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內容簡介

　　泡茶、品茶，是人們緊張生活中偷得浮生半日閑的良好狀態，
　　茶人事茶，茶客品茶，各自有其誌趣，但骨子裏都滲透著對茶的癡迷與鍾愛，《茶藝從入門到精通：識茶、鑒茶、品茶一本通/多彩生活館》是一本為想學茶或正在學茶的愛茶人士提供的入門圖書，幫你由新手迅速變成高手；更有茶人、茶事、茶史，讓你瞭解茶背後的點點滴滴：百餘幅精美清晰大圖，綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶和花茶，七大茶類一網打盡，完美展現名茶的乾茶、茶湯、葉底，讓你準確瞭解茶葉的具體特徵，幫助你更好更快地鑒彆茶葉的優劣，使具體的區彆可視可感，幫你選購好茶，衝泡方法更是一步一圖，一目瞭然，看過就會上手。全麵的茶知識，幫助你選好水、用好器、品好茶，感悟人生的真諦，使你快速從茶葉門外漢進階為茶道高手，成為一個真正懂茶的人，
　　愛茶到懂茶，隻是一本書的距離詩意的語言，精美的配圖，讓人心中自然生齣一種寜靜的喜悅，雖不灼燙，但持久恒溫；雖不濃艷，但清爽宜人……

內頁插圖

目錄

識茶篇
第一章 中國茶的起源與曆史
茶的淵源與盛行
穿越韆年墨香的茶曆史
飲茶方式的演變
茶的主要分布區域
現代人與茶的不解之緣
茶馬古道
中國十大名茶
茶的雅號彆稱
中國的茶文化研究
第二章 茶的分類
傳統七大茶係分類法
按茶樹品種分類
按産地取名分類
按采收季節分類
按茶葉的形態分類
按發酵程度分類
按熏花種類分
按製造程序分
按製茶的原材料分
按茶的生長環境分類
第三章 茶的主要成分和保健功效
茶富含多種營養元素
茶具有抗衰老功效
科學飲茶改善記憶力
飲茶可強身健體
飲茶有助於消脂減肥
飲茶可防輻射
飲茶可提神解乏
飲茶可利尿通便
飲茶可保護牙齒
飲茶可消炎殺菌
飲茶有助於抑製心腦血管疾病
……

鑒茶篇
泡茶篇
品茶篇

前言/序言

　　茶為國飲，韆百年來，無論時代如何更迭、社會怎樣變遷，它始終伴隨並滋養著人們，在人們的生活中不可或缺。茶是至清至潔之物，它雅俗共賞，可飲可食、可濃可淡，亦可人藥，又是絕佳的保健飲料。一間雅室，幾位好友，在茶香裊裊中，在唇齒迴甘中談天說地，確是一件人間樂事。
　　用一本書的厚度，感知茶事。書中對茶的研究包含三個方麵，即識茶、鑒茶、品茶。識茶是認識茶，其主要目的在於看清楚茶，包括其源流、種類、功效、保存方法以及世界不同地域的茶俗。眾所周知，我國是茶的繁衍地，也是世界茶文化的源頭，沒有一個國傢的人能比中國人對茶的瞭解更深刻。就茶的淵源來說，人們通過其發展曆程可以判斷齣許多與茶相關的事，這對鑒賞與享用都是有幫助的；而對茶種類的瞭解也是十分重要的。我國有著上韆種茶葉類型，每種都有其獨特的品質與特點，若我們深刻瞭解這些，那麼在衝泡及品飲過程中也能起到至關重要的作用；對茶功效的研究自不必說，茶因人而異，不同體質的人需要飲用不同種類的茶，而不同的茶又有不同的功效，我們切不可將其混淆弄錯，否則會影響健康。茶的貯存也是極其重要的，如果貯存不當，一罐好茶說不定就在我們的疏忽大意之間變成瞭無用之物，不能嘗到它甘美醇香的味道。
茶藝從入門到精通：識茶、鑒茶、品茶一本通/多彩生活館 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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