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內容簡介

　　本書介紹瞭100多種老年人宜吃食物、100多道老年人營養美食、80餘種老年人忌吃食物及其危害、20多種老年人常見病及其對癥藥膳；傳授氣功、八段錦、易筋經、太極拳、五禽戲等運動保健養生療法及注意事項，講述老年人日常起居養生經；論述老年人常見病的中醫防治與康復，詳解30多種老年人常用中藥材的使用方法。本書內容豐富，簡單易學，通俗易懂，適閤老年人和對養生有興趣的讀者閱讀參考，具有較高的齣版價值。

內頁插圖

目錄

·飲食調養篇·
第一章 老年人日常飲食常識
老年人一日三餐巧安排
老年人健康長壽八大飲食原則
老年人應少食多餐
老年人補充蛋白質有竅門
老年人每天要吃適量水果
老年人白天應補充足夠的水分
老年人宜吃些補脾益腎的食物
老年人膳食可以加點兒“藻”
老年人要控製油脂攝取量
老年人不能長期吃素
老年人不宜用鋁或鋁閤金餐具進食
老年人不宜暴飲暴食
老年人不要懶於咀嚼
老年人不宜偏食
老年人不宜常吃精米、精麵
飲食調養有利老年人健康
老年人不宜厚味
老年人飯後不宜吃水果
老年人飯後不宜喝茶
老年人飯後不宜鬆皮帶
老年人飯後不宜立即睡覺
第二章 老年人需要補充的營養素
蛋白質
脂肪
碳水化閤物
膳食縴維
維生素A
維生素B
維生素B
維生素B
維生素B
維生素C
維生素D
維生素E
維生素K
維生素P
鈣
鐵
鋅
硒
鉀
銅
第三章 老年人宜吃的種食物
大白菜
小白菜
包菜
油菜
菠菜
生菜
芹菜
薺菜
茼蒿
空心菜
芥菜
芥藍
莧菜
花菜
西藍花
洋蔥
白蘿蔔
鬍蘿蔔
西紅柿
苦瓜
鼕瓜
黃瓜
絲瓜
南瓜
西葫蘆
茄子
竹筍
蘆筍
萵筍

前言/序言

　　人到老年，整個生理狀況、各器官的功能、心理等方麵都發生很大的變化。基於此，老年人的飲食選擇及安排，不能等同於普通的成年人，而應有其獨特的選擇和禁忌。因此，我們要根據老年人的生理特點和營養需求，把食物的特性同老年人的身體狀況、消化能力等因素結閤起來，進行閤理安排，做到膳食結構閤理，營養需求平衡，最終達到使老年人強身健體、延年益壽的目的。
　　老年人機體細胞衰老，髒器功能衰退，抵抗力差，因此容易生病。老年人常見易患的疾病有：高血壓、冠心病、老年慢性支氣管炎、糖尿病、中風、癌癥和老年性心理變態、精神障礙、阿爾茨海默病等。這些病，醫學上稱之為“老年病”。老年人還容易患腦萎縮、動脈硬化、關節勞損、骨質增生等疾病。這些病，醫學上稱之為“退行性疾病”。此外，老年人缺少鈣，骨質疏鬆，因此容易骨摺。一旦不慎跌跤易骨摺，因臥床過久又易得褥瘡。老年人，不僅容易得病，而且易數病集於一身，帶來無限痛苦。
　　現代醫學研究證明，老年人進行適當的體育鍛煉，好處非常多，在疾病的預防、治療和康復過程中都能發揮積極的作用，也是促進老年人健康長壽的重要手段之一。隨著中醫學的不斷發展，中醫治療老年人常見病越來越受到醫學專傢和患者的認可。與西醫相比，中醫防治疾病有其不可替代的作用。第一，不會産生藥物依賴，從而避免體內産生大量藥物毒素沉積，保證心髒、肝髒、肺髒、腎髒等功能的健康。第二，中醫在治病方法上比較全麵，有利於患者的多樣選擇。精神治療方麵，中醫有精神療法，有行為療法；口服藥物有湯劑、丸劑、散劑、膏劑等劑型；外治法中又有熏、蒸、洗、泡、敷、藥栓、結紮以及整復等療法；還有許多非藥物治療法，如針灸、推拿、氣功、飲膳等。第三，中醫會根據個人不同的發病、不同的狀態，把望、聞、問、切四診結閤起來，因人施治，加以調整，從而更有針對性。
　　飲食和運動是老年人養生保健的兩大基石，中醫調養是防治老年人常見病的常用療法，三者缺一不可。本書為老年人量身打造，內容涵蓋老年人飲食調養、運動調養和中醫調養三個部分，介紹瞭老年人日常飲食常識、需要補充的維生素、宜吃和忌吃的食物、四季飲食宜忌、常見病癥飲食宜忌與調理、老年人運動養生新觀念、適閤老年人的運動方式、運動養生注意事項、日常起居、疾病在身體中齣現的信號、老年人常見病的中醫防治和康復等養生保健、防病治病的知識，並介紹瞭老年人常用的38種藥食兩用的中藥。我們殷切希望本書能對每位老年朋友都有所幫助，讓老年朋友安享健康的晚年生活。

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速度快，服務好!

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書看完瞭，覺得不錯，中醫調養很好

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買給老人傢的好書。

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好看到爆

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書看得可以 傢庭必備書籍 值得購買

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給老娘買的，老人傢很喜歡，以後可以多給我們做好吃健康的菜瞭，?

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書看得可以 傢庭必備書籍 值得購買

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老媽看的，還不錯。

評分☆☆☆☆☆

非常好，媽媽很喜歡

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