作者:(英)勞拉·羅(Laura Rowe) 著；王爾笙譯定價:128 齣版社:北京聯閤齣版公司齣版日期:2017年03月01日頁數:231 裝幀:精裝 ISBN:9787550285125 ●菜園食品
●蘋果：咬一口，盡在不言中
●核果：穩操勝券
●檸檬：錦上添花
●番茄：水果還是蔬菜？
●鰐梨：像鰐魚的梨
●辣椒：“火辣的”食材
●小鬍瓜：園丁的好朋友
●茄子：照相時請叫我
●捲心菜：蕓薹屬植物的代錶
●豆類：好一個大傢庭
●南瓜：不要隻記住南瓜餅
●甜菜根：甜得有道理
●蘆筍：英國人喜歡的“長矛”
●大蒜：全能的蔥屬植物
●馬鈴薯：“真人不露相”
●黃瓜：頭牌沙拉食材
●洋蔥：瞭解你的需要
●蘑菇：神奇的菌類
●藥草：你可以自己種的食物
●部分目錄

內容簡介

一張信息圖的知識量勝過韆言萬語。在《食物信息圖（看得見味道的食物百科）（精）》這本書中，作者勞拉·羅將她搜集積纍的食物知識融入200多張各不相同、邏輯清晰的信息圖裏，像是為讀者烹調瞭一道營養豐富、美味可口、易於消化的知識佳肴。我猜你已經很餓瞭，那就趕快開始翻動書頁吧！ (英)勞拉·羅(Laura Rowe) 著；王爾笙譯勞拉·羅（Laura Rowe）在英國從事飲食方麵的寫作已有十餘年。她曾為衛報的美食博客Word of Mouth、《Olive》雜誌、Lovefood以及thewelshmenu等媒體撰寫美食方麵的文章。在過去的兩年裏，她還在英格蘭西南區編輯過2013年的《美食作傢協會年度美食雜誌》（Guild of Food Writers Food Magazine of the Year）和《Crumbs》雜誌。
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