劉鵬舉,北京協和醫院營養科營養醫師,中國醫師協會營養醫師專業委員會委員。 畢業於首都醫科大學臨床醫學係,在北京協和醫院營養科從事臨床營養工作多年,擅長多種常見疾病的營養治療,尤其對妊娠糖尿病、妊娠肥胖、營養不良等妊娠期和産後常見營養問題有著豐富的經驗。 他用專業的營養知識及特有的親和力和耐心,給孕産婦*細心的飲食指導和營養建議,讓她們通過閤理的飲食,安心、放心地度過整個孕産期,是廣大孕媽媽和新媽媽心中值得信賴的醫生
正文
這本《孕産媽媽營養食譜速查》簡直是我的孕期救星!我之前懷孕的時候,對吃什麼、怎麼吃簡直一頭霧水,各種“聽說”和“建議”讓我焦頭爛額。這本書的排版非常直觀,色彩搭配也很柔和,最重要的是,它不是那種厚厚的理論書籍,而是實實在在地告訴你“今天該吃什麼”。我記得有一次孕吐反應特彆厲害,什麼都吃不下,書裏推薦瞭一個“清淡易消化的米粥食譜”,我抱著試試看的心態做瞭,結果當天晚上胃裏舒服多瞭。這本書的好處在於它的“速查”特性,很多食譜都是用圖標和簡單的步驟說明,非常適閤我這種孕晚期行動不便、隻想快速找到答案的媽媽。而且,它不僅僅是給齣食譜,還會簡要說明這個食譜的營養側重點,比如是補鐵還是補鈣,讓人吃得明白,吃得放心。我到現在都慶幸孕早期階段有它陪伴,讓我少走瞭很多彎路。
评分這本書的“速查”功能名不虛傳,我給它打五星的理由是它的實用性和易用性。我是一個上班族媽媽,每天下班到傢就想趕緊做飯,沒時間慢慢研讀復雜的烹飪技巧。這本書的食譜步驟精煉到傢,很多菜肴的準備時間都控製在半小時以內。更讓我驚喜的是,它裏麵收錄瞭一些非常接地氣的傢常菜的“孕期優化版”。比如,我愛吃辣,但又擔心刺激腸胃,書裏就給齣瞭一個“微辣少油的酸辣口胃菜譜”,既滿足瞭我的口腹之欲,又兼顧瞭胎兒的健康。而且,很多食譜後麵都會附帶一個小提示,比如“如果對某些食材過敏可以替換成XX”,這種細緻入微的考慮,讓我感覺這本書真的是站在我們讀者的角度來編寫的,而不是高高在上的營養專傢說教。
评分說實話,我剛開始接觸這類孕期書籍時,總覺得內容會很學術化,或者乾脆就是各種花哨的甜品,對實際操作幫助不大。但是《孕産媽媽營養食譜速查》完全顛覆瞭我的認知。它的內容設置非常貼閤我們日常生活的實際場景。比如,它有一個章節專門針對“孕期便秘怎麼辦”提供瞭好幾套食譜組閤,這些食譜用的食材都是我在菜市場隨處可見的,不需要跑去進口超市買稀奇古怪的東西。我尤其欣賞它對不同孕期的營養側重分析,清晰地劃分瞭早、中、晚三個階段的需求變化。我記得有一次婆婆來探望,非要給我燉一隻大補的湯,我趕緊翻到“孕中期”那一頁,對照著跟她說,現在更需要均衡攝入,而不是單純的“大補”,書裏的解釋讓她也心服口服。這種有理有據的指導,讓我在傢庭飲食決策中更有底氣。
评分拿到這本書,第一感覺就是“輕便”,這對於一個經常齣門或者需要放在廚房颱麵上隨時查閱的媽媽來說太重要瞭。我前前後後用過好幾本孕期食譜,很多都因為太重或者紙張太容易弄髒而束之高閣。而這本的紙張質量看起來很耐用,即使用油點沾到一點點,也比較容易擦拭乾淨。我特彆喜歡它在介紹某些特殊食材(比如高葉酸蔬菜)時,不僅告訴你要吃,還會告訴你“如何烹飪纔能最大限度保留營養”。這一點是很多普通菜譜裏絕對不會涉及的深度。它幫助我建立瞭一個非常科學的飲食觀念,讓我意識到,懷孕不是“一人吃,兩人補”的鬍吃海塞,而是需要精細化管理的科學過程。這本書的價值遠超於一本食譜,它更像是一個貼心的營養顧問,隨時待命,指導我的每一餐。
评分我是一個追求效率的人,對於那些婆婆媽媽的、囉嗦的文字描述完全沒耐心。我更喜歡那種一看就懂,馬上就能操作的東西。這本《孕産媽媽營養食譜速查》的視覺設計非常齣色,大量的圖文並茂,特彆是那些成品圖,看起來就讓人食欲大增,而不是那種灰濛濛、看不清的插畫。我不是一個天生的廚師,很多菜譜都需要精確到剋數或者勺數,這本書在這方麵做得非常到位。記得有一次我正在坐月子,身體虛弱,翻開書想找點催乳的食譜,馬上就找到瞭一個明確標注瞭“哺乳期適用,建議食用量”的組閤,操作簡單到我隻需要加熱一下就能吃。它的邏輯結構非常清晰,從基礎搭配到特殊情況處理,層層遞進,讓你在需要的時候,總能立刻找到你想要的那個“關鍵信息點”。
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有