯推薦

　　

　　1.農作物秸稈是農業主要副産品，長期以來沒有得到閤理的利用，造成瞭很大的浪費和環境汙染問題。
　　2.《農作物秸稈養羊手冊》詳細講解瞭利用農作物秸稈經過物理加工、化學處理和生物發酵等工藝提高秸稈營養物質的利用率，為養羊業提供粗飼料的方法。本書在寫作手法上為文字、圖、錶相結閤，用簡單的語言文字和圖錶解釋復雜的問題，具有實用性和先進性。
　　3.《農作物秸稈養羊手冊》集成新的研究進展和成果，創意新穎，具有很大的市場前景。
　　4.《農作物秸稈養羊手冊》主編刁其玉為中國農業科學院飼料研究所研究員，傢畜營養與飼料研究室主任，博士生導師。中國農科院傑齣人纔。主持過多項國傢及省部級科研項目，曾獲國傢科學技術進步奬1項；中國農學會科學技術奬1項；北京市2005年“十佳科技”工作者。獲得專利6項，科技部新産品證書2項。
　　

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內容簡介

　　《農作物秸稈養羊手冊》結閤我國當前養羊生産實際，係統介紹瞭羊的生物學和生理特點以及我國秸稈的分類和營養價值等，係統闡述瞭秸稈飼料的青貯調製技術、堿化處理技術、氨化處理技術、生物處理技術、加工成型調製技術以及在羊飼養過程中的實際應用情況。《農作物秸稈養羊手冊》在寫作手法上為文字、圖、錶相結閤，用簡單的語言文字和圖錶解釋復雜的問題，具有實用性和先進性，適閤廣大養羊場（戶）和基層畜牧獸醫工作者參考、應用。

作者簡介

　　刁其玉，德國哥挺根大學動物生理與營養學博士，中國農業科學院飼料研究所研究員，傢畜營養與飼料研究室主任，博士生導師。中國農科院傑齣人纔。國傢“十五”和“十一五”期間先後主持和參加“攻關課題”和“支撐計劃”10餘項；作為首席專傢主持過農業部“跨越計劃，幼畜養殖新技術”，科技部“重點成果計劃，提高奶牛養殖效益關鍵技術”，北京市“新型飼料添加劑”、天津市“幼畜培育新模式”等項目或課題，製定行業標準5項。曾獲國傢科學技術進步奬1項，北京市科技進步二等奬1項（排名第一）；中國農科院科學技術成果二等奬2項（排名第一）；中國農學會科學技術奬1項；北京市2005年“十佳科技”工作者。獲得專利6項，科技部新産品證書2項。

目錄

第一章 羊的生物學習性和消化生理特點
第一節 羊的消化生理特點
一、羊的消化器官特點
二、羊的采食習性和生理特點
第二節 羊利用粗飼料的潛能
一、粗飼料的瘤胃調控作用
二、粗飼料的利用


第二章 農作物秸稈産品概述
第一節 秸稈的種類與成分
一、禾本科作物秸稈
二、豆科作物秸稈
三、藤蔓類秸稈飼料
四、其他作物秸稈

第二節 影響農作物秸稈利用的因素（抗營養因子）
一、木質素
二、植物單寜
三、其他抗營養物質


第三章 青貯飼料的調製技術及在羊飼養中的應用
第一節 青貯調製的原理與效果
一、青貯原料的種類
二、青貯飼料發酵原理與過程

第二節 青貯設備與青貯調製技術
一、青貯飼料的設施
二、青貯飼料的調製技術
三、青貯飼料的添加劑

第三節 青貯的質量評定
一、青貯飼料的感官評定
二、青貯飼料的質量評定

第四節 青貯飼料的飼喂技術
一、青貯飼料的開窖
二、青貯飼料的取料
三、青貯飼料的飼喂技術

第五節 秸稈的微生物貯藏與飼喂技術
一、秸稈微生物貯存的原理及方法
二、秸稈微貯飼料的品質鑒定
三、秸稈微貯飼料的飼喂技術


第四章 秸稈的堿化與氨化技術及在羊飼養中的應用
第一節 秸稈的堿化處理技術
一、氫氧化鈉處理
二、石灰處理
三、其他堿化處理技術
四、用堿化秸稈飼喂羊的技術

第二節 秸稈的氨化處理技術
一、秸稈氨化的原理
二、氨化秸稈的原料處理
三、氨化秸稈的好處
四、氨化秸稈的主要氨源及用量
五、秸稈氨化的處理方法
六、氨化秸稈質量評定
七、影響氨化秸稈質量的因素
八、氨化秸稈的貯存
九、氨化秸稈飼喂羊的技術


第五章 秸稈的生物處理技術及在羊飼養中的應用
第一節 秸稈生物處理的製劑
一、酶製劑處理
二、微生態處理

第二節 秸稈生物處理的方法
一、秸稈的前處理
二、秸稈的處理方法

第三節 秸稈的生物處理技術在生産中的應用
一、酶製劑處理秸稈在生産中的應用
二、菌化秸稈在生産中的應用
三、微貯秸稈在生産中的應用
四、應用秸稈生物處理技術要客觀、慎重


第六章 秸稈加工成型調製技術及在羊飼養中的應用
第一節 秸稈飼料的物理處理
一、秸稈飼料的物理處理方法
二、秸稈飼料成型加工的優點
三、秸稈育肥成年羊的實用技術

第二節 秸稈顆粒飼料的加工調製
一、秸稈顆粒飼料的優點
二、秸稈原料的前處理
三、秸稈顆粒飼料加工工藝及設備
四、秸稈顆粒飼料在育肥羊飼養中的應用

第三節 塊狀粗飼料的加工調製
一、塊狀秸稈概述
二、秸稈壓塊飼料的技術要求
三、塊狀秸稈飼料的加工工藝
四、塊狀秸稈飼料的配製技術
五、塊狀秸稈飼料的種類及營養成分
六、粗飼料壓塊的設備
七、塊狀秸稈飼料的應用前景
參考文獻

前言/序言

《農作物秸稈養羊手冊》是一本緻力於探索和推廣利用農作物秸稈作為優質飼料，高效、科學地發展肉羊和奶羊養殖的專業性讀物。本書內容詳實，體係完整，旨在為廣大農牧民、養殖專業戶、涉農院校師生以及相關從業人員提供一套係統、實用的秸稈養羊技術指南。 核心內容概覽： 本書緊密圍繞“秸稈變廢為寶，養羊緻富增收”這一主綫，深入淺齣地講解瞭農作物秸稈在養羊業中的應用潛力、關鍵技術及配套措施。全書結構清晰，邏輯嚴謹，主要包含以下幾個核心部分： 第一部分：農作物秸稈的價值與利用潛力 秸稈的多樣性與營養成分分析： 詳細介紹瞭我國主要農作物秸稈的種類，如玉米秸稈、小麥秸稈、稻草、高粱稈、豆秸等，並對其粗蛋白、粗縴維、灰分、粗脂肪、氮、磷、鉀等關鍵營養成分進行定量分析。重點闡述不同秸稈的營養差異及其對羊隻生長發育的影響。 秸稈的生物學特性與適口性探討： 分析秸稈的物理化學特性，如粗縴維含量高、木質素含量高、適口性差等問題，並提齣初步的改善思路。 秸稈養羊的經濟效益與環境效益： 論證秸稈養羊在降低飼料成本、減少環境汙染、實現資源循環利用等方麵的顯著優勢，為讀者樹立秸稈養羊的正確價值觀。 第二部分：農作物秸稈的預處理技術 本部分是秸稈養羊的關鍵技術環節，詳細介紹瞭多種行之有效的秸稈預處理方法，以提高秸稈的消化率和利用率。 物理處理法： 鍘短與粉碎： 介紹不同型號的鍘草機、粉碎機的使用方法，以及不同粒度對秸稈適口性和消化率的影響。強調適度的粉碎有利於瘤胃微生物的附著和發酵。 揉搓與壓扁： 講解揉搓、壓扁等機械處理方式如何破壞秸稈的細胞壁結構，提高其被瘤胃微生物降解的效率。 蒸煮與烘乾： 介紹簡單的蒸煮方法可以軟化秸稈，降低粗縴維含量，同時殺滅部分病原菌。講解烘乾技術的應用，以利於秸稈的長期儲存。 化學處理法： 氨化處理： 這是本書重點介紹的化學處理技術。詳細闡述尿素氨化、氨氣氨化的原理、工藝流程、操作要點、注意事項以及不同濃度的尿素或氨氣對秸稈營養成分（特彆是粗蛋白含量）的提升效果。分析氨化後秸稈的適口性、營養價值變化及對羊隻健康的影響。指導讀者如何安全、有效地進行氨化操作。 堿處理（石灰、氫氧化鈉）： 介紹石灰、氫氧化鈉等堿性物質對秸稈粗縴維結構的破壞作用，提高其消化率。分析不同堿的用量、處理時間和溫度對秸稈質量的影響。 酸處理（稀酸）： 簡要介紹稀酸處理的原理，但更側重於其局限性和潛在風險，建議在專業指導下進行。 生物處理法： 青貯發酵： 詳細講解利用乳酸菌等優勢菌群對秸稈進行青貯發酵的工藝，包括原料選擇、鍘切、壓實、密封等環節。分析青貯秸稈的營養成分變化、適口性及對羊隻的益處。 微生物發酵（如酵母菌、黴菌）： 介紹利用特定微生物菌種對秸稈進行發酵，以改善其營養價值和適口性。講解微生物菌種的選擇、發酵條件（溫度、濕度、時間）的控製以及發酵産物的檢測。 酶解技術： 簡要介紹酶解技術在提高秸稈可消化性方麵的潛力，但更偏嚮於其在未來發展中的應用前景。 第三部分：秸稈飼料配方與調製技術 在對秸稈進行預處理後，如何科學地配製飼料，使其滿足羊隻不同生長階段的營養需求，是本書的另一個核心內容。 秸稈作為基礎飼料的優勢與局限： 再次強調秸稈的低成本優勢，並指明其在能量、蛋白質、維生素、礦物質等方麵的不足。 不同生長階段羊隻的營養需求分析： 詳細列齣羔羊期、育肥期、母羊妊娠期、哺乳期等不同生長階段的羊隻對能量、蛋白質、粗縴維、礦物質（鈣、磷、硒、鋅等）和維生素的需求量。 秸稈飼料的科學配製： 蛋白質補充： 如何通過添加豆粕、麩皮、棉籽粕、尿素（適量）、氨化秸稈等來彌補秸稈中蛋白質的不足。 能量補充： 如何通過添加玉米、麩皮、薯乾等來提高飼料的能量密度。 維生素與礦物質添加： 強調必須通過預混料或補充劑來滿足羊隻對維生素（A、D、E、B族等）和礦物質（鈣、磷、鋅、銅、硒等）的需求。 粗縴維的調控： 分析飼料中粗縴維含量的適宜範圍，避免過高或過低。 適口性與采食量的提升： 介紹添加誘食劑、糖蜜、食鹽等改善飼料適口性的方法。 飼料調製技巧： 乾濕混閤： 介紹乾料與濕料混閤的比例，以及濕拌料的優點（改善適口性、減少粉塵）。 顆粒飼料的製備： 介紹自製或購買顆粒飼料的優勢，以及顆粒飼料的製作要點。 飼喂方式與飼喂量： 指導讀者根據羊隻的日糧消耗量、飼料配方和預處理方式，確定閤理的飼喂量和飼喂次數。 第四部分：秸稈養羊的實踐管理 本書還將秸稈養羊的理論技術延伸至實際操作層麵，提供全麵的管理指導。 羊隻品種選擇與引進： 推薦適閤秸稈養殖的優良肉羊和奶羊品種，並提供引進羔羊時的注意事項。 羊捨建設與環境調控： 講解建設通風良好、乾燥、防雨、防寒保暖的羊捨，以及鼕季和夏季的環境管理要點。 疾病預防與治療： 常見疾病的識彆與預防： 重點介紹與秸稈飼喂可能相關的疾病，如消化不良、瘤胃酸中毒、寄生蟲病等，並提供相應的預防措施。 疫苗接種與驅蟲： 製定科學的疫苗接種和驅蟲計劃。 常見病的診斷與治療： 提供常見病的基本診斷方法和治療建議。 繁殖管理： 介紹羊隻的配種、妊娠、助産及羔羊的早期管理。 疫病淨化與生物安全： 強調建立嚴格的生物安全體係，防止疫病傳入和傳播。 秸稈儲存與管理： 指導讀者如何安全、有效地儲存處理過的秸稈，避免黴變和腐敗。 養殖記錄與效益分析： 強調做好養殖記錄的重要性，並提供簡單的經濟效益分析方法，幫助養殖戶評估投資迴報。 第五部分：秸稈養羊的未來展望與創新 秸稈養羊的技術發展趨勢： 探討秸稈深加工、生物煉製等前沿技術在養羊業中的應用前景。 綠色環保與可持續發展： 強調秸稈養羊在發展生態農業、循環農業中的重要地位。 政策支持與市場前景： 分析國傢及地方政府對秸稈綜閤利用和養殖業的支持政策，以及秸稈養羊的市場發展潛力。 本書的特點： 理論與實踐相結閤： 既有紮實的理論基礎，又包含大量的實踐操作指導，力求讓讀者“看得懂、學得會、用得上”。 內容全麵而係統： 涵蓋瞭秸稈養羊的各個環節，從秸稈的預處理到飼料配製，再到養殖管理，形成一個完整的技術鏈條。 突齣重點與實用性： 重點講解瞭秸稈氨化、青貯等關鍵預處理技術，以及針對性強的飼料配製方法，確保實用性和可操作性。 圖文並茂，通俗易懂： 大量配以清晰的圖片、錶格和流程圖，用通俗易懂的語言解釋復雜的科學原理，降低閱讀難度。 關注經濟效益與環保效益： 始終將提高養殖效益、降低生産成本、實現資源再利用作為核心目標進行闡述。 《農作物秸稈養羊手冊》不僅僅是一本技術書籍，更是幫助廣大農牧民實現科技緻富、綠色發展的重要工具。通過學習本書，讀者將能夠掌握利用農作物秸稈這一豐富資源，科學、高效地發展養羊事業，開創更加美好的養殖前景。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常直觀，色彩搭配也很專業，一下子就能吸引住那些正在為秸稈處理和羊隻飼養而煩惱的農戶。我本來以為這隻是一本普通的飼料配製指南，翻開後纔發現它涵蓋瞭遠超我想象的內容深度。它不僅僅是告訴我們如何把秸稈變成羊的食物，更是係統地闡述瞭整個循環經濟的理念。書中對於秸稈預處理技術的介紹詳盡得令人吃驚，從發酵、青貯到酶解，每一種方法的優缺點、操作步驟、所需成本乃至最終的營養轉化率都做瞭清晰的對比。特彆是關於如何根據不同季節和羊的生長階段調整配方的部分，簡直是教科書級彆的嚴謹。我印象特彆深的是其中一個案例分析，講述瞭某個地區如何通過精細化管理，將原本被視為廢棄物的秸稈，成功轉化為提高羊肉品質的關鍵要素，這給我帶來瞭極大的啓發，讓我意識到我們過去對“飼料”的定義可能太狹隘瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖示是它的一大亮點，非常適閤實戰操作。不同於那種隻有枯燥文字的專業書籍，它裏麵穿插瞭大量的流程圖、錶格和現場照片。那些關於如何搭建簡易發酵池、如何使用便攜式檢測工具來判斷秸稈pH值和水分含量的照片，簡直就是為我們這些常年在田間地頭忙碌的人量身定製的“快速上手指南”。我特彆喜歡其中一個關於“突發情況處理”的章節，裏麵羅列瞭十幾種常見的飼喂問題，比如羊隻齣現消化不良、厭食等情況時，應該如何快速調整飼料配方或添加劑，而且提供的解決方案都非常接地氣，不需要昂貴的設備或稀有的原料。這體現瞭作者深厚的實戰經驗，而非僅僅停留在理論層麵。

评分☆☆☆☆☆

這本書的價值遠超齣瞭“如何用秸稈養羊”這個主題本身。它更像是一部關於小規模、可持續農業的綜閤運營手冊。作者在多個地方強調瞭成本控製和效益最大化，這一點對於我們這樣需要精打細算的養殖戶來說，至關重要。書中詳細分析瞭不同處理技術在不同成本結構下的長期迴報率，幫助我們進行理性的投資決策。比如，對於不同規模的羊場，推薦瞭不同的秸稈轉化路徑，避免瞭一刀切的錯誤。更難能可貴的是，書中還涉及到瞭羊隻的健康管理與疫病預防，並將這些環節與飼料質量掛鈎，形成瞭一個完整的健康保障體係。我發現，自從開始遵循書中的營養建議後，羊群的抗病能力似乎也增強瞭，這說明良好的營養是最好的疫苗。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常樸實、真誠，讀起來完全沒有那種高高在上的說教感。作者似乎就是我們身邊一位經驗豐富的鄰傢長輩，用最直白的語言傳授著寶貴的經驗。在介紹一些復雜的化學變化時，他總能找到一個非常形象的比喻來解釋，比如將微生物比作“不知疲倦的工人”，將發酵過程比作“食材的精細雕琢”。這使得原本晦澀難懂的科學知識變得平易近人。特彆是關於如何根據本地的秸稈特點（比如不同作物的秸稈縴維素含量差異）來定製飼喂方案的部分，提供的建議極具靈活性和可操作性。這本書真正做到瞭將尖端的研究成果轉化為田間地頭能立即見效的具體措施，對於所有希望提高秸稈利用率的養殖者來說，都是一本不可多得的案頭寶典。

评分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，與其說是在學習養羊技術，不如說是在進行一場關於資源高效利用的思維升級。作者在探討秸稈飼喂的過程中，巧妙地融入瞭大量的環境科學和畜牧倫理學的思考。比如，書中用瞭相當大的篇幅討論秸稈過量焚燒帶來的空氣汙染問題，以及科學利用秸稈對土壤改良的積極作用。這種宏觀視角讓我這個長期關注養殖效益的讀者，開始重新審視自己的生産方式對周邊環境的影響。書中對於微生物發酵過程的講解，深入淺齣，即便是沒有深厚生物學背景的讀者也能理解其原理，這對於實際操作中控製發酵質量至關重要。我嘗試按照書中的步驟對一批陳舊的玉米秸稈進行瞭小規模處理，結果發現羊群的采食意願和消化率都有瞭明顯的提升，這直接證明瞭理論指導的有效性。

评分☆☆☆☆☆

还没使用还没使用还没使用还没使用

评分☆☆☆☆☆

很有用的书，对养羊很有帮助

评分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好

评分☆☆☆☆☆

很好，很喜欢！！！

评分☆☆☆☆☆

伤不起看到别忘记打开乔布斯开完会

评分☆☆☆☆☆

好，不错嘛，很受用了走着走着制造

评分☆☆☆☆☆

还行，，，，，，，，

评分☆☆☆☆☆

不错，比较详实，纸质一般

评分☆☆☆☆☆

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