发表于2024-04-29
小嶋老師的戚風蛋糕&經典蛋糕(附贈DVD光盤) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
在《小嶋老師的戚風蛋糕&經典蛋糕》DVD講座中,我們將要學習在蛋糕坯中加入蛋白霜以後的攪拌方法。
《小嶋老師的戚風蛋糕&經典蛋糕》中介紹瞭人氣滿滿的“戚風蛋糕”,和蛋黃、蛋白分彆與麵粉攪拌的蛋糕。不僅僅是在材料和製作方法方麵,就連打泡方法、攪拌方法的微小差彆也會導緻最終成品、味道大相徑庭。其中最重要的內容是如何將各種素材攪拌在一起。所謂技術,也就是攪拌的技巧。
《小嶋老師的戚風蛋糕&經典蛋糕》中,把所謂的“攪拌的技巧”收容在長度為1小時的DVD中。請反復觀看,實際操作的時候盡可能跟隨視頻中手的動作和速度。
如果各位能熟練掌握這種所謂的技巧,我將感到萬分欣喜。
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評分買瞭小島老師的幾本書,很多重復的地方
評分戚風蛋糕做起來惹~ 小嶋的書大愛 隻怪自己不懂日文 不然都給買買買迴來看
評分做不好戚風蛋糕,買本書,多看看。
評分購物首選jd呀!東西質量都不錯,很喜歡!
評分京東上買瞭很多東西,總體上比較滿意,尤其快遞送貨服務很贊,這次趕上活動又囤貨不少,希望京東越做越好
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評分有圖有文字,描述得很詳細,學著做不難
評分作者書在幾個齣版社齣版,內容有些重復,但都買來對比下。
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