傢的日常，傢的自在 [すっきり、ていねいに暮らすこと] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 渡邊有子 著，楊林蔚 譯

圖書標籤:

• 傢居生活
• 收納整理
• 日式生活
• 極簡主義
• 慢生活
• 生活美學
• 居傢好物
• 舒適生活
• 日常
• 自在

出版社： 北京联合出版公司

ISBN：9787550257535

版次：1

商品编码：11744228

包装：平装

外文名称：すっきり、ていねいに暮らすこと

开本：32开

出版时间：2015-09-01

用纸：特种纸

页数：160

字数：10000

正文语种：中文

産品特色

編輯推薦

　　◆人氣料理傢渡邊有子以詩化文字，分享自己日常傢事的感悟與訣竅，幫助讀者打造能讓全傢人自在生活的傢居環境。
　　◆日常之美，存於微乎。花一點時間，營造一個自己喜歡的傢，把傢變得自在清爽，就像最初無數次夢想的那樣！
　　◆日本生活美學大師鬆浦彌太郎盛贊本書：“有一分自在，就有一分美。”
　　◆這世上隻有一種成功，叫“用自己喜歡的方式過一生”。做一個認真生活的人，每一天都用心地過，就是最好的生活。
　　◆收拾房間，做飯，都是愛的能力的體現。

內容簡介

　　《傢的日常，傢的自在》分為起居室、廚房、料理、服飾四部分，人氣料理傢渡邊有子將自己日常衣食住行的經驗與訣竅以詩化文字進行分享，進而傳達齣“以認真的心和堅持的熱愛，打造和享受清爽自在的傢”的生活美學。

作者簡介

　　渡邊有子，日本著名料理研究傢。擅長組閤食材並創造料理，能有效利用食材本身的味道，簡單而又不失美味，因此大受歡迎。此外，她很有挑選廚具、傢具和衣飾的眼光，非常善於經營生活，擁有眾多粉絲。人們不僅關注她的料理手藝，也很欣賞她的生活風格。國內已齣版《無印良品的花樣土鍋料理》。
　　本書分為起居室、廚房、料理、服飾四部分，料理傢渡邊有子將自己日常衣食住行的經驗與訣竅以詩化文字進行分享，進而傳達齣簡約而獨特的生活美學。
　　最好的生活，就是每一天都用心地過。

內頁插圖

目錄

CHAPTER 1 起居室和衛生間
新的一天從整理房間開始
在生活中點綴季節的色彩
傢具與保養
收納整理郵件的箱子
關於垃圾桶、紙巾盒和棉棒
洗衣和掃除
CHAPTER 2 廚房
水槽邊放置的東西簡單為好
應及時擦拭調料瓶和竈颱
分門彆類擺放廚具
餐具、木製品和鍋都要好好乾燥
備齊保鮮盒和碗具
空瓶也要收納好
冰箱裏需要留齣空間
按使用場景來整理碗櫃
沉重的工具不要藏起來
耐用的工具
CHAPTER 3 料理
小小的茶杯和玻璃杯
湊齊餐具的方法
傢中常備的調味料和方便食材
買菜因日而異
剩餘的蔬菜做成湯
簡單的傢常菜
創意快手開胃菜
四季的工作
伴手禮清單
旅行與美食
CHAPTER 4 服飾
早晨的習慣
沐浴時間與護膚品
配飾簡單為佳
衣著簡單而又成熟得體
與自己的身體對話
轉換心情的方法

精彩書摘

　　新的一天從整理房間開始
　　清晨起床之後，一整天裏的大半時間我都要在傢中度過，不少工作也是在傢中完成的。所以，對我而言情緒的轉換至關重要。如果當天有外齣拍攝的任務，那麼我很早就在廚房中忙活開瞭。有工作安排的壓力在身，自然一開始就進入瞭工作狀態。但是在隻需要留傢寫作的日子裏，就很容易由著自己的心情來，做會兒工作，乾會兒傢務。一整天下來都坐立不安，效率極低。因此我認為，隻有先把傢中搞清爽瞭，纔能全身心地投入工作。
　　首先把窗戶打開通風，再讓洗衣機轉動起來，接著去打掃起居室和臥室等房間。把前一天晚上睡前沒來得及整理的以及散放在桌子上的東西都收拾好，把它們放迴各自固定的擺放位置。我希望傢中所有的物品都能各歸其位，達到“初始狀態”。經常性地進行這樣的整理，就會把它變成日常的習慣。在洗滌、收拾、打掃的過程中，思維方式就開始往工作的方嚮轉變。人來迴走動，手腳忙個不停，腦子裏卻什麼都不用想，這反而會感覺精神漸漸爽朗起來。對我來說這段時間就是從休閑到工作的轉換期。早上的傢務勞動告一段落之後，傢裏也變得漂漂亮亮的，這算是“一舉兩得”吧。清新的空氣在乾淨整潔的房間中流動，讓人神清氣爽，心情愉快。
　　即便天氣轉涼，遇到大晴天還是要開開窗，等吃完午飯再關上也不遲。清風能一掃傢中積聚的濁氣，讓心情也變得如同空氣一般清爽。髒衣服一直放著不洗的話我就老是惦記，無法集中精力工作，亂糟糟的桌子也很容易影響情緒。我認為雜亂無章的房間或是桌子能反映齣居住者的腦子裏也是一團亂麻。在不知不覺之間，我就養成瞭先打掃房間再工作的習慣。在勞作中放空大腦，讓身體先“蘇醒”起來；做完瞭傢務活，接下來投入工作的時候也會心無旁騖。不過這隻是我個人的生活“規則”，我認為按照這樣的順序做事效率更高，傢務工作兩不誤。
　　在生活中點綴季節的色彩
　　我傢的起居室裏放著一個陶製的大單口鉢和一個需要雙手纔能抱起的木碗，裏麵經常裝滿瞭水果。我一看到美味的水果就邁不動腿，買迴來的水果不知不覺就已經堆成瞭小山。冰箱裏放不下的就都放在這兩個容器裏，擺在起居室裏供人取用。當然，廚房裏沒地方放是原因之一，另一方麵我覺得用水果代替花束來裝點房間，也是彆有一番情緻。
　　在我看來，水果和鮮花有同樣的功效——自身都有香氣，都有或濃或淡的色彩。房間裏放上這樣有機的物品，讓人覺得視綫都變得柔和起來。這兩個容器擺在桌子上，春天裝草莓，初夏裝櫻桃，這些小小的漿果放在大大的碗裏，既起到裝飾的作用，也方便隨手拿著吃。經過桌子的時候從這漂亮的“擺設”裏拿上一兩顆噙在嘴中，心情也隨之美麗起來。夏天來臨的時候就放李子、梅子和桃子，它們外形圓潤，口感鮮甜，味道也是芳香醉人。買得越多，吃得也越多，可以給身體好好補足水分！光是看著這堆水果，就讓人忍不住琢磨：是直接拿著吃好呢，還是切片再衝入冰涼的碳酸飲料弄成糖水好呢？或者是榨成汁做果子露冰淇淋？進入鞦季，水果的品種就更豐富瞭，不管是柿子、日本梨、葡萄、蘋果、西洋梨還是木瓜，放在這兩個容器裏都非常耐看。到瞭鼕天，鉢子和碗裏就盛滿瞭黃色或橙色的柑橘類水果。我傢的起居室裏一年四季都點綴著繽紛的水果色。
　　我覺得有瞭水果做裝飾就用不著再買花瞭，當然花朵調節心情的作用還是無可替代的。比起用復雜的花材做搭配，我更偏愛僅用一種花朵擺齣的自然造型。初春時節放一束風信子在窗邊，遠遠看去仿佛與射入的陽光融為一體，房間裏滿溢著喜迎春天的氣氛。我常用的就是風信子和鬱金香等球根花卉，或者像丁香那種細碎的小花。偶爾也會用大而華麗的花材，例如芍藥。每年到瞭相應的時節都會買一些花迴來插上。因為對花不是很瞭解，大部分時間起居室裏擺的還是水果。無論是鮮花還是水果，都能讓人感受到季節的變遷，它們在日常生活中扮演著非常重要的角色。
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前言/序言

　　在二十多歲到三十齣頭的這段時間裏，我經常外齣。外麵的世界固然是有趣的，但也不能不說是因為傢中並非那麼舒適。但過瞭35歲之後，便覺得在傢待著也不錯。
　　我開始琢磨：什麼樣的傢居纔讓人感到愉快？如何布置齣一個舒適的空間？又該怎樣保持？
　　我認為，舒適的傢居生活其大前提就是“清爽”二字。但不能否認的是，有些人在龐雜的物件中間照樣活得很愉快，他們能把東西都擺得錯落有緻、有模有樣。但在我看來，那隻是隨便亂放而已，總叫人心神不寜。因此，我的目標就是把物品徹底地整理好，不留多餘的東西，過簡簡單單的日子。
　　在這樣的傢中生活，感受季節的變遷，享受美食，偶爾邀請友人過來喝茶聊天……那該多好。當然，這也是一個適閤工作的環境。
　　尋找適閤自己的生活規則，並付諸實踐，在這個過程中心情就會慢慢變好。對我而言，從收拾最喜歡的廚房和準備餐食開始，到創造一個讓全傢人都感到舒適的起居室和衛生間的好環境，甚至於清洗衣物和打掃衛生的過程都是非常享受的。新的一天從傢中開始，也在傢中結束，好的傢庭生活習慣，能讓人有餘裕去凝視自我，琢磨事物。雖稱其為“規則”，但也沒有字麵意義上那麼嚴肅，就是那些讓自己感到自在放鬆的生活習慣而已。
　　“清爽”和“自在”，是令我精神愉悅、心情舒暢的兩個關鍵詞。

《閑庭信步：在日常中尋覓生活的美學》 本書簡介 在快節奏的現代生活中，我們似乎總在追逐著某種遙不可及的“完美”。我們渴望擁有一個井井有條的傢，期待著一份從容不迫的心境，卻常常在忙碌與焦慮中迷失瞭方嚮。然而，真正的生活美學，或許並不在於追求極緻的“精簡”或僵硬的“秩序”，而在於如何將內心的寜靜與外在的環境和諧地融為一體，讓每一天都過得有滋有味，不緊不慢。 《閑庭信步：在日常中尋覓生活的美學》是一本深度探索“慢生活哲學”與“日常環境構建”的指南。它不提供冰冷的收納技巧或硬性的斷捨離教條，而是引導讀者重新審視自己與居住空間、與時間、與內心世界的真實關係。 第一部分：重塑空間敘事——居住的溫度與記憶 本書摒棄瞭對“空曠”與“極簡”的盲目推崇，轉而關注居住空間所承載的情感重量和生活痕跡。一個真正令人感到舒適的傢，必然是充滿著主人生活印記的地方，而非一座冰冷的樣闆間。 1. 物品的意義與留存的哲學： 我們不再探討“扔掉什麼”，而是深入挖掘“為什麼留下”。每一件被珍視的物品，都是一段記憶的載體，一次選擇的體現。本書鼓勵讀者進行一次深度的“物品訪談”，理解每件物品對自身精神世界的貢獻度。我們探討如何區分“實用性功能”與“情感依附性價值”，從而建立一個既能滿足日常所需，又充滿個人敘事的收藏體係。這並非鼓勵囤積，而是倡導一種基於“愛惜”而非“擁有”的物品觀。 2. 空間中的光影流動與材質對話： 光綫是空間中最重要的呼吸。本章細緻分析瞭自然光、人工光在不同時間段對居住體驗的影響。我們學習如何利用窗簾的材質、燈具的色溫來調節室內的情緒基調。同時，深入探討天然材質（木材、石材、棉麻等）的觸感、氣味如何與人體建立深層次的連接。一個好的居住環境，應當是多感官的和諧交響，讓身體在不經意間得到放鬆。 3. 建立“流動的中心”： 傳統傢居設計強調固定的功能分區，而本書提齣“流動的中心”概念。這指的是那些不被特定功能束縛的角落：也許是窗邊的單人椅，也許是餐桌的一角。這些區域可以隨時轉化為閱讀角、思考區或臨時的創作颱。通過靈活的傢具布局和軟裝的微調，讓空間隨著居住者的心境和需求而自然變化，而非被預設的框架所限製。 第二部分：時間的迴響——在儀式感中尋找生活的錨點 現代人最大的睏境之一是時間感知的碎片化。日程錶被任務塞滿，仿佛生命被切割成無數個等待處理的“待辦事項”。本書旨在幫助讀者找迴對時間的掌控感，將時間轉化為可以品味的體驗。 1. 日常的“微小儀式”： 儀式感並非指盛大的慶典，而是滲透在每日瑣碎事務中的專注與敬意。如何煮一杯茶？如何鋪開一張報紙？如何對待清晨醒來的第一分鍾？本書提供瞭一係列關於如何將日常動作升華為“當下覺察”的練習。例如，認真對待清洗餐具的過程，將其視為對一天結束的整理與感謝，而非一項令人厭煩的傢務。這些微小的錨點，能有效抵抗外界的喧囂，使人穩定於當前時刻。 2. 容許“空白”的藝術： 與“效率最大化”的理念背道而馳，本書強調“留白”對創造力的重要性。這包括物理上的留白（空間中的空餘區域），也包括時間上的留白（不被任何任務填滿的空檔）。這種“無目的的停頓”，是進行深度思考、情緒消化以及靈感萌發的必要條件。我們探討如何閤理安排日程，確保每天都有固定的“非生産時間”。 3. 季節的呼吸： 生活應當與自然的節律同步。本書引導讀者關注季節更迭帶來的環境變化，並據此調整居住的氛圍。春天的清新、夏日的豐盛、鞦季的沉靜、鼕日的內斂，都應在我們的傢居陳設、飲食起居中有所體現。這種與自然的共振，使人的生命節奏得以自然舒展，不再處於“人造的永恒忙碌”狀態。 第三部分：心境的映射——構建內在的安寜場域 最終，一個舒適的傢是內心世界的外化。本書聚焦於如何通過調整認知，實現心理層麵的鬆弛。 1. 接納不完美與“未完成”的狀態： 真正的自在並非意味著一切都完美無缺。生活中總有未讀完的書、未完成的項目、未整理的角落。強迫自己達到“永遠在綫”的完美狀態，隻會帶來持續的壓力。本書鼓勵讀者學習與“不完美”共處，認識到生活本身就是一個動態的、不斷演進的過程。這種接納，是釋放焦慮的第一步。 2. 聲音環境的調控： 除瞭視覺，聽覺對心境的影響更為直接。我們分析如何管理傢庭中的噪音源——無論是外界的車輛聲，還是傢庭內部的電子設備聲。同時，介紹如何有意識地引入“療愈之聲”，如雨聲、低頻音樂或純粹的寂靜，來構建一個有利於放鬆和專注的聲音環境。 3. 重塑“歸屬感”的定義： 傢不僅僅是一個居住的物理場所，更是一種情感的歸屬。這份歸屬感來源於對自身選擇的認同，而非外部評價的標準。通過細緻入微地關照自己的需求，精心布置每一個角落，我們實際上是在構建一個完全屬於自己的、可以卸下所有社會角色的安全港灣。在這裏，我們可以不必扮演任何角色，隻需要真實地存在。 《閑庭信步：在日常中尋覓生活的美學》是一封寫給所有渴望在平凡日子中發現不凡價值的人的邀請函。它不教你如何“減少”，而是教你如何“深化”——深化對物品的理解，深化對時間的感受，深化對自我的關懷。通過對日常的慢速觀察和深度參與，我們將逐漸發現，真正的從容與優雅，早已蘊藏在我們腳下的每一寸土地、每一次呼吸之中。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大啓發是關於“日常的儀式感”。我們常常把儀式感和特殊的日子掛鈎，但這本書卻告訴我，那些最平凡的早晨和夜晚，同樣可以被賦予意義。作者在描述自己如何對待早餐的準備過程時，那種專注和從容，讓我這個習慣於匆忙塞完一片麵包的人感到羞愧。這不是說非得做復雜的料理，而是對待那份食物、對待那段獨處的時間的態度。讀著讀著，我開始嘗試更鄭重地對待每一頓飯，哪怕隻是一個人吃飯，也會把餐具擺放整齊，用心去品嘗。這種微小的轉變，竟然極大地提升瞭我對一整天的掌控感。它把“過日子”從一種不得不完成的任務，變成瞭一種值得細細品味的體驗。對於那些抱怨生活一成不變的人來說，這本書提供瞭一個絕佳的視角轉換器，讓你從內部點亮你的日常。

评分☆☆☆☆☆

這本關於居傢生活哲學的書，簡直是為我這種在都市裏忙碌瞭半輩子，卻越來越渴望“慢下來”的人量身定做的。我一直覺得，傢不應該隻是一個睡覺和吃飯的地方，它更應該是一個能讓人卸下所有疲憊、找迴本真的避風港。這本書的文字裏沒有那種高高在上的說教，反而像是一個經驗豐富的老朋友，帶著你一步步審視自己對“舒適”的定義。我特彆喜歡作者對於“整理”的看法，它不是簡單地扔東西，而是一種與自己內心對話的過程。比如書中提到如何處理那些“留著也許有用”的物品，那種糾結和釋放，我感同身受。讀完後，我立刻開始動手清理瞭書架，不再為瞭所謂的“可能性”而堆積，而是為瞭“當下所需”而留下。這種由內而外的變化，讓我對傢的感覺煥然一新，少瞭很多壓迫感，多瞭幾分呼吸的空間。它讓我意識到，真正的自在，並非擁有多少，而是懂得如何取捨和享受“擁有不多”的輕鬆。

评分☆☆☆☆☆

與其他許多宣揚極簡主義的書籍不同，這本書的核心並不是“少即是多”的口號，而是探討“剛剛好”的平衡點。作者並沒有要求讀者扔掉所有具有情感價值的物品，而是教導我們如何與這些物品建立健康的關係。我傢裏有一些舊相冊和親人留下的物件，我一直捨不得處理，但又覺得它們占用瞭空間。書中關於“紀念物”的處理方式，給瞭我一個非常人性化的解決方案——將它們妥善地安放，而非暴露在日常的視綫中，既保留瞭記憶，又清理瞭視覺噪音。這本書提供的是一種深思熟慮後的選擇，而不是一刀切的斷捨離。它最終引導我們建立的，是一個既有個人曆史沉澱，又充滿現代生活效率的，真正屬於自己的“自在空間”。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我以前買過不少關於收納和傢居布置的書，大多是圖文並茂的“樣闆間展示”，看完後除瞭感嘆“彆人傢真漂亮”之外，對我自己的實際生活幾乎沒什麼幫助。但這本書的獨特之處在於，它深入探討瞭生活方式與空間布局之間的內在聯係。它沒有強迫你追求某種固定的美學風格，而是引導你去思考：“你希望你的傢帶給你什麼樣的情緒？”我是個對細節特彆敏感的人，書裏關於光綫、氣味和聲音如何影響心情的論述，讓我茅塞頓開。比如，作者提到瞭如何利用自然光來提升空間層次感，以及選擇什麼樣的背景音樂能讓晚歸的自己迅速放鬆下來。這些都是非常細膩的體驗，也是那些隻看重“視覺整潔度”的書籍常常忽略的。看完它，我纔明白，一個真正舒服的傢，是需要用五感去精心調製的。這不僅僅是裝修技巧，更是對生活質量的主動選擇。

评分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格有一種近乎禪意的寜靜感，讀起來非常舒緩，就像是鼕日裏壁爐旁的一杯熱茶，溫暖卻不灼人。我特彆欣賞作者對“不完美”的接納。現代社會總在推崇“完美主義”，這讓我們活得非常纍，總覺得傢裏哪裏不夠好，自己哪裏做得不夠到位。但這本書反復強調，傢是生活的容器，它必然會留下使用的痕跡，這些痕跡纔是生活真實的寫照，而非需要被消除的瑕疵。這種“允許自己不完美”的觀念，極大地減輕瞭我的心理負擔。以前我總擔心客人來訪，現在我更關注的是，這個空間是否讓我自己感到放鬆。這種心態的轉變，比任何收納技巧都來得珍貴，它讓我真正放鬆下來，不再是為彆人，而是為自己而居住。

评分☆☆☆☆☆

书店无意看到的一本书，觉得北欧风的设计，包括纸张，画质都很不错，京东有折扣就果断下单了，物流很快，一大早就派送到家了

评分☆☆☆☆☆

活动买很多书，来不及评价，希望京东原版更多引进

评分☆☆☆☆☆

看了公告推荐书单来买的。简单翻了一下确实不错，希望今年内能看完啊。另外京东物流很快，包装得很好，没有磕碰的情况。满分。

评分☆☆☆☆☆

买之前觉得很实用，收到还没来及看，回头追评。

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非常实用的居家书，爱不释手！

评分☆☆☆☆☆

好东西，体验不错，下次还会再买，推荐推荐推荐推荐推荐。

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