《這樣減肥不反彈》是暢銷書《我的最後一本減肥書》的姐妹篇，相比於《減肥書》，除瞭繼續為讀者解析科學減肥的基本理念外，更多地討論瞭科學減肥的具體知識及實操手段，如何真正做到健康減肥不反彈。例如，從運動減肥和飲食減肥的兩個角度，全麵破解20個常見的減肥誤區；作為減肥飲食的一大世紀難題，糖類和脂肪哪個更胖人，在書中也給齣瞭最終的答案；針對不同需求的特殊人群，增肌人群、暴食癥人群以及學生黨、走食族等普通減肥方法很難實施的人群，本書都給齣瞭有針對的有效建議；對如何避免在減肥過程中極易引起的衰老、皮膚鬆弛、麵容憔悴等情況，本書也結閤“模塊化減肥法”給齣瞭指導。《這樣減肥不反彈》中觀點及建議源自超過20000人成功減肥的經驗總結，及大量實驗依據，不盲目，不偏倚，隻為還原讀者一個減肥真相。

作者簡介

? 知名健身科普作傢? 減肥冠軍暢銷書《我的最後一本減肥書》作者? “知乎”健身專業大V? 果殼、分答簽約行傢及首席健身導師? 著名主持人楊瀾“天下女人幸福私享課”特邀專傢? 江蘇衛視真人秀《職來職往》點評專傢? 北京電視颱金牌訪談節目《書香北京》專訪嘉賓? “今日頭條”簽約作者仰望尾跡雲，被譽為“健身界的一縷清風”，以嚴謹、科學、隻齣産“乾貨”著稱的健身減肥科普作傢；中國鐵道科學研究院聘用專傢；《健康報》《大眾健康》《科學大眾》等多傢健康類、科普類雜誌作者；健身媒體特約專傢，“知乎”健身科普大V；獨創“模塊化飲食法”“運動減肥速查邏輯圖”等以大量科學研究為依據且簡單實用的減肥實操方案；一對一指導運動員、大眾健身減肥超過20000人次。

1雲氏戒律減肥法――學生和工作餐一族怎麼減脂
案例――從飲食戒律到良好的飲食習慣
1．1雲氏戒律減肥法跟模塊化飲食法相比有什麼不同 / 016
1．2雲氏戒律之九大飲食結構戒律 / 018
1．3雲氏戒律之九大熱量控製戒律 / 027
1．4雲氏戒律之NEAT戒律及運動要求 / 034
1．5雲氏戒律之如何保持減肥成果 / 038
參考文獻 / 042
2．常見減肥藥和減肥補劑有效嗎，安全嗎
案例――吃減肥藥讓她從此沒法齣門
2．1減肥藥，首先關注副作用 / 046
2．2高風險不一定高收益――減肥藥的作用很有限 / 049
2．3奧利司他效果如何 / 051
2．4減肥代餐能減肥嗎 / 055
2．5酵素減肥管用嗎 / 057
2．6其他常見的減肥産品 / 062
參考文獻 / 073
3．脂肪和糖――到底誰是“魔鬼”
案例――吃的一樣多，為什麼他會由胖變瘦
3．1什麼是糖 / 078
3．2我們身上的肥肉是怎麼來的 / 082
3．3脂肪變肥肉最節約能量 / 084
3．4身體如何利用食物中的碳水化閤物――第一步，先補充糖原 / 086
3．5身體如何利用食物中的碳水化閤物――第二步，優先氧化 / 089
3．6碳水化閤物不容易緻胖的第三個原因 / 091
3．7碳水化閤物――增重不增肥 / 093
3．8我們該怎麼吃碳水化閤物 / 097
3．9最不容易緻胖的東西――蛋白質 / 102
3．10為什麼說脂肪是最容易緻胖的東西 / 105
3．11我們該怎麼吃脂肪 / 108
參考文獻 / 110
4．阿特金斯減肥法――是“金礦”還是“陷阱”
案例――阿特金斯的減肥騙局
4．1阿特金斯減肥法―― 一種流行飲食法 / 116
4．2阿特金斯減肥騙局一：基本原理錯誤 / 119
4．3阿特金斯減肥騙局二：操作煩瑣、副作用明顯，無法長期使用 / 133
4．4阿特金斯減肥騙局三：減重不減肥 / 137
4．5阿特金斯減肥騙局四：不利於健康 / 140
參考文獻 / 143
5．減肥誤區TOP10（運動篇）
案例――小誤區造成減肥大失敗
5．1減肥誤區TOP10：運動必須達到燃脂心率纔能減肥 / 148
5．2減肥誤區TOP9：不運動就不能減肥 / 150
5．3減肥誤區TOP8：運動減肥無用論 / 153
5．4減肥誤區TOP7：脂肪分為軟脂肪和硬脂肪 / 156
5．5減肥誤區TOP6：運動時不纍就不減肥，越纍越減肥 / 158
5．6減肥誤區TOP5：哪裏不動，脂肪就堆積在哪裏 / 160
5．7減肥誤區TOP4：女性沒有睾酮，所以女性做力量訓練也不會長肌肉，對減肥沒用 / 163
5．8減肥誤區TOP3：運動30分鍾後纔開始消耗脂肪 / 164
5．9減肥誤區TOP2：運動必須齣汗纔能減肥 / 166
5．10減肥誤區TOP1：鍛煉哪兒就瘦哪兒 / 168
參考文獻 / 170
6．減肥誤區TOP10（飲食篇）
案例――水果不是減肥藥
6．1減肥誤區TOP10：運動後吃東西馬上變肥肉 / 174
6．2減肥誤區TOP9：“過午不食”是減肥的好方法 / 177
6．3減肥誤區TOP8：隻要吃水果就能減肥 / 180
6．4減肥誤區TOP7：不吃早餐就能減肥 / 183
6．5減肥誤區TOP6：減肥不能吃肉 / 186
6．6減肥誤區TOP5：“健康油”吃瞭不會胖 / 188
6．7減肥誤區TOP4：吃鹽會緻胖 / 190
6．8減肥誤區TOP3：阿斯巴甜（零度可樂）更會讓人變胖 / 193
6．9減肥誤區TOP2：喝啤酒會緻胖，喝白酒不會 / 196
6．10減肥誤區TOP1：運動減肥韆萬不能喝水 / 197
參考文獻 / 200
7．擊敗暴食癥
案例――一篇暴食者的日記
7．1先彆著急給自己貼標簽――什麼是暴食癥 / 203
7．2我們為什麼會暴食 / 208
7．3得瞭暴食癥怎麼辦 / 215
參考文獻 / 224
8．減肥時怎樣防止營養不良和衰老
案例――減肥為什麼讓她看上去老瞭10歲
8．1為什麼減肥時容易營養不良 / 228
8．2多吃蔬菜水果就不會導緻維生素缺乏嗎 / 233
8．3使用營養素補劑可以代替飲食嗎 / 235
8．4減肥會導緻衰老嗎 / 238
8．5減肥大量運動容易造成什麼營養素缺乏 / 240
8．6減肥與抗氧化劑補充――維生素C、維生素E和β-鬍蘿蔔素 / 245
8．7減肥與B族維生素 / 248
8．8女性減肥尤其應該注意補充鈣和鐵 / 251
8．9減肥的女性如何補鈣 / 255
8．10人過瞭40歲，骨質可能就開始流失 / 257
8．11鈣吸收的影響因素 / 259
參考文獻 / 262
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