孩子愛吃的花式營養早餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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聞立鞦 著

圖書標籤:

• 早餐
• 兒童營養
• 食譜
• 花式早餐
• 快手早餐
• 健康食譜
• 親子美食
• 營養早餐
• 寶寶輔食
• 創意早餐

店铺： 盐城新华图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122289407

商品编码：24118413709

包装：平装

开本：16

內容介紹
基本信息

書名：	孩子愛吃的花式營養早餐
作者：	聞立鞦	開本：
YJ：	39.8	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2017-04
書號：	9787122289407	印刷時間：
齣版社：	化學工業齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介 精彩導讀 目錄
暫時沒有目錄，請見諒！

《舌尖上的童趣：那些讓孩子欲罷不能的廚房魔法》 在這瞬息萬變的時代，孩子們的成長如同窗外掠過的風景，短暫而寶貴。而早餐，作為一天能量的起點，更是承載著父母無限的愛與期盼。然而，麵對挑食、厭食、或者對單一食物的固執，無數傢長在廚房裏上演著“早餐保衛戰”，耗盡心力，卻常常收效甚微。傳統的粥、包子、麵條，在孩子眼中或許已是“昨日黃花”，難以激起他們食欲的漣漪。 我們深知，一份營養均衡的早餐，不僅能為孩子的身體發育提供源源不斷的動力，更能培養他們健康的飲食習慣，塑造積極的生活態度。但僅僅“健康”二字，對於渴望新鮮感和趣味性的孩子們來說，未免有些枯燥乏味。真正的挑戰在於，如何在保證營養的同時，抓住孩子們那顆好奇而敏感的心？如何將一日三餐中最“快餐”的早餐，變成一場充滿驚喜的味蕾探險？ 《舌尖上的童趣：那些讓孩子欲罷不能的廚房魔法》正是由此而生。這本書並非簡單地羅列菜譜，而是希望成為您和孩子之間一座溝通的橋梁，用食物的語言，講述愛、創意與成長的故事。我們拒絕枯燥的理論，拋棄繁瑣的步驟，聚焦於那些真正能讓孩子“眼前一亮，胃口大開”的廚房魔法。 為何孩子會成為“挑食大王”？解鎖孩子“不愛吃”背後的秘密 在深入探討如何製作美味早餐之前，我們先來聊聊孩子為何會對某些食物敬而遠之。很多傢長認為孩子挑食是“不懂事”，是“故意刁難”。但事實並非如此。孩子對食物的喜好，很大程度上受到感官體驗（視覺、嗅覺、味覺、觸覺）的影響，以及他們對新事物的接納程度。 視覺的誘惑： 孩子是天生的“視覺動物”。色彩斑斕、造型可愛的食物，遠比單調的顔色更能吸引他們的目光。同樣一份雞蛋，煎成太陽蛋，孩子可能興趣寥寥；但如果把它變成可愛的卡通造型，那意義便截然不同。 口感的探索： 孩子的味蕾比成人更敏感，對過於濃烈或復雜的味道接受度較低。他們偏愛溫和、純粹的口感，例如酥脆、綿軟、Q彈。而一些質地黏膩、過於鬆散或者帶有苦澀味道的食物，很容易被他們打入“冷宮”。 認知的障礙： 對於不熟悉的食材，孩子們往往會産生一種自然的排斥感。一個他們從未見過的蔬菜，或者一個他們不認識的形狀，都可能成為他們拒絕嘗試的理由。 情緒的投射： 有時，孩子對食物的抗拒，也可能源於某種情緒，比如焦慮、疲憊，或者對早餐環境的不適應。 理解瞭這些，我們便能更有針對性地“對癥下藥”。本書的核心理念便是：讓早餐充滿趣味，讓營養“藏”在美味裏。 不再是“形式主義”的“花樣早餐”：我們追求的是“有心”的“魔法” 市麵上關於“花樣早餐”的書籍不在少數，但很多流於錶麵，隻是簡單地將食物擺成圖案，或者加入一些不必要的裝飾，卻忽略瞭孩子真正需要的——好味道，易入口，營養足。 《舌尖上的童趣》將為您揭示真正有價值的廚房魔法，它們體現在： 第一章：色彩的力量——讓餐盤“活”起來的創意精靈 孩子的第一印象往往來自視覺。我們將引導您如何巧妙運用天然食材的色彩，讓早餐變得像一幅幅生動的畫捲： 彩虹係列： 如何利用鬍蘿蔔的橙、菠菜的綠、紫甘藍的紫、藍莓的藍，將燕麥粥、煎餅、甚至米飯，幻化成繽紛的彩虹。您將學會製作“彩虹杯子蛋糕”（無需烘烤）、“彩虹蔬果捲”，讓孩子在品嘗美食的同時，認知色彩，感受大自然的饋贈。 卡通明星： 那些孩子最愛的卡通人物，也能躍然於餐盤之上。我們將分享用香蕉、草莓、巧剋力醬等簡單食材，復刻齣小熊維尼、米老鼠、皮卡丘等經典形象的技巧。這份“童話早餐”，定能點燃孩子的用餐熱情。 食材的“變形記”： 同樣的食材，通過不同的處理方式，可以呈現齣截然不同的視覺效果。例如，將水果切成星星、月亮、愛心形狀；將蔬菜焯水後，用模具壓齣有趣的圖案。這些小小的改變，都能讓平凡的早餐瞬間擁有“魔法”。 第二章：口感的魔術——解鎖孩子“停不下來”的秘密 好的口感是孩子愛上食物的關鍵。我們將深入挖掘不同食材的特性，通過巧妙搭配，創造齣讓孩子愛不釋手的豐富口感： 酥脆的驚喜： 誰能拒絕酥脆的口感？本書將教您製作“迷你蔬菜派”（無需油炸）、“香脆燕麥棒”、“土豆泥小餅”等，讓孩子在咀嚼中感受到樂趣。 綿軟的溫柔： 對於一些咀嚼能力尚弱的孩子，綿軟的口感是最佳選擇。我們將分享製作“雲朵般棉花糖吐司”（低糖健康）、“水果酸奶慕斯”、“南瓜芝士軟餅”等，入口即化，溫柔嗬護。 Q彈的活力： Q彈的食物能激發孩子探索的欲望。您將學會製作“水果QQ球”（自製果凍）、“芝士蝦滑小丸子”、“糯米雞肉捲”，讓每一次咀嚼都充滿彈性的活力。 “藏”匿的美味： 很多孩子不愛吃蔬菜，是因為它們獨特的味道。我們將教您如何將蔬菜“藏”在孩子喜歡的食物裏，例如，將菠菜泥混入麵糊製作綠色煎餅，將鬍蘿蔔絲藏在肉丸中，將西蘭花碎融入芝士土豆餅。美味依舊，營養翻倍。 第三章：營養的“僞裝術”——讓健康“隱形”的智慧 “這是蔬菜，你得吃！”——這樣的說教式喂養，隻會讓孩子對健康食物更加反感。我們的理念是：讓營養成為美味的“幕後英雄”，潤物細無聲。 全榖物的魅力： 如何讓全麥麵包、燕麥、藜麥不再“寡淡無味”？我們將分享製作“草莓燕麥能量杯”、“蜂蜜堅果全麥捲”、“蔬菜藜麥飯團”，讓全榖物成為早餐的“顔值擔當”和“能量源泉”。 優質蛋白的“新玩法”： 雞蛋、牛奶、酸奶、豆製品，這些優質蛋白的來源，將不再是單一的煮、蒸、衝。您將學會製作“雞蛋蔬菜花捲”、“豆腐奶昔”、“香蕉酸奶能量球”，讓孩子在不知不覺中攝入充足的蛋白質。 水果蔬菜的“聰明搭配”： 如何將各種維生素和礦物質巧妙地融入早餐？我們將提供“水果奶昔配方”、“蔬果冰沙”、“創意水果沙拉”，讓孩子攝取每日所需的營養素。 低糖少油的“秘密武器”： 我們將推崇使用天然甜味劑，如蜂蜜、楓糖漿、水果本身的甜度，減少精製糖的使用。同時，優化烹飪方式，減少油炸，多采用蒸、烤、煮，讓早餐更健康。 第四章：互動與探索——讓廚房成為親子樂園 早餐不隻是食物，更是與孩子交流情感的絕佳時機。本書將鼓勵您將孩子帶入廚房，讓他們參與到早餐的製作過程中，體驗烹飪的樂趣： “小小廚師”的專屬任務： 哪怕隻是洗菜、攪拌、或者用模具壓形狀，都能讓孩子感到被重視和參與感。我們將設計一些適閤孩子獨立完成的簡單任務。 “創意猜謎”早餐： 製作一些造型奇特或名稱有趣的早餐，讓孩子來猜猜這是什麼，激發他們的好奇心。 “故事早餐”時間： 在享用早餐時，可以講述食物的來源、營養價值，或者圍繞早餐主題編一個有趣的小故事，讓用餐過程充滿樂趣。 “我的早餐我做主”： 在每周一次的“創意日”，允許孩子提齣自己的早餐想法，在您的指導下，共同完成一份屬於他們的“專屬早餐”。 本書的獨特之處： 1. 實用性與可操作性： 所有食譜均經過精心設計，步驟清晰，食材易得，即使是廚房新手也能輕鬆上手。 2. 強調“心意”而非“技巧”： 我們鼓勵用愛和創意來製作早餐，而不是追求專業大廚的復雜技巧。 3. 關注孩子的“全方位”需求： 不僅關注營養，更關注孩子的視覺、口感、心理需求，真正做到“讓孩子愛吃”。 4. 倡導“健康生活方式”： 鼓勵傢長與孩子一起探索健康飲食的樂趣，培養孩子良好的飲食習慣。 5. 避免“一成不變”： 書中提供的是“方法論”和“靈感源泉”，而非死闆的菜譜，您可以根據孩子的喜好和季節變化進行靈活調整。 《舌尖上的童趣：那些讓孩子欲罷不能的廚房魔法》，不僅僅是一本食譜，更是一本關於愛、創意與陪伴的指南。它將幫助您打破早餐的僵局，將每一天的早晨，變成一場充滿驚喜的味蕾冒險，讓孩子愛上吃飯，愛上成長，也讓您在忙碌的生活中，找到那份屬於廚房的溫馨與樂趣。讓我們一起，用美食點亮孩子的童年，用愛溫暖每一個清晨！

评分☆☆☆☆☆

一直以來，我都認為給孩子準備早餐是一場充滿愛意的“戰鬥”。看著孩子一天天長大，我深切地感受到，除瞭提供充足的營養，讓他們對食物産生興趣同樣重要。這本書的名字《孩子愛吃的花式營養早餐》直擊瞭我的痛點。我非常好奇，這本書會提供哪些“花式”的點子？是那些看起來就很酷的卡通造型，還是那些顔色搭配得恰到好處的創意組閤？我更關注的是，這些“花式”背後的營養是如何得到保證的。書中會不會提供一些低卡路裏、富含膳食縴維的健康選擇？我特彆希望它能教會我如何巧妙地在早餐中加入孩子們可能不太喜歡的食物，比如一些深色蔬菜或者全榖物，並且讓他們樂於接受。此外，我還在想，這本書是否會提供一些關於如何應對孩子突然的口味變化或者食物過敏的小貼士？如果這本書能在我有限的時間裏，提供給我一些簡單易學、又能讓孩子愛不釋口的美味早餐方案，那它絕對是我育兒路上不可或缺的寶藏。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，早餐是一天中最重要的一餐，尤其對於正在成長的孩子來說，更是如此。所以，我一直在尋找一本既能保證營養均衡，又能讓孩子産生濃厚興趣的早餐食譜。這本書的名字《孩子愛吃的花式營養早餐》讓我眼前一亮，它精準地抓住瞭傢長們最關心的問題：“愛吃”和“營養”並存。我特彆希望書中能有一些關於如何搭配不同食材，以確保蛋白質、維生素、礦物質等營養素的全麵攝入。例如，如何將豆類、雞蛋、奶製品等優質蛋白質的來源巧妙地融入到早餐中，同時又不讓孩子感到單調。此外，對於“花式”的理解，我個人更傾嚮於它代錶著一種創意和趣味性，比如通過顔色、形狀、質地的變化來吸引孩子。這本書是否會提供一些低糖、低鹽的健康選擇，同時又能滿足孩子對美味的追求？我非常期待這本書能夠提供一些真正具有操作性的建議，讓傢長們在廚房裏也能輕鬆愉快地為孩子打造一份份充滿愛意的早餐。

评分☆☆☆☆☆

作為一位對烹飪略有心得的傢長，我一直在探索如何讓孩子的餐桌更加豐富多彩。當我看到《孩子愛吃的花式營養早餐》這本書時，我立刻被它所吸引。我個人認為，“花式”不僅僅是指外觀上的吸引力，更在於它背後蘊含的健康理念和烹飪智慧。我希望這本書能夠深入地解析食材的營養價值，並提供一些將這些營養價值巧妙融入到兒童喜愛食物中的方法。比如，如何利用水果和蔬菜的天然色彩來製作齣令人愉悅的早餐？或者如何通過一些簡單的烹飪技巧，改變食材的口感，讓挑食的孩子也願意嘗試？我還在思考，這本書是否會包含一些針對不同季節的早餐靈感？畢竟，不同季節的食材特點和營養需求也會有所不同。我更希望這本書能提供一些能夠激發孩子參與到早餐製作過程中的點子，讓他們從小就養成熱愛食物、珍視健康的習慣。總的來說，我對這本書充滿瞭期待，希望能從中獲得更多關於兒童營養和創意烹飪的寶貴經驗。

评分☆☆☆☆☆

說實話，自從有瞭孩子，我感覺自己的生活重心徹底轉移瞭，每天除瞭工作就是圍著孩子轉。尤其是在早餐這件事上，我真是費盡瞭心思。孩子有時候很挑食，看到一些“普通”的食物就不願意動筷子，這讓我很頭疼。這本書的齣現，簡直就是雪中送炭！我看到“花式”兩個字，就已經腦補瞭很多有趣的畫麵。我特彆想知道，這本書是如何將那些孩子們可能不太喜歡的食材，變成讓他們眼前一亮的“藝術品”的。比如，有沒有用模具做齣各種可愛造型的麵點？或者用彩色蔬菜做齣拼盤？這些細節都能極大地激發孩子的食欲。我還在想，這本書會不會也提供一些關於如何培養孩子良好飲食習慣的建議？畢竟，食育也是孩子成長中非常重要的一部分。我非常期待書中能夠分享一些實用的技巧，讓我能夠從根本上解決孩子挑食的問題，讓他們愛上健康飲食，而不是僅僅為瞭填飽肚子。這本書真的給瞭我很大的希望，希望它能帶來一些真正有效的解決方案。

评分☆☆☆☆☆

哇！看到這本書的封麵就覺得特彆吸引人，色彩鮮艷，圖片上的早餐看起來就那麼誘人。作為一名新手媽媽，每天早上最頭疼的就是怎麼給孩子做既有營養又讓他願意吃的早餐。看瞭書名，我仿佛看到瞭救星！我特彆期待這本書裏能有一些創意性的搭配，比如如何巧妙地將蔬菜“隱藏”在孩子喜歡的食物裏，讓他們在不知不覺中攝取到更多的營養。而且，我希望書裏能有一些適閤不同年齡段孩子的早餐建議，畢竟小寶寶和大一點的孩子在飲食習慣上會有很大的差異。另外，如果能有一些關於如何利用當季食材製作早餐的技巧，那就更棒瞭！有時候覺得做早餐是一件很耗時的事情，我希望這本書裏能提供一些快捷又營養的食譜，讓我在忙碌的早晨也能輕鬆搞定。總而言之，這本書在我心裏已經種下瞭期待的種子，希望它真的能成為我育兒路上的得力助手，讓我的孩子每天都能享受到美味又健康的早餐！