磯淵猛堪稱日本紅茶研究的第yi人。——NHK電視颱ASAICHI、NHK教育電視颱“田中卓誌的紅茶學”

研究紅茶30多年的磯淵猛，於1971年創辦紅茶專門店汀布拉後開始進口斯裏蘭卡、印度以及中國的紅茶，同時開發活用紅茶特徵的數百種獨創配方。磯淵猛教授除瞭舉辦研習會、擔任顧問、進行製造外，還是個著名的紅茶研究傢、紅茶散文作傢，著有《瞭解紅茶的風味》、《紅茶好喝的要訣》、《紅茶之國、紅茶之旅》、《二人的紅茶王》等多種著作，並為一般民眾舉辦演講、紅茶教室、研習室等。——網易新聞中心 

書 名：紅茶之書

叢書名：

作 者：（日）磯淵猛著

譯 者：梁肖竹

齣版社：北京時代華文書局

書 號：978-7-5699-1823-6

齣版日期：2017年10月

字 數（幅數）：128韆字

定 價：49元

開 本：16開

印 張：13.5

頁 數：216頁

裝 幀:平裝

編輯推薦：

1.日本紅茶研究傢、“KIRIN午後紅茶”商品顧問磯淵猛集40年紅茶體驗與40餘本紅茶研究著作之精髓，從紅茶曆史、茶園紀實、衝泡搭配及其他趣味雜學等方麵妙趣橫生講紅茶，讓你三十分鍾變身製茶高手，成為朋友圈中的紅茶達人！

2.《紅茶之書》精確復刻日文原版，插圖精美豐富，手繪圖解直觀易懂，為各年齡段讀者提供質量上乘、內容考究、品質一流的紅茶文化大全，為全球紅茶愛好者帶來福音！

3.日式冷幽默隨處可見，擊中每一個愛茶之人！《紅茶之書》中的日式冷幽默既飽含著作者親切樸實的講述口吻，閱讀時兼具感動與捧腹之感，更彰顯瞭作者40年紅茶研究與寫作的非凡功力，讓人愛不釋手！

4.集紅茶愛好者、經營者與研究傢於一體的多維寫作視角！《紅茶之書》作者磯淵猛憑藉自身從紅茶小白到紅茶專傢的切身經驗，為讀者提供真正貼心的紅茶經典入門，滿足不同口味的閱讀需求！

5.內容安排獨具匠心，情理之中意料之外！《紅茶之書》不僅內容豐富有趣，章節之間的安排與聯係更為靈動！每一次打開書頁都能感受到在不同的知識與場景間穿梭遨遊的美妙，讓閱讀充滿驚喜！

6.《紅茶之書》是一本包羅萬象的紅茶百科！什麼是沸騰跳躍？為什麼英語稱紅茶為Black Tea？紅茶占蔔真的可信嗎？下午茶的創始人安娜·瑪麗亞是誰？紅茶究竟能跟哪些食物相配？你想知道的關於紅茶的一切，盡在《紅茶之書》！

7.《紅茶之書》是一場穿越東西方的紅茶之旅！日本紅茶達人磯淵猛結閤探訪世界茶園的親身經曆與體驗，為全球紅茶愛好者定製DYW二的紅茶文化盛宴，兼具趣味性、文化性和藝術性，讓每位讀者都能在感動與開懷之間用心體味紅茶席捲全球的獨特魅力！

8.《紅茶之書》的每一頁都散發著溫厚沁心的紅茶香氛，為你開啓一段跨越東西方的夢幻紅茶之旅！用紅茶研究專傢磯淵猛的話說，“滋味不是吃到嘴裏記住，而是會浸潤至心底。我相信紅茶和共同品茶的人以及情景交織在一起，都有豐富人生的力量。”就讓《紅茶之書》帶領我們一起品味沉靜有質的紅茶時光，過上一種赤誠暖心的紅茶人生！

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