編輯推薦

1.主講人梁文道為香港知名作者兼媒體人，擁有超高知名度。道長齣品，必屬佳品。

2.《開捲八分鍾》之絕唱，《我讀》係列收官之作！

3.《我讀》《我讀2》等熱銷10萬冊！

4. 高度精煉，思想深邃，內容新穎，品味脫俗，此前從未結集齣版的妙文。梁文道帶你營造一個自己的精神角落。

內容簡介

《我讀：溫一壺月光下酒》是由梁文道主講的書評集。 《開捲八分鍾》自2007年1月1日開播，2014年12月31日停播，正如梁文道先生所說，這是目前世界上堅持期數ZUI多的讀書電視節目。在相當長的一段時間裏，這都是一個沒有廣告、沒有贊助商、沒有黃金時間的節目。它在商業化、娛樂化的浪潮中清苦地堅守，為大眾傳媒保留瞭一絲書捲氣。《我讀：溫一壺月光下酒》即是鳳凰書品與博集天捲閤作，將節目精華匯編的結果。在這本安靜的小書中，梁文道以一個誠實而懇切的引導者的形象齣現，用通俗易懂的語言，客觀地將各種思潮、社會文化熱點傳達給讀者。每一本書都經過瞭他的消化吸收，形成瞭客觀而中肯的評論。他不但願意與讀者分享讀書的方法，也絲毫不吝於展示自己的意見。雖然該書是書評集，但是每一篇文字裏都包含著一些社會時評，對生活的感悟，對曆史的描述。語言輕鬆有趣，每本書的背後都有一個小故事，讀來妙趣橫生。對於每日被各種榜單書訊狂轟濫炸、苦於無從下手的人來說，這當然是值得傾聽的聲音。

作者簡介

梁文道 1970年生於香港。1988年開始撰寫藝術、文化及時事評論，曾參與各種類型的文化及社會活動。現任鳳凰衛視評論員、《開捲八分鍾》主持人。已齣版文集《常識》《我執》《噪音太多》等。

精彩書評

每一個靈魂都是一條河，我們通過閱讀尋找到相似的靈魂，然後一起奔嚮迴到海洋的路。

目錄

白 002

《獨學術》如何正確地讀書 008

《中午吃什麼？：一個經濟學傢的無星級開胃指南》經濟學傢教你如何找午餐 019

《人類溝通的起源》人類的語言從哪裏來 026

《飛行簡史：從熱汽球到超越三倍音速》人類飛行的曆史就是一部戰爭史 037

《尋找 蘇慧廉：傳教士和近代中國》近代中國傳教士的真實麵目 049

《盡頭》怎樣是好的閱讀和書寫 059

《拾遺小箋》文學的考古人 064

《蔣公的麵子》對知識分子的另類想象 072

《白》白是一種顔色嗎 平如美棠 080

《迴傢記》少小離傢老大迴 088

《颱灣老兵口述曆史》難以平復的悲傷 093

《三人行@1963》三個同齡人的旅行迴憶 099

《惜彆》悼念母親 105

《小艾，爸爸特彆特彆地想你！》最溫柔的思念 114

《亂時候，窮時候》最樸素的書寫 124

《平如美棠：我倆的故事》少年夫妻老來伴 131

《奇石：來自東西方的報道》故事的捕手 138

《狐狸庵食道樂》一位嚴肅作傢的美食隨筆 生於午夜 146

《偉大的10號足球員》10號球員為什麼重要 155

《足球人》囊括所有傑齣球星和教練員的訪談錄 163

《生於午夜》資深球迷的足球隨筆 176

《足球：巴西人的生活方式》足球對巴西人的滲透 185

Futebol Nation：The Story of Brazil Through Soccer 足球裏的巴西曆史 192

The Country of Football： Soccer and the Making of Modern Brazil 足球裏的巴西政治 斷臂上的花朵 200

《沒有寬恕就沒有未來》南非的奇跡 210

《斷臂上的花朵：人生與法律的奇幻煉金術》一場溫柔的復仇 219

A Rumour of Spring：South Africa after 20 Years of Democracy 南非令人堪憂的現實 230

The History of White People “種族”概念的誤區 237

《南非的啓示》從南非看中國 蘇格蘭的自傳 250? Scotland：The Autobiography 蘇格蘭人的“美國讀本” 256

Stone Voices：The Search for Scotland 蘇格蘭的命運之“石” 262

Acts of Union and Disunion 英國錯綜復雜的身份問題 269

The Road to Independence？：Scotland Since the Sixties 蘇格蘭人究竟為什麼要獨立 無上榮耀 276

Second Chance：Three Presidents and the Crisis of American Superpower 美國有第二次稱雄世界的機會嗎 282

《最長的戰爭：美國與基地組織的持久衝突》伊拉剋戰爭爆發內幕 291

The Three Trillion Dollar War：The True Cost of the Iraq Conflict 伊拉剋戰爭的財政無底洞 297

Occupational Hazards：My Time Governing in Iraq 一場占領伊拉剋的“噩夢” 302

Peace Is the Way：Bringing War and Violence to an End沒有道路可以通嚮和平 307

《無上榮耀： 賴斯迴憶錄》賴斯迴憶白宮歲月

精彩書摘

泰勒.柯文以一個經濟學傢的眼光來找吃的，會是怎麼個找法呢？他常常會提齣一些與眾不同的意見，並給齣經濟學上的理由。比如他並不喜歡去高檔餐廳吃飯，也反對彆人這麼做，為什麼呢？因為這類餐廳通常隻是虛有其錶。他說： 這是另一個在經濟推論中常用的方法。我很怕碰到一種餐廳，裏頭的人個個在歡笑和微笑，一副和樂融融的樣子。華府、曼哈頓及其他很多城市的商業區，都有很多這樣的餐廳。假如我一眼望去人人都很開心，那就是我掉頭而去的時候。 彆誤會，開心絕對不是壞事，但開心和美食是兩迴事。很多餐廳不是靠食物吸引顧客，而是靠營造喝酒、約會和狂歡的熱絡場子招來生意並賺取高收費的。這些地方的食物通常“不差”，因為餐廳必須維持時髦的形象。他們會供應某種定價過高的各式料理，而且還會由某位知名或有點知名的大廚背書（隻是這人通常不在現場）。這些不是最差的吃飯地方，但如果要我花自己的錢吃飯，我通常對之敬謝不敏。 但如果真要去這類餐廳吃飯，也是有技巧的： 如果你想光顧這類餐廳，不要選在開幕的頭兩個禮拜，因為這時候他們的廚房作業還沒上軌道。最理想的造訪時間，是開張的頭四個月到六個月，因為這類餐廳在剛開張時，通常會花很多心思去贏得好評；也因為有名廚代言，他們很快會獲得評論。這位名廚——或某個能乾的代言人——在剛開始也會隨時在場候教，好跟那些世故的食評傢和聰明的美食部落格［1］作者搏感情。於是，這地方聲名大噪，成為重要的聚會場所，笑聲談話聲降臨。而這時，就是你應該停止再去的時候瞭。斬斷情絲，莫迴頭。 當最佳時機過去之後，坐鎮這類餐廳的名廚就會把他們的時間花在其他投資事業上，餐廳食物的水準自然也會隨之下降。泰勒?柯文以華盛頓特區的一傢餐廳Zengo為例，說： 這個館子現在可以靠它的酒吧活下去，最創新的菜嘗起來也不再新鮮。看看Zagat.com網站上的美食評論，就說明瞭一切： 這是我最喜歡的華府餐廳之一——極棒的酒吧，美妙的裝潢，食物也可口。 看見瞭嗎，他們把“食物”排在最後。 那怎樣纔是好餐廳呢？泰勒?柯文說他喜歡去中國餐館，相比看到本國人的微笑，他寜願聽到一幫中國人大嚷大叫。那幾乎像吵架一樣的聲音其實是個好徵兆。因為，“如果客人們相互吼叫，仿佛有血海深仇似的，反而值得你留意。這可能意味著，他們都是老主顧，經常去那裏吃飯，所以彼此都很熟”。 泰勒?柯文又教大傢如何去星巴剋喝咖啡，他說一定要選美式黑咖啡，而不要選任何加奶加糖的飲品。這是因為，隨著星巴剋的擴張，“原味咖啡不足以維持這麼多分店經營下去，因此它開始賣更甜的飲料。今天，這傢連鎖咖啡店專賣甜味、以牛奶為基礎的飲料，很多這些飲料與咖啡之間隻有某種間接或更遠的關係”。其中包含的經濟學原理，叫作交叉補貼［1］，就是說我們所享用的不變的咖啡品質，是靠牛奶和糖帶來的高利潤補貼的。咖啡本身很便宜，如果加瞭奶和糖就會貴很多，品質卻不一定好。 同樣道理，泰勒?柯文認為去賭場餐廳吃飯很劃算，因為賭場是拿賭博的高額收入來補貼餐廳。它不靠餐廳掙錢，開餐廳隻是為瞭吸引人來賭錢，這種情況下食物多半會物美價廉。同樣，如果一傢餐廳在經營高檔酒水，那麼去這種餐廳吃飯隻要不點酒，也是很劃算的。因為它主要靠酒水贏利，得到補貼的則是食物。相反的例子則是，韆萬不要去租金昂貴的地方吃飯，越是繁華的路段越要避開，因為食物價格裏麵有很大一部分是分攤給租金的。 ［1］ 部落格（blog），即博客。文中為颱版譯法。

這一單的的書名都好好聽，裝幀也好看，這個看臉的社會啊！

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快遞很給力，紙質不錯，印刷質量很好，希望能在其中學到有用的知識

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開捲八分鍾，紀念一段歲月

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