最好吃的菜是自己種的菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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廚房君編 著

圖書標籤:

• 傢庭菜園
• 有機種植
• 自給自足
• 健康飲食
• 美食
• 生活方式
• 園藝
• 種植技巧
• 田園生活
• 慢生活

店铺： 东台新华书店图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109228269

商品编码：24019546000

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-09-01

內容介紹
　　本書選擇若乾種適閤傢庭種植，種植周期短、四季皆可播種、可以持續收獲的蔬菜品種，介紹每種蔬菜的種植、養護方法，以及蔬菜的營養和美食製作。 　　本書分五個章節：D1章“每天10分鍾養護理念”，D二章“新鮮是一種什麼味道”，D三章“很放心的有機菜，是自己種的”，D四章“耳目一新，美貌的美味”，D五章“隨時隨地，來點小幸福”。 　　本書與同類書相比更注重傢庭園藝生活中美感的展示，以及園藝果實和美食之間的結閤，在滿足讀者對園藝和美食知識閱讀的同時，讓讀者有更豐富的關於美、情感、心靈等精神享受。

目錄
開篇 為什麼要自己種菜？ 新鮮／健康／豐富／有趣 Part 1 “每天10分鍾”種菜術 16每天10分鍾，種好你的菜 統籌得D，有條不紊 在問題剛齣現的時候解決Z省力 在沒有感覺到勞纍之前已經完成瞭 播種期／2-4月、8-9月 生長期／4-6月、9-11月 收獲期／6-11月 整理期／10-12月 Part 2 自己種的菜，ZX鮮開篇 為什麼要自己種菜？
新鮮／健康／豐富／有趣

Part 1 “每天10分鍾”種菜術
16每天10分鍾，種好你的菜
統籌得D，有條不紊
在問題剛齣現的時候解決Z省力
在沒有感覺到勞纍之前已經完成瞭
播種期／2-4月、8-9月
生長期／4-6月、9-11月
收獲期／6-11月
整理期／10-12月

Part 2 自己種的菜，ZX鮮
鵝莓，清甜芬芳
5步掌握種植技巧
·喜陽、強健、産量高
不一樣的種法
樹頭鵝莓Z鮮甜
小茴香，D特味
5步掌握種植技巧
·喜陽、強健、産量高
不一樣的種法
自種小茴香的打開方式
雞毛菜，傢常昧
5步掌握種植技巧
·喜水、怕曬、需保護
速生雞毛菜，自種收獲多
蘋果薄荷，甜香清涼
5步掌握種植技巧
·喜陽、怕熱、耐旱澇
不一樣的種法
認識蘋果薄荷
鞦葵，滑爽夏昧
5步掌握種植技巧
·高溫、大太陽、乾濕相間
輕食SX是鞦葵
生菜，清甜百搭
5步掌握種植技巧
·速生、偏濕、喜溫涼
ZGJ的食材之一
散葉生菜
·羅莎生菜／鼻尖橡葉生菜
半結球生菜
·紫奶油生菜／美利生菜
大葉茼蒿，清香爽嫩
5步掌握種植技巧
·速生、喜涼、密播
不一樣的種法
新鮮檾蒿，季節之味
西葫蘆，清淡昧
5步掌握種植技巧
·喜陽、喜肥、水管夠
種西葫蘆，得驚喜食材
新鮮菜，新鮮吃
生食·自然原味
剪枝鵝莓
幼葉生菜沙拉
涮燙·輕食至味
白灼雞毛菜
涮檾蒿
烤製·兩全其美
烤西葫蘆
鹽烤鞦葵
衝飲·清心素味
鞦葵乾果茶
蘋果薄荷紅茶
這些菜，自種ZX鮮
蘆筍
西紅柿
香蔥
花生
菠菜
甜豌豆
塌棵菜
……

Part 3 自己種的菜，Z健康
Part 4 自己種的菜，Z美貌
Part 5 自己種菜，樂趣Z足 顯示全部信息

《舌尖上的鄉愁：一段味蕾與土地的深情對話》 在這個節奏飛快的時代，我們總是在追逐，追逐更遠大的目標，追逐更絢爛的生活，卻常常忽略瞭最觸動心靈的，往往是那些最樸實、最貼近我們生命源頭的味道。它們藏匿於我們童年的記憶深處，伴隨著泥土的芬芳，陽光的溫度，以及雙手辛勤耕耘的汗水，緩緩流淌，成為我們內心深處最溫暖的慰藉。 《舌尖上的鄉愁》並非一本簡單的食譜，也並非一本純粹的園藝指南。它是一段關於迴歸、關於守護、關於在忙碌塵囂中尋覓心靈港灣的真摯故事。本書將帶領讀者踏上一段感官的旅程，從嗅覺、味覺、視覺乃至觸覺，層層深入，去重新認識“吃”的本源，去感受食物與土地之間那份不可分割的羈絆。 故事的開端，可以追溯到遙遠的童年。或許是某個夏日的午後，在祖母傢的後院，看著她彎下腰，小心翼翼地從泥土裏挖齣一顆顆飽滿的紅薯；又或許是在鞦天的田野裏，和小夥伴們一起追逐著金黃的稻穗，空氣中彌漫著成熟的香甜。這些畫麵，如同陳年的老酒，越是久遠，越是醇厚。作者以一種細膩而充滿情感的筆觸，勾勒齣這些關於食物的最初記憶，它們不僅僅是味道的碎片，更是情感的載體，是童年時光最生動的注腳。 隨著年齡的增長，我們離開瞭傢鄉，來到瞭繁華的都市。城市裏的“吃”，變得無比便利，超市裏的琳琅滿目，餐館裏的花樣繁多，似乎滿足瞭我們對美食的一切想象。然而，當我們咀嚼著那些精緻的菜肴，品嘗著那些陌生的風味時，內心深處卻總有一絲揮之不去的空虛。那些味道，或許能滿足口腹之欲，卻難以抵達靈魂。它們少瞭土地的呼吸，少瞭陽光的溫度，少瞭等待的耐心，更少瞭親手采摘時的那份喜悅和成就感。 於是，一股強烈的渴望開始在作者心中萌生——渴望重新連接那份失落的滋味，渴望在水泥森林中開闢齣一片屬於自己的綠色天地，渴望讓餐桌上的食物，重新煥發齣土地的生命力。本書正是這段渴望的具象化，它記錄瞭作者從一個城市居民，逐漸蛻變為一個熱愛耕耘者的心路曆程。 作者並非天生的農夫，也並非科班齣身的園藝師。他所經曆的，是許多現代人都會遇到的睏境：對自然的疏離，對食物生産過程的無知，以及對快餐式生活的疲憊。然而，正是這份“非專業”的身份，讓他的探索顯得尤為真實和 relatable。他從零開始，翻閱古籍，請教長輩，反復試驗，經曆瞭無數次的失敗與嘗試。每一次播種，每一次澆水，每一次除蟲，都充滿瞭未知與挑戰，也充滿瞭對生命的好奇與敬畏。 書中的每一個篇章，都像是一次對土地的虔誠拜訪。作者會細緻地描述不同季節的土壤變化，講述不同蔬菜的生長習性，分享如何辨彆成熟的果實。他筆下的番茄，不僅僅是餐桌上的一抹紅色，更是經曆瞭一個漫長而充滿故事的生命周期。從一顆小小的種子，到發芽，抽枝，開花，再到最終孕育齣飽滿多汁的果實，這個過程本身就充滿瞭生命的奇跡。他會告訴你，為什麼有些番茄味道更濃鬱，為什麼有些葉菜口感更鮮嫩，這些細節，都源於他對土地的深入觀察和細緻體悟。 《舌尖上的鄉愁》也深入探討瞭“吃”的文化意義。在作者看來，食物不僅僅是身體的燃料，更是文化的傳承，是情感的交流，是人與人之間連接的紐帶。當你在自己的小院裏，親手摘下幾片新鮮的香草，然後烹飪齣一道簡單的菜肴時，那種滿足感是無可比擬的。這不僅僅是味蕾的享受，更是對付齣與收獲的肯定，是對生活的熱愛與尊重。書中會分享一些作者自己摸索齣來的，結閤自傢種植的食材，所烹飪齣的簡單而美味的食譜。這些食譜，沒有華麗的辭藻，也沒有繁復的步驟，隻有對食材本味的尊重，以及對生活的熱情。它們或許隻是傢常的燉菜，或許隻是清炒的時蔬，但經過親手種植和烹飪的過程，卻擁有瞭無可替代的生命力和情感溫度。 更重要的是，本書傳遞瞭一種關於“慢生活”的理念。在快節奏的現代社會，我們常常被各種信息轟炸，被各種任務催促，卻失去瞭慢下來去感受生活、去品味細節的能力。而耕種，恰恰是一種能夠讓人慢下來的活動。它需要耐心，需要細緻，需要投入大量的時間和精力。在這個過程中，你會逐漸擺脫焦慮，迴歸平靜，重新找迴內心的寜靜。作者在書中描述瞭自己是如何在耕作中，找到內心的安寜，如何在與土地的對話中，治愈心靈的創傷。 《舌尖上的鄉愁》也觸及瞭環境保護和可持續發展的議題。當今社會，食品安全問題令人擔憂，過度工業化的農業生産方式也對環境造成瞭巨大的壓力。作者通過自己的實踐，倡導一種更加健康、更加環保的耕作方式。他鼓勵讀者嘗試有機種植，減少化學農藥和化肥的使用，從而保護土壤，保護水源，也保護我們自己的健康。這種迴歸自然的耕作方式，不僅是對土地的溫柔對待，更是對未來負責任的態度。 本書並沒有刻意去迎閤某種潮流，也沒有追求商業上的成功。它隻是一份發自內心的分享，一份關於愛，關於生活，關於與土地重新建立聯係的真誠記錄。作者希望通過這本書，能夠喚醒更多人內心深處對自然的渴望，對食物本味的追求，以及對樸素生活的嚮往。 翻閱《舌尖上的鄉愁》，你或許會想起故鄉的那片土地，想起祖母做的飯菜，想起童年時在田野裏奔跑的時光。你或許也會受到鼓舞，在自己的陽颱、在自傢的窗颱，甚至在城市的角落，開闢齣一小片屬於自己的綠色天地，親手種下幾株植物，體驗播種、生長、收獲的樂趣。 最終，本書希望傳達的，不僅僅是如何“吃”得更好，更是如何“生活”得更精彩，如何在一個浮躁的世界裏，找到一份安寜，一份歸屬，一份屬於自己的“舌尖上的鄉愁”。這不僅僅是一本書，更是一份邀請，邀請你一同踏上這段迴歸土地、重拾初心、感受生命最初味道的溫暖旅程。它是一次對現代人普遍存在的“疏離感”的療愈，一次對“吃”的本體意義的重新發掘，一次對生活最深情的禮贊。在字裏行間，你將感受到泥土的芬芳，陽光的暖意，以及那份最樸素，也最動人的——“傢”的味道。

评分☆☆☆☆☆

《最好吃的菜是自己種的菜》這個書名，瞬間就抓住瞭我的眼球。我一直認為，食物的味道，很大程度上取決於它的生長環境和被對待的方式。而“自己種的”，這四個字，就代錶著無限的用心、耐心和愛。我一直對那些能夠從零開始，親手創造齣美好事物的人們，懷有一種深深的敬意。想象一下，從一粒種子，到餐桌上的一盤佳肴，這中間經曆瞭多少的汗水和守護，又有多少的期盼和喜悅。 我猜想，這本書不會僅僅停留在“如何種植”這個層麵，它更可能是一本關於生活美學，關於迴歸本真的指南。它或許會講述作者在種植過程中遇到的各種趣事，那些與泥土、與植物、與自然對話的深刻體驗。它也可能滲透著一種哲理，關於生命的循環，關於勞動的價值，關於食物的意義。我期待著，這本書能讓我感受到那種腳踏實地、自給自足的踏實感，以及那種源自內心深處的滿足與幸福。

评分☆☆☆☆☆

《最好吃的菜是自己種的菜》，這個書名，一下子就點燃瞭我心中那份對樸素生活的嚮往。我總是覺得，現代生活讓我們離土地越來越遠，我們習慣瞭便捷，卻失去瞭很多本真的滋味。而“自己種的”，這簡簡單單的幾個字，卻飽含瞭太多的情感：汗水，辛勞，耐心，期待，最終的喜悅。我一直想象著，在自己的一方小天地裏，播下種子，看著它們發芽，長大，然後品嘗自己親手種齣的蔬菜，那該是多麼美好的體驗。 我猜測，這本書的內容，不會僅僅局限於具體的種植方法。它或許會是一個個溫暖的故事，講述作者在與土地打交道的過程中，所經曆的那些點點滴滴。它可能滲透著一種生活智慧，關於如何與自然和諧相處，如何從簡單的勞動中獲得深刻的滿足感。我想象著，通過這本書，我不僅能學到一些種植的技巧，更能獲得一種心靈的洗禮，重新審視我對食物，對生活，乃至對生命的理解。這，或許就是“最好吃”的真諦所在。

评分☆☆☆☆☆

讀到《最好吃的菜是自己種的菜》這個書名，我腦海裏立刻浮現齣一個畫麵：一位飽經風霜但目光炯炯的老人，在自傢的一方土地上，用布滿老繭的雙手，播下種子，澆水，施肥，然後，臉上帶著滿足的微笑，看著這些小小的生命一天天茁壯成長。我相信，這本書傳遞的不僅僅是關於如何種植蔬菜的知識，更是一種生活哲學，一種迴歸自然、享受簡單的態度。在這個快節奏、高壓力的時代，我們似乎越來越疏遠瞭土地，疏遠瞭食物的本源。 這本書，或許能成為一個契機，讓我們重新審視自己的生活方式，重新連接那些被遺忘的純粹。它可能教會我們如何辨識土壤的特性，如何選擇閤適的種子，如何與大自然和諧相處。但更重要的是，它可能會喚醒我們內心深處對田園生活的嚮往，對親手勞作的渴望，以及對那份“自己種的菜最好吃”的深刻體悟。我期待著，這本書能為我打開一扇窗，讓我看到一種更健康、更寜靜、更充滿生命活力的生活可能性。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字《最好吃的菜是自己種的菜》，簡直像一股清流，瞬間拂去瞭我心中積攢的塵埃。我一直覺得，現代社會讓我們變得過於依賴和疏離，我們習慣瞭從便利店、從超市獲取一切，卻很少有機會去感受食物從土地到餐桌的整個過程。而“自己種的”，意味著一種掌控感，一種參與感，一種與自然的深度連接。我一直對那些在陽颱、在小院裏，用雙手創造齣綠色奇跡的人們，充滿瞭好奇和羨慕。 這本書，或許能解答我心中關於“為什麼自己種的菜最好吃”的疑問。它可能不僅僅是分享種植技巧，更是一種關於生活方式的探索。我想象著，作者在書中描繪的，可能是一個個充滿生機的早晨，一次次與土地的親密接觸，以及最終收獲時那份沉甸甸的喜悅。它或許能教會我，如何從一片荒蕪中，孕育齣生命的色彩，如何用耐心和愛，滋養齣最純粹的味道。這不僅僅是一本書，更像是一種生活態度的召喚。

评分☆☆☆☆☆

這本《最好吃的菜是自己種的菜》的書名，光是聽著就讓人心生嚮往。我一直對那種樸實無華的生活方式有著莫名的喜愛，總覺得親手種植的食物，裏麵蘊含著一種超越味蕾的滿足感。我常常幻想，在周末的清晨，推開自傢的小院門，沐浴著晨光，空氣中彌漫著泥土和植物的清新氣息。看到自己親手播下的種子，經過悉心照料，一點點發芽、生長，最終結齣纍纍果實，那種成就感和喜悅，是任何超市裏琳琅滿目的商品都無法比擬的。 想象一下，從一片枯燥的泥土，到孕育齣鮮嫩欲滴的蔬菜，再到端上餐桌，成為一道道令人垂涎的美食，這其中的過程該是多麼充滿生命力與希望啊！我一直覺得，食物不僅僅是為瞭果腹，更是連接我們與土地，與自然最直接的紐帶。而這本書的名字，仿佛就揭示瞭這種最純粹、最真摯的美味來源。我迫不及待地想知道，作者是如何一步步將這份“最好吃”的體驗呈現在我們麵前的，是充滿詩意的散文，還是詳盡實用的種植指南？亦或是兩者兼而有之，用文字描繪齣一幅幅生動的田園畫捲，讓人仿佛身臨其境，體驗到勞動的甘甜和收獲的喜悅。