包郵蔬果盤飾與切雕技法蔬菜水果食品雕刻入門廚師食品圖案雕刻果蔬雕刻入門書籍

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店鋪：金帛三木圖書專營店

齣版社：福建科學技術齣版社

ISBN：9787533543013M

商品編碼：12066920621

齣版時間：2016-01-01

具体描述

商品參數

書名：蔬果盤飾與切雕技法

作者：周振文著

ISBN ：9787533543013

齣版社：福建科學技術齣版社

齣版時間：2013-08-01

印刷時間：2013-08-01

頁數:208頁

開本：16開

包裝：平裝

重量：721g

定價：59.8元

目錄

第1章蔬果切雕基礎

選購適閤切雕的蔬果食材

蔬果切雕工具大集閤

刀具認識與

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實用，簡單易學

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